怎样炒黑芝麻

怎样炒黑芝麻

黑芝麻是一种非常有营养的食材，养血补肾是很多人都知道的，黑芝麻还可以帮助一些睡眠不好的人，黑芝麻对于人体的睡眠质量会有一定的提升的，好的睡眠才会让人更加精神。

炒黑芝麻的方法：炒锅烧热，不放油，直接将干净的黑芝麻倒进去，迅速翻炒，炒锅温度过热时关小火，翻炒要给力，温度不够继续大火10秒钟换小火，目的就是为了不把芝麻炒糊，炒出香味以后放盐，基本250克芝麻陶瓷汤勺(一般饭店那种白色小汤勺)两大勺，继续将盐炒熟，整个炒制过程从芝麻入锅不到10分钟。

冷却后，可以找个玻璃罐子什么的将芝麻放进去，你可以选择每天早晚吃一勺。

黑芝麻的食用方法

1.芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处

2.黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克

3.核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱失眠健忘多梦等症状具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显 。

黑芝麻怎么炒

将黑芝麻放入厚的宽底平底锅中，盖上锅盖，开火，让火均匀的烧到整个锅底，炒时用文火，并大幅度的晃动锅，当听到发出爆裂声的时候，可以抓几粒出来看看，并用手或刀压扁，若已经没有生芝麻的腥味，发出清香，可以马上关火，将炒好的黑芝麻倒入碗中。一般用小火翻炒10-15分钟，看到锅里慢慢有热气升起，并且散发出香味，就可以关火，然后再利用锅里的余温，继续翻炒两到三分钟，就可以了。

如果黑芝麻是全熟的，盛出来之后要摊开晾凉;如果炒出来的芝麻只有七八成熟，则不需要摊开，等芝麻本身的余热将其烘烤至熟即可。

黑芝麻翻炒的时间过长，芝麻粒就会被炒焦，并且香味也会渐渐散发掉，吃起来的时候有一股子苦味，并且容易上火。如果关火之后，放在锅里的时间太长，锅的时间也会使它变焦。

炒黑芝麻的功效与作用 润肠通便

黑芝麻是脂麻科植物脂麻的种子，在中药中，多数种子、果实类的药材中都含有一定的油脂成分，对于肠道干燥缺水、滋润度不够导致的便秘人群，适当的吃些炒黑芝麻能够起到很好的促进肠蠕动、润肠通便的功效。

黑芝麻什么时候吃最好 吃黑芝麻有什么要注意的

1.黑芝麻油脂含量大，炒黑芝麻食用后容易引发牙疼，口疮，出血等症，所以不宜多吃。

2.黑芝麻不可与巧克力同食，二者搭配食用，会影响消化和吸收。

黑芝麻一天吃几勺 吃黑芝麻有什么注意事项

1.炒黑芝麻食用后以引发牙疼，口疮，出血等症。

2.黑芝麻油脂含量大，不宜多吃。

3.黑芝麻不可与巧克力同时食用，二者搭配食用，会影响消化和吸收功能。

4.黑芝麻最好碾碎吃，因为黑芝麻仁外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养才容易被吸收。

老人支气管炎怎么治好啊

1、原料：黑芝麻250克，生姜汁125克，蜂蜜125克，冰糖125克。做法：炒黑芝麻，用生姜汁拌炒;蜂蜜蒸熟，与冰糖熔化后混匀，待冷却后再与姜汁、炒黑芝麻一起拌匀，放入瓶中封闭备用。服用方法：每日早、晚各服1汤匙。功效：用于老年性哮喘。

2、原料：茶叶15克，青盐3克，白砂糖9克，三棱9克，雷丸9克。做法：先将盐、糖煮化后，火药末调匀备用。服用方法：每服9克，白开水送服。功效：用于过敏性哮喘。

3、原料：茶叶末6克，养麦面120克，蜂蜜60克。做法：茶叶末，养麦面和蜂蜜拌匀备用。服用方法：每次取20克，沸水冲泡代茶饮，每日1剂。功效：用于一般哮喘。

4、原料：去皮酸石榴8克，生山药45克，甘蔗汁30克，鸡子黄4个。做法：先加水一大碗煮山药，然后加入其余3味，火候不宜过大，片刻即成。功效：可治久咳哮喘症。

5、原料：胡桃仁2枚，杏仁一小撮，瓜子仁60克，蒜头梗10厘米。做法：用水煎服，每日1剂。功效：可治哮喘。

炒黑芝麻怎么吃

材料：熟黑芝麻20克，黑豆25克，粳米100克，白糖适量。

做法：将黑豆和粳米分别淘洗干净，先将黑豆放入锅中，加适量水，小火煮1个小时，再倒入粳米煮至粥成，放入炒熟的黑芝麻和适量白糖，搅拌均匀即可食用。

材料：熟黑芝麻，花生仁各10克，糯米50克，食盐或白糖适量。

做法：

1.将花生仁和黑芝麻洗净，沥干水分，用搅拌机搅成碎末。

2.糯米淘洗干净，备用。

3.锅置火上，倒入适量水煮沸，再放入糯米煮开，改用小火熬成粥，再放入花生仁末，黑芝麻同煮至粥黏。

4.依据个人喜好撒入食盐或白糖调味食用。

材料：水发黄豆50克，核桃仁，黑芝麻各15克，白糖少许。

做法：

1.将黄豆洗净，浸泡8小时，备用。

2.洗好的黄豆，黑芝麻，核桃仁倒入豆浆机中，注水至水位线。

3.选择“五谷”键，开始打豆浆。

4.15分钟后，豆浆打好，将豆浆倒入杯中，依据个人喜好加白糖调味食用。

怎样炒黑芝麻

炒黑芝麻前一定要过一遍水

凡是地里出来的东西都不可避免的带点土，要是不洗，会全部吃到肚_子里去，积累多了消化不了会得各种结石。

怎么过水?

直接放碗里，后面会看到碗底很多沉淀下的土，但把黑芝麻捞出来很麻烦 ，满_SHOU都是芝麻，效率不高。用漏斗网，孔很细的那种，芝麻放进去，直接过水就可，土什么的被水一冲就漏下去了。洗前要过水! 洗完后要不要晾干再开炒?

有时间就晾干，实在没时间不凉也可。

炒黑芝麻到底要用什么火? 小火-中火，别用大火。

大火虽然熟的快，但是会把芝麻烧焦，然后很苦。

黑芝麻到底应该炒到什么程度?

八分熟。

不要完全熟了才停火。芝麻虽小，但结构很复杂，外面一层黑皮，里面还有一层白皮，再往里是芝麻乳了。皮先熟，然后往里。 全熟就是从外到里都熟了，这种情况下，皮就会烤焦，会很苦!

八分熟怎么把握?

1.看水。来回翻炒的过程中，黑芝麻还带不带水?炒前要洗，洗完放锅里炒，水要被烘干了，这是炒熟芝麻的第一步。

2.看黑芝麻外皮有无裂开。外皮都裂开了，差不多了。

3.尝芝麻硬度。不熟的芝麻吃起来软软的水水的，不香。熟黑芝麻有点脆。 4.尝味道。香不香，苦吗?要是香，差不多了。

炒黑芝麻的食用方式和注意事项 美容养颜

黑芝麻中富含的维生素E，除了具有良好的抗氧化作用之外，还能减少体内多余自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性，是极佳的保健美容食品，因此合理的进食些炒黑芝麻，对于有美容需求的人来说是很好的抗氧食物。

黑芝麻怎么炒

将黑芝麻放入厚的宽底平底锅中，盖上锅盖，开火，让火均匀的烧到整个锅底，炒时用文火，并大幅度的晃动锅，当听到发出爆裂声的时候，可以抓几粒出来看看，并用手或刀压扁，若已经没有生芝麻的腥味，发出清香，可以马上关火，将炒好的黑芝麻倒入碗中。

如果黑芝麻是全熟的，盛出来之后要摊开晾凉；如果炒出来的芝麻只有七八成熟，则不需要摊开，等芝麻本身的余热将其烘烤至熟即可。