孕妇喝什么汤好
孕妇喝什么汤好
红萝卜玉米排骨汤
主料:排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。
做法:1、将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。
2、在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。
3、水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。
4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。
5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。
营养功效:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点,玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,提供钙质维护骨骼健康,排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
眉豆陈皮鲤鱼汤
主料:鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。
做法:将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用;将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。功效:健脾养胃,利水消肿。
淮山党参红枣泥鳅汤
主料:泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。
做法:首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出药袋,调味后即可饮用。功效:健脾和胃,补气养血。
虫草花煲鸡汤
主料:排骨200克,鸡一只,虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。
做法:1、乌鸡、排骨、枸杞、生姜、沙参,虫草花洗干净。
2、准备汤锅、适量清水。
3、所以材料放入锅内,加入适量清水煲2小时。
4、最后加入调味汁进行调味,撒上葱花即可。
营养功效:有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
红枣莲子汤
主料:莲子600克,红枣120克,糖200克
做法:1、红枣洗净。
2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。
3、放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即可食用。
营养功效:此汤有生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。红枣具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳。
猪肝菠菜汤
主料:菠菜500克,猪肝200克,生姜、油、盐适量。
做法:1、猪肝切薄片,放清水里浸泡30分钟,中间换水3次,捞出放少许盐和姜片拌匀;
2、菠菜切去根部,清洗干净,切成两段;
3、煮一锅开水,放进菠菜灼烫10秒,捞起,冲洗干净;
4、重新烧一锅水,水开后,放进菠菜,淋入少量油,大火煮开;
5、水开后,倒进猪肝片和姜片,煮至猪肝变色,放盐调味即可。
营养功效:猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁,对缺铁性贫血有很好的改善作用。二者共用,对补血和养肝有叠加的效应。
孕妇喝什么汤好
适合孕早期喝的汤
孕早期(孕1-3月),由于妊娠呕吐或胃口不好,很容易引起食欲不振,从而造成营养不足,影响受精卵的正常发育。所以此期的汤类,主要以开胃止呕与保胎为主。
砂仁鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,砂仁15克,生姜适量。
做法:鲫鱼去鳞及内脏;砂仁研末放置鱼腹内,置于炖盅盖好;姜洗净,切片。隔水炖熟后,放熟油盐调味。
功效:此汤具有安胎、醒胃、利湿止呕的作用。
乌鸡安胎汤
材料:乌骨鸡1只、山药1截、生姜、食盐。
做法:乌鸡去内脏洗净,用热水焯一遍。放入砂锅内,加入清水、姜块,大火煮开转至小火,焖煮1个半小时后,加入山药块,炖半小时至山药熟烂,调味即可。
功效:乌鸡的营养价值高于普通鸡,且清淡不油腻,具有补肝益肾、补血安胎的功效。
蛋黄莲子汤
材料:莲子、蛋。
做法:莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味。将蛋去壳入碗中,将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。
功效:养心除烦,安神固胎。
孕妇喝什么汤好
怀孕后,为了胎儿的健康发育,孕妇的饮食很重要,在饮食中,我们很多人都很注重喝汤,因为汤不容易造成食物营养流失,孕妇也能很好的吸收,下面就跟大家推荐几款适合孕妇喝的汤。
1黄豆排骨汤:制作简单,将排骨和黄豆放入锅内,最好是高压锅,加入适量的清水。炖一个小时,然后加入调味品即可。黄豆营养丰富,含有多种营养成分,孕妇食用有利于胎儿大脑发育。
2胡萝卜玉米排骨汤,将红萝卜切块,玉米切段,然后和排骨一起放入锅内,加入适量的清水。炖一到两小时,加入适量的调味品。胡萝卜和玉米含有丰富的维生素,可促进人体新陈代谢,排骨有丰富的钙质,有利于骨骼的生产发育。
3淮山鲫鱼汤,将鲫鱼一条,淮山、桂圆等放入锅,然后加入适量的清水,慢火炖一个小时,加入适量的调味品即可。鱼汤里面含丰富的钙、铁、磷等微量元素,是胎儿最需要且容易吸收的。
4孕妇喝什么汤不是很重要,最主要是要注意膳食平衡,不要大补的汤,营养搭配好就行了,另外要注意不要太油腻,特别是怀孕初期,孕妇本身就有妊娠反应,更加无法吃下油腻的东西。可以喝一些清淡的汤。另外调味品里少用一些香料,因为孕妇要慎用香料。
孕妇喝汤六大禁忌
孕妇怎么喝汤好?孕妇喝汤常常陷入误区,结果不仅不能养生,反倒伤身对胎儿不利。喝汤也有不少误区,让我们一一道来!
误区一、汤的精华在汤纯喝汤就好
孕妇认为汤经过炖煮后,营养精华都在汤内,所以喝汤就好!
其实,不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等,就算是熬煮数小时,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,仅喝汤不吃肉很可惜。
孕妇最好饭前喝汤,饭后喝汤容易导致营养过剩
误区二、用餐最后才喝汤
孕妇最好饭前喝汤,由于此时多已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖,并且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,健康且有减重效果。
误区三、蔬菜营养丰富汤中加蔬菜越早越好
很多孕妇喝汤爱放一些蔬菜。蔬菜和一些肉类搭配在一起吃,比如白萝卜。虽然说水溶性的维生素会有一点溶解到汤中,如果长时间的加热,会导致大部分的营养的流失,尤其是破坏蔬菜中的维生素,所以最好随放随吃最营养。
误区四、喝骨头汤能补钙
很多孕妇认为和骨头汤可以补钙,“吃什么补什么,喝骨头汤补钙”,但事实并非如此。
骨头中的钙能溶解在汤里的量很低,10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。
孕妇最好不要用汤来泡饭吃,会增加胃肠的负担
误区五、用汤泡饭吃
有些孕妇用汤泡米饭吃,这样不仅容易下咽,很多时候都省略细嚼慢咽这个步骤,这样直接吞的方法,长期下来会导致胃病的发生。所以吃饭还是慢慢的吃比较好。
汤泡饭不用细嚼,不经过初步消化,就直接进到胃里,势必增加胃肠的负担,食物中的养分也不容易被彻底吸收,时间一长,便会生慢性胃病。所以,从饮食保健角度来看,孕妇吃汤泡饭是不适宜的。
误区六、煲汤越久营养越好
广东人有煲“老火汤”的习惯,认为汤煲得越久越够火候,营养也越好。所以,“老火汤”往往一煲就几个小时。
其实,经过长时间的煲煮,许多营养素还遭到破坏,煲的时间越长,蛋白质变性越厉害,维生素被破坏得越多。孕妇最好喝新鲜汤,不要老火慢炖。老火汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质,只能说比白开水多一点点营养。因此,煲老火汤时间不宜过长。一般以两小时以内为宜。
孕妇喝什么汤好
一、冬瓜汤
冬瓜250克,煎汤,日服两次。可做饮料。
二、川贝雪耳炖木瓜
雪耳用温水泡开。川贝3克、雪耳一起文火炖30分钟,加入木瓜、冰糖,再烧开即可。
清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具有化痰止咳、润肺散结作用的川贝,清新味美得令人停不了口。
怀孕时候的人可以喝红豆汤吗
红豆营养丰富,有补气养颜之功效,很多女新喜欢用红豆熬汤饮用。
一般人们常食用的红豆汤是由红豆和白糖熬制而成的,简单易做,因此备受喜爱,那孕妇能喝红豆汤吗? 为分析此问题,先来了解下红豆汤的营养价值。红豆汤的主要成分即红豆,红豆中含有丰富的维生素E、钾、镁、磷、锌、硒等营养成分,有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、润肠通便、补血生乳等功效。
红豆不仅营养丰富,且性平,适合一般人群使用,到底孕妇能不能喝呢?孕妇喝红豆汤好不好呢?从 红豆的营养成分及特性来看是能的。红豆中多含有的营养成分也都是孕妇所需的,红豆还有利尿消肿、润肠通便等功效,怀孕期间孕妇适量喝些红豆汤,有预防孕期水肿、孕期便秘等作用。
但同时也要注意孕妇饮用红豆汤要适量,一次性不宜过多;此外若患有妊娠糖尿病的孕妇建议最好是慎喝红豆汤。
饭前喝汤对身体有益吗 饭前什么时候喝汤好
饭前20-30分钟喝汤好。饭前喝汤能增加饱腹感,补充人体所需营养素。吃饭时,就会放慢吃饭速度,食物在口腔咀嚼更充分,才能减轻胃的负担,对胃更好。
孕妇喝汤不可人云亦云
作为一个普通人,喝汤是一件好事。既享受了美味的汤汁,又能够补充足够的营养。对于孕妇,喝汤也不能人云亦云,想必老母鸡汤应该是不少孕妇必备的汤选,很多孕妇喝汤不吃渣,未必就营养。
孕妇喝汤该注意些什么
鸡汤、鱼汤、排骨汤,向来被人们视为营养佳品。谁家要是有个孕产妇,更是少不了经常给她们煲汤喝。不过,论文指出: “关于煲汤‘营养’,我从不敢恭维。那些关于汤里‘精华’的说法,也没有站得住脚的证据。爱喝汤,没问题。常喝汤,没问题。但靠汤‘补’营养(如所谓‘骨头汤补钙’之类的说法)实在不靠谱。单纯喝汤还可能导致营养不良。汤的营养在‘渣’(煲汤原料)里,因此,喝汤要吃‘渣’。”
就拿鸡汤来说,虽然经过了长期的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、鸡肉与鸡骨头里溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外,就是油和热量,嘌呤的含量也很大,从客观上讲,这样的鸡汤不仅不营养,还很容易让孕产妇们摄入过多的动物性脂肪和热量。
孕妇常喝这样的鸡汤,极不利于孕期控制体重,可能增加孕妇患妊娠高血压、妊娠糖尿病以及剖宫产、生巨大儿等风险。产妇早期下奶时,如果常喝这样的鸡汤,一方面可能导致乳腺管堵塞,另一方面会导致奶水脂肪含量高,新生儿不仅不容易消化吸收,还很容易腹泻。
温馨提示:孕妇的体质不同于其他保健人群,鸡汤的选择应该更加慎重。选择既非工厂圈养,也非容易感染H7N9的野禽,应该在最近H7N9的风波过去之后,选择农家饲养无公害的老母鸡作为孕妇补充营养的食材,而且喝鸡汤记得吃渣哦。
孕妇喝什么汤好
美颜的孕初期好汤,味美易做
材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法:1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;
2.将所有材料切成合适入口的大小;
将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
说明:这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
孕中期好汤:芡实赤小豆田鸡汤
材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大,2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片。
做法:1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。
3、将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。
此款汤水有补虚利水的作用,对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的:
在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨:简单易做,而且味道都好正哦。