剩菜可以在冰箱放多久 剩菜冰冻可以放7天以上

剩菜可以在冰箱放多久 剩菜冰冻可以放7天以上

如果剩的菜很多，估计两天内吃不完，可以用小碗分装好，密封，依次放入冰箱中冷冻，每次吃就拿出一小份。切忌反复拿出来加热，然后又返回去冷冻。食物在拿出来的时候会被空气中的细菌污染，最好是吃多少拿多少，取出来就不要放回去了。

虽然冷冻的话，剩菜的保质期会加长，但是也不是永远保质的。通常是建议1周以内吃完，至多不要超过2周。就算不变质，冷冻的时间越长，食物的营养价值也会越低。

剩菜不放冰箱能吃吗 剩菜能吃吗

没有变质的剩菜能吃，但是不建议吃。

剩菜在没有变质的情况下是可以吃的，但是隔夜后的饭菜需要进行再加热，这样一来口感就大打折扣了。

另外一点，反复加热之后的饭菜，可能会破坏食物中的一些营养成分，比如维生素、蛋白质等等，降低了食物的营养价值，这也是不健康的。

最后，有时虽然剩菜并没有变质，但是还是有一些细菌滋生，这样可能会引起胃肠道的反应，出现腹泻、呕吐等症状，严重的甚至会引起食物中毒，需要引起重视。

剩菜放冰箱最多可以放几天

1、剩菜冷藏可以放2天：我们在做饭的时候，往往会做的有点多，这时就会将剩下的食物放入冰箱中冷藏，那么这种食物最多冷藏2天，而且在存放的时候，有一定要等到温度冷却了再放入，食物不会那么容易变质。

2、剩菜冰冻可以放7天以上：如果剩菜实在是太多的话，那么就需要将它分多个碗装入，将它密封，再将它们分别放入冰箱中冷冻，每次吃的时候就拿出一份，千万不能反复加热食用，因为空气中的细菌很多，就会导致菜很容易变质。

虽然冷冻会延长菜的保质期，但是也不是无限期的，所以最好在一周的时候全部吃完，因为冷冻时间越长，食物的营养价值就会大大降低。

冬天剩菜要不要放冰箱

冬天剩菜需要放冰箱。

1、冬天虽然室温较低，但温度是随时变化的，而冰箱温度不仅低还比较均衡，能够稳定的保存处于一个低温且恒温的状态，确保食物品质良好。

2、冰箱空间较小，能够减少食物和细菌的接触，从而延长食物的保质期。

不过不同的饭菜应该装到不同的保鲜盒里面，密封起来，这样不仅可以让冰箱里面看上去更加整洁，还会防止饭菜串味和细菌扩散。

剩菜冰箱放三天能吃吗

剩菜放冰箱三天不建议吃了。

我们吃剩下的饭菜一般会放在冰箱冷藏室保存，温度在3-5度之间，虽然能够减缓细菌繁殖，但是不能完全抑制，再加上我们日常生活中还会频繁打开冰箱的门，因此食物在冰箱放久了还是有变质的可能。一般剩菜放在冰箱冷藏保存的时间不宜超过两天，最好在一天内就吃掉，存放三天的剩菜建议不要吃了，首先由变质的可能性，其次营养流失较多、口味也不好了，还会增加亚硝酸盐等有害物质的摄入。

这些食物千万别放冰箱

哪些食物不能放冰箱里

香蕉、芒果：这些水果宜在12℃左右保存，放在室温阴凉处即可，过低的温度会使它们冻“伤”，发黑、腐烂。

茶叶、奶粉：这些食物本身在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品，既影响风味，又易发霉变质。

蜂蜜、果脯：糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质，可室温下保存，放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后，会在表面结出一层白霜，影响口感，且易发霉变质。

除此之外，并不是其他食物就可以长时间放在冰箱里哦。

冰箱的正确使用方法

冷藏室冰箱门架处：适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。

冷藏室上层：适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。

冷藏室下层：可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天：剩饭最好别超过3天，剩菜最好不要过夜(叶类蔬菜最好一次吃完，不要剩下)，一但觉得异常，最好扔掉;新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天，烧熟的鱼不要超过3-4天。

剩菜可以在冰箱放多久 剩的蔬菜不宜放冰箱

有些剩的蔬菜，特别是剩下吃不完的绿叶蔬菜，非但营养价值被破坏了，还会产生致病的亚硝酸盐。剩的蔬菜中亚硝酸盐的生成量，会随着储藏时间延长和温度升高而增多，如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的相对不冷藏增加较少。不过绿叶蔬菜硝酸盐类较多，就算放在冰箱，隔夜吃，亚硝酸盐也会超标。

冰箱内部如何摆放 适合放在下层后壁处的食物

冰箱下层后壁处可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。

注意：煮好的鸡蛋可存放7天：剩饭最好别超过3天，剩菜最好不要过夜（叶类蔬菜最好一次吃完，不要剩下），一但觉得异常，最好扔掉；新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天，烧熟的鱼不要超过3-4天。

剩菜放冰箱几天还能吃 剩菜冷藏可以放2天

剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质。

冰箱怎么放剩菜

用冰箱储存剩菜时，首先要等剩菜冷却，如果热的食物放进冰箱，食物的水蒸气会凝结，会促进霉菌生长。

其次，要给剩菜盖上一层保鲜膜，一方面可以隔离细菌，另一方面可以防止冰箱内的食材互相串味。

最后，冰箱里储存剩菜，最好是和生的食物封层存放。避免细菌的交叉污染，同时也可以避免食物串味。