芋头有点烂了还能吃吗
芋头有点烂了还能吃吗
不能吃了。
芋头烂了后，说明其中已经滋生了大量的细菌微生物，而这些细菌微生物不仅会将营养物质分解成低级产物，导致芋头失去了原有的营养价值和食用口感，同时还会代谢出多种对人体健康有害的毒素，要是继续食用的话，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒的症状，因此芋头即便是只有一点烂了，也不能再食用。
香芋粥的两款做法以及营养成分
芋头粥
原料：芋子3个(芋头用200克)，米100克，油适量。
芋头粥的做法
芋去皮洗净切小块，加米、清水3碗煲粥，粥成加油、盐适量调味。
功效：清热润燥。适用于散结润肠，宽肠，清肠内污物，利大便干燥便结。对产妇产后恶露排泄不畅等有功效。
老藕芋头粥
原料：老藕250克，芋头、粳米各100克，白糖60克。
老藕芋头粥的做法
1.将藕洗净，切成片，备用;将芋头洗净，去皮，切成小块，备用。
2.将粳米淘洗净，与芋头块、藕片一同放入沙锅中，加适量清水，置武火上煮，水沸后改文火继续煮至米开花、芋头烂熟，放入白糖，调味即成。
功效：健脾补胃，涩肠止泻。适用于脾虚失运型慢性结肠炎。
营养成分：每100克芋头中，含水分78.6克，蛋白质2.2克，脂肪0.2克，灰分0.8克，碳水化合物17.8克，粗纤维1.8克，胡萝卜素160微克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.05毫克，抗坏血酸6毫克，钙36毫克，钾378毫克，钠33.1毫克，镁23毫克，磷55毫克，铁1克，锰0.3毫克，锌0.49毫克，铜0.37毫克，硒1.45微克，尼克酸0.7毫克。
清炒芋头怎么做好吃
材料：
芋头、老抽少许、腐乳汁30毫升、腐乳1块、小葱少许。
做法：
1、芋头洗净处理，去皮之后切成滚刀块。口感比较好。
2、腐乳用勺子直接压碎备用。
3、葱洗净切成葱花，备用。
4、开始热锅，将芋头倒入锅中，等颜色焦黄了。就可以将豆腐乳放入锅中。进行煸炒。
5、将老抽滴入几滴。并倒入适量的水，需要和芋头齐平。用中小火焖煮10分钟左右。
6、等芋头烂了，汁也开始收了，就可以将葱花放入。随后就可以出锅了。
芋头不能和什么一起吃 芋头发红能吃吗
如无腐烂变质的情况下能吃。
一般芋头发红是因为其削皮后没有进行处理，就放在空气下，而芋头表面含有的鞣酸在空气中会产生氧化反应，出现芋头肉质变红的现象，这样的芋头放置时间不超过2小时不会产生有毒物质，是可以继续吃的，但若是放置时间过久，芋头不仅发红，而且还有腐烂异味等现象的，就不能吃了。
儿童到底可以吃芋头吗
儿童能吃芋头。芋头营养比较丰富，芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，儿童食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。这对儿童而言都是很好的，能增强儿童的抵抗力。
只是儿童吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化，儿童太小，不易吃太多的芋头，否则消化不好。儿童吃的芋头要做的烂一些，可以将芋头放在粥里，熬粥的时候煮烂些，这样芋头本身的发干，也不会导致儿童便秘发生。
淮山芋头烧排骨
食材：仔排1斤，芋头5个，淮山药1根，盐2克。
做法：
1、排骨洗净后，切成长短适宜的小段，加入料酒、生抽、盐略腌一会儿。
2、芋头、淮山药洗净后去皮，切成滚刀块。
3、锅中放油烧热，放入仔排大火爆炒。炒至仔排变色，略带焦黄。
4、将仔排铲至一边，倒入芋头翻炒后，加入适量盐调味。加入淮山药继续炒。炒至淮山药和芋头半熟时，倒入清水1 碗，大火煮开，改小火煮至仔排、芋头、淮山药酥烂。收干汤汁出锅即可。
功效：以芋头和排骨为主料的一道烧制菜肴。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
通过上面的介绍，大家对儿童可以吃芋头吗要注意什么也都心中有数了。要想让孩子们的身体更健康，身体所需的营养自然是不能少的，而且还要让孩子从小养成一个好的饮食习惯，避免偏食或挑食的现象出现，就不会出现营养不良的问题了。
宝宝吃芋头拉肚子怎么回事呢
宝宝能吃芋头。宝宝能吃，芋头营养比较丰富，芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，宝宝食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。这对宝宝而言都是很好的，能增强宝宝的抵抗力。
只是宝宝吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化，宝宝太小，不易吃太多的芋头，否则消化不好。宝宝吃的芋头要做的烂一些，可以将芋头放在粥里，熬粥的时候煮烂些，这样芋头本身的发干，也不会导致宝宝便秘发生。
芋头玉米泥
食材：芋头50克，新鲜玉米粒50克。
做法：
1、芋头去皮洗净，切成块状，用水煮熟。
2、玉米粒洗净，煮熟，然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。
3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状，倒入玉米浆，搅拌均匀。
功效：玉米富含蛋白质，多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分，芋头的淀粉含量达70%，此外还富含蛋白质，钙、磷、铁、钾、镁等，经常食用对肝肾有益。
通过以上对于宝宝吃芋头拉肚子的注意事项和芋头的制作方法的祥细介绍。对于肠胃不好的小孩，在吃芋头的时候，一定要少量食用，不可食用过量。另外对于身体比较弱小或是容易身体过敏的小孩，家长在制作芋头的时候，一定要多注意，芋头一定要煮烂。
宝宝拉肚子能不能吃芋头呢
宝宝拉肚子能吃芋头。芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉;含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多，一次摄入50~100克为宜。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。
只是宝宝吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化，宝宝太小，不易吃太多的芋头，否则消化不好。宝宝吃的芋头要做的烂一些，可以将芋头放在粥里，熬粥的时候煮烂些，这样芋头本身的发干，也不会导致宝宝便秘发生。
现在我们知道了宝宝拉肚子能不能吃芋头，芋头对于宝宝来说，是不容易消化的，但是我们应该要改变一下芋头的吃饭，可以弄成泥，或者是我们想办法把芋头给弄的碎一些，这样宝宝吃起来不会因为肠道不适而产生一些不利的反应，我们应该要细心的准备宝宝的食物。
芋头没有完全熟可以吃吗 母芋头好还是子芋头好
母芋头是指中间连接芋头苗的那个大芋头，子芋头则是连接在母芋头上面的小芋头，子芋头淀粉多，比较好吃。母芋头表面粗糙而且洗的时候还容易痒手，淀粉少些，里面还有根茎，吃起来脆脆的，不容易煮烂，所以很多人不爱吃。
芋头烂了切掉还能吃吗
不能吃。
即使是把芋头烂了的部分切掉也还是不建议吃的，虽然芋头只是外表烂了，但由于霉菌、微生物的繁殖速度是非常快的，在芋头完好的部分也存在肉眼看不见的细菌滋生，哪怕是把芋头蒸熟了也不能保证吃了就没问题，因此为了自身健康着想，芋头烂了最好放弃食用不要再吃了。
芋头烂了吃了会怎么样 芋头怎么保存不会烂
新鲜的芋头其表面可能会沾有一些泥土和杂质，如果要想让芋头保存时间久一些的话，最好不要刮这些泥土，避免表皮破损导致芋头滋生细菌，也不要用水洗，因为芋头沾水后就会加快变质的速度，最好是吃之前洗是比较妥当的。
如果觉得芋头泥土太多的话，可以稍微把最外层的泥土去掉一些，留下较薄的泥土覆盖芋头外皮表面即可，然后用袋子把芋头装起来，放在阴凉干燥的地方，这样就可以让芋头保存很长一段时间不会烂。
芋头到底养胃还是伤胃
养胃。
芋头性平味甘，有益脾健胃之效，适量吃一点芋头是能起到养胃作用的，且芋头煮烂之后口感细软，本身就很容易被消化，非常适合脾胃不佳、消化功能不好的人群食用。但是脾胃不好的人在食用芋头之前一定要将其充分蒸烂，且一次不宜吃太多。不然就会增加肠胃的负担，从而出现消化不良的情况。
芋头发芽了还能不能吃 芋头变红还能吃吗
没烂就能吃。
一般情况下，芋头发红是因去皮后保存不当，直接放在空气下，继而芋头表面含有的鞣酸物质在空气中氧化出现芋头肉变红的情况，这样的芋头放的时间不超过2小时是不会产生有毒成分的，可以继续吃，但若是放置时间过久，芋头不仅会发红，还可能有腐烂异味等情况，这样的变色芋头就不能再吃了。
芋头容易过敏吗 吃芋头的注意事项
1、一定要煮熟，生的芋头含有轻微的毒素，如果芋头没有煮熟，吃下去会觉得喉咙痒痒的，特别是过敏体质的人就更容易不舒服。
2、宝宝吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化，宝宝太小，不易吃太多的芋头，否则消化不好。
3、宝宝吃的芋头要做的烂一些，可以将芋头放在粥里，熬粥的时候煮烂些，这样芋头本身的发干，也不会导致宝宝便秘发生。
芋头烂了吃了会怎么样 芋头烂了是什么样的
芋头的外表一般会有一些毛和泥土会遮盖部分的表皮，需要将表面清理干净，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、干萎、硬化以及斑点等痕迹。烂了的芋头会其表面颜色会变黄、变黑，摸起来有发软的感觉，闻起来可能还带有酒味、碱味的味道，如果出现了上述特征的话，考虑芋头可能变质就无法食用了。
芋头是凉性还是热性 芋头怎么放才不坏
买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了，芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下容易腐烂，高于二十五度也是容易腐烂的，所以一定要把握好存储的温度。
很多人也许最先考虑的就是放在冰箱里面，所以基本上大部分人都会将芋头放在冰箱里，可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快，那是因为芋头受不了低温，温度太低容易冻坏，就算不冻坏也容易腐烂，所以芋头是不能放在冰箱里的。
这里说的芋头一般是没有削皮的干芋头，但是现在市场上卖的芋头基本上都是削好皮的小芋头，如果是这样的芋头那最好不要放，基本上如果温度较高的话放一天就坏了，所以买回来尽量都吃掉。还有就是别人削好皮的芋头洗的时候也要注意，尽量不要用手直接碰芋头，洗的时候戴手套洗。