大米和什么搭配好 食用大米注意什么

大米和什么搭配好 食用大米注意什么

做米饭时一定要蒸，不要捞，因为捞饭会损失掉大量维生素;制作大米粥时不要加碱,因为碱能破坏大米中的维生素。

好吃又营养的粥 菠萝粥

功效解析：水果粥口感清新。菠萝有清热解暑、生津止渴的作用。和大米搭配，对伤暑、身热烦渴、消化不良、消渴等症状有一定的食疗作用。

大米和什么搭配好 大米的人群宜忌

一般人群皆可食用。

大米煮成米粥，易于消化吸收，尤其适宜高热、久病初愈者、妇妒后、老年人、婴幼儿等人群食用。

胃不好喝什么粥比较好 红薯粥

材料：红薯，大米适量

做法：将红薯去皮洗净，大米洗净后放入锅中，倒入适量清水熬煮成粥。

功效：红薯中含有大量不溶性纤维，能起到保护肠道健康，控制血脂的作用，同时红薯中还含有维生素C，维生素B，胡萝卜素，高钾低钠，赖氨酸，抗氧化物质，和大米搭配食用，能补充大米中所缺乏的营养，并且口感很好。

糙米可以怎么做好吃 煮饭吃

糙米质地比较硬，它可以煮饭吃，也可以蒸饭吃，但都需要长时间高温蒸煮，它最简单的吃法就是和适量大米搭配在一起，用清水淘洗干净以后放到电饭煲中蒸成米饭以后再吃。也可以和大米搭配在一起煮粥喝，但煮的时候最好用高压锅，不然糙米很难煮烂。

食用大米有何功效

大米性平，味甘，具有补中益气，健 脾养胃，益精强志，和五脏，通血脉，聪 耳明目，止烦，止渴，止泻的功效。

薏米搭配什么吃最好 香菇薏米饭

原料：

大米250克,薏米、鲜香菇各50克,油豆腐25克，青豆、色拉油、盐各适量。

制作：

1、薏米洗净浸透;香菇泡发捞出沥干切小块，泡香菇的水留下备用;油豆腐切小块。

2、将大米、薏米、香菇、油豆腐、适量水、色拉油、盐、青豆搅匀，上笼蒸熟即成。

功效：

薏米搭配香菇等食用，可以健脾益胃,利水祛湿。

大米的功效与作用 大米的食用禁忌

大米减肥法不适宜做过结肠切除手术和肾功能不良的人群;

在用大米熬粥时不要放碱，碱会破坏大米中的维生素B1，缺乏维生素B1容易出现脚气病;

不能长期吃精米而不吃糙米，因为精米加工时会损失大量营养，导致营养缺乏。

大米怎么搭配好

大米与不同的食材搭配，功效也有所不同，大家可以根据自己的体质选用食材。下面就简单解析几种常见的食材在与大米搭配食用后会有哪些功效。

1 大米+栗子。无论是大米还是栗子，都有着养胃壮骨的功效，二者结合之后，无疑是养胃补肾的首选。

2 大米+菠菜。大米的益气通血脉，与菠菜滋阴补血的功能想结合，不仅有极好的养血功效，还能润燥。

3 大米+山药。大米养五脏，山药补脾胃，二者结合不仅增强健脾胃的功能，更有助于人体的消化和吸收。

4 大米+白萝卜。有打嗝的人群适用，同时还能止痰化咳、生津止渴的作用。

5 大米+银耳。生津润肺，滋阴效果也很好，对女性身体极好。

6 大米+燕窝。跟与银耳搭配的功效差不多，滋阴补气，有助于五脏功能的正常运行。

7 大米+小米。小米的营养价值要高于大米，二者结合之后，营养价值更高。

大米的搭配

【大米+栗子】 两者均有健脾养胃、壮筋骨之效，结合时养胃补肾效果极佳。[3]

【大米+菠菜】 大米益气健脾通血脉，菠菜滋阴补血二者搭配润燥养血功效明显。

【大米+山药】 大米可平和五脏，山药健脾补肾，二者搭配健脾益胃，助消化。

【大米+白萝卜】止痰化咳，利膈止渴，消除肿胀。

【大米+银耳】两者搭配，滋阴润肺、生津功效更强。

【大米+燕窝】搭配可平和五脏更可滋阴补气。

【大米+小米】两者营养互补，搭配食用可提高营养价值。其小米的营养价值高于大米，若两者配合，有很好的营养价值。