烤箱烧烤必须用锡纸吗 没有锡纸用什么垫烤盘
烤箱烧烤必须用锡纸吗 没有锡纸用什么垫烤盘
硅胶垫采用的主材料是硅胶，具有耐高温的特点，是一种可反复食用的防粘工具，没有锡纸时，也可暂时代替用来垫烤盘，常用来烘焙饼干、面包等。
烘焙纸是一种用来烤饼干、面包等食材常用的烘焙工具，具有一定的耐高温性，在食用之前建议先涂抹上一层薄油，能够在一定程度上预防食材发糊、烤焦等情况。
烤箱烧烤必须用锡纸吗
一般建议用锡纸。
在用烤箱烧烤时，常会用到锡纸，而锡纸主要是为了使食物内部受热均匀，避免出现半生半熟情况，而且锡纸烧烤也不会使外部温度过高，而出现烧糊、变焦的情况，另外，用锡纸包住的烧烤食物，能够在一定程度上锁住食材的水分，使肉质细腻、口感更好，因此，在烤箱烧烤时建议用锡纸更好。
烤红薯用烤盘还是烤网
烤红薯可以用烤盘也可以用烤网。
烤红薯的话，最简单，放在盘子里，直接扔进去就行，如果考究一点的话，可以先用锡纸/铝箔纸包一下，再扔进去烤。
如果放到烤盘上的话，就可以垫一层锡纸防止红薯烤过之后溢出来的糖汁流的到处都是的。那个粘粘的有点难以清理。
烤箱烤排骨怎么做 烤箱烤排骨做法一
材料：排骨，配菜随意选择，酱油，料酒，白砂糖，盐，黑胡椒粉，五香粉，蜂蜜(蜂蜜可用烤肉酱代替)
做法：
1、排骨洗净并剁开，将酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、(如果用烧烤酱的话，这时也加入烧烤酱)一起拌成调味汁，并将调味汁均匀的刷在排骨上，腌制入味，腌制的时间最好是一个晚上，或者几个小时也可以，实在没时间一个小时也可以了。
2、烤盘上铺锡纸，将腌制好的排骨整齐的码放在锡纸上，然后用锡纸包裹住，烤箱预热到250度，如果你的烤箱温度偏高，预热到200度就可以了，放入排骨烤20分钟。
3、然后取出，打开锡纸，在每块排骨上刷一层蜂蜜，如果你用烧烤酱的话，那就刷一层烧烤酱，再次放入烤箱，烤10分钟就可以了，最后的10分钟不用包裹锡纸。
九节虾的吃法
1、白灼九节虾
1.1、健康功效:姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表;花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智。
1.2、将新鲜的九节虾洗净去剪去须触;
1.3、姜去皮磨蓉、小辣椒切碎;
1.4、锅烧沸水;
1.5、放入九节虾、让生虾完完全全浸泡在沸水里、盖上锅盖一分钟左右开锅盖;
1.6、当九节虾弓背、虾尾内扣即可捞出沥水;
1.7、摆盘;
1.8、热锅、倒入适量花生油烧热、浇在准备好的姜蓉辣椒丝里、快速淋上蒸鱼豉油搅拌一下;
1.9、配上蘸汁上桌。
2、烤箱盐焗九节虾
2.1、把虾洗干净剪去须和爪;
2.2、用剪刀在虾背部和尾部剪一小刀,用竹签拉出虾线去腥味;
2.3、用剪刀把虾的背部剪开方便入味;
2.4、烤箱盐焗九节虾的做法图解44.把姜丝、葱花、料酒倒进去腌一个小时去腥味;
2.5、把腌好的虾放入厨房纸里吸干水份;
2.6、用长竹签从虾头扎到虾尾定型;
2.7、烤箱托盘里放张锡纸,在锡纸上撒些盐,再把扎好约虾平放在锡纸上,然后再撤些盐在虾的上面,这样就容易入味;
2.8、另外用一张锡纸把虾盖住,180度预热烧烤5分钟;
2.9、把准备好的烧盘放入已经预热好的烤箱里上下180度烧15分钟。
2.10、时间到了把烤盘拿出来将上面那张锡纸拿走,用厨房用纸吸干烤盘里的水份再放入烤箱多烤2、3分钟,看到虾表面的水分干了就香脆了。
2.11、把虾拿出来摆盘就可以了。
烤箱烤肠温度和时间是多少 烤箱烤肠用锡纸吗
烤箱烤肠用锡纸。
锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，烤箱烤肠用锡纸传热快，均匀散热，使烤肠不会被烤焦，也能防止烤肠烤出来的油弄脏烤箱，同时用锡纸包着烤肠还能减少营养丢失，水分丢失，因此烤箱烤肠用锡纸更好。
锡纸分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热。哑光面接触烤肠，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。
烤箱烤红薯多长时间 烤红薯怎么烤好吃
材料：红薯数个，锡纸
做法：
1.先将微波炉开200℃预热，预热过程中可以先将红薯清洗干净，然后再擦干水分。
2.预热好后，将烤盘放一层锡纸垫底，然后再将红薯放上去。
3.将烤箱调至210℃，烤40分钟左右，注意烤的过程中需要翻面，这样才不会烤焦，而且可以受热均匀。
4.烤好后拿烤盘记得要带上专用手套，防止烫伤。
用烤箱烤金针菇不放锡纸可以吗
要用锡纸。
先用锡纸包好烤箱盘，然后把洗干净的金针菇撕开铺在锡纸盘里，这样烤出来才不会粘烤盘，更加容易清洗。