鸭子推荐四种营养做法
鸭子推荐四种营养做法
鸭肉冬瓜汤
鸭肉蛋白质含量约为16%，B族维生素、维生素E和矿物质等元素含量较丰富。食欲不振时，做道鸭肉冬瓜汤，既补水又可补充优质蛋白质。鸭肉味美，但体质虚寒、感冒的人应当少食。
红白血豆腐
鸭血细嫩香滑，镁、铁含量丰富，和豆腐一起做成红白血豆腐，是一道美味的家常菜。再配上一两道应季蔬菜，可使营养更全面。但鸭血含钠量偏高，建议偶尔吃几块即可，切勿长期食用，以免增加患心血管疾病的风险。
鸭肝炒尖椒
鸭肝是理想的补血和补充维生素A的佳品，此外，还含有维生素D、维生素B2、维生素B12。鸭肉搭配尖椒，既可补充蛋白质、铁，又可补充维生素C。需提醒的是鸭肝胆固醇含量较高，建议一次吃50克左右为宜。
酱鸭翅
鸭翅骨多肉少，所含热量低，虽营养价值比不上鸭肝、鸭血等，其低脂口感好，酱鸭翅是不错的选择。但油盐酱料、辣椒若过量，易加重肠胃负担，因此烹制时应尽量避免过度加工。
孩子健忘吃什么
推荐一：蛋类
鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋都可以提倡，鸡蛋中铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。最重要的是，鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。
蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。
推荐二：鱼类
鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素。
这些都是大家所熟知的，平时可以多多给孩子吃鱼，变换花样会更好。
推荐三：核桃
核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
对人体有益，可强健大脑。不管对于老年人还是孩子都是健脑的代表食物之一。
推荐四：龙眼肉
中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。长期服用可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。
但是一定要注意量，龙眼肉吃多了也是会上火的。
推荐五：葡萄
葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气强记，益智聪明。葡萄富含营养，被誉为“水果皇后”。
但是每天的食用量应控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。
产妇吃小米粥好吗
自古在民间就有产妇要喝小米粥来调养身体的说法。小米粥虽是日常生活中最常见的一种谷物，但其中营养丰富特别是各种维生素(特别是B族维生素的含量非常丰富)，蛋白质，微量元素，胡萝卜素，氨基酸等的含量就更高了。
产后女性的身体虚弱适当的吃些小米粥可起到温中补气，健脾养胃促消化，和胃安眠，促进乳汁分泌的作用，对于身体虚弱的产女而言小米粥无疑是最好的滋补品之一。
传统的的做产妇吃的小米强弱都要在其中加入红糖以助补虚，而随着时代的发展人们也喜欢在小米粥加入如红枣，莲子，百合，红豆等营养品使其无论是口味上还是营养上都更胜一筹。
推荐一：百合小米粥
推荐理由：百合具有安静宁神之功效，产后身体虚弱特别需要休息，用百合加之银耳，红枣，花生，小米等一起熬煮不仅可促进产后补虚，而且食用后也不用担心过补。
具体做法：先将百合，红枣，花生等洗干净之后用清水泡发然后同洗好的小米一起放入锅中熬煮就可以了。在熬粥的过程中要不断的搅拌，以免小米粘锅。
推荐二：红糖小米粥
推荐理由：促进产后女性恶露的排出，同时更有利于女性子宫的恢复。
具体做法：用红枣，花生，瓜子仁若干加适量小米一起熬粥，等粥稠了之后加入红糖均匀的搅拌就可。
推荐三：花生小米粥
推荐理由：花生有补血，促进乳汁分泌的作用，同时与红小豆，小米一起熬煮更能防治女性产后气血两虚，促进身体的康复。
具体做法：先将花生仁，红豆，小米泡发之后洗干净，然后把花生，红豆先放清水中煮沸30分钟，加入小米，等感觉花生仁和红豆都变酥软之后加入桂花糖就可。
推荐四：黄豆小米粥
推荐理由：黄豆好消化同时还具有补虚助脾健康之功效，产后身体虚弱，消化不良，适当吃点黄豆有助于预防产后便秘。
具体做法：将黄豆，小米泡发之后加适量的猪瘦肉一起熬成粥就可。
推荐五：山药小米粥
推荐理由：山药具有健脾养胃之功效，产妇食之还可促进乳汁分泌，预防消化不良等作用。
具体做法：将山药切成片状，然后加适量牛肉，小米一起煮，等粥稠之后加入葱花，盐等调味品就可了。
推荐五：香菇小米粥
推荐理由：产妇多会有食欲振，脾胃失和等问题，而用香菇同鸭肉，粳米一起煮可打开其食欲，促进其脾胃和。
具体做法：将干香菇泡发之后，把鸭肉熬成汤，用其冷切的汤汁去油，然后用鸭肉汤同粳米一起煮，煮开之后加入香菇，葱花，花椒，香油，料酒等调味品就可。
小米粥是非常适合产后食用的一道补虚促健康的保养品，当然了在做小米粥时要注意不要让其同杏仁一起熬粥，否则容易引起胃胀，肠胃不舒等问题。
三种蛋类吃法增强女性体质
一、鸡蛋
它的营养相当的丰富，含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、钙等。蛋黄中含有磷脂，进入人体后会分离出胆碱，具有防止皮肤老化的功效，让皮肤变得光滑美艳。而鸡蛋中所含的铁元素，在人体起到造血和在血中运输氧和营养物质的作用。专家推荐吃法：鸡蛋以沸水煮5～7分钟为宜。不宜吃油煎鸡蛋，那样会把边缘烤焦，蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下会形成有度化学物质，所以建议水煮沸吃最好。
二、鸭蛋
鸭蛋也能起到护肤、美肤的作用，只是作用差于鸡蛋。鸭蛋中同样含有蛋白质、磷脂、维生素A/B2/B1/D等营养物质。中医学认为，鸭蛋味甘性凉，具有滋阴清肺丰饥泽肤等作用。专家推荐吃法：准备鸭蛋、银耳。架锅倒入水煮沸，然后打入鸭蛋放入银耳，加入白糖，再用旺火煮，直到鸭蛋熟透为止。切记鸭蛋性偏凉，不如鸡蛋性平，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。
三、鹌鹑蛋
它的好处相当于鸡蛋，而且很美味，还具有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。对于贫血的人来说，是最好的补血利器。另外还能缓解营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等问题。专家推荐吃法：直接煮熟吃即可，原汁原味最健康。
健忘症吃什么好
推荐一：蛋类
鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋都可以提倡，鸡蛋中铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。最重要的是，鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。
蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。
推荐二：核桃
核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
对人体有益，可强健大脑。不管对于老年人还是孩子都是健脑的代表食物之一。
推荐三：龙眼肉
中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。长期服用可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。
推荐四：鱼类
鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素。
这些都是大家所熟知的，平时可以多多给孩子吃鱼，变换花样会更好。
推荐五：葡萄
葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气强记，益智聪明。葡萄富含营养，被誉为“水果皇后”。
但是每天的食用量应控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。
如上所述，核桃、蛋类、龙眼肉、桂圆、鱼类和葡萄这五种食物，在人们食用后是有着强健大脑作用的，而人们如果经常使用的话，也是能够帮助其有效的改善遗忘症的，因此，有健忘症状的人，在平时便可常吃上述食物。
推荐四种安全做法
鲍汁海参
材料：段木花菇50g、海参100g、鸡500g、猪肉块250g、盐适量、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、酱油适量、鸡汤适量。
做法：
1、将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透。
2、海参泡发好后焯水备用。
3、一只鸡，猪肉洗干净备用。
4、将生姜，鸡，猪肉冷水下锅煮开。
5、熬煮2小时以上熄火。
6、将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中，倒入熬好的鸡汤，锅煮开后转小火焖制10分钟关火。
7、关火后放20分钟，再开火焖制5分钟即可。
8、最后将调好的汁淋在上面，汁由白糖、盐、酱油、生姜调制。
什锦小炒海参
材料：海参5只、荷兰豆1把、玉米笋6根、洋葱1个、胡萝卜1/2根、蒜6瓣、骨汤2汤匙、盐适量。
做法：
1、藕切片，胡萝卜切条，海参一剖二。
2、水煮沸，荷兰豆，藕，胡萝卜，海参焯水，投入冷水中。
3、锅里放油，蒜片洋葱爆香，放入所有蔬菜。
4、烹入热骨头汤，盐，炒断生即可。 海参豆腐羹
材料：水发海参50克、嫩豆腐100克、青豆20粒、火腿片20克、葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉。
做法：
1、海参用温水泡洗干净，切成丝。葱、生姜洗净，葱切段，生姜切片，与海参一同放入锅中煮沸，捞出，用清水浸凉。
2、嫩豆腐切成条，放入沸水锅中汆一下捞出。青豆放入锅中煲熟。火腿片切成丝。
3、锅置火上，下入花生油烧热，烹入料酒，放入高汤、海参丝烧沸，再煮片刻，下入精盐，用湿淀粉勾成稀糊芡，放入青豆、火腿丝、豆腐条，烧沸后加入香油和少许胡椒粉即成。
鲜奶虾海参汤
材料：海参数个、虾干20g、水发香菇50g、牛奶250ml、盐适量、猪骨汤适量。
做法：
1、锅中倒入小半锅猪骨汤。
2、烧热后，下入虾干、水发香菇，煮三分钟。
3、随后倒入两百五十毫升牛奶，加一勺盐。
4、煮开时，放入海参，继续煮五分钟，即可尽情享用。
推荐四种烩海鲜的做法
1、南瓜烩海鲜
食材：鲜立虾、鲜刀蚬、鲜扇贝辅料：南瓜、老豆腐、青豆、葱、蒜。
调料：盐、料酒、醋、黑胡椒粉。
方法：
1、将三种主料入锅中加水煮熟后捞出，去皮将肉用清水漂洗干净备用。
2、将南瓜去皮切成小丁，老豆腐切成小丁待用。
3、将炒锅烧热加入少量花生油待油热后，加上葱、蒜末炝锅，放入南瓜丁煸炒至七八成。
4、成熟后，倒入豆腐丁、虾仁、刀蚬、扇贝翻炒均匀后，倒入适量水(水量与锅中原料持平为宜)、加入盐、料酒、醋、用大火烧开后，改用中小火煨至原料入味，汤汁变浓时，撒上青豆、黑胡椒粉搅匀后出锅装入汤盘中即可。
2、意式烩海鲜
主料：虎虾2只、扇贝4粒、小鱿鱼2个、蒜瓣2粒、黄油1大匙、西红柿酱、橄榄油、干白葡萄酒1/2杯、干红辣椒少许、盐适量法棍1-2片或 意面1小份、新鲜柠檬1瓣。
做法：
1、锅上中火，放入橄榄油和黄油;待黄油化开，放下做好的或者是市售的西红柿酱。
2、倒入白葡萄酒，保持中火开着盖略煮，让葡萄酒挥发掉酒性。
3、放入干红辣椒一点点;放入切细的蒜末;先放入虾，扇贝和鱿鱼脚略煮约3分钟。
4、然后再放进鱿鱼段，关火盖盖，借着余热焖上30秒。
5、最后摆好装盘，配上新鲜柠檬，放上一片法棍即可。
3、奶油烩海鲜的做法
食材：鲈鱼200g，三文鱼200g，章鱼100g，海带100g，文蛤150g，橄榄油1汤匙，洋葱1个，柠檬汁1茶匙，白葡萄酒100ml，莳萝1茶匙，淡奶油180ml，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/3茶匙。
做法：
1、鲈鱼和三文鱼切成1cm见方的小块，章鱼、文蛤和海带用清水冲洗干净，然后将所有海鲜用柠檬汁和莳萝腌一下(约5分钟)。
2、将橄榄油倒入锅里用火加热，待烧热后将洋葱碎放入锅中翻炒约2分钟，炒香后将文蛤放入锅中翻炒3分钟，然后喷入白葡萄酒，放一些水。
3、接着将鲈鱼块、三文鱼块、章鱼和海带放入锅中烩煮5分钟，最后调入淡奶油，将汤汁收稠后，调入盐和黑胡椒粉即可。
4、红烩海鲜汤的做法
食材： 鲜虾6只、墨鱼1只鲜贝6枚、香芹1棵、番茄1个、干贝5g、蒜15g、番茄酱30g、盐少许。
做法：
1、将中虾拨去外壳，剔去虾线。鱿鱼去除内脏洗净，再切成鱿鱼花。香芹洗净切成3cm长的小段。蕃茄去蒂切角。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将中虾、鱿鱼花和带子放入，氽煮1分钟，然后取出用清水冲洗干净。
3、中火加热锅中的油，待烧热后将蒜碎放入爆香，随后下入中虾、鱿鱼花和带子翻炒片刻，接着放入番茄酱拌炒至匀，然后注入适量清水，放入干贝和番茄酱，大火烧沸后再转小火慢煮15分钟。
4、最后放入香芹段，调入盐和胡椒粉，再煮5分钟即可。
推荐四种防晒中草药
中草药的天然化学成分也具有防晒作用。中草药中的黄酮类、醌类和香豆素类等天然化合物，可把紫外线的光能转化为热能和无害的光放射出来，从而有效阻止紫外线对皮肤的伤害。中草药中的黏蛋白和多糖能在皮肤表面形成一层膜，反射部分紫外线。
1、吴茱萸
外洗或者煎水湿敷，其所含成分可以吸收紫外线，从而保护皮肤。
2、槐花
泡水外洗，使皮肤滋润、水嫩。可把皮肤吸收的紫外线转化为热能和无害的光放射出来，可谓“天然防晒伞”。
3、黄芩
煎水外洗可以祛斑增白。黄芩所含的苷类，具有抗氧化效应，可防止紫外线引起的红细胞膜氧化损伤，可以抑制炎症细胞因子的分泌，可以抑制酪氨酸酶活性，修复皮肤的损伤。
4、茶叶
所含茶多酚具有很强的抗氧化能力，泡水擦洗皮肤，具有良好的抗衰老和护肤效果。也可用绿茶的茶水调和市面上的防晒霜使用。
具有防晒功效的中草药还有芦荟、槐米、丹参、菊花、金银花等，都可分别用来煎水外洗。以上中草药除了外洗外，皆可泡水饮用，或作为煲汤辅料，同样具有防晒美白作用。此外，多吃苹果、石榴也可对皮肤防晒美白。
推荐四款补肾营养食谱
一、山药粥
原料：米，山药，糖。
做法：
1、把山药去皮洗干净，切成小块，把米洗干净。
2、将洗好的放入锅里，加入适量清水，再放入山药煮开，再用小火煮至成浓稠的粥，最后，加糖调味即可。
功效：这道山药粥有健脾益肾的功效，非常适合女性食用。
二、巴戟杜仲炖排骨汤
材料：排骨、巴戟、杜仲、党参、红枣、杞子、狗牙片、狗脊、北芪均适量。
做法：
1、将骨类或其他肉类(建议用“排骨、鸡肉”)洗干净切块，同时把配料用清水浸泡15分钟。
2、洗干净捞起放入锅内，加入适量的水。
3、武火煮沸后，文火煲1小时。
4、加入适量的调味后，适合3-5人食用。
功效：补肾固阳、壮腰提气，强身健体。精彩推荐：女人肾虚吃什么食物?推荐三款补肾食谱
三、莲子百合粥
材料：粳米，百合，莲子，胡萝卜，糖。
做法：
1、把粳米洗干净，胡萝卜去皮先干净切碎，百合和莲子洗干净备用。
2、之后将把粳米、胡萝卜、莲子和百合放入锅里，加入足量清水煮至成浓稠的粥，最后加糖调味即可。
功效：这道莲子百合粥可健胃益肾，是女性养生补肾的最佳选择。
四、油豆板栗煨海参
材料：海参、板栗、油豆、油、盐、酱油、料酒、白糖、蚝油、高汤、姜、蒜、水淀粉均适量。
做法：
1、把海参放入清水中浸泡发，洗干净，切小块。板栗去壳和内膜，切块，油豆洗干净，去筋，切小块，姜切片，蒜切碎。在锅里放油烧热，放入蒜炒香，再放入油豆翻炒至软。
2、放入板栗继续翻炒至熟，加盐调味，装盘备用。锅里再放油烧热，放入姜蒜爆香，再放入海参翻炒片刻，然后加入料酒、酱油、蚝油和糖翻炒入味。
3、再加入炒好的油豆板栗，倒入少量高汤，煨至收汁，再用水淀粉勾芡，加盐调味即可。
功效：油豆板栗煨海参营养丰富，有补血补肾、润燥等功效。
肠胃不好推荐四种水果
1、木瓜
在木瓜当中含有丰富的木瓜酵素有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，同时木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。不过木瓜偏寒不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、石榴
中医上认为味道酸甜的石榴具有很好的生津止渴、润燥的功效，而且石榴也可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。
3、芒果
芒果味道较为甘酸、性凉无毒，具有很好清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症状的人群。因此肠胃功能不太好的人可以经常食用些芒果来进行调理，此外芒果中所含的糖类及维生素含量非常高且还有明目的作用。
4、苹果
苹果属性较凉且味甘，食用后可以健脾补气益胃、生津润燥、非常适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以有效的温养肠胃、止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。