什么原因会导致结石嘌呤代谢失常

养生健康

什么原因会导致结石嘌呤代谢失常

动物内脏、海产食品、花生、豆角等,均含有较多的嘌呤成分。一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物容易产生草酸盐沉积而形成尿结石。

豆腐吃多了会得结石吗促使痛风发作

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

吃豆腐有什么宜忌

宜：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食;高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。如果摄入量过多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，对将抗是不利的。另外，胃寒和脾虚及胃肠产气多的人不适合多吃，容易引起消化不良，促使动脉硬化的形成。最后我们要特别引起注意，就是过量食用豆腐很容易导致碘缺乏，因为豆腐中含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风和血尿酸浓度增高的人会导致痛风发作。

预防结石如何注意饮食

多喝水，但水质差最易引发结石

理想硬度在170mg/ L左右

常见的肾结石，就与长时间喝水不足有关。

人体70%的成分是水，其代谢、排毒都需大量水分。饮水量太少，会增加血液浓度及肾脏负担，并导致尿液浓缩，易引起结石。建议成人每天喝至少8杯水。

水的硬度大于500mg/L，可能会导致结石。

第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联表示，有些地区的饮用水是硬水，晶体、钙含量较高，会使人体尿钙增高，形成结石。

“硬水”是指水中所溶的矿物质成分多，尤其是钙和镁。在加热之后，水中的钙、镁离子会变成碳酸钙、碳酸镁析出，也就是我们平常说的水碱、水垢。

人体其实是需要水中有一定硬度的，这个标准最好不低于30mg/L，不然就属于不健康的水。最理想的硬度大约是170mg/ L左右。

摄取高蛋白质食物要适量

成人每天需60-80克蛋白质

经常吃肉太多甚至拿肉当主食的人，蛋白质在体内消化代谢后，会增加尿液酸性，身体为平衡尿液酸碱度，会释放碱性的钙，钙与尿酸便会在泌尿系统中形成结石。成人每天需60-80克蛋白质。

经常大吃大喝或过量服用胶原蛋白美容产品的人，

尿中草酸易超标，从而增大肾结石的危险。

人在摄入过多的大鱼大肉，且主食、蔬菜偏少的情况下，也容易造成膳食中钙、钾、镁元素过少，而硫、磷元素过高的问题，使尿钙排出量上升，骨钙溶出增加，从而增大肾结石的危险。

注意：

此外，目前很多爱美的女士在三餐之外还服用胶原蛋白美容产品，而胶原蛋白中所富含的甘氨酸和羟脯氨酸，进入人体后都可能形成草酸，过量服用时会增加尿中的草酸含量，从而增加肾结石风险。

另外，可能出现问题的人是健身人群。在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品，也有类似的危险。

建议每日蛋白质摄入量宜为1-1.2（克／千克体重）。适当降低动物性食物的摄入，对预防肾结石发生尤为重要。

不能口味过重、吃菜太咸

会增加肾结石和骨质疏松的风险

研究发现，口味过重、吃菜过咸会增加患肾结石和骨质疏松的风险。

人体一旦钠摄入量过多，体内的高盐分从尿液中排出时，也会增加钙排出量，这样一来，人体钙的含量就会降低，进而增加患骨质疏松的风险，而尿液中钙含量过高又容易导致肾结石。

因此，清淡饮食很有必要。每日盐摄入量控制在6克以内。烹饪时可用蒸煮代替煎炸，菜出锅时再撒盐，少吃咸菜、酱类等高盐食物。

嘌呤高的食物要少吃

会导致嘌呤代谢失常，草酸盐在尿中沉积形成尿结石

如动物内脏、海鲜、花生、豆角、菠菜等。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。

尿酸可促使尿液中草酸盐沉淀。一次过多食用含嘌呤丰富的食物，会导致嘌呤代谢失常，草酸盐在尿中沉积形成尿结石。

吃嘌呤多的食物时最好别喝酒，应多喝些水增加嘌呤代谢、排出。另外，提醒痛风患者及尿酸结石患者，日常生活中应少吃高嘌呤食品。

饮食中油水不能太大，尤其是肥肉含脂肪

建议每日食用油控制在25克

肉类尤其是肥肉含脂肪多。脂肪会阻碍尿酸代谢，会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收，导致血液中尿酸浓度增加，特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，可能会加速肾结石的形成。

少吃肥肉，每日食用油控制在25克。多喝水以促进排尿，稀释尿液成分，不让草酸盐等成分“抱团结块”，减少肾结石风险。如果吃了油大的食物更要多喝水才能避免结石。

肾结石是什么引起的嘌呤代谢失常

动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀而形成尿结石。

导致尿结石病发原因有哪些

肾结石是一种常见疾病，多见于中青年，少见于儿童和老年人。很多人一生都会得一次肾结石，得病原因各异。有的人病症不明显，一直没有发现疾病，也无需治疗。有的人病情比较重，出现腹部绞痛症状，到医院检查时才发现疾病。一旦确诊疾病，应及早查明病因，及早治疗。导致肾结石病发原因有哪些?

肾结石发病原因一：草酸积存过多

很多人虽饮食规律，但也有可能得肾结石，原因之一在于他们吃了很多草酸含量高的食物。饮食时，他们并未注意食物中的营养成分，只注意到不要经常食欲辛辣煎炸油腻生冷食物。若长期不注意，经常食用葡萄、桔子、菠菜、土豆等含草酸高的食物，人容易得肾结石。

肾结石发病原因二：嘌呤代谢失常

肾结石是一种嘌呤代谢性疾病，虽不严重，但也会影响人的健康。结石大者会出现腹痛症状，由嘌呤代谢异常，尿酸促使尿中草酸盐沉淀形成结石而发病。

肾结石发病原因三：脂肪摄取太多

脂肪摄取太多，人会发病。肥胖者比身材中等的人更容易出汗。出汗多又不及时补水，人很容易得肾结石。另外，肥胖者脂肪多，脂肪会减少肠胃中的可结合的钙，不利于人体健康。

肾结石发病原因四：糖分太高

糖是人体每天必须的物质，低糖容易晕倒，但糖量摄入过多会促进钙吸收，导致草酸钙积存过多形成肾结石。

豆腐如何吃更健康

宜忌

【性味】性凉，味甘。

【归经】归脾、胃、大肠经。

【功效】益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。如果摄入量过多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，对将抗是不利的。另外，胃寒和脾虚的人不适合多吃，容易引起消化不良，促使动脉硬化的形成。最后我们要特别引起注意，就是过量食用豆腐很容易导致碘缺乏，因为豆腐中含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风和血尿酸浓度增高的人会导致痛风发作。

与豆腐相克的食物：

豆腐与芹菜;

忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿;

不可与黄瓜同吃;

豆腐与茭白，同吃易形成结石;

豆腐与蜂蜜，蜂蜜与豆腐同食易腹泻;

豆腐与橘子，严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿;

豆腐与南瓜;

豆腐的禁忌

1.容易引起消化不良

上文已经提到了豆腐具有很强的饱腹感，可以减少其他食物的摄入。但是，对于脾胃虚弱、儿童、老人来讲，豆腐中的大量蛋白质考验胃肠道功能，并且阻碍人体对铁元素的吸收利用。所以豆腐一次不能食用太多。

2.加重肾负担

豆腐中蛋白质的代谢最终产物——含氮物质，需要经过肾脏的排出，对于肾功能不全人群而言豆腐不宜多吃。

3.结石患者不宜吃

如果是因为尿酸过高而引起的结石患者不宜吃豆腐，因为豆腐加重结石。

4.痛风患者也不宜食用

豆腐中含有的嘌呤比较多，如果痛风患者食用会导致嘌呤代谢失常和尿酸过高，而促使痛风的发作。

引起结石的原因有哪些

1、脂肪摄取太多。各种动物的肉类，尤其是肥猪肉都是脂肪含量较多的食品。多吃了体内脂肪必然增高，脂肪会减少肠道中可结合的钙，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，肾结石很可能就在这种情况下形成。

2、蛋白质过量。如经常过量食用高蛋白质的食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如不能及时通过肾脏把多余的排出体外，得肾结石的条件就形成了。

3、草酸积存过多。体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一，如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、土豆等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。

4、糖分太高。糖是人体的重要养分，要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。

5、嘌呤代谢失常。动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀而形成尿结石。

以上内容就是关于引起结石的原因有哪些的介绍了，由上文我们也可以看出导致结石的原因是非常多的，很了解这些原因，对于我们治疗和预防结石都是有非常好的帮助的，所以，我们在平时一定要注意到这些，积极的预防结石的发生。

肾结石的原因

1、草酸积存过多

体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。

2、嘌呤代谢失常

动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。

肾结石不能吃什么不吃脂肪含量高的食物

脂肪摄取太多、蛋白质过量、嘌呤代谢失常、糖分增高等是导致肾结石形成的主要原因之一，因此建议肾结石患者要少吃这类食物，注意自己的饮食。这类食物包含蛋类、乳类、鱼卵等。

什么原因会导致结石嘌呤代谢失常