怎么制作椰汁西米露
怎么制作椰汁西米露
先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。
把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。
打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。
把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。
西米煮熟后就是这个样子，记着煮西米一定要耐心并不时搅拌，不可煮得太过烂，不然就成了烂糊了。
西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾。如果是即喝的椰汁就不用煮啦。
椰汁西米露有什么功效
椰汁西米露清甜爽滑，是很多人都十分喜爱的一道甜品。椰汁的香味能够增进食欲，西米的嚼劲令椰汁更具趣味性，不得不说椰汁与西米还真是完美搭配。
椰汁中含有水蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖以及多种维生素和蛋白质，是夏季的解暑良药，具有生津解暑、利尿解毒的作用。
并且，椰汁中含有大量的酸性物质，能起到补充人体营养、防治皮肤病的作用，是纯天然的美颜佳品。
至于西米，因是纯淀粉制品，对人体的作用不大，但同样具有美颜的作用，能够润泽肌肤，防止肌肤干燥。同时它还是健脾胃和养肺的良药。
西米露怎么煮 椰汁西米露的做法：
1.先准备好西米50g、椰粉20g、哈密瓜适量、提子适量，之后把哈密瓜切开后再切成小块，之后把开水倒入椰粉里面搅拌均匀
2.之后把水倒入锅里，烧开后放入西米，煮的时候一定要记得不断的搅拌，煮至西米呈半透明状即可捞出
3.再过一下冷开水，倒入锅里慢慢煮至彻底透明，熄火后过一下冷开水，目的是提高西米的硬度，之后放入碗里
4.最后放入哈密瓜块，以及其它自己爱吃的水果，再倒入椰汁，用草莓，提子装饰，放入冰箱里面冷藏即可食用。
椰汁西米露具有生津止渴、润肺解毒的功效，一年四季都能食用，不过最适合炎热的夏天，以及容易上火的朋友食用。并且椰汁里面含有丰富额糖分、脂肪、蛋白质以及维生素、微量元素，可以增强抵抗力，利尿消肿，美容养颜，以及杀虫消疳。
椰汁西米露的做法
先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。
把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。
打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。
把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。
西米煮熟后就是这个样子，记着煮西米一定要耐心并不时搅拌，不可煮得太过烂，不然就成了烂糊了。
西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾。如果是即喝的椰汁就不用煮啦。
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END
注意事项
如果有红色和黄色的水果粒粒放进去就更加好了。
剖腹产哺乳期可以吃猕猴桃吗 坐月子吃猕猴桃要怎么吃
月子期间吃猕猴桃可以使用温水热一下，温热之后再吃，也可以榨成汁饮用，也可以配合枸杞熬成猕猴桃枸杞粥，或者是加入西米椰汁做成猕猴桃椰汁西米露，产妇吃猕猴桃要注意少吃，因为猕猴桃属于寒性，建议每天保持半个或者一个即可。
西米露的制作方法
用西米做甜品，材料简单，适合夏季制作，可用于搭配的东西很多，操作方便，成品后视觉效果好。
银菊西米露
锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
把煮好的西米过凉水。
将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加入西米，等放凉后再喝。也可以放入冰箱。
牛奶西米露
材料:
牛奶300毫升，西米100克，糖40克
制作方法：
将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。
芒果西米露
原料：
芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依个人口味添加)
做法：
西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分
待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状
芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中
吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。
椰奶西米露
原料：
西米，椰粉，鲜奶一袋
做法：
西米过水，建议不要浸泡，因为西米的质量不同，有些西米浸泡后较易溶化。
煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。
放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，兑入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。
再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊，千万不要想一锅就能把西米煮透明。
煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。
根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就好了。
红豆西米露
原料：
红豆、西米、糖、冰块。
做法：
将红豆泡软，煮熟，去皮过箩，磨成沙，待用。将西米泡软，加水和红豆沙，上火烧开，加糖下锅，用冰块镇凉，即可食用。
注意：
熬制时，火不宜太大，应不断用勺搅匀。
营养：
养颜补气，宜于吸收，营养丰富，是夏季女性难得的饮食佳品。
如果不磨成沙，红豆很难煮烂，要先煮红豆。
红豆牛奶西米露
主料：
小西米100克 蜜红豆150克
牛奶250毫升 炼乳适量
制作步骤：
小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟;
将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时;
蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮，自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。
红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。
将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。
西瓜西米露
图老师西瓜西米露 主料：西米，西瓜，花生露一瓶西瓜西米露
图老师做法：
1. 水开之后下西米，大火三分钟转小火五分钟，待西米变成如图半透明状关火稍闷一会，过凉水，让西米颗颗分离。
2. 再次放入开水锅，煮十分钟，盖盖闷至无白芯，过凉水备用。
3. 将西瓜块或西瓜球放入碗中，倒入花生露，加入做好的西米，一碗简易又好吃的西米露就做好了，冰镇口感更好。
生果天参宝西米露
图老师生果天参宝西米露 材料(12人分量)：西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜(切粒)各少许、砂糖2两、水4两生果天参宝西米露
图老师做法：
一、先将西米用清水浸2小时。
二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。
三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。
功效：西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露，对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。[1]
木瓜西米露
图老师 主料：西米小半碗，椰汁一瓶，木瓜半个，炼乳(白糖)酌情
做法：
1. 煮西米。西米要等水开了再倒进去。
2. 西米在锅里煮得只剩很小很小的白芯的时候，焖一下。
3. 加椰汁，酌情;切木瓜，块状，即可食用。
杨枝甘露西米露
主料：西米150克，芒果2个，牛奶250克，椰汁250克
图老师 做法：
1. 准备好食材。在这里我想说芒果一个就够了，多了我感觉芒果味太浓了。
2. 芒果切成再剔这样肉比较容易剃剔干净;把芒果捣碎。
3. 把准备好的牛奶椰汁倒入碗里。把煮好的西米再倒入里面，最后放入芒果一起搅拌!
4. 香浓美味的杨枝甘露就成功了!
橙汁西瓜西米露
西米露这种食材我们在生活中主要是用来制作糖水的，比较常见的就是水果西米露以及珍珠奶茶。对于水果西米露的制作，我们可以加入自己喜欢的水果来制作，所以对于喜欢橙子的朋友们，你们在夏天的时候是可以饮用橙汁西米露的，而且它可以很好的补充你们身体所需的维生素以及微量元素。
冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效。 因其甜似冰糖而得名，果型端庄、色泽鲜艳、风味浓甜、肉质脆嫩，无籽化渣，营养保健价值高，是不可多得的水果珍品。据介绍，经常食用冰糖橙还具有养颜、清热润肺、明目排毒的功效。
橙汁西瓜西米露的做法：
1.水烧开后，加入西米，再次煮开后，转小火，煮至中间只剩下一个小白点的时候，关火。
2.将煮好的西米用凉水冲洗干净。
3.锅中放水烧开，加入冲洗干净的西米，小火煮至透明，即可捞出，沥干水份后，放入凉水中。
4.菓珍事先用开水冲好，放凉，加入煮好的西米，将切块的西瓜放入，即可。如入冰箱冷藏，效果更佳。
接下来，需要把锅中的水做开。等到锅开后，把泡好的西米倒入锅中，并且要不停的搅拌，这样做的目的是避免西米粘成一团。熬呀熬，熬呀熬，要熬成什么样子呢?您看好了，只要西米被熬成透明状就可以了。
这时，我们把牛奶倒入熬的晶莹透亮的西米中。这时也要不停的搅拌一下。因为西米已经熟了，我们只要把牛奶加热就可以了。这样，牛奶西米露就做好了。如果您喜欢喝甜口的，那么在里面加些糖。
以上告诉我们在生活中如何去制作橙汁西米露，希望你们在生活中可以好好的了解一下，这样对于你们在夏天饮用橙汁西米露是有帮助的。橙汁西米露这种糖水，我们制作的时候是需要将西米露熬成透明有弹性的，才能够加入橙汁。
香芋椰汁西米露怎么做
配料：西米、芋头各100克(约之两半)，清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
做法：
(1)西米洗净，芋头去皮切粒。
(2)冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。
(3)加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。
(4)取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。
西米的煮法
1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右
2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起
3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了
4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
DIY 简单自制水果西米露
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了。