婴儿辅食粥怎么做 虾泥粥
婴儿辅食粥怎么做 虾泥粥
食材:虾仁3—4只,大米50克,适量的水,葱末少许。
做法:将虾仁清洗干净剁成泥,然后把大米淘洗干净同虾泥一同放入锅中,加适量的水熬煮成粥再撒上少许的葱末即可。
功效:虾是补钙佳品。适合1岁以上且对虾不过敏的宝宝食用。
让做辅食变得简单的小妙计
1. 要额外准备的工具:
(1)食物调理器套装:超市和婴幼儿用品店都有卖的,具有研磨、榨汁、捣碎、过滤等功能。
(2)食物专用剪刀:用于剪断过长的面条等。
(3)咬咬乐:较小月份宝宝食用果泥、肉泥的辅助工具,有效防止呛到或噎到宝宝,避免危险发生,分水果和肉泥专用两种。
(4)婴儿营养辅食机,有搅拌、高温蒸汽蒸煮两种功能。
(5)蒸锅:用来蒸煮蔬菜、水果、肉类等。
2. 五大基本款辅食的通用做法
菜汁
先将绿叶菜用流水洗净,用淡盐水浸泡5分钟后用清水反复冲洗干净,再去掉根部,切成小段,锅里放1小碗水将青菜煮熟,用过滤器反复过滤菜渣,将汤汁与等量温开水混合均匀即可。
适合煮菜汁的菜有:油菜、芹菜、青菜心、小白菜、菠菜等。
蔬菜泥
蔬菜洗净后切成小段或小块,高温蒸熟后用研磨器或料理机打成细腻的糊状。
适合做菜泥的蔬菜有:西兰花、玉米、豌豆、西葫芦、胡萝卜、紫薯、红薯、老南瓜、白菜、芦笋、土豆、黄瓜、番茄等。
营养小提示:
1.胡萝卜素和番茄红素为脂溶性,所以食用胡萝卜泥和番茄泥时可以加几滴芝麻油,可以让宝宝更好地吸收营养。
2.不同的食材蒸煮时间不同,妈妈们可灵活掌握。
果泥
不同的水果,制作果泥的方法也不同。香蕉可以直接去皮用勺子刮泥,苹果、梨子等需要去皮切小块加水煮熟,连煮的水一起放入料理机打成泥,水可以多放点。
适合做果泥的水果有:苹果、香蕉、雪梨、哈密瓜、甜瓜、桃子等,尽量不要选择像柠檬、橘子、芒果等刺激性较大或易引起过敏的水果,反季节水果也要避开。
营养小提示:
熟的苹果泥含大量果胶,有抑制腹泻的效果。
果泥和喂奶的时间要错开2小时左右,以免相互影响不易吸收,因为酸性水果会使奶结块。
荤菜泥
鱼泥:选择小刺少的鱼切块去掉鱼刺和鱼骨,用适量葱姜水去腥,上锅蒸熟后检查一遍没有小刺后用勺子压成泥喂宝宝。
虾泥:将虾洗净去壳,挑去虾线,蒸熟后剁成泥。
肉泥:选择比较嫩的里脊肉洗净剁成泥,蒸熟后再用料理机加适量高汤打成肉糊糊即可。
适合做鱼泥和肉泥的食材有:鲈鱼等小刺少的鱼,猪肉、牛肉的里脊、鸡脯肉。
粥
添加辅食的初期是将米浸泡1小时左右,捣碎后加10倍水煮至软烂,然后再慢慢过渡到直接用整颗米加3倍水煮粥,再慢慢加碎菜叶、肉泥、果泥等混合搭配,
可以做的粥:大米粥、小米粥、玉米粥、杂粮粥、豆粥等。
如何让做辅食变得简单?
安排有道,省时省力
蔬菜泥、菜汁、果泥,容易氧化变质,必须现吃现做,所以要把握住量,一次不要做得过多以免浪费。
肉泥、鱼泥、虾泥和粥,可以在做大人饭时一起做的,放盐之前取出材料加工即可。虾泥、肉泥、粥等可以冷藏,可以一次做2天的量,吃的时候彻底加热。
常用的高汤,可一次多煮一些,分成小份冷冻起来,随用随取,一次可以做一周的量,注意在盒子上标注制作日期,尽量在短时间用完。
婴儿辅食粥怎么做 菠菜粥
食材:菠菜3颗,大米50克,少量食盐。
做法:先把大米淘洗干净熬煮成粥,然后将菠菜清洗干净用开水焯熟放入搅拌机中搅拌成泥,最后将菠菜泥加入到熬煮好的白粥里搅拌均匀加入少许盐即可。
功效:菠菜含有丰富的铁元素,有补铁的作用。适合8个月以上的宝宝食用。
婴儿辅食胡萝卜粥怎么做 胡萝卜鲜虾粥
食材:鲜虾3只,胡萝卜半根,大米50克,少量的食盐。
做法:将鲜虾清洗干净取肉,把肉切成碎末,把胡萝卜洗干净切成小丁;然后把大米淘洗干净,取一锅水煮沸,然后加入大米,再次煮沸之后加入虾肉和胡萝卜,开大火熬煮,待煮沸之后再转用小火熬煮30分钟至熟,最后加入少量的食盐拌匀即可。
适合宝宝月龄:适合1岁以上的宝宝食用。
婴儿辅食虾怎么做 虾泥薯球
食材:虾仁4—5只,土豆1个,糯米粉适量,少量食用盐。
做法:先把土豆洗净去皮切成四块后煮熟,然后放入保鲜袋中压成泥备用;把虾仁清洗干净,用刀背把虾仁剁成泥;然后把虾泥、土豆泥、少量食盐和两勺糯米粉放在一起搅拌均匀,用手把混合好的原料搓成球,最后放入蒸锅中蒸熟即可。
适合宝宝月龄:适合3岁以上的宝宝食用。
婴儿辅食粥怎么做 南瓜粥
食材:南瓜50克,大米50克,白糖适量。
做法:先把大米淘洗干净,加水熬煮成粥;把南瓜洗干净切成小块后放入锅内蒸熟碾成泥,然后把南瓜泥加入到熬煮好的白米粥里,再加入少量的白糖搅拌均匀即可。
功效:口感香甜,营养全面且易消化。适合6个月以上的宝宝食用。
九个月宝宝辅食食谱
九个月的宝宝不需要三餐都吃米糊了。可以做点面条和或者是粥给宝宝吃。我传一份九个月宝宝的辅食制做给你。
婴儿到了9-10个月时,能用小手拿食物、玩具,多数婴儿长了1~2颗牙齿。在此期间,除坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外,可给孩子吃些烂面条、杂粮煮的烂粥,也可吃些烤馒头片、饼干,以促进牙齿生长,锻炼咀嚼能力,同时还要注意补充富含铁的食物。
9-10个月婴儿日参考食物
奶类:母乳、奶粉500毫升~600毫升
谷类:饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条,50克~60克
肉类:肉泥、肝泥、肉末、血豆腐,30克~40克
鱼类:鱼泥、虾泥,15克~20克
豆类:豆浆、豆腐脑,30克~40克
蛋类:鸡蛋黄,50克蔬菜:菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿,50克
水果:苹果、香蕉、西瓜、桃汁(泥),55克
9-10月的婴儿应增加一些土豆、白薯等含糖较多的根茎类食物,增加一些粗纤维的食物如蔬菜,但要把粗的老的部分去掉。9个月的小儿已经长牙,有咀嚼能力了,可以让他啃硬一点的东西。
婴儿辅食肉泥的做法 虾泥
食材:虾仁3—4只。
做法:先将虾仁清洗干净切碎,然后把放入锅中蒸,蒸熟后压成泥即可。
作用:虾含有丰富的蛋白质和钙质等,是补钙佳品。适合1岁以上且对虾不过敏的宝宝食用。
婴儿辅食苹果泥怎么做 苹果泥小米粥
食材:苹果1个,小米100克,水适量。
做法:先将小米清洗干净,加入适量的水熬煮成粥晾温备用;然后将苹果清洗干净,去皮去籽切成小块,然后放入锅中隔水蒸熟捣成泥状;最后把苹果泥加入晾温的小米粥中搅拌均匀即可。
适用宝宝月龄:适合10个月以上的宝宝食用。