11种可让人长寿食物

11种可让人长寿食物

长寿食物

岁月催人老，时间的流逝身体以不是当年那么年轻了。所以长寿成为人们最想做的一件事情。推荐11种抗衰老最佳食物，除了让味蕾兴奋外，更能为你带来苗条的体型、年轻的心脏、非凡的免疫力、愉悦的心情吃出真正的无龄女人。

蜂蜜

呵护关键词：净化血液

对于女人来说，早餐选择面包加蜂蜜，无疑是明智的。不过，你最好是用深颜色的蜂蜜，尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最 好的捍卫士，因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。

新鲜乳酪

呵护关键词：抢救记忆力

明明还没到年龄，却容易丢三落四?如果你担心自己的记忆力大不如前，不妨吃一些新鲜的乳酪。新鲜乳酪所富含的亚油酸是促进记忆力的“万灵药”，它富含的微量元素锌有助于调节神经传递介质的合成，进而改善脑功能。由于乳酪钙含量高，它还是补钙强骨的美食之一。

金枪鱼

呵护关键词：PK脂肪

担心发胖，却又不想节食?那你只能挑选对的食物了，比如金枪鱼。金枪鱼是一种低糖、低脂肪、低热量的食品，但同时它含有丰富的优质蛋白质和其他多种营养素，非常有益于女性减肥，同时口感也非常不错。

橙子

呵护关键词：增强免疫力

在所有水果中，橙子所含的维生素C是最高的，比一般水果大约多30%以上。如果你想在冬天远离伤风感冒和流感的纠缠，最简单有效的办法就是多吃橙子，它被誉为增强人体免疫系统和抵御疾病的妙法，其作用不亚于感冒药。另外，它在保养皮肤方面的作用更是不可忽视。

咖啡

呵护关键词：食物催情

如果你正为性趣日渐消退而苦恼的话，不妨试一试咖啡的催情效果。当然，咖啡在提高人的注意力、消除紧张情绪、预防早老性痴呆和帕金森症方面，作用也不容忽视。

绿菜花

呵护关键词：年轻心脏

绿菜花中含有一种植物染剂，即黄酮醇，它具有增强体质和防癌的作用。美国明尼苏达大学研究人员对34000名女性进行调查研究后证实，绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏，并降低心肌梗塞的发病率15%～20%，对绝经后容易患心肌梗塞的女性而言，无疑是个福音。

鸡蛋

呵护关键词：呵护乳房

鸡蛋具有预防乳腺癌的功效!这是美国乳腺癌研究专刊公布出的最新医学研究成果。他们声称，每日食用一个鸡蛋的年轻女性，其患乳腺癌的风险性将会下降18%。除了鸡蛋之外，植物脂肪和富含能促进肠蠕动的纤维素类食物也具有预防乳腺癌的功效。

燕麦片

呵护关键词：降低胆固醇

燕麦颗粒浑身是宝，几乎包含人体所需的全部强力营养成分，比如植物蛋白质、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质以及铁、锌等微量元素，它能为你的骨骼和牙齿补钙，并使你整天精神饱满。

花生酱

呵护关键词：永葆青春

或许花生酱不是人人都爱吃，不过，因为富含维生素E，所以它强大的抗氧化功能不容忽视，常吃能帮助女性抵抗岁月的侵袭。

美国大杏仁

呵护关键词：保持体形

过去，人们经常把食物的脂肪含量与体重增加画上等号，而美国大杏仁刚好能证明这一误区。研究显示，在每天的膳食中加一把美国大杏仁不仅不会使体重增加，相反，还能帮助女性减肥。

四大长寿食物

长寿菜之一：含碘冠军———海带

食用方法：将海带或海菜泡发好，入砂锅中加入一点淡菜煲至熟后，再加入适量的蒜茸、橄榄油及盐，调煮成海带汤即可食用。

详细介绍：海带为大叶藻植物大叶藻的全体，又名海草、昆布等，生活在海水中，柔韧而长如带子，故得其名。海带具有较高的营养保健价值，被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。

医学研究发现，海带中的钙具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是导致癌变的因素之一。海带中的有机碘有类激素样作用，能提高人体内生物活性物质功能，能促进胰岛素及肾上腺素质激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢和利用，从而发挥其降血糖、降血脂作用。海带含有丰富的钾，钾有平衡钠摄入过多的作用，并有扩张外周血管作用，因此能防治高血压。

长寿菜之二：氨基酸皇后———香菇

食用方法：乾隆年间的“满汉全席”中就有“香覃鸭”、“炒冬菇”等菜肴，制法是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用。

历史传说：“烧香菇”又名“长寿菜”，原是明代宫廷名菜，后流传于民间。香菇是食用菌中的上品，素有“蘑菇皇后”之称。它含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分。

相传明代建都金陵(今南京)时，正遇天下大旱，灾情严重。明太祖朱元璋祈神求雨，带头吃素数月，胃口不佳。这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城，特地将从他家乡带来的著名特产香菇，浸泡以后加调味制成一道“烧香菇”的美味菜肴给朱元璋品尝。朱元璋未及下筷，就闻到一阵阵香味，吃后感到此菜香味浓郁，软熟适口，滋味异常鲜美，连连称赞它是一道少见的好菜。

随后，刘伯温给他讲述了龙泉香菇的特点以及古时浙江庆元流传香姑女逃难食香菇遇救的故事。传说一名姑娘，为躲避财主迫害逃至荒山，饿昏在地，醒来后吃了这里生长的香菇，不仅恢复了健康，后来还活到百岁以上。从此，朱元璋在宫中经常食用此菜，而且还称它“长寿菜”。

长寿菜之三：天然保健品———蕨菜

食用方法：将蕨菜洗净用开水焯一下，后炒食或冲汤;还可干制，将其稍加蒸煮，晒干，食时用水浸泡。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。

历史传说：蕨菜又称长寿菜，也有称为龙爪、龙头草等，它是野生植物，素有“山菜之王”的美称，产自深山，全国均有分布，东北、西北、内蒙古较多。蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。

传说，当年康熙皇帝每年夏天都要到热河行宫木兰围场去打猎，路经六旗三十六营。每次皇帝来，这些旗营的头人都要拿着金银财宝去进贡，以表忠心。有一次，金凤营的头人海通，没什么可进贡的，便提着一小袋蕨菜前去进贡，说：“这菜不仅味道鲜美，而且去痰生津、清气上升、浊气下降，常吃眼清目明，肤色润滑，长命百岁。”海通还用几片山鸡肉和碧玉色的蕨菜做出一道菜，并拼成一个“寿”字，康熙急忙品尝，果然香气沁透脾胃，口感脆、嫩、滑，一时食欲大开，精神清爽。

长寿菜之四：天然抗生素———马齿苋

食用方法：选用马齿苋幼嫩多汁的茎，除去须根，洗净后用沸水煮熟，再用盐渍一下，冷开水洗净，挤干水分即可。马齿苋可用肉丝烹炒，亦可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。

详细介绍：马齿苋又称五行草，在我国分布甚广，是一种古籍上早有记载的对人类有贡献的野生佳蔬。由于它鲜食干食均可，作草当粮都行，而且有着很好的医疗作用。因此，我国民间又叫它“长寿菜”、“长命菜”。

马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病。

经药理实验证实，马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用，有“天然抗生素”的美称。民间常用鲜马齿苋120克(干60克)、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁液和大剂量水煎液，来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的天然良药。

长寿食物的分类

超级食物一

阿萨伊(Acai)。阿萨伊是一种棕榈树的果实，它野生于巴西热带雨林中。研究显示，这种小果子是世界上最有营养和能量的食物之一，专家指出，爱莎伊中含有高浓缩的抗氧化成分，可帮助维护心血管和消化系统的健康。

超级食物二

葱属植物。大蒜、葱、洋葱及其他葱类含有一种特殊辛辣成分，可刺激人体生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝脏中最有效的抗氧化剂，可帮助肝脏提高解毒能力、排解致癌物质。

超级食物三

大麦。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇;不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。

超级食物四

藻类食品。海藻能降低胆固醇、血压，提高免疫力和预防癌症。

超级食物五

荞麦。荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多，其中高量的氨基酸还能有效地降低胆固醇、控制血糖。其中的类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处，被称为补血食品。

超级食物六

豆类。豆类中含有丰富的蛋白质，只要和谷类食物合用，便可提供人体所需的全部氨基酸。

超级食物七

辣椒。辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激，还具备抗感染、止痛、防癌的功效，并对心脏健康有着重要的作用。

超级食物八

坚果。坚果是食物的果仁和果种，其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素。坚果可以让你的心脏更健康，还能起到抗癌的效果。

超级食物九

豆芽。豆芽中含有高量、集中的酶，这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化。豆芽中还含有丰富的抗氧化剂，可延缓衰老。

超级食物十

酸奶等发酵食物。酸奶等发酵食物中的有益菌可提高人体免疫力，抑制慢性炎症。

超极食物十一

玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米两种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。[1]

超级食物十二

经实践证明火麻是非常有效的抗衰老和抗辐射植物，含有丰富的植物蛋白、卵磷脂、及延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗、钙、铁等人体必需的微量元素。现火麻已开发出多种保健产品，火麻油、火麻糊、火麻糕等。

要想长寿可吃11种超级食物

芦笋叶酸丰富

国外专家：芦笋中含有含菊粉，可促进大肠益生菌生长。《英国医学杂志》刊登的一项新研究表明，一种芦笋提取物有助于防治糖尿病。

国内专家：芦笋是非常有营养的食物，尤其是对于孕妇特别合适，但是有痛风和泌尿结石症的人群就最好不要食用了。

保健提示：每天吃一次芦笋，可获得每天叶酸需要量的60%。将芦笋底端修剪一下，垂直储存于含水的容器中可保鲜。

花椰菜抗癌能手

国外专家：花椰菜中含抗癌复合物I3C。另一项为期10年的研究发现，女性多吃花椰菜可降低风湿病危险。

国内专家：花椰菜的营养价值非常丰富，糖类、膳食纤维、维生素C、K、胡萝卜素、钾、钙的含量很高。

保健提示：睡前嚼些花椰菜，有助防止睡眠磨牙。烹调花椰菜尽量缩短加热时间。

蘑菇含硒冠军

国外专家：很多蘑菇都含有大量的抗癌矿物质———硒。研究发现，白色草菇提取物可抑制前列腺癌细胞分裂，使肿瘤变小。

国内专家：蘑菇可改善便秘、促进生长发育、抗癌、预防骨质疏松、降血压。尤其适合减肥者、癌症、高血压、骨质疏松者，但如果您有痛风就最好不要多吃了。

保健提示：蘑菇不宜长时间浸泡，可以用湿布或软刷轻轻擦洗。

猕猴桃水果脑黄金

国外专家：每天吃猕猴桃可防止DNA(俗称脑黄金)受损，减少癌症。更重要的是，猕猴桃还有助于修复受损DNA。猕猴桃中的多种天然物质可有效杀灭口腔癌细胞。另外，猕猴桃也是叶黄素及玉米黄质的很好来源，多吃可降低白内障和黄斑变性发病率。

国内专家：猕猴桃美容养颜、抗衰老、提高免疫力、预防心血管疾病。尿频、易腹泻的人最好不要食用。

番石榴抗菌高手

国外专家：番石榴可以使糖尿病危险降低25%。它还可以大大降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平，降低血压，有益心脏健康。番石榴具有出众的抗菌作用，是沙门氏菌等其它有害病菌的克星。

保健提示：成熟的番石榴容易擦伤，很容易腐烂。所以采摘之后几天内必须尽快食用。

牛至抗氧化领头军

国外专家：一勺牛至的抗氧化作用与一只苹果相当。牛至中的酚酸有助于防止某些癌症的形成。此外，牛至还具有抗菌作用，可防止腹泻及腹部疼痛。

保健提示：新鲜牛至可以在冰箱里储存3天。

核桃促进睡眠

国外专家：核桃含有丰富的维生素E，该维生素有助于防治乳腺癌、前列腺癌和肺癌。核桃有利于防止2型糖尿病。另外，由于核桃含有大量的抗氧化褪黑激素，因而，具有促进睡眠的作用。

国内专家：核桃可以说是“黄金干果”，富含蛋白质、脂肪、维生素B和E、钾、钙、镁、磷、铁、锌等营养元素。可以养胃、增强记忆力、强化骨骼、预防心脑血管与贫血病。

保健提示：摇一摇核桃，如果听到咯吱响或觉得很轻，那么核桃可能已枯萎。

鸡蛋减少黄斑变性

国外专家：多吃鸡蛋可使白内障减少20%，黄斑变性减少60%。鸡蛋还有很强的抗饿能力，早上吃一个可以使一天摄入的热量大大减少。

国内专家：鸡蛋是非常适合婴幼儿、青少年和老年人食用的，它可以促进生长发育、增强记忆力、保护眼睛、预防老年痴呆。但是如果您患有冠心病、高胆固醇就要小心食用。

保健提示：鸡蛋蛋白质是仅次于母乳的优质蛋白质。

草莓美容养颜

国外专家：草莓可阻断体内导致炎症的多种酶的作用，从而发挥抗炎作用。草莓也有助于控制2型糖尿病。

国内专家：草莓具有排毒、美容养颜、防癌、抗衰老的功效。但脾胃虚寒者还是要尽量少吃。保健提示草莓清洗前不要去蒂，避免营养素流失。

无花果打败皮肤病

国外专家：无花果中的物质与紫外线结合后，有助于防止多种皮肤病及某些淋巴瘤。无花果比其它新鲜水果或干果中含有更多的膳食纤维，3只无花果中就含有约5～6克膳食纤维。无花果纤维可以通过减缓食品中糖的消化和吸收，实现预防2型糖尿病的保健功效。

保健提示：干无花果放置时间过长容易产生白色“糖霜”(实际为糖分外溢)，因此，最好放进冰箱冷藏。

土豆营养丰富

国外专家：土豆可降低血糖水平，防止糖尿病。土豆中的外源凝集素具有抑制肿瘤生长的作用。

国内专家：土豆含有糖体抵抗力、降血压、预防心血管疾病。保健提示在人体所需的各种营养成分中，50%都可以在土豆中找到，因此，专家建议每天至少吃一个小土豆。牛至类、膳食纤维、维生素C、凝集素、钾等成分，可以增强人抵抗力。

长寿食物有哪些 5种长寿食物

大蒜能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强人体抵抗力。另外多吃它还能净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

豆腐具有益气、补虚、保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等有良好的食疗作用。

俗话说“百菜不如白菜”，白菜中所含的钙和维生素C比苹果都高，其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉、蛋也比不过它。

胡萝卜富含胡萝卜素，可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等营养素也有润皮肤、抗衰老的作用。

每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。鱼肉富含蛋白质，具有调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，多吃鱼患心血管疾病的比例也要小得多。

素食真的能让人长寿吗

素食到底与长寿有没有关系呢?这不是一个简单的问题，我们还得从营养说起。维持人体发育、生长、活动的七大类营养物质，有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和纤维素。食物主要概括为肉类、粮食和蔬菜水果三大类。一般来说，上述几类营养物质在各种食物中均存在，只是各种食物多种营养成分含量存在差异而已。

人体需平衡膳食

米、面做成的食品，加上肉、油、蔬菜等烹调而成的菜肴，是构成人们合理营养食物的基本形式。

蛋白质供给丰富，则身体健壮、发育良好，缺乏则体弱多病。碳水化合物和脂肪是人体供热的主要原料，供给量要足，否则不能维持身体机能和劳动;过多，则易形成肥胖。蔬菜、水果吃得太少，会使维生素、矿物质缺乏，健康欠佳，容易生病。所以需要平衡膳食。有人认为，某种东西营养好，大量吃，天天吃;另有人对某种食物(如鸡蛋、肉)不喜欢，永远不吃。长期下来，营养不平衡，对健康有害。较好的习惯就是要搭配各种不同的食物，这样有助于保持营养平衡。

素食让人营养不全

素食是指食用不含动物性食品的饮食。除动物蛋白外，素食中其他营养物质基本齐全。所以素食能维持人体最基本的生命、生长、发育、繁衍与活动。

但是蛋白质毕竟是构成人体的重要物质，不能缺乏。如果用植物蛋白来代替，比如粮食，是否可以?一般来说，比较困难。因为植物中蛋白质含量较低，且质量(即所含人体必需氨基酸的种类和量的多少)不如动物蛋白好，所以植物蛋白无论在数量或质量上，均不易达到理想的标准。以动物肉类做食品，已成为全人类摄取蛋白质的主要来源。这是人类共识，无可怀疑。植物类蛋白质，包括蔬菜、水果、粮食等，也是人的重要营养物质，是素食者的蛋白质来源，也能维持生命，但其作用不如与肉类同吃更好。

素食未必助长寿

为什么有人食用肉类食品会得疾病?这是因为他们在食用动物肉类食品时，食用得不恰当。动物的肉及其内脏、鱼、虾等，都含有较多的胆固醇。胆固醇是人体必需的营养物质，但用得过多，会造成动脉硬化。动脉硬化是脑梗塞、心肌梗死和脑栓塞的病因，也是老年人致死的主要原因。责怪动物食品是祸根的人，其实是吃动物食品太多，并非动物性食物本身的错。

根据目前科学家的研究，还不能证实素食有助于长寿，但已证实，包括动物蛋白在内的营养平衡饮食，有助于人类的健康和长寿。其实长寿是个复杂的问题，包括人体自身遗传因素和环境因素。空气、水土，以及文化、教育、科学、政治、经济、人际关系等许多因素都与长寿密切相关，营养只是其中的一部分。

女人长寿的秘诀 最不起眼的4大长寿食物

珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。

松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。

在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此，胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。

热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。最大的优点是，海带热量低，作为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。

生活必备六大老年人长寿食物

和大家一起了解一下老年人的长寿食物。

1、每天吃一个鸡蛋

每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。

百岁寿星，着名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

2、天天一斤奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。

据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说：“喝奶使骨骼坚。”百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

3、大白菜

老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。味道鲜美，荤素皆宜，是冬令佳蔬，国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。

4、红薯

吃红薯是长寿老人的一大喜好。老人说：“红薯是个宝，顿顿离不了。”医学家研究，红薯有几大功效和血补中、营养丰富、宽肠通气、促进排便、益气生津、增强免疫、防癌抗癌、抵抗衰老、预防动脉硬化。

5、胡萝卜是老人心爱物

胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物，胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。

6、喜欢喝粥

从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。着名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”

老人想长寿就更要注重吃，了解吃什么最养生，怎么吃最保健，上文推荐的萝卜、白菜、红薯等食物，尽管是日常生活中最普通不过的食物了，但就是这种最不起眼，看上去最无价值的食物才具有最好的养生保健功效。

8种让人吃了更长寿的食物推荐

苹果

每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展现。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。

鱼

关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

香蕉

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

胡萝卜

胡萝卜富含β—胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

绿茶

决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。

大豆

大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。

牛奶

牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。

辣椒

红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。

让你健康长寿的3种食物

1.松子清肠润肌肤

珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。

2.大蒜消炎又杀菌

在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

3.白菜止咳化痰还抗癌

冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。