护手方法 饮食调养
护手方法 饮食调养
摄取足够养分补充维生素A、维生素C、锌及硒；胡萝卜、哈密瓜、蛋、奶酪中含丰富的维生素A；维生素E可自水果、绿色蔬菜等中获取；海产品、牛奶等含有硒及锌。
产后饮食调养
产妇在妊娠和分娩时不仅忍受肉体上的痛苦，同样也要承担体力上的巨大消耗。
通过饮食调养可为产妇提供复原所需要的各种营养物质，消除因分娩给身体造成的损害，促进体质恢复到妊娠前最佳状态。
饮食疗法对产妇尤为适宜，不仅可补充身体所需的各种营养物质，也可提高免疫功能，增强抗病能力，预防疾病发生。
合理的饮食调养，能促进婴儿生长发育。在提倡母乳喂养的今天，乳母的营养状况就显得更加重要。毫无疑问，产妇饮食调养的好坏是其是否健康的关键所在，如果膳食质量差，乳汁成分也就变差，这样，就不能满足婴儿生长的需要。由此可见，科学的饮食调养对母婴都是十分必要的。祖国医学讲究“五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益，气味合而服之，以补益精气”。意思是说，人类饮食丰富全面，不能偏食，才能满足身体的需要。谷类、水果类、蔬菜类、肉类必须搭配进食，既要有丰富的蛋白质，又要有含糖较多的五谷类，还要有含维生素较高的水果、蔬菜类。若只注重进食鸡、鱼、蛋、肉，而忽视蔬菜、水果会导致维生素缺乏症;若不重视进食米、面，会导致糖量不足，热能较低。所以，产后仍需以白面、米饭为主食，多进食蛋白质，兼食水果、蔬菜，这才是全面、正确的饮食调养。
产妇的脾胃功能较差，特别是在分娩后的十几天内更需保护。如这时吃过于油腻的食物，骤然进补，反而欲速不达，使脾胃难以接受，引起消化、吸收不良。尤其是有些高龄产妇合并有胆石症、高血脂症，则更要注意。
胎儿娩出后，产妇除了要有足够营养来补充孕期和分娩时的消耗及产后体力的恢复，还要哺喂婴儿保证婴儿发育，需要的热量比妊娠期还高。如摄入热量不足，不但奶量减少，还会影响乳汁的营养成分。一般乳母平均每日可分泌800～1000ml乳汁，其产后两个月泌乳量逐渐增加，9个月后逐渐减少，泌乳量的多少与乳母的营养状况有直接的关系。乳母为维持乳汁成分的恒定，为了保证乳汁的质量，除了从饮食中补充营养外，还必须动用乳母在肝脏、骨骼及其他器官中所储存的营养素。另外，乳母的基础代谢率要高于非孕期妇女的20%。因此，必须做到合理营养，应吃各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及各种维生素。不能偏食，不要忌口，要荤素搭配、干稀搭配、粗细粮搭配。同时还必须强调营养丰富，易消化、多品种、多餐次，不宜过咸，以清淡为好，不宜多吃甜腻食品，避免增加过多热量。
例如每天主食400～500克，鸡蛋2只，鱼或精肉100～200克，豆制品100～200克，牛奶或豆浆150～250毫升，植物油25～50克，蔬菜及水果500克以上。有的人坐月子按传统习惯吃小米粥，小米营养确实比大米丰富，内含铁及维生素B1、B2，但营养不全，如整个“月子”均吃小米就会造成营养不良。应米、面，玉米、小米搭配吃。也有的人光吃鸡蛋，甚至每天每顿要吃7～8只鸡蛋，不吃其他蛋白质，这样既使得营养不全面，也会引起消化不良，增加肠胀气和便秘的可能，影响营养吸收，还会倒胃口。为增加产妇食欲，还应提高烹饪手艺，注意色、香、味，使产妇有新鲜感。面汤、牛奶、小米粥、鸡蛋、红糖、鸡汤、骨头汤都是产妇适宜的食物。一般情况下产妇很少吃水果，认为水果冷、硬，对牙不利，实际上吃常温下的水果不会损伤脾胃和牙齿，另外，水果含有大量维生素C，能增强抵抗力，消炎解毒，增进食欲，有利于消化吸收，促进排泄，而且纤维素多，还可解决产后便秘的难题。
哮喘饮食调养
1.饮食宜清淡，忌肥腻。有的病人喜欢饮食肥腻，一天不吃肉都不行，这种饮食习惯应该改变。
2.饮食宜温热，忌过冷、过热。哮喘病人，尤其是小儿、老年患者，身体已虚，脾胃功能较弱，食生冷和过冷食物后，会引起胃肠蠕动减慢，可导致消化不良、食欲不振，使病人体质下降，对哮喘康复不利。另外，蔬菜和水果等多属偏寒凉性食物，有人多吃了往往会使哮喘加重或发作，这与哮喘病人应多吃蔬菜水果有矛盾。解决此矛盾的办法是：在烹调蔬菜过程中，加点生姜、胡椒等热性食物，或与牛肉、瘦猪肉、排骨等温热性食物共煮，就可以克服这一弊病。避免过热(或烫)的饮食，特别是患者狼吞虚咽地进食，可引起阵发性咳嗽，从而诱发哮喘，尢应引起注意。
3.饮食宜少量多餐，细嚼慢咽，不宜过饱。哮喘反复发作，由于机体缺氧，使胃肠功能减弱，少量多餐可减轻胃肠负担，细嚼慢咽有利于消化吸收。俗话说：“吃饭留一口，活到九十九。"正常人吃得过饱，也有害无益，何况是病人!哮喘病人吃得过饱，一则不利于消化吸收，增加胃肠负荷;二则使腹压增高，易诱发哮喘发作。故哮喘病人不应吃得过饱，而应采取少量多餐的进食习惯。
4.饮食忌过甜、过咸。中医所说的"甜哮"、"咸哮"，就是由食过甜、过咸的食物引起的。临床上也有患儿的父母反映：“孩子第一次哮喘发病就是由于吃过甜、过咸食物引起的。"甜食、咸食能生痰热，过甜、过咸食物不仅可能诱发哮喘发作，而且可以引发哮喘病。所以，哮喘病人应少吃甜食和过甜食物;少吃咸食和过咸食物。咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等制品，应尽量少吃或不吃，因为这些食品的含盐量大。
5.不喝冷饮及人工配制的含气饮料。雪糕、冰砖、冰棒、可乐、雪碧等冷饮及含气饮料，夏天最为少儿喜爱。哮喘患者忌用冷食，前已述及。控制哮喘患儿用冷饮虽有困难，但仍应坚决地劝说其不要饮用。因为一旦喝了冷饮就易诱发哮喘。一些人工配制的含气饮料，一则多数含有糖精、香精、色素等成分，对人体有害无益;二则其所含二氧化碳气体，于肺不利。所以哮喘患者，也不宜喝含气饮料，包括汽水、啤酒等。
6.避免吃刺激性食物和产气食物。刺激性食物有辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等，过多食用这些食物，可能诱发哮喘，所以应尽量不用。产气食物有地瓜、凉芋、土豆、韭菜、黄豆、面食等。它们进入机体后，在消化过程中会产生大量气体，在未排出前，使腹部胀气，横膈上抬，胸腔缩小，对肺通气不利，还可诱发哮喘，故哮喘病人不宜服用产气食物。
7.禁忌吸烟、喝酒。吸烟可诱发哮喘，已于前述。饮甜酒、烈性白酒和曲酒，能助火生痰，均对哮喘不利
冻疮的饮食调养
冻疮多是素体阳气不足、外寒侵袭、寒凝血瘀而致。常以温经散寒、活血化瘀、消肿止痛为治疗方法。轻度冻疮是在室温下按摩一段时间，使冻伤部位自然复温，然后再使用血管扩张剂扩张血管，改善微循环。冻疮还可通过饮食或方药调理或治疗。
方药常常选用当归四逆汤(当归15克，桂枝12克，赤芍10克，细辛、通草、甘草各6克，大枣8枚)煎服。使阳气通、寒气散、气血通畅，则冻疮痊愈。
除内服中药外，外用红灵酒(当归、肉桂各60克，红花、川椒、干姜各30克，细辛、樟脑各15克，用95%的酒精1000毫升浸泡7天，外搽)或辣椒酊(鲜红辣椒3～5只放入75%酒精或是高度白酒250毫升内，浸泡7天)，有较好疗效。新发冻疮未溃破者，还可以用麝香止痛膏贴患处，也可用红花油、活络油等外搽。若冻疮瘙痒，不能用手搔抓，以免破溃感染。
平时可多食羊肉、狗肉、鹿肉、牛肉、生姜、胡椒、肉桂等热性食物，另外，常服当归生姜羊肉汤对预防和治疗冻疮有较好疗效。久服可补血活血、温阳益气、强身健体。还可用生姜、当归、红花、川芎各10克，同浸于500毫升白酒中，一周后即可服用，每次饮酒10毫升，每日2次。
腹胀的饮食调养
1. 避免进食含气的食物。蛋奶类，打起泡沫的奶油、打起泡沫的加糖大便，还有汽水。有些人认为喝汽水能帮助打嗝，打嗝可以排出体内气体，减轻腹胀。但是要知道的是打嗝虽然可以使部分气体排出体外，但是大多数情况下，随着打嗝又吞入过多的气体，并使气体进入肠道，腹胀症状加重。这也就说明了一些患者来诊时讲“我总是打嗝，但是还是感觉肚子里面满满的，好难受哦!怎么会有那么多气体呢?”。
2. 避免吃容易产气的食物。 容易产气的食物有萝卜、卷心菜、豆类、白薯、蜂蜜、韭菜、生蒜、芹菜等。吃萝卜胀气是因为萝卜含辛辣的硫化物，在肠道发酵降解后产生的硫化氢和硫醇，可以抑制二氧化碳吸收。白薯含气化酶植物纤维，所以肠道里产生气体，植物纤维不容易被消化，容易被细菌发酵降解为二氧化碳和氢气。大豆类食品胀气是因为大豆含木苏糖与棉仔糖等聚糖，这些糖不能被消化，故能很容易被微生物发酵产气，但大豆制成豆腐时这些糖类已经被溶在水中而流失，故较少引起腹胀。
3. 避免消化不良。消化不良是可进行合理的饮食控制，腹胀时应在饮食中减少蔗糖量和牛奶等胀气食品。
4. 其他。个别人有习惯性胃肠胀气，除了以上食物外，还应在生活中注意观察了解哪些食物容易引起自己腹胀，那么就应该在生活方面尽量少吃该类食物。因为个体差异，每个人对食物的敏感性不同，必要时可以做笔记，了解掌握自己腹胀与进食的关系。
痛经饮食调养原则
痛经是大部分女孩儿们为之经常头疼的一件事情，但并不是所有的女孩都会痛经，每个月被困扰的女孩是不是想像她们一样不痛经呢?为了自己不被疼痛折磨，你有必要了解一下，女孩都是爱吃的，但吃，也要会吃，我们可以从饮食方面来调养。那么痛经饮食调养究竟该怎么做呢?我们来了解一下。
一、合理营养，补充维生素E类食品。合理营养的要求，主要是指食物中应该含有机体所需要的一切营养素，它包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水和纤维素等七大营养素。维生素E有维持生殖器官正常机能和肌肉代谢的作用，其含量高的食物有谷胚、麦胚、蛋黄、豆、硬果、叶菜、花生油、香油等，痛经患者应多吃些此类食物。
二、根据痛经不同表现的辨证需要，分别给予温通、顺气、化瘀、补虚的食品。寒凝气滞、形寒怕冷者，应吃些温经散寒的食品，如羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、海马、栗子、荔枝、红糖、生姜、小茴香、花椒、胡椒等。气滞血瘀者，应吃些活血通气的食物，如芹菜、荠菜、菠菜、香葱、香菜、空心菜、生姜、胡萝卜、枳实、橘子、橘皮、佛手、香蕉、苹果等。身体虚弱、气血不足者，宜吃些补气、补血、补肾之品，如鸡、乌骨鸡、鸡血、猪瘦肉、猪肝、猪血、牛肝、羊肉、鹿血、蛋、奶、鱼、鳝鱼、鳖肉、海参、鲨鱼、核桃仁、荔枝、桂圆、大枣、桑椹、枸杞子、山药等。
三、可适当喝酒。酒类温阳通脉、行气散寒、适当喝些米酒、曲酒或酒酿等，可起散瘀缓痛的作用，对防治痛经有利。
以上就是痛经饮食调理需要注意的事项，各位“小吃货”们，记得管好自己的嘴哦，少吃生冷食物，多吃对自己有益处的食物，切误着凉，由内而外来调理，把自己的饮食重视起来，这样才能把身体慢慢的调养好，有一个好的身体。所谓重在调理，相信聪明的你们很快就会把自己的身体养好
心脏病人吃什么好
据有关资料显示心脏病现在已经成为人类健康的头号杀手。心脏病也是老年人常见的疾病。如果患者总是觉得只依靠药物能控制好疾病，不注重于平时的饮食那是不全面的。那应该用怎样的饮食调养心脏病呢?
饮食调养心脏病应该在饮食中包含大量水果和蔬菜。
饮食调养心脏病要多吃全谷物，如燕麦片，糙米和面食。每天包含2-4份乳制品。选择脱脂或低脂肪牛奶和酸奶。
饮食调养心脏病应该吃大豆和豌豆帮助满足每日对蛋白质的需求。
饮食调养心脏病还应该尝试使用不饱和脂肪植物油，如菜籽油，橄榄油，红花油和向日葵油等，用它们替代饱和脂肪的椰子油和棕榈油等。
同时心脏病患者应该避免以下注意事项
限制高脂肪加工肉类食品，如热狗和香肠等。
放弃鹅和鸭肉及其内脏器官
避免全脂牛奶，冰淇淋和奶油，以及黄油和奶酪。
限制动物器官，如肝脏，杂碎，肾脏和脑髓等。
斑秃的饮食调养
(1)应少吃辛辣刺激性食物，少喝或不喝浓茶与咖啡，以免影响休息与睡眠，使脱发加重。
(2)补充富含维生素食物，以促进毛发再生。含维生素B1丰富的食物有各种粗粮、花生、黄豆及豆制品、猪瘦肉、蛋黄及动物内脏如肝、心、肾等;含维生亲B2丰富的食物有动物内脏(肝心肾)、蛋黄、豆制品、花生、葵花子、核桃仁、新鲜蔬菜、蘑菇类、粗粮等。
(3)补充富含蛋白质的食物，以利于毛发再生。含蛋白质丰富的食物有蛋类、乳类、鱼类、鸡肉、猪瘦肉、牛肉、免肉、豆制品、芝麻、花生等。
中耳炎饮食调养
中耳炎患者饮食忌辛辣，刺激的食物，如姜，胡椒，酒，羊肉，辣椒等，及热性补药如人参，鹿茸，牛鞭，大补膏之类，宜清热消炎作用的新鲜蔬菜，如黄瓜，苦瓜等，像鲤鱼，银鱼，大黄鱼，泥鳅等是平性的。鳗鱼等是凉寒性的你可以吃，但像黄鳝，虾，草鱼等是温热性的，最好不吃或少吃。
均衡饮食与生活习惯。减少使用烟、酒及辛辣刺激性食物，避免可能传染感冒的场合，都可以保持鼻、咽及耳咽管的健康，进而防止中耳炎的恶化。
中耳炎病人要保持周遭环境的安宁，不可运动过度，不能吹奏笛子及气球，随时漱口保持口腔卫生，尽量用鼻子呼吸，睡觉侧躺时将病耳朝下，擤鼻涕时不可过猛，并且适当的运动也有助于鼻道耳咽管畅通，维持中耳的排泄与通气功能。
秋季饮食调养
秋季饮食调养应遵循养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁，具体方案如下：
秋季养肺为要
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
少辛增酸
秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
宜多吃粥
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
宜补充健身汤
秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。
宜多吃鱼
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
饮食调养脾
红豆，棒草，薏仁，大枣有益气养脾的作用。蜂蜜是我们最经常使用的滋补品之一，据分析它包含与人体血清浓度相近的多类无机盐与维生素和钙，铁，锏等微元素，具有润燥，通便解毒，滋养皮肤的作用，更适宜脾胃虚弱者食用。
饮食没有节制，包括饥饱失常与饮食规律失常;饮食偏嗜，包括偏食过寒或者过热，过于肥腻或者昧大的饮食，饮食不洁。对脾的保养要注意不要暴食暴饮，过饥过饱，吃饭要定时，饮食要清淡，不抽烟酗酒，要讲个人卫生。
土鸡山药汤：土鸡一只，山药500g，香菇10片，红枣20粒，盐，胡椒粉，白糖各适量的。将土鸡去内脏，洗干净，切块，放进锅里，接下来加水，等水烧开时，捞出来鸡块备用;红枣用水泡着，香菇浸发洗干净，山药去皮，洗干净切块。在锅里加水，待水烧开时，放进鸡块炖熟，再放进红枣，山药，香菇一起炖煮到山药松软，放盐，胡椒粉，白糖调味就可以。此汤益胃健脾，降糖益寿。
痛经的饮食调养
妇女在行经前后或经期，出现下腹及腰骶部疼痛，严重者腹痛剧烈，面色苍白，手足冰冷，甚至昏厥，称为“痛经”，亦称“行经腹痛”。痛经常持续数小时或l—2天，一般经血畅流后，腹痛缓解。本病以青年妇女较为常见，是妇女常见病之一。
中医认为痛经多因气血运行不畅或气血亏虚所致。临床常见有气滞血瘀、寒凝胞宫、气血虚弱、湿热下注等症。饮食疗法能起到较好的防治作用。痛经患者在月经来潮前3-5天内饮食宜以清淡易消化为主。应进食易于消化吸收的食物，不宜吃得过饱，尤其应避免进食生冷之食品，因生冷食品能刺激子宫、输卵管收缩，从而诱发或加重痛经。
月经已来潮，则更应避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。此期间病人可适当吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品有缓解疼痛作用。此外，痛经者无论在经前或经后，都应保持大便通畅。尽可能多吃些蜂蜜、香蕉、芹菜、白薯等。
因便秘可诱发痛经和增加疼痛感。有人认为，痛经病人适量饮点酒能通经活络，扩张血管，使平滑肌松弛，对痛经的预防和治疗有作用。如经血量不多可适量地饮些葡萄酒，能缓解症状，在一定程度上还能起到治疗作用。葡萄酒由于含有乙醇而对人体有兴奋作用。情绪抑郁引起痛经者适当喝点儿葡萄酒，能够起到舒畅情绪、疏肝解闷的作用，使气机和利。另外，葡萄酒味辛甘性温，辛能散能行，对寒湿凝滞的痛经症，可以散寒祛湿，活血通经;甘温能补能缓，对气血虚弱而致的痛经，又能起到温阳补血、缓急止痛的效果。
平时饮食应多样化，不可偏食，应经常食用些具有理气活血作用的蔬菜水果，如荠菜、洋兰根、香菜、胡萝卜、橘子、佛手、生姜等。身体虚弱、气血不足者，宜常吃补气、补血、补肝肾的食物，如鸡、鸭、鱼、鸡蛋、牛奶、动物肝肾、鱼类、豆类等。
秋季的饮食调养
1.银耳：又称白木耳，是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症，与黑木耳比，其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳。
2.梨：性寒、味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳、口渴、便秘，以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等。
3.芝麻：性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功，适用于阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软。
4.藕：性味甘凉，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种营养素，尤其是含维生素C最多。
5.菠菜：性味甘凉，能滋阴润燥，养血止血，通利肠胃，可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血等。
6.豆浆：是将大豆浸泡，磨为汁，滤去渣，经煮熟而成。性味甘平，功能补虚润燥，清肺化痰。常用于久病肺虚咳嗽及痰火哮喘。
7.鸭蛋：味甘咸，性凉，功能滋阴、清热，可用于阴虚所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虚热所致的口渴、痰咳、便干等症。
8.蜂蜜：既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药，蜂蜜含果糖39%，葡萄糖34%，这两种单糖均能直接供给热量，补充体液，营养全身。对于津液不足诸症，脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛等均有一定疗效。