芒果酸可以放多久 如何挑选新鲜芒果

芒果酸可以放多久 如何挑选新鲜芒果

虽然说买水果不能光看外表，但是对于芒果而言，“颜值”确实非常重要，大部分品种的成熟的芒果，外表呈现金黄色，而且大小比较均匀，过渡非常顺滑，尤其是要注意芒果不能破皮，因为芒果如果外皮完好，保存的时间会比较长，主要是存在轻微的脱水的问题。

在挑选芒果的时候，可以稍微捏一下芒果的外皮，具体怎么选择，与我们食用的时间有关系。如果是当天就食用，可以选择那些稍微软一点的，吃起来会比较甜，但是要注意的是，有的路边摊因为芒果经常被人挑选，所以外面被捏软了，里面还是硬的，这样的芒果是不能买的容易坏掉。

芒果是一种特别香的水果，它的外皮中含有很多的酯类物质，闻起来沁人心脾，不过随着时间的推移，这种香味会慢慢的消失，变淡，所以我们可以根据这一点来判断芒果的新鲜度，越是有浓厚香味的芒果越新鲜，味道很淡说明放置时间比较长了。

怀孕期间可以吃芒果吗 推荐芒果食谱

原料：芒果1个、原味酸奶250克、曲奇饼干2片、玉米脆片20克。

做法：挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状；将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中；浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

功效：芒果有益胃、止呕、止晕的功效，而且营养价值极高，维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。

原料：

上层材料：忌廉芝士200g，糖80g，淡忌廉100g,鱼胶粉10g，芒果茸300g。

下层材料：忌廉芝士150g，糖60g，蛋85g，面粉8g，粟粉6g，抹茶粉10g，淡忌廉200g，清蛋糕。

做法：

上层做法：面粉，粟粉，抹茶粉过筛备用；忌廉芝士放软加糖拌匀，加入鸡蛋(分4次)打至滑身，加入过筛好的粉类，再加入淡忌廉拌匀；把做好的蛋糕糊倒入饼底上；预热烤箱后放入200度烤40分钟，再转180烤20分钟。

下层做法：蛋糕片放入模中(我压平了一下)；鱼胶粉加温水，隔热水溶化；忌廉芝士加糖打至滑身，加入奶油；把芒果茸倒入芝士糊中搅拌均匀，加入鱼胶水；待下层蛋糕摊凉后把芝士糊倒入模内入冰箱雪藏2小时。

功效：奶制品是食物补钙的最佳选择，芝士正是含钙最多的奶制品，且这些钙很容易吸收，能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

吃芒果会拉肚子吗 如何避免吃芒果拉肚子

1、适量食用。对于正常体质的人群而言，一天食用1个中等大小的芒果就可以了，一般食用一个芒果是不会拉肚子的。

2、食用新鲜芒果。新鲜芒果的果肉比较硬实，而且富有弹性，果味芳香，一般食用这种新鲜的芒果是没什么问题的。

有点皱褶的芒果更甜

专家表示，芒果种类繁多，现在市场上常见到的芒果有以下几种，重约100克的青芒果，即鸡蛋芒;扁圆形的黄芒果，即台龙芒;重约500克的长芒果被称为象牙芒;还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒，几种常见的芒果中台龙芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。

但无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现;对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。

芒果是一种温性水果，性平味甘，大多数人都可食用。但是，体质湿热的人不适宜吃。此外，每天吃芒果最好不要超过200克，因为芒果是富含蛋白的水果，多吃易饱。

常见芒果分类

水仙芒

果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。

挑选：应选择皮质细腻且颜色较深的为宜，这种熟透了的水仙芒风味更佳。

存放：正宗的水仙，肉体相当的软，不便于保存，购买之后要及时食用。

注意：水仙芒带湿毒，肾脏排毒功能较差者以及皮肤过敏患者不宜食用，以免导致症状加重。

苹果芒

果皮光滑，果点明显，纹理清晰，果皮呈淡红色披蜡质，外形酷似苹果，故得名苹果芒。

挑选：皮质细腻且颜色较深的比较新鲜且熟透。

鹰嘴芒

果实圆长肥大，因尖似鹰嘴而得名。

鹰嘴芒皮薄核小，可食部份占72%，果肉肥厚，味甜多汁。

挑选：果型饱满，表皮光华无凹陷、无褶皱为好。

凯特芒

原产于美国佛罗里达州，果实呈椭圆或倒卵形，果大，果皮红绿色，果肉淡黄。

凯特芒果外层果肉甜，近果核部分味道稍酸，风味特殊。

挑选：市面上的凯特芒多为套黑袋的黄皮果实和套白袋的绿皮果实，果皮带绿色的口感较佳。

澳洲芒

金黄色的澳洲芒是闻名世界的优质水果，其个头硕大，香味浓郁甜而不腻，肉质鲜嫩，堪称芒果中的贵族。

挑选：外表光滑靓丽，外表颜色呈金黄色略带有红色霞晕为上品。表皮出现黑斑的则是熟过头的。

象牙芒

象牙芒果实圆长肥大，因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。

挑选：果皮呈全黄，是成熟了的，带绿色的是还没完全成熟，有涩味。

鸡蛋芒

鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果，鸡蛋大小，果实卵形至长卵形。成熟时果皮呈深黄色，肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，酸甜可口。

挑选：按压果肉，成熟的芒果会很有弹性，太过柔软表示过熟了

芒果怎么切方便吃

（1）将芒果洗净。挑选新鲜芒果，把芒果用清水洗净。

（2）将芒果切成三片。以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片。

（3）切十字花。将芒果左右两片取出，切十字花。如图。

（4）将果皮向上翻。用手将芒果翻出花状。

（5）取果肉。用刀子沿果皮将果肉划下，这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。

孕妇养生食谱都有什么呢

芒果酸奶小甜点，对于有孕吐的孕妇非常好

食谱原料：

芒果1个，原味酸奶250克，曲奇饼干2片、玉米脆片20克。 工艺做法：拌。 配菜专区：孕妇食谱素菜;小吃的做法小吃的做法 菜谱属地：其他国家菜系。

制作方法：

1、挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状。

2、将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。

3、浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

健康提示：

芒果营养价值高，富含维生素C，有益胃、止呕、止晕的功效。该食谱美味健康。

墨鱼鲜虾炖排骨

原料：墨鱼干一只(大的半只)、鲜虾或虾干6-8个、排骨300克、米酒水20克

器皿：陶瓷炖罐、煲汤砂锅

做法：

1、锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用;

2、墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时;注意墨鱼骨也不要扔掉;

3、炖锅中放入1000ml左右的水，同时加入排骨，墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时;

4、最后放入鲜虾(如果是虾干跟墨鱼同时放)，继续炖煮20分钟，加盐调味即可。

如果是孕妇和产妇喝墨鱼汤，除了此方中搭配排骨的方法，还可以炖乌鸡。鸡汤补气，墨鱼补血，补益的效果最好。鸡肉温热，如果产后有内热的话正好加入滋阴凉补的墨鱼，两味食材的搭配又滋补又丝毫不油腻，还能帮助下奶。

通过以上的介绍想必大家已经对孕妇的食谱以及如何制作有了一个很好的了解，其实关于孕妇的食谱有很多种，只要能够了解孕妇不同的阶段所需要的营养就可以根据不同的需求做出不同的食物来补充了。

怎么样挑芒果

无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现;对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。

孕妇吃芒果怎么吃好

芒果是一种水果，除了可以直接吃之外，还是有着很多吃法供大家选择，只是要花点小心思就可以吃到营养又美味的芒果哦!那么，孕妈怎么吃芒果才能发挥它的最大营养价值呢?看下来吧!

芒果拌酸奶

原料：芒果1个，原味酸奶250克

调料：曲奇饼干2片、玉米脆片20克

1、挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状;

2、将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中;

3、浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

营养小提示：芒果有益胃、止呕、止晕的功效，而且营养价值极高，维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。

如何切芒果会比较的好吃

芒果是一种富含多种维生素，美味可口的热带水果 。它果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，素有“热带果王”之美誉 。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果的果皮和果肉混然一体，怎样切芒果能够吃着舒服又不浪费。下面我就说下正确切芒果的方法。

方法/步骤

1第一步，将芒果洗净。

挑选新鲜芒果，把芒果用清水洗净。

2第二步，将芒果切成三片。

以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片。

3第三步，切十字花。

将芒果左右两片取出，切十字花。如图。

4第四步，将果皮向上翻。

用手将芒果翻出花状。

5第五步，取果肉。

用刀子沿果皮将果肉划下，这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。

取下的果肉可以装盘直接食用，也可以做成各色饮料饮用。

注意事项

每天吃芒果最好不要超过200克，因为芒果是富含蛋白的水果，多吃易饱。另外，芒果热量高，多食易上火。

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备孕可以吃芒果吗 芒果怎么吃对孕妇好

营养小提示：芒果有益胃、止呕、止晕的功效，而且营养价值极高，维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。

原料：芒果1个，原味酸奶250克。

调料：曲奇饼干2片、玉米脆片20克。

适用人群：孕产期

制作方法：

1.、挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状。

2、将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。

3、浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

孕妇吃芒果怎么吃好

芒果拌酸奶

原料：芒果1个，原味酸奶250克

调料：曲奇饼干2片、玉米脆片20克

1、挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状;

2、将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中;

3、浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

营养小提示：芒果有益胃、止呕、止晕的功效，而且营养价值极高，维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。