鲜榨果汁可以隔夜吗西瓜正确保鲜法

养生健康

鲜榨果汁可以隔夜吗西瓜正确保鲜法

实际上纠结隔夜瓜细菌数量，不如在切西瓜的时候注意刀子、案板是否干净，家里有条件的，最好准备一把专门切水果的刀和案板，而且每次切完水果都要冲洗干净，再晾干，切西瓜之前用开水烫一下刀能消灭大量细菌，尤其是切菜刀和西瓜刀同用的情况下，一定要对切菜刀洗净消毒，案板也是同样的道理，西瓜被切成一块块的，有时倒在案板上，如果案板不干净，那么污染西瓜就是必然的了，所以切瓜前也要对案板清洗消毒。

西瓜汁竟是果汁伴侣配

某日中午与朋友一起吃饭，去的是单位附近一家中档餐厅。点完菜大家商量喝点什么饮料，选来选去， 38元一扎的鲜榨西瓜汁得到了我们的一致认可，这年头健康最重要嘛。席间大家聊得很开心，鲜榨西瓜汁下的也很快，喝完西瓜汁，我拿餐巾纸擦了擦嘴，但在餐巾纸上却发现了一些红色的印迹，这个红色看起来不太自然，如同口红一般，我有些怀疑，难道这就是传说中用“果汁伴侣”调配出的西瓜汁?为了证实我的猜测，我又试着用餐巾纸在装果汁的玻璃杯内壁上擦了一圈，结果餐巾纸上立刻留下了一股鲜艳的红色!毫无疑问，这个鲜榨果汁用了果汁伴侣。果汁伴侣是一种含有多种食品添加剂的混合物，加一定比例的水即可配制出人造果汁，如果再加几片水果，就能以假乱真，代替鲜榨果汁，甚至人造果汁的颜色会更鲜艳，香味会更浓郁。果汁伴侣通常由色素(如柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红)、甜味剂(如安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜)、增稠剂及香精等食品添加剂按照一定比例混合而成。可以根据需要配成各种口味，如西瓜汁、柳橙汁、玉米伴汁、奇异果汁、等等。武汉工商局的工作人员曾对鲜榨果汁伴侣进行检测，发现竟是安赛蜜、香精、苯甲酸钠、柠檬黄、日落黄、诱惑红、酸度调节剂、香精之类的添加剂。曾有媒体报道，对于木瓜等汁水并不丰富的水果来说，用两三个也榨不出一扎果汁，但加了鲜榨果汁伴侣，1个木瓜就可榨出三四扎木瓜汁，即便是西瓜等汁水多的水果，通过添加伴侣，1个西瓜可以榨出20多扎西瓜汁。其实用色素、香精、柠檬酸、增稠剂等食品添加剂来勾兑饮料早已不是什么秘密，我们喝的许多碳酸饮料便是这样得来的，在饮料中使用食品添加剂也是非常普遍的事情。以目前市面上畅销的果汁饮料为例，这些产品中通常只有10%的果汁，而剩下的90%必然都是以这种方法配制出来的。餐馆使用果汁伴侣并不可气，可气的是明明用果汁伴侣调配的饮料，却要说成是鲜榨果汁，成本只有三五块钱的果汁伴侣，加几块水果加点水就卖几十块，“挂羊头，卖狗肉”，欺骗消费者。老百姓花的是鲜榨果汁的钱，想喝点健康的、天然的果汁，但买到的却是调配出来的饮料，灌进肚子的是色素、香精、甜味剂，而且老百姓被蒙在鼓里，乐此不疲地喝着这“人造的鲜榨果汁”。这种欺诈行为怎能不让人感到愤怒?之前看到过一些关于人造鲜榨果汁的报道，总觉得是少数餐馆的行为，今天却发现它就在我们身边。这家餐厅如果在制作西瓜汁时，多加点西瓜，少加点伴侣，少放点色素，恐怕我这个食品检验专业的老师也不会察觉，更别说是普通老百姓了。真不知道我们已经喝了多少“人造鲜榨果汁”?如果这种滥用添加剂的行为得不到查处和规范，在餐饮业继续蔓延下去，后果将不堪设想。

西瓜汁可以放多久西瓜汁放冰箱能放多久

鲜榨的西瓜汁如果有密封的瓶子装好后放在冰箱一般能保存两天，如果没有密封就放进冰箱，可以保存四到五小时。冰箱里面虽然可能低温保鲜但里面的细菌很多，建议鲜榨果汁不要长时间存放在冰箱里。

宝宝喝果汁警惕几种错误方式

1、直接给宝宝喝鲜榨果汁

许多妈妈们直接榨好水果就给宝宝引用，以为这样味道浓郁、够新鲜，但是这样却容易引起宝宝腹泻或者便秘。

给小宝宝喝果汁的时候，建议果汁和水用1：2甚至是1：3的比例稀释，如果宝宝喝完果汁后，大便没有明显的变化，那么可以逐渐由淡到浓，改为1：1或者2：1。

另外，针对不同种类的水果，稀释的程度也有所不同。例如西瓜本身的水分比较充足，稀释比例可以降低。而像苹果、梨、桃子等含水比较丰富的水果，可以按照一般比例稀释。对于柑橘类的水果，由于引发过敏的几率相对高一些，酸度也比较高，所以稀释的比例也应该高一些。

2、用果汁代替水果

有些妈妈可能觉得相比固体水果，液体的果汁更加方便，认为鲜榨果汁就等同于水果，而且喝果汁比吃水果更安全，不用怕宝宝被噎到，所以妈妈们干脆就用果汁代替水果了。其实，这样做是不正确的。

鲜榨果汁可以保存水果中的大部分水溶性维生素，好像维生素C、B族维生素，以及矿物质钾和可溶性的膳食纤维，但是大部分的膳食纤维和部分钙、镁等矿物质仍然保留在果渣当中，不能被宝宝“喝”掉。而且经常喝果汁不吃水果，并不利于宝宝锻炼咀嚼能力。所以说，哪怕是鲜榨果汁，还是不能代替水果的。

除此以外，妈妈们有时候还会选择一些不当季的水果榨汁给宝宝喝。例如到了某个季节，正常情况下是没有某种水果，但是因为宝宝喜欢，所以妈妈们就用反季节水果给宝宝榨果汁了。

父母如果DIY果汁，不必刻意以维生素含量的高低作为选择水果的标准，对宝宝而言，新鲜的时令水果才是最好的选择。而且小编建议，妈妈不妨将榨汁后的固体残渣也给宝宝吃。

西瓜汁放冰箱能放多久

两天左右。

孕妇喝西瓜汁需要加热吗西瓜汁可以放冰箱吗

不宜长时间放冰箱。

宝宝喝果汁能代替水果吗宝宝吃新鲜水果更好

喝果汁不如直接吃生果。营养学家介绍说：弥补维生素和微量元素，吃新鲜生果优于喝鲜榨果汁，喝鲜榨果汁优于喝果汁饮料。每天每人最佳吃两份新鲜生果，以确保一日所需的维生素，及时弥补维生素C和微量元素。可以是半只苹果、半只橘子、一根香蕉等多种调配，确保全部弥补各种维生素。

白开水是最佳的天然饮料，家长可通过从小给孩子喝白开水，来培育孩子不过火偏心甜食的口味。