夏天吃苦瓜有什么好处 降胆固醇
夏天吃苦瓜有什么好处 降胆固醇
苦瓜中含有苦瓜皂苷，可以和胆固醇发生沉淀反应，来降低血浆中胆固醇的含量。患有高血压或心血管疾病的病人夏天可以多吃苦瓜。
吃苦瓜有什么坏处与好处呢
食物苦瓜是夏天出产的，多数人会做菜食用，凉拌、炒都是可以的，可直接吃，也可以加入其它的菜一起，肉类、蛋类都是可以的。如果喜欢苦瓜的还可以制成茶，泡水饮用，经常吃苦瓜可以清热，于夏天的天气是非常好的，所以吃苦瓜有诸多益处，可是吃多了后也会有坏处出现，那么吃苦瓜有什么坏处与好处呢?
坏处：
从苦瓜的属性来看。苦瓜性寒，因此虽然苦瓜功效很多，但也有毒副作用，脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食!
好处：
食疗价值：
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，而且还具备有降血脂和血压的特点。不仅如此，苦瓜还有预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化等作用，同时进一步提高人体抵抗力，提高身体里面的反应机制。
降血糖作用：
苦瓜提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素(cics)，具有降血糖、血脂、抗炎等作用。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。据分析，每100克鲜果含碳水化合物3克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素C为84毫克。此外，还含有铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促进食欲，帮助消化。此外，还具有解毒等功效，深受广大群众的喜爱。
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
吃苦瓜有什么坏处与好处呢?坏处是从功效性质来分析的，其性质为寒性的，吃多了会形成体寒，对女性是有多种坏处的，宜搭配好食物从而改善其功效，降低苦瓜的寒性。夏天时多数人因天气的原因不喜食物，食欲是不好的，如经常更换吃食就会有益处，苦瓜的苦味很重，可在锅里过一次水后改善，喜欢吃凉拌的可先用盐拌一次，苦味也会减轻。
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1.少吃油腻食物，高脂肪高胆固醇的食物和烟熏食品。饮食经量清谈，少抽烟喝酒。
2.多食用优质蛋白，如大豆及其制品，控制动物蛋白的摄入，减少胆固醇在血管壁中的沉积。
3. 可以多吃苦瓜，因为苦瓜有降低胆固醇的作用。也可以多食用富含膳食纤维的食物，如白菜，芹菜，红薯等，可促进肠道蠕动，利于排便。
4.适当运动，促进体内脂肪的燃烧和分解，例如爬山，跳绳和做操等。
苦瓜减肥法有什么注意事项
苦瓜是入药的蔬果，也是一种很好的减肥食品，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用。每天两根苦瓜，减肥不在话下。不过苦瓜减肥法也是需要一些操作注意事项的，一起来看一下苦瓜减肥法的注意事项都有哪些吧!
第一：苦瓜必须要生吃，做熟了以后就会减少许多苦瓜中的减肥成份，从而影响减肥效果。
第二：不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。也会让你的减肥速度大大降低，所以亦不可取。
第三：一天吃苦瓜的数量不少于两根不多于四根，吃少了没有效果，吃多了等于浪费。而且，苦瓜的味道也不可能让你吃过多。
第四：不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度，也是一个影响减肥效果的因素。
第五：建议在餐前半小时使用，这个时间体内的食物差不多已经消耗殆尽，吃进胃里的苦瓜会立即被吸收，溶脂效果也更好。
第六：去籽，但是千万不要去皮。因为许多蔬菜水果的营养物质都在果皮上，苦瓜也是一样。
以上，就是苦瓜减肥法的所有注意事项。另外，黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦，变黄了的苦瓜也不要吃，减肥效果都不能跟绿苦瓜相提并论。
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冬瓜性微寒，味甘，淡，归肺，大肠，小肠，膀胱经，具有清热化痰，除烦止渴，利尿消肿的功效，夏天吃冬瓜不但可以祛暑除烦，还可以起到美白的作用。
冬瓜水分大，热量低，既能减肥，又能降低血中胆固醇，促进体内脂肪消化;冬瓜利尿，能够消除体内积存的过量水分。
需要注意的是，冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用，久病与阳虚肢冷者忌食。
苦瓜中含有生物碱，尿素类等苦味物质，这种物质具有促进食欲，利尿，活血，消炎，提神的效果，并且具有杀伤癌细胞的作用，夏天常吃苦瓜可以起到消暑清热，消除疲劳的作用，而且对减肥也大有裨益。
苦瓜中还含有铬和胰岛素等物质，有明显的降血糖功效，能够促进糖分分解，能将过剩的糖分转化为热量，帮助改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。
吃苦瓜时要注意，苦瓜生食性寒，脾胃虚寒人群不宜生吃;孕妇不宜吃苦瓜，苦瓜中含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。
丝瓜性味甘平，归肝经，胃经，其中所含的维生素B1能帮助防止皮肤老化，维生素C有美白皮肤的成分，能够保护皮肤，消除斑块，使皮肤变得细嫩洁白，夏天吃丝瓜能够清暑凉血，解毒通便，通经络，行血脉，润肌美容，生津止渴，下乳汁等功效，对于女性月经不调有帮助。
需要注意的是，丝瓜不宜生吃，可以用开水焯一下，拌以适当的调料后食用;丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以减少营养成分随汁水流失。
南瓜性温味甘，归脾胃经，含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素B族，维生素C和钙，磷等成分，嫩南瓜中的维生素C和葡萄糖含量比老南瓜丰富，老南瓜则钙，胡萝卜素含量高，南瓜中的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，并且能使胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激，加快溃疡面愈合。
南瓜有很好的美容功效，其中的维生素A对皮肤有很好的保健作用，在夏季可以多吃。
需要注意的是，南瓜性温，胃热炽盛者应该少吃;南瓜不宜与猪肝，羊肉，荞麦同吃，以免引起胸闷腹胀，消化不良等症。
黄瓜性凉，味甘，归肺，胃，大肠经，具有清热利水，解毒消肿，生津止咳的功效;由于含大量水分和少量维生素，具有很好的美容作用;黄瓜有抑制糖转化为脂肪的作用，是一种很好的减肥食品。
吃黄瓜要注意，黄瓜性凉，具有胃寒病的人群应该忌吃黄瓜;有肝病，心血管病，高血压的人不要吃腌制的黄瓜，在凉拌黄瓜时，为了防止被污染，加一些大蒜和醋既可以杀菌，又能增加口感。
皮肤过敏能吃苦瓜吗
大家都知道，有时皮肤过敏会很严重，这样的话就需要患者到医院进行过敏原检查，找出故名原因，防止再次发生，不要吃一些刺激性的食物，以免加重自己的病情，我们来了解一下皮肤过敏能否吃苦瓜吧。
多食苦瓜能减肥，因为苦瓜中含有苦瓜素，它能使摄取的脂肪减少，以此达到减肥的目的，所以多喝苦瓜茶，多吃苦瓜，让脂肪减少，保持健康的好身材。
2苦瓜中含有丰富的维生素C，维生素C能够治疗坏血病，预 防牙龈出血，提高人体的免疫力，所以多吃苦瓜，补充维生素C，预防疾病的同时提高免疫力。
3苦瓜能够抗癌、防癌，因为苦瓜会抑制细胞的癌变，并且还会促进变异细胞复原正常，所以我们可以多吃苦瓜来预防癌症的产生，让癌细胞在最初产生时就被消灭掉。
因为苦瓜属寒性，故脾胃虚，胃寒的人应少食用，孕妇最好不要食用，因为极有可能引发流产。
降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
苦瓜有排毒的作用，所以皮肤过敏的人是可以吃苦瓜的，对于苦瓜，有人爱有人厌，但是苦瓜虽然苦，却是有着不少功效，特别是容易皮肤过敏的人，更加适合吃苦瓜。由此可见，苦瓜还真是良药苦口啊，相信苦瓜一定能给您的身体健康带来帮助。
经常的吃苦瓜到底好不好呢
生则性寒，熟则性温
传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。
生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。
民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。
而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。
此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。
夏天，人易中暑，加之多雨湿热，常食苦瓜对身体极为有利。
苦瓜可炒食、煮汤，清苦爽口，回味长久。
最好搭配辛味的食物
但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。
尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
苦瓜有很多的食用方法，特别是上面的一些好处对于一些人是非常的管用的，同时大家非常的明白苦瓜有利于身体的更加强壮，同时能够治疗一些病人的痢疾，如果病人出现了一些痱子了，可以常吃苦瓜，如果觉得平时口渴的厉害的话，那么多吃苦瓜肯定是非常的好的，希望大家多吃一些苦瓜，尝试吃一些，尤其是在夏天的时候应该多吃才好。
苦瓜的功效与作用有哪些
吃苦瓜有什么好处?苦瓜绝对是最理想的食材之一。
尤其是对于想要去火和想要减肥的朋友来说，多吃一些苦瓜绝对可以达到满意的效果。但是苦瓜虽好，并非所有人都可以食用。都说夏秋季节最适宜吃苦瓜降火气，但不管做什么事儿都得讲究个度，苦瓜虽好却也不能天天吃、顿顿吃。专家提醒，不是所有人都适合吃苦瓜，如果餐餐都吃苦瓜，造成饮食单一、寒凉过盛，反而伤身。
祖国医学说的五味是指酸、苦、甘、辛、咸，分别对应的五脏为肝、心、脾、肺、肾，对应的五季为春、夏、长夏、秋、冬，而归属于五行则是木、火、土、金、水。夏季属火，心也属火，因此夏天心火最易亢盛。苦瓜也叫“凉瓜”，其味苦性寒，归心经，所以炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、解除疲劳的作用;另外，苦瓜除归心经外，还入肺经和胃经，因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。但苦瓜虽然优点很多，却并不适合所有人群。
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
夏天吃苦瓜有什么功效
在夏天吃苦瓜的好处很多，夏天吃苦瓜最大的好处就是清热解渴，由于夏天天气炎热，人容易感到体热和疲劳，让人觉得很没精神，吃一些苦瓜就能缓解疲劳，生津止渴。同时，在夏天有的人很容易中暑，吃苦瓜还能消暑解热，预防中暑。
苦瓜中的糖含量和脂肪含量较低，并且还含有清脂素，在夏天吃苦瓜是不用担心长胖的，同时还能达到瘦身减肥的作用。夏天很多女生喜欢吃高热量的冰淇淋和雪糕，这样热量很高的食品吃了是很容易长胖的，平时吃吃苦瓜就可以解决怕长胖的烦恼啦！
夏天太阳紫外线很伤皮肤，很多美眉抹了防晒产品仍然晒黑了，因为防晒产品维持的时间不是很久，如果在户外待的时间太长就容易晒黑，黑了怎么办呢？吃苦瓜就可以缓解，苦瓜中含有丰富的维生素C，能美白滋润皮肤，还对皮肤有降燥保湿的作用，特别是在炎热的夏天，我们可以将冰镇后的苦瓜片敷在脸上，会让皮肤保持良好的状态。