山楂的吃法
山楂的吃法
虽说山楂食用好处很多，但好的效果也要注意方法，不然作用不大。市场上大家比较长见的山楂一种是生山楂直接食用，一种是用山楂制成的各种食物。其实生山楂最好要少吃，因为其本身含有的一些成分很难消化，胃肠功能弱的人多吃可能会引起不适，最好煮熟或是可制成各种美味在食用。下面我们就看看山楂的吃法具体要怎么做。
1、生山楂要慎吃。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉有可能会引起胃溃疡、胃出血等。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠
功能弱的人更应该谨慎。小编建议，最好将山楂煮熟后再吃。
2.山楂不能空腹吃,除了生吃或制成果脯、山楂糕、山楂罐头、红果酱、山楂汁(酒)、糖葫芦等休闲食物外，还可以制成美味的菜肴，如山楂肉丝、山楂枸杞子粥、山楂饼等。山楂之所以受到人们的钟爱，更在于它能防病治病，是健体养生的佳品。
山楂的做法：
山楂枸杞子粥
材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。
制作：将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内，加进适量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待温随量食用。
注意：有溃疡病、胃酸过多者不宜食用，低血压患者也不宜食用本粥。
山楂荷叶茶
材料：山楂30克，荷叶15克，槐花9克，白糖少量。
制作：把山楂、荷叶、槐花洗净，然后同放进沙锅内，加入适量清水煎煮，然后去药渣取汁，再加入少量白糖调味，用器皿装好，代茶饮用。
注意：有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。
胃病不能吃什么水果 山楂
山楂吃起来酸甜可口很开胃，一不小心就吃多了。但脾胃不好的人要少吃山楂，吃太多会导致胃结石。这是因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。
山楂vc含量高吗 山楂一天吃多少克最好
分情况讨论。
虽然山楂食用后对人体有许多的好处，但是由于山楂中含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸物质，空腹食用可能会对胃部产生刺激出现腹胀、反酸等胃不适，而且山楂吃多了也容易对牙齿造成损害，因此山楂一天最好不要吃太多，建议一天吃30克山楂，大约是3-4颗新鲜山楂的数量就可以了，如果是干山楂，建议8-10克即可。
山楂吃多了易诱发肠胃疾病
山楂吃多了容易诱发肠胃疾病
山楂具有促进消化液分泌的作用，但同时它也会对肠胃产生一定的刺激，吃多了就会导致胃部不适，长期过量吃山楂就会诱发肠胃疾病。
山楂吃多了容易形成胃结石
山楂中还含有较多的鞣酸，大量食用山楂会让更多的鞣酸进入胃部，它与胃酸、果胶、食物残渣等混合后，非常容易形成团状的凝结块，这个凝结块就是传说中的结石了。
鞣酸的摄入量越多结石就越大，长期大量食用山楂也会让结石越来越大，这和滚雪球的道理是一样的。胃部较小的结石还有可能被排泄出去，较大的结石就必须要进行碎石治疗了。
曾经有一位非常爱吃酸的李女士，朋友从家乡给她带了一篮子山楂，她每天都要吃上10几个山楂才罢休，几天下来就感觉胃部疼痛难忍。但她并没有意识到这是吃山楂造成的后果，还是一如继往的吃山楂，直到最后痛的腰都直不起来，经过医生检查才知道胃部有一个鸡蛋大小的结石。
山楂一次吃多少合适
山楂吃多了不仅无益反而有害，但一次到底吃多少山楂才是最合适的，很多资料上面都没有具体介绍。笔者专门为此请教了专业的医生，医生建议一天吃2～3个山楂就足够了，折合成重量，鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右。
吃山楂必知的注意事项
山楂除了不能多吃之外，还有一些必知的注意事项——
1、不宜空腹食用山楂。
2、喝了酒之后不要吃山楂。
3、胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂。
4、孕妇不宜吃山楂。
5、宝宝及换牙期的儿童不宜吃山楂。
6、吃过山楂后要及时刷牙或漱口。
新鲜山楂吃多了会便秘吗
不会。
不少人担心新鲜山楂吃多了会导致便秘，但其实山楂有消食的功效，山楂性微温、味酸甘，有健胃消食、活血化瘀的作用，山楂主治饮食积滞、脘腹胀痛，泄泻痢疾和血瘀痛经。山楂还能行气理气，对于治疗食积引起的便秘还有一定的功效，所以吃山楂不会导致便秘。
孕妇不能吃的水果有哪些 山楂
很多女性怀孕以后喜欢酸甜的食物，山楂就是酸甜水果的典型代表，但是需要注意的是，山楂吃多了易引起子宫收缩，有习惯性流产，自然流产史的孕妇来说，最好不要吃。
山楂不能和什么一起吃 山楂不能和人参一起吃
据清·严洁等《得配本草》记载：山楂，服人参者忌之。山楂吃多了是会伤中气的，而像中气不足的人要慎吃山楂。而正在服用人参时，不能同时吃山楂，容易抵消人参的补气作用。
冰糖葫芦可以放多久 山楂怎么吃最好
山楂吃新鲜的还是最好的。
坚果类的冰糖葫芦含油脂较多，会加重消化不良的情况；山药虽有保健作用，但消积食的效果比山楂弱。因此，要达到开胃消食的目的，还是传统的山楂为好。
山楂泡水什么人不能喝 老人儿童
山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能弱，儿童脾胃功能发育尚未完善，山楂吃多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良等。
山楂的吃法 山楂饮
做法：准备山楂2克、荷叶2克、决明子3克和泽泻3克，用沸水冲泡代茶饮用，对降甘油三酯和胆固醇都有帮助。
荷叶则有清轻化浊的功效；决明子可消脂平肝通便；泽泻顾名思义有益肾泻浊之效，有降血脂的作用。
有血脂异常的朋友，可以试试在餐后半小时饮用山楂饮，可反复冲泡至无味，对调节血脂有不错的功效。
山楂怎么去核最方便 山楂去核好还是不去核好
视个人用途而定。
山楂核非常坚硬，所以不管山楂去不去核，在食用的时候山楂核都是不吃的，从营养价值角度上来说并没有很大的影响，只是去核之后的山楂吃起来更方便，食用口感会更好一些。
建议可以根据个人的口味爱好以及后续需要制作的成品来决定到底要不要去核。如果是要制成山楂干或者打成山楂粉的话建议可以去核；如果是要制作冰糖葫芦的话那么也可以不去核。