柚子怎么吃最好 柚子茶
柚子怎么吃最好 柚子茶
熟柚子1只，绿茶100克。将柚子顶部平切下一盖，取出果肉，装进绿茶，然后盖顶包扎，置阴凉处1年以上，可取茶叶开水冲服。此茶具有行气消食止痛的作用，能防治腹痛、腹泻、及消化不良诸症。
柚子的功效与作用
天然水果罐头
又名朱栾、雷柚、气柑、文旦等，外形浑圆，是中秋节的应景佳果，深受人们喜爱。柚子营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及人体必需的多种微量元素，不仅是美食佳品，而且是天然的保健食物。柚子皮厚耐藏，一般可存放3个月而不失香味与营养，因此又有“天然水果罐头”之美誉。
防癌抗癌
柚子含有大量维生素C和钙无素，能够防止肠癌和胃癌。
降低血糖
新鲜的柚子肉中含有类似胰岛素的成分。能够有效降低血糖含量，对糖尿病的治疗有很大帮助。
保护血管
柚子含钾多，含钠少，对治疗高血压有益。同时，柚子含有的一种天然果胶还能够降低血液中的胆固醇含量及血液黏滞度，减少血栓的形成。因此，柚子是心脑血管病患者最佳的食疗水果。
妇科良药
柚子富含天然叶酸，对于孕妇和经常服用避孕药的妇女十分有益，具有促进胎儿发育和预防贫血症的功效。
养颜美容
柚子含有大量天然的维生素P，它可以强化皮肤毛细孔功能，加速复原受损的皮肤组织，经常食用柚子具有美容效果。
自制蜂蜜柚子茶
自制蜂蜜柚子茶，原料很简单，关键是去除苦味儿，我有妙招。
其一，选择合适的原料，并注意各种原料的比例。1000克左右的柚子，搭配100g冰糖和500g蜂蜜，味道刚刚好。柚子要选个头圆圆的、肉质比较细嫩的;冰糖最好用黄冰糖，看配方原料是蔗糖而不是白砂糖的;蜂蜜要用味道比较淡的，避免冲了柚子的香气，最好是质地比较浓稠的蜂蜜。
其二，处理好柚子皮。蜂蜜柚子茶的清火顺气、美容祛斑的功效主要来自柚子皮，其颜色和风味口感也和柚子皮有很大的关系。但是，柚子皮味道极苦，处理不好就会影响成品风味，不好吃。为此，我查找了很多资料，看过很多筒子们的食谱，总算找到了一个好一些的方法，做过几次后，自认效果很不错。
找到合用的原料，付出一点儿耐心，一杯香浓滋润、暖身养颜、有益身心的健康饮品就在自己的手中诞生了——蜂蜜柚子茶。
柚子皮泡水喝的禁忌
柚子皮泡水喝的禁忌
柚子皮可以泡水喝，因为柚子皮中含有比较多的蛋白质。有机酸以及微量元素等，补机能还有润肺健胃，同时对于心血管疾病等都有不错的疗效。
具体的柚子皮泡水喝的禁忌如下：
第一：柚子皮泡水不能够和某一些药物一起服用
专家通过实验发现，如果高血脂患者将柚子茶和降脂药物一起服用，那么降血脂的功效就会大大折扣，并且病人还有可能出现肌肉痛还有肾脏病变的情况。
另外，一些病人在服用抗过敏药物的期间，如果服用了柚子或者是柚子茶，轻则出现心律失常以及头昏还有心悸的情况，问题严重还有可能猝死。事实上，很多药物都会和柚子以及柚子茶产生不良作用，例如咖啡因、西沙比利以及环孢素还有钙拮抗剂等。在服用药物的二十四小时之内都不可以服用柚子以及柚子茶，因为它们在一起的时候里都有可能产生作用。
第二：服用避孕药期间的女性不应该服用柚子皮
通过科学家的实验发现，柚子茶对于避孕药的影响是最大的。如果正在服用避孕药期间的女性将柚子皮泡水喝了或者是直接服用了柚子，特别是在性生活之后服用了柚子，那么避孕的效果就会降低，大大增加了怀孕的可能性。为什么会这样呢，专家告诉我们，这是因为柚子中所含有的某一些物质对于避孕药具有吸收的作用，所以药效就降低了。
第三：脾虚泄泻的人群不适合服用柚子或者柚子茶
这是因为如果脾虚泄泻体质的人群服用柚子茶之后，身体容易出现腹泻的情况，不利于身体健康。
第四：其他
由于柚子性寒，所以身体体质虚寒的人群最好不要服用柚子茶或者是柚子，另外老年人也最好不要吃，避免身体体质变差。
柚子皮怎么泡水喝
柚子皮晒干之后可以制作成为柚子茶服用，对于身体有着非常不错的保健效果。那么，平时我们应该如何制作出好喝比且效果非常不错的柚子茶呢?
蜂蜜柚子茶
材料：柚子、蜂蜜、冰糖
做法：将柚子弄好，柚子皮剥开，然后将柚子皮洗干净，最好能够用淡盐水浸泡十分钟，这样可以起到杀菌的功效。然后将洗干净的柚子皮的外面波分削下来，注意一定要能有多薄就多薄，尽量选择黄色的部分，白色的部分一般情况下我们是不需要的。
第一层的柚子皮具有很好的祛痰镇咳的功效，而柚子皮和果肉中相连的白色位置非常的苦，所以不能够吃苦的人可以舍去这个部位。将皮切丝，让后放到淡盐水中浸泡一个小时，这样苦味就能够去除的更多。将柚子的果肉撕碎备用。将柚子皮以及果肉放入锅中，加入清水和冰糖，大火烧开之后小火熬煮两个小时，等到汤汁黏稠、柚子皮金黄透亮的时候就可以起锅了。需要注意的是，因为加有冰糖，所以在熬煮的时候需要搅拌，避免粘锅。放凉之后加入适量的蜂蜜，搅拌均有之后就可以服用了。如果一次性服用不了那么多，也可以密封好放入冰箱冷藏，需要的时候再取出来。
柚子茶的做法 柚子养生茶
材料：柚子一个，茶叶适量。
1、先把整只柚子最上端1/4处的皮割断，然后把这个盖子一样的柚子皮取下来，保持完好，待用。
2、余下的柚子皮用手反复揉捏至松软，然后再把柚子瓤整个的取出来，这个步骤需要手劲大一点才行，注意不要把柚子皮弄破了，取出来的柚子瓤当然是留着作水果食用了，制作这款柚子茶用不到它。
3、把准备好的茶叶装入柚子壳里，茶叶要压的越紧实越好。柚子壳里装满茶叶后，再把那个盖子盖在上面，还原成一个完整的柚子形状。
4、用绳子把整只柚子皮捆绑起来，先横竖十字捆绑，再左右米字捆绑，最后捆成一个八瓣的南瓜形状。
5、捆好的柚子茶悬挂在阳光充足并且通风良好的地方，风干后就收回家里，挂在阴凉通风处陈放起来，陈放的时间越久功效越好，陈放10年以上也是很正常的事情。
功效：柚子性寒味甘酸，归肺、胃经，具有消食，化痰，醒酒的功效；茶叶含有儿茶素、咖啡因、钾、钙、镁、锰等11种矿物质，食用具有明目、止渴生津、清热、醒酒、减肥、祛痰、利尿通便等功效。
柚子的食用方法
柚子营养价值如此丰富，食疗效益如此好，那么有什么不同的柚子的食用方法，可以让人们在补充营养的同时，能够享受到柚子的不同美味食品?柚子除了当水果吃，还可不可以当菜吃?柚子的食用方法很多，例如蜂蜜柚子茶、柚子沙拉、洋葱柚子炒番茄等。
蜂蜜柚子茶的做法：
1、用热水(约65℃)将柚子浸泡5分钟左右。
2、将水分挤干，然后削下黄绿色的皮(尽可能薄，越少白瓤越好，这样会少点苦味)，然后切丝，接着用盐腌一小时左右。
3、将柚子肉剥出，去核捣碎。
4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里，加约一碗水用大火煮，水烧开后改小火慢熬，约一小时，直到柚子皮变得金黄透亮，汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌，以免粘锅。期间要经常搅拌，以免粘锅。
5、待柚子汤汁稍凉(约65℃)时，放入蜂蜜拌匀(切忌高温，因为高温易破坏蜂蜜的营养)，装入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的时候用温水冲调效果更好。
柚子沙拉既美味又开胃，做法也很简单：
1、备好柚子及苹果、雪梨等水果。
2、把柚子和其他水果去皮掰成小块或切块。
3、几种水果都放在一个玻璃碗里。
4、加沙拉酱，搅拌均匀，盛出即可享用。
蜂蜜柚子茶的做法
1.先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质
2.将柚子皮剥开，去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分，越薄越好，这样做是为了减轻苦味
3.柚子皮改刀切成细丝，越细越好，放入淡盐水中浸泡15分钟
4.锅中放入水和冰糖，烧开后转小火先煮一下柚子皮(柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了)
5.煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，.熬至粘稠
6.关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶
7.放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好
烹饪技巧
做出好柚子茶苦味淡的关键四招：1、首先挑选柚子时，选尖不选圆(越尖越好)、选大不选小(大个头成熟的会更好)、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)、选重不选轻(重的果实比较饱满)用手指按住底端，按不动的最好;2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好;3、皮要用热水泡，时间稍长一些可尽可能去掉口味。如果惧怕苦味，不用放柚子皮也可。不过柚子皮营养也很好的哦;4、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减;5、做好后，装罐封存，放置两三天后再食用，口味后减淡，放的时间越久，苦味越淡。
常吃柚子有什么好处呢
柚子被称为“天然水果罐头”，是一种皮厚耐藏的水果。上海华东医院营养科教授陈霞飞表示，柚子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、有机酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，能预防感冒、促进消化。同时，每100克柚子仅含不到1克的脂肪、57千卡的热量，因此是一种很好的减肥食品。加拿大西安大略大学的研究人员还发现，柚子能促进消化分解脂肪。此外，新鲜的柚子汁有助于降低血糖，糖尿病患者也能适量食用。此外，柚子还对预防心脑血管疾病有一定作用。中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果。比如现在很流行的柚子茶，就有良好的养肺祛痰作用，并能美容养颜。
柚子的品种很多，最常见的是蜜柚和沙田柚。选购柚子时，可以一“看”、二“闻”、三“按”。好柚子“身材”一般比较匀称饱满、上尖下宽，表皮薄而光润、色泽淡绿或淡黄。其次，成熟的袖子闻起来芳香浓郁。另外，用手指按一按，果皮下陷没有弹性的柚子说明皮厚、质量较差。此外，如果刚买回家的柚子吃起来嫌酸，可以在室内放置几天，待果实水分逐渐蒸发“消水”后，吃起来会更甜。
蜂蜜柚子茶能加柠檬吗 喝蜂蜜柚子茶的注意事项
1、蜂蜜和柚子虽然营养价值比较高，但是不是所有都能吃的，比如说身体虚弱，脾虚泄泻的人最好不要吃柚子，吃多了很容易导致腹泻，所以理所当然的，脾性弱的人是不能喝蜂蜜柚子茶的。
2、柚子茶里含糖量很高，有糖尿病等代谢综合征的人也不应多服。
柚子皮怎么泡水喝
柚子皮怎么泡水喝
柚子皮晒干之后可以制作成为柚子茶服用，对于身体有着非常不错的保健效果。那么，平时我们应该如何制作出好喝比且效果非常不错的柚子茶呢?
蜂蜜柚子茶
材料：柚子、蜂蜜、冰糖
做法：将柚子弄好，柚子皮剥开，然后将柚子皮洗干净，最好能够用淡盐水浸泡十分钟，这样可以起到杀菌的功效。然后将洗干净的柚子皮的外面波分削下来，注意一定要能有多薄就多薄，尽量选择黄色的部分，白色的部分一般情况下我们是不需要的。
第一层的柚子皮具有很好的祛痰镇咳的功效，而柚子皮和果肉中相连的白色位置非常的苦，所以不能够吃苦的人可以舍去这个部位。将皮切丝，让后放到淡盐水中浸泡一个小时，这样苦味就能够去除的更多。将柚子的果肉撕碎备用。将柚子皮以及果肉放入锅中，加入清水和冰糖，大火烧开之后小火熬煮两个小时，等到汤汁黏稠、柚子皮金黄透亮的时候就可以起锅了。需要注意的是，因为加有冰糖，所以在熬煮的时候需要搅拌，避免粘锅。放凉之后加入适量的蜂蜜，搅拌均有之后就可以服用了。如果一次性服用不了那么多，也可以密封好放入冰箱冷藏，需要的时候再取出来。
很多人将平时水果摊上购买来的柚子取下皮用来泡水喝，认为这样也是一种节省。事实上，这种柚子皮对于身体并没有保健作用，因为这一类型的柚子都是经过改良的。一般情况下，具有药用价值的柚子并不好吃，就算成熟之后食用味道也不好，甚至有可能泛酸。所以说，小编建议大家生活中最好不要盲目的服用一些改良之后的柚子皮，这样不会产生任何的效果。市面上基本上是购买不到药用的柚子，大家平时购买柚子的时候一定要注意。柚子皮泡水喝对身体好处很多，但是一些注意事项仍旧需要遵守，这样才能够令身体更加健康。
柚子皮怎么泡水喝
柚子皮晒干之后可以制作成为柚子茶服用，对于身体有着非常不错的保健效果。那么，平时我们应该如何制作出好喝比且效果非常不错的柚子茶呢?
蜂蜜柚子茶
材料：柚子、蜂蜜、冰糖
做法：将柚子弄好，柚子皮剥开，然后将柚子皮洗干净，最好能够用淡盐水浸泡十分钟，这样可以起到杀菌的功效。然后将洗干净的柚子皮的外面波分削下来，注意一定要能有多薄就多薄，尽量选择黄色的部分，白色的部分一般情况下我们是不需要的。
第一层的柚子皮具有很好的祛痰镇咳的功效，而柚子皮和果肉中相连的白色位置非常的苦，所以不能够吃苦的人可以舍去这个部位。将皮切丝，让后放到淡盐水中浸泡一个小时，这样苦味就能够去除的更多。将柚子的果肉撕碎备用。将柚子皮以及果肉放入锅中，加入清水和冰糖，大火烧开之后小火熬煮两个小时，等到汤汁黏稠、柚子皮金黄透亮的时候就可以起锅了。需要注意的是，因为加有冰糖，所以在熬煮的时候需要搅拌，避免粘锅。放凉之后加入适量的蜂蜜，搅拌均有之后就可以服用了。如果一次性服用不了那么多，也可以密封好放入冰箱冷藏，需要的时候再取出来。
很多人将平时水果摊上购买来的柚子取下皮用来泡水喝，认为这样也是一种节省。事实上，这种柚子皮对于身体并没有保健作用，因为这一类型的柚子都是经过改良的。一般情况下，具有药用价值的柚子并不好吃，就算成熟之后食用味道也不好，甚至有可能泛酸。所以说，小编建议大家生活中最好不要盲目的服用一些改良之后的柚子皮，这样不会产生任何的效果。市面上基本上是购买不到药用的柚子，大家平时购买柚子的时候一定要注意。柚子皮泡水喝对身体好处很多，但是一些注意事项仍旧需要遵守，这样才能够令身体更加健康
柚子有几种吃法
第一种：直接剥开，吃肉(大家都知道的吧)
第二种：辣炒柚子皮，先准备好半斤的柚子皮、红辣椒青辣椒若干、一些豆豉和瘦肉。然后你就可以去进行爆炒了，记住的是，柚子的皮一定要在水里泡两天。在爆炒的过程中，一定要大火来炒，还有调入生抽在里面。
第三种：鲜榨柚子汁。准备好柚子之后，适当的凉开水和蜂乳七彩糖等，然后我们先把柚子的肉放在容器里搅拌好，然后再煮的过程中放入蜂乳。这道菜会真的很美味的。
第四种：柚子茶制作。准备好柚子和冰糖之后，然后采取一些蜂蜜为好的，在制作的过程中一定把柚子先泡上十分钟为好，把若干的柚子皮弄成细丝为好，然后放在锅里慢慢的熬好。让柚子充分的去吸收冰糖的甜味。
老人冬季多吃柚子可预防感冒
冬天来了，体重增加、血脂升高、干燥咳嗽等问题都开始困扰着人们。不必担心，有个专属冬季的水果就能帮你，解决所有问题，那就是柚子。
柚子被称为“天然水果罐头”，是一种皮厚耐藏的水果。专家表示，柚子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、有机酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，能预防感冒、促进消化。
同时，每100克柚子仅含不到1克的脂肪、57千卡的热量，因此是一种很好的减肥食品。加拿大西安大略大学的研究人员还发现，柚子能促进肝脏消化分解脂肪。此外，新鲜的柚子汁有助于降低血糖，糖尿病患者也能适量食用。
此外，柚子还对预防心脑血管疾病有一定作用。中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果。比如现在很流行的蜂蜜柚子茶，就有良好的养肺祛痰作用，并能美容养颜。
柚子的品种很多，最常见的是蜜柚和沙田柚。选购柚子时，可以一“看”、二“闻”、三“按”。好柚子“身材”一般比较匀称饱满、上尖下宽，表皮薄而光润、色泽淡绿或淡黄。其次，成熟的袖子闻起来芳香浓郁。
另外，用手指按一按，果皮下陷没有弹性的柚子说明皮厚、质量较差。此外，如果刚买回家的柚子吃起来嫌酸，可以在室内放置几天，待果实水分逐渐蒸发“消水”后，吃起来会更甜。
因此，广大老年朋友为了自己和家人身体健康要做好冬季感冒的预防工作，多吃些柚子，还多注意日常生活中的一些细节，这样才能更好的预防感冒。
秋天吃什么水果可以润肺 柚子
中医认为，柚子的性味甘寒，归肺脾经，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，柚子是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的上好水果。柚子吃多了容易胃寒，最好是加上蜂蜜制成蜂蜜柚子茶，其润肺的效果更佳。
冬季吃柚子润肺祛痰有助减肥
冬天体重增加、血脂升高、干燥咳嗽等问题开始困扰着人们，但如果懂得在饮食上调节和注意，人们大可不必担心有这些困扰缠身。就如针对上述的状况，有个专属冬季的水果就能帮你解决所有问题，那就是柚子。
柚子被称为“天然水果罐头”，是一种皮厚耐藏的水果。它含有非常丰富的蛋白质、维生素C、有机酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，能预防感冒、促进消化。同时，每100克柚子仅含不到1克的脂肪、57千卡的热量，因此是一种很好的减肥食品。
加拿大西安大略大学的研究人员还发现，柚子能促进肝脏消化分解脂肪。此外，新鲜的柚子汁有助于降低血糖，糖尿病患者也能适量食用。柚子还对预防心脑血管疾病有一定作用。中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果。比如现在很流行的蜂蜜柚子茶，就有良好的养肺祛痰作用，并能美容养颜。
柚子的品种很多，最常见的是蜜柚和沙田柚。选购柚子时，可以一“看”、二“闻”、三“按”。好柚子“身材”一般比较匀称饱满、上尖下宽，表皮薄而光润、色泽淡绿或淡黄。其次，成熟的袖子闻起来芳香浓郁。另外，用手指按一按，果皮下陷没有弹性的柚子说明皮厚、质量较差。此外，如果刚买回家的柚子吃起来嫌酸，可以在室内放置几天，待果实水分逐渐蒸发“消水”后，吃起来会更甜。
自制柚子茶的注意事项
1、自制柚子茶首先要选个好柚子。选购柚子时要看皮的颜色是否澄黄及是否尖头、闻是否有浓郁的柚子味、问产地是哪、切记掂量一下柚子是否沉，以尖头、澄黄、沉甸甸为质量最佳。
2、自制柚子茶过程中添加水的时候不要一次倒入，边加水边搅拌看看，到了自己喜欢的粘稠程度就可以了，加多了水反而会很稀。
3、自制柚子茶喜欢加蜂蜜的朋友，最好选用纯度比较高而且没有口味添加的原味蜂蜜，不仅做出的柚子茶好看，而且能突出柚子的香味。
4、不喜欢苦味浓重的柚子茶朋友，可以将挤完果汁的果皮和果瓤直接扔掉，或者用盐水浸泡柚子皮以去除苦味。