吃腰果要留心几点
吃腰果要留心几点
腰果的主要产地是非洲的莫桑比克，在中国的海南和云南也有种植，不过量较少。生腰果晒2—3天，其含水量降至一定水平后，再经过烘干才是我们吃的腰果仁。
与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比，腰果最主要的特点就是含糖量比较高，能占到总营养成分的25%左右，而榛子的含糖量为15%，杏仁为10%，核桃则只占8%。因此，腰果在没加工之前，吃着稍带一点甘甜的味道。
腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%，此外，还含有维生素及锌、钙、铁等微量元素。腰果所含的脂肪，大部分也是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、脑中风等疾病的作用。不过，与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。四大坚果中，核桃的饱和脂肪酸含量最低，只有6%，而杏仁有10%，榛子有7%。因此，腰果的食用量一定要适当控制，避免吃得太多。
此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。
吃腰果的坏处 注意！腰果要去皮吃
腰果果皮和种皮有毒，其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡，误食则引起舌部刺痛和腹痛，因此吃腰果要去皮吃。
孕妇可以吃腰果吗
孕妇可以吃腰果吗?
可以吃。
孕妇是可以食用腰果的，腰果含有丰富的营养物质，孕妇怀孕时会耗费大量营养元素，食用腰果可以帮助准妈妈们补充怀孕期间消耗的大量精力和营养元素，准妈妈们吃腰果，可以补充蛋白质，提高自身的免疫力，增强自身的抵抗力。
食用腰果，帮助准妈妈们补充矿物质和维生素，有利于准妈妈们消除疲劳，孕妇怀孕时容易胃口不佳，腰果的味道香醇，适合用来改善孕妇的胃口。腰果富含油脂和膳食纤维，孕妇怀孕时容易便秘，食用腰果可以帮助孕妇排便利尿，减轻孕妇的身体水肿现象，帮孕妇控制体重。
孕妇的皮肤容易干燥，孕妇也担心会长妊娠纹，而腰果富含油脂，孕妇食用腰果有助于滋润皮肤，锁住皮肤的水分，帮助皮肤抗氧化抗衰老和抗皱纹。孕妇吃腰果，还可以帮助自身补充钾钙钠等矿物质，有助于保持孕妇的骨骼健康，促进胎儿的骨骼健康发育。
但是腰果性热，孕妇在吃腰果的时候要注意控制分量，不要贪吃多吃，否则容易上火。再者，腰果含有油脂偏多，孕妇如果吃太多腰果，容易腹泻，这样不利于孕妇自身和胎儿的健康。
产妇可以吃腰果吗?
可以吃。
腰果含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素和无机盐，油脂等等。产妇生产后耗费大量水分，食用腰果有助于补充水分，减轻疲劳，提高自身免疫力，防止产后身体虚弱而生病。腰果含有丰富的蛋白质，产妇产后食用腰果可以补充在生产流失的蛋白质，提高自身的免疫力，增强抵抗力。
腰果含有丰富的油脂，孕妇怀孕经常会便秘，吃腰果有助于滋润产妇的肠胃，促进产妇排毒排便，促进肠胃的消化。产妇还可以通过摄入腰果的油脂来帮助自己保持皮肤年轻和健康，锁住皮肤水分，帮助皮肤抗老化和氧化。
产妇生产后由于身体疲劳，常常会感觉胃口不佳进而影响心情，腰果独特的美味适合用来改善产妇的胃口，促进产妇消化，促进产妇增进食欲，以平缓产妇产后的不良情绪，但是腰果的性热，吃太多腰果会导致产妇上火，不利于产妇的产后恢复，所以产妇在吃腰果时要注意控制分量，不要过食多食。
吃腰果的好处有哪些
吃腰果的好处
降血脂
腰果中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，常吃可以有效减少血液中的胆固醇含量，帮助降血脂。
抗衰老
腰果含有维生素A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老的作用，能减少体内自由基，防止皮肤衰老长皱纹。
抗癌
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能抑制癌细胞病变，帮助稳定癌症病情。
促进乳汁分泌
腰果有催乳的功效，产后妇女乳汁分泌不足，可以常吃腰果改善。
消除疲劳
腰果脂肪、碳水化合物及蛋白质含量较高，是高热量的食物，疲劳时食用能快速提供能量，帮助消除疲劳恢复体力。
增强抵抗力
腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补，食用价值很高，常吃腰果可以帮助增强抵抗力。
吃腰果的坏处
易引起过敏
腰果外壳富含油脂，其中包含多种过敏原，易过敏体质者食用后，可能引起一些过敏反应。没有过敏史的人，一次性食用过多也可能引起过敏反应。
刺激支气管哮喘发作
原有支气管哮喘的人对刺激物的易感性增高，腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。
加重腹泻
腰果油脂含量丰富，可以润滑肠道，本身腹泻的人，过量食用会加重腹泻。肝胆功能严重不良者，也不宜食用，否则会加重肝脏分解脂肪的负担。
可导致上火
腰果是坚果炒货，水分含量少，适量吃没事，但是多吃容易上火，引起口腔溃疡，或咽喉肿痛。
注意!腰果要去皮吃
腰果果皮和种皮有毒，其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡，误食则引起舌部刺痛和腹痛，因此吃腰果要去皮吃。
吃腰果会不会长胖 吃腰果要注意什么
1、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;
3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
腰果吃多了有什么坏处 加重身体疾病
腰果虽然营养价值高，但是多吃也不宜身体健康，特别是胆囊炎或腹泻人群，多吃腰果后还可能加重病情。对于一些患者最好咨询医生看能否吃腰果。
腰果和什么搭配为宜
吃腰果要注意搭配，搭配得好的话，可以更好地发挥出腰果的功效，为我们补充营养。
和虾搭配。虾的营养元素很丰富，口味又很鲜甜，两者搭配的风味独特，很容易吸引人，增进我们的食欲，两者都含有丰富的维生素，腰果和虾搭配来吃，有助于我们补充维生素。
和西芹搭配。腰果的味道香而浓，西芹的味道清脆和鲜甜，两者搭配的味道特别，很容易增进我们的食欲，两者都有丰富的纤维素，一起吃有助于我们补充纤维素，促进肠胃消化，增强肠胃功能。
和鸡肉搭配。鸡肉有丰富的蛋白质，腰果也有丰富的蛋白质，两者搭配来吃，有助于我们补充蛋白质，提高免疫力，补充精力。
腰果生吃好吗 腰果生吃好还是熟吃好
熟吃好。
腰果生吃熟吃都是有很高的营养价值，但从营养和卫生角度比较熟吃腰果更好。熟吃腰果不管是营养、口感或安全性都要高于生吃腰果。
腰果减肥可以吃吗 炭烧腰果在减肥期间可以吃吗
不建议。
在减肥期间是可以适量吃腰果的，但一般建议吃原味的，不建议吃炭烧的腰果。
因为炭烧腰果吃起来虽然比原味腰果要更好吃，但是炭烧腰果在制作过程中添加了大量的糖、油、盐等调味料，相对于原味腰果来说不仅热量和脂肪含量会高出很多，而且也含有更多的糖分和盐分，这些物质摄入过多的话对于减肥来说都是不利的，所以建议最好是吃原味的腰果会比较好。
吃腰果有什么好处 吃腰果要注意什么
1、冷饮性寒导泻，而腰果中含有丰富的油脂，也可以润肠通便，因此二者不宜同食，尤其在胃肠不适时，更不宜同食。
2、腰果含有较多的油脂，肠炎腹泻患者和痰多患者不宜多食。腰果所含的脂肪属于良性脂肪酸的一种，虽不会使人发胖，但仍不宜食用过多。
3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。