吃黄色玉米可预防白内障
吃黄色玉米可预防白内障
又是一年玉米飘香的季节!一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米种的叶黄素和玉米黄质，具有很强的抗氧化作用，对于预防老年性黄斑变性和白内障的发生具有很好的效果。
玉米可预防老年性黄斑变性和白内障
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
五种饮食习惯可预防白内障
五种饮食习惯可预防白内障
预防白内障B族维生素不可少
B族维生素是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑、结膜、球结膜和角膜的作用，缺乏或不足时，易使眼睛干涩、球结膜充血、眼睑发炎(烂眼边)、畏光、视力模糊、视力疲劳，甚至发生视神经炎症。
含维生素B类丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。
预防白内障适量补足维生素C
人眼中维生素C的含量比血液中高出30倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之引起晶状体变性，维生素C能减弱光线的氧地晶状体的损害，具有防止老年性白内障形成的作用。果浆机可以帮你的忙，各种水果，经它一绞，就成了维生素C丰富、味道鲜美的原汁饮料。
预防白内障不忘微量元素
体内有些含量不足体重万分之一的微量元素，如锌、镉、硒等也参与眼睛内各种物质的合成，调节其生理功能不可忽视。缺锌影响维生素A的运转，还会引起视网膜视紫质合成障碍，暗适应减弱。
含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉等;镉不足时，影响胰岛素调节功能，会使血糖升高，造成眼球晶状体房水渗透压上升，可食牛肉、粗面粉、磨菇、葡萄等;硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动，是维持视力的一种重要元素，含硒较多的食物有鱼、家禽、大白菜、萝卜、蒜苗等;钼是组成眼睛虹膜的重要营养成分，含钼较多的食物萝卜、大豆、扁豆等能更好的预防白内障。
蛋白质远离白内障
眼球的角膜、晶状体和视网膜都需要蛋白质和维生素A，缺乏时会引起角膜病变、白内障、夜盲症等眼睛，逐渐养成了吃瘦肉、鱼类、蛋类的习惯，更要多吃乳类和大豆制品;因为这其中的蛋白质丰富而质优;除了经常补充鱼肝油丸之外，还常吃点鸡肝、羊肝、猪肝、胡萝卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油，因为维生素A要溶解在脂肪内才能吸收。
阿司匹林参与竞争
老年性白内障患者体内氨基酸水平往往升高，其中色氨酸是唯一能与血浆蛋白结合的氨基酸。色氨酸及其代谢产物与晶状体蛋白结合变为棕黄色物质在晶体内沉积，形成白内障。而阿司匹林与色氨酸竞争，与晶体蛋白结合，从而使晶体内色氨酸水平下降。
什么蔬菜对眼睛好 含玉米黄素和叶黄素的蔬菜
人的视网膜有一个黄斑，黄斑中的黄色营养来源就是玉米黄素和叶黄素，这两种物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛老化，并且具有很强的抗氧化作用，能够预防视网膜黄斑病变和白内障等疾病，其中玉米黄素的主要来源是黄色玉米，西兰花，叶黄素主要存在于菠菜，甘蓝，芥菜，菠菜等蔬菜中。
白内障吃什么蔬菜好呢
常吃蔬菜能防白内障，这是因为蔬菜中强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，从而起到预防白内障的作用。
蔬菜中含有的叶黄素和玉米黄质的物质，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。
叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等。
另一种抗氧化剂就是维生素C。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，维生素C能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。已有研究显示，健康眼睛晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。
因此多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜，对老人预防白内障是有利的。但也要尽量避免其他食物对白内障预防所带来的影响。
出现了白内障后，可以适当的多吃一些深绿色的蔬菜，比如菠菜等，可以预防和缓解白内障的病情;还可以多吃一些含有维生素C上的水果，比如猕猴桃、柠檬等，这样也可以预防人们出现白内障，患有白内障后，可以很好的缓解白内障的病情。
深绿色蔬菜预防白内障
研究报告显示，白内障可通过饮食加以预防。特别是色泽深绿的菠菜、绿色花椰菜、芥蓝等，其中所含特定抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛(眼睛食品)免于阳光紫外线的损害，而避免罹患白内障。
白内障是常见眼科疾病之一，也是年长者常见的困扰。白内障的成因，除了遗传
和生活方式等因素外，科学家认为，太阳紫外线的照射也是导致白内障的主要原因之一。
研究人员研究发现，多吃深绿色的蔬菜(蔬菜食品)，可能有助于保护眼睛免于日晒所造成的伤害，并且可减少罹患白内障的危险几率。
研究人员首次从实验角度证明，一些深绿色蔬菜所含特定抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，确实能够起到预防白内障的作用。研究人员认为，虽然我们可通过补充剂摄取叶黄素、玉米黄质等抗氧化剂，但功效怎么也不如在日常饮食中摄取。
做完白内障手术吃什么好呢
白内障手术后吃什么水果比较好?除了我们所熟知的胡萝卜和菠菜之外，下面三种食物在保护眼睛方面同样不可小觑。
橙子(橘子)，葡萄，蓝莓，菠菜，马铃薯
白内障手术后吃什么水果比较好?1、黄豆和豆制品：它护眼的作用源于其所含的植物性雌激素、维生素E、脂肪酸和天然消炎成分。黄豆制品，如豆奶、豆浆、豆腐等都有同样功效。此外，研究发现，橄榄油和玉米都含维生素E，也是很好的护眼食物。
鸡蛋：如果你本就爱吃鸡蛋，这对你来说会是个好消息。鸡蛋富含卵磷脂、叶黄素、硫和多种氨基酸，有助预防白内障，也可以在白内障手术后起到调养作用。
西兰花：西兰花不但能提高视力，还有预防白内障的作用。西兰花含有叶黄素和具有抗氧化作用的玉米黄质，对眼睛的晶状体有保护作用，可以减少体内自由基对眼睛的伤害。
老年人白内障吃什么好呢
摄入足够的维生素C。人体中眼睛的维生素C的含量是人体其它部位浓度的三十倍左右。它是维持眼睛晶体生理功能，防止其老化的重要元素。就老年人而言，随着年龄的增大，机体的营养吸收功能和代谢机能逐渐减弱，对维生素类的吸收和利用下降，晶状体的维生素含量失衡，久而久之引起晶状的变性。另外，维生素C类还是人体内的抗氧化剂，对紫外光线或化学毒性引起的白内障有较好的治疗作用。
服用小剂量阿斯匹林。阿斯匹林是一种古老的抗炎药物，近些年赋予了许多新的用途，尤其在老年人机体的代谢抗老化方面，可谓老药新用。老年人体内对一些氨基酸的消除功能减退，容易使某些氨基酸蓄积，并对人体产生不良影响。其中色氨酸及代谢产物过量后，能与眼晶状体蛋白质结合，变成棕黄色的混浊体，形成白内障。而机体内含有一定量的阿斯匹林，可减缓甚至消除它们之间的接合，从而可预防白内障的产生。当然，老年人对阿斯匹林摄入量应适度，否则易造成对胃粘膜的刺激甚至会诱发出血性疾病。
对于预防老年人白内障吃什么好这个问题，相信大家看了以上的内容都有了一定的了解了，一般情况而言，多吃眼部有益的食物，每日坚持做眼保健操都有效地预防白内障。而在白内障出现早期会有视力模糊和头疼等症状，对于出现这种情况的朋友，要及早到医院检查。
预防白内障的小偏方
1、多吃菠菜甘蓝
美国哈佛大学医学院研究发现，常吃富含叶黄素和玉米黄质食物(如菠菜、甘蓝等)的人相对于其他人，更不容易患白内障很好的预防白内障。
2、常饮茶
白内障患者眼睛晶状体和房水内维生素C的含量比健康人明显要低一些，而茶叶中含有丰富的维生素C，所以，长期饮茶能预防白内障的形成。
3、适量饮用红酒
一项研究结果表明，适量饮用红酒有助于降低白内障发生的危险。该研究发现，适量饮用红酒者(红酒摄入量为每月2杯至每天2杯)发生白内障的危险减少50%。
4、戴深色眼镜
接受太阳光紫外线照射的时间越长，患白内障的可能性就越大。研究者指出，外出时戴上深色眼镜，可使眼睛受到的紫外线照射量大大减少。60岁以后视力下降的老年人，若戴上黄褐色太阳镜，可防止视力进一步减退和预防白内障的发生。>>>>>带劣质太阳镜会导致白内障吗?
5、摄入足够的维生素C
人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍，但随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐衰退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障的发生。所以，老年人应多吃新鲜蔬菜水果，摄入足够的维生素C来预防白内障。
6、多喝水
在发生脱水的情况下，体内液体正常代谢紊乱，就会产生一些异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障的发生;已有白内障的患者，脱水可使病情加剧。因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐，或在高温条件下大量出汗，都应及时补充水分。一般情况下，喝白开水、茶水或淡盐水均可。
吃什么对眼睛好 玉米
玉米对眼睛最大贡献在于其含有的叶黄素和玉米黄质，有非常强大的抗氧化作用，可以清除进入眼球内的有害光线，保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障。对于用眼过度的人群，如司机、学生、编辑等，多吃黄玉米。只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质。
白内障患者有遗传吗
一位眼科工作多年，治愈过很多白内障患者的老医生告诉我，白内障是会遗传的.白内障的发病因素主要是年龄因素占38%，遗传因素占48%，其它因素合计只占14%。
所以根据上面的描述，相信大家都知道了，白内障是会遗传的，但是患者也可以通过自己的努力，尽量预防孩子遗传上白内障的可能性。
下面小编就给大家讲一下预防白内障遗传的小贴士：
1、孕妇多吃菠菜甘蓝：美国哈佛大学医学院研究发现，常吃富含叶黄素和玉米黄质食物(如菠菜、甘蓝等)的人相对于其他人，更不容易患白内障。
2、女性打算要孩子之前，夫妻双方都摄入足够的维生素C：人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍，但随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐衰退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障的发生。所以要预防白内障遗传，应多吃新鲜蔬菜水果，摄入足够的维生素C。
怎么预防白内障
生活中该怎样预防白内障是很多人比较关心的一个问题，据有关资料显示，最近到医院治疗白内障的人逐渐增多，已经逐渐对朋友们的眼睛造成威胁，尤其是老年人更是需要重视白内障的危害，因此做好相关的预防才是减少白内障发病的根本措施。
生活中该怎样预防白内障呢?
①在我们日常的饮食中，富含叶黄素和玉米黄质的食品有：绿叶蔬菜、南瓜、绿色的豆类和椰菜等。它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的水晶体保护效果。
②对于怎样预防白内障，还要注意多吃一些富含维生素E的食品，常见的有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。维生素E具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏。
④维生素E还能减少和防止脂褐质的产生与沉积，从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸，对稳定生物膜的结构，保持膜结合酶的活力和受体有良好作用，还能使生物膜发挥正常的生理功能，并能推迟细胞的衰老。
⑤近年的研究认为跟全身老化晶体代谢功能减退、遗传因素，紫外线、全身疾病、营养状况等因素有关。中老年人可适当地多吃上述富含抗氧物的食品，一方面有利于预防白内障，另一方面还可以延缓衰老。
对于“生活中该怎样预防白内障”大家需要引起特别的重视，这对于朋友们眼睛的健康有着重要的意义。
多吃玉米预防白内障
1、多吃抗氧化食物，推荐玉米!
玉米中含色素——叶黄素和玉米黄质，凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，保持眼睛的健康，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。所以，经常用眼的童鞋，要记得多吃玉米哦~
此外还可常饮茶，茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，故经常饮茶可防止白内障的发生。每日饮茶5杯，对防止白内障的发生和发展具有良好效果。
2.预防白内障B族维生素不可少
B族维生素是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑、结膜、球结膜和角膜的作用。缺乏或不足时，易使眼睛干涩、球结膜充血、眼睑发炎(烂眼边)、畏光、视力模糊、视力疲劳，甚至发生视神经炎症。含维生素B类丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。
3.多吃富含硒的食物
当机体内的硒含量不足时，可导致晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下降，白内障的发病率则可明显提高。所以，预防白内障应适当多吃一些富含硒的食物，如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。
4.多吃富含维生素C的食物
维生素C具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而可以防止白内障的发生和发展。为此，患有白内障的中老年人应适当多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、大枣、刺梨，以及新鲜绿色蔬菜等等。
急性白内障怎么预防
研究表明，服用维生素E的老年人比不服者得白内障的机会少50%，服用维生素C的人则少70%。老年人平时应多摄取含有丰富维生素C、维生素E、硒的食物如青椒、花椰菜、菜花、荠菜、青蒜等蔬菜和桔子、柚、橙、草莓、山楂等水果。白内障发病有关的因素有过度暴露于阳光紫外光下，这可能是热带国家中白内障在多发的原因之一。
在发展中国家，营养不良也可能是白内障早发的一个原因。
另外，秋季多产的玉米也是能预防白内障的食物之一，因为，玉米含硒量非常丰富，这种物质可以调节甲状腺的工作，也有预防白内障的作用。
白内障的主要症状是视力减退，视物模糊，不少患者感觉眼前“雾朦朦”。待发病加重，视力会逐渐下降，甚至失明，仅有光感。建议40岁以上的人如果出现视力减退，视物模糊的症状，一定要上医药做个白内障检查确定病因。老年白内障发病早期，如果视力不太差，可以在接受医生治疗的同时吃些药。但如果视力已经到了0.1、0.2严重影响生活质量，则应接受手术治疗。
白内障患者有遗传吗
小编走访了很多专家医生，这些专家医生都表示，遗传因素是诱发白内障的主要原因之一，其影响比其它通常因素，比如不良的生活习惯、吸烟等等，要大得多。
一位眼科工作多年，治愈过很多白内障患者的老医生告诉我，白内障是会遗传的.白内障的发病因素主要是年龄因素占38%，遗传因素占48%，其它因素合计只占14%。
所以根据上面的描述，相信大家都知道了，白内障是会遗传的，但是患者也可以通过自己的努力，尽量预防孩子遗传上白内障的可能性。
下面小编就给大家讲一下预防白内障遗传的小贴士：
1、孕妇多吃菠菜甘蓝：美国哈佛大学医学院研究发现，常吃富含叶黄素和玉米黄质食物(如菠菜、甘蓝等)的人相对于其他人，更不容易患白内障。
2、女性打算要孩子之前，夫妻双方都摄入足够的维生素C：人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍，但随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐衰退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障的发生。所以要预防白内障遗传，应多吃新鲜蔬菜水果，摄入足够的维生素C。