甘兰菜的简介

甘兰菜的简介

功效：叶治胃及十二指肠溃疡肠﹑胃痛﹑关节不利﹑火烫伤及肾虚等，可强健﹑通经﹑增智。种子可使人安眠及防止老人痴呆症。

用法：叶与排骨共煮或炖烂,干品可与鱼炖煮或与排骨或猪肝同炖服食。种子与肉或鱼蒸炖同食。鲜叶洗净捣汁微加温饭前饮服,亦可捣烂敷烫伤。

包心菜叶大而厚,是营养价值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一种天然防癌良药。重要的甘蓝菜有芽甘蓝、无头甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝、红甘蓝等，前四种甘蓝，都名列美国防癌协会建议的三十种防癌蔬果。

甘蓝菜的甘蓝菜主茎粗短，于外叶长约10片左右，心叶开始由内向外生出，互相卷抱形成叶球状，天气凉冷叶球愈紧抱成扁圆型。

蝴蝶兰的简介

1、它的外表已经让你无法挑剔。蝴蝶兰花姿婀娜，花色高雅繁多，花形似蝴蝶而得名，在世界各国广为栽培。它虽属气生兰，但却没有假珠茎，仅基部有极短的茎。叶宽而厚，长椭圆形，可达50厘米以上。

2、蝴蝶兰约有100种，原产欧亚、北非、北美和中美。有两个很有名的种：二叶舌唇兰，开白花， 植株较小;绿花舌唇兰，花大，绿白色，株形也较大。

3、颜色鲜艳，花期长，极具欣赏价值。蝴蝶兰的学名按希腊文的原意为“好像蝴蝶般的兰花”。它能吸收空气中的养分而生存，归入气生兰范畴，可说是热带兰花中的一个大族。它的植株非常奇特，既无匍匐茎，也无假球茎。

4、它的产生和发展有段历史。蝴蝶兰是在1750年发现的，迄今已发现七十多个原生种，大多数产于潮湿的亚洲地区，自然分布于阿隆姆、缅甸、印度洋各岛、马来半岛、南洋群岛、菲律宾以至台湾等低纬度热带海岛。

球兰的简介

球兰的别称

马骝解、狗舌藤、铁脚板、樱兰、天蝶梅、雪球花。

球兰的生长习性

球兰为热待机亚热带野生品种，多附生于树干、石壁上。球兰喜欢温暖的环境，喜欢高温、高湿、半阴的环境，夏秋季节需要较高的空气湿度，忌烈日暴晒，光照过强，叶色会泛黄，色彩粗涩而无光泽。最适宜的生长温度为20~25℃。

球兰相对耐寒，冬季温度不低于1℃，并且每天有3~4小时的光照时间都可以开花。但不开花并不影响球兰的观赏，可以作为盆栽观赏。

家庭种植球兰，最好选择排水良好并且富含腐殖质的土壤，这样球兰才会生长的更加旺盛，养护过程中保证土壤干燥。

球兰的花语

青春美丽。

甘兰菜的做法步骤

1、我们要做的第一步，当然是清洗甘蓝了，选择新鲜的甘蓝一个，清洗干净，然后一片片分开，用手掰成小块。

2、在锅内放入油，等油热后，放入葱姜蒜末翻炒。

3、炒出香味后立即把甘蓝放入锅内，继续翻炒。

4、看到甘蓝稍微变色，就可以出锅了。

5、放入盐、味精进行调味，盛入盘中以后，点上几滴香油，再加上香菜末。

6、喜欢吃辣味的人，可以在放入甘蓝之前在油中放入干辣椒煸炒。

这道菜要大火快速翻炒，稍微变色就出锅，味道清脆，颜色也新鲜，会大大增加食欲。

球兰简介

 球兰，又名：马骝解、狗舌藤、铁脚板等，属捩花目萝藦科，球兰属植物。攀援灌木，在树上或石上附生生长，茎节上生气根。分布于云南、广西、广东、台湾、热带及亚热带等地区也有栽培或野生。生平原，林中或栽培。全株药用，治肺炎等。

攀援灌木，在树上或石上附生;茎节上生气根。叶对生，肉质，呈卵圆形或卵圆状长圆形，长3.5-12厘米，宽3-4.5厘米，顶端钝，基部圆形;侧脉不明显，约有4对。

聚伞花序伞形状，腋生，着花约30朵;花白色，直径2厘米;花冠辐状，花冠筒短，裂片外面无毛，内面有乳头状突起;副花冠星状，外角急尖，中脊隆起，边缘反折而成有一个孔隙，内角急尖，直立;花粉块每室1个，伸长，侧边透明。

蓇葖线形，光滑，长7.5-10厘米;种子顶端生有白色绢质种毛。花期4-6月，果期7-8月。

马兰头的简介

马兰头适应性广，抗寒耐热力很强，对光照要求不严，在32℃高温下能正常生长，在-10℃ 以下能安全越冬，当地温回升到10～12℃，气温在10～15℃时，嫩叶嫩茎就开始迅速生长。种子发芽温度在20℃左右，嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3～4月份。

马兰头的营养价值

马兰头嫩茎叶含水分、 钙 、 磷 、 铁 、 胡萝卜素 、 钾 、 维生素B 、 尼克酸 等。中医 认为马兰头性味辛凉、微寒，有 清热解毒 、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、 黄疸 、水肿、痢疾、淋浊等症。性味 甘、平、微寒，无毒。成分 含 蛋白质 、 脂肪 、 维生素c 、 有机酸 。功用 清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血 鼻衄 ，急性肝炎，咽喉、 扁桃体 炎，腮腺炎 和 乳腺炎 等化脓性炎症。

扩展阅读：马兰头的药用价值

马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。

【性味】 甘、平、微寒，无毒。

【成分】 含蛋白质、脂肪、维生素c、有机酸。

【功用】 清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。

薇菜简介

薇菜又称牛毛广，是紫萁科植物，学名紫萁，是多年生草本植物，质脆，味美少纤维，含蛋白质、有机矿物质及多种维生素，在国际上享有 “无污染菜”之誉。紫萁的幼叶营养丰富，水焯去毛后搓揉成薇菜干。可鲜食或制干菜，具有独特香味，清脆可口，久食不厌，又可入药。卷曲未展的嫩味尤为食用上品，开水浸烫、漂洗、去土腥味后，可炒、可煸、凉拌、做汤、加肉炒食等。

薇菜每百克含碳水化合物4.3克，蛋白质2.2克，脂肪0.19克，胡萝卜素1.68毫克，还含有维生素C和多种矿物质。薇菜还含有皂甙和黄酮类物质，具有润肺理气、补虚舒络、清热解毒的功效。主治吐血、赤痢便血、子宫功能性出血、遗精等症。

早春桃花开过后不久，即发出幼芽，5月-6月叶茎长高，及时进行采集。采集后的薇菜经过开水煮、揉搓晾晒等工序后便制成干品，通称薇菜干。除食用外尚可入药。

山兰米的简介

种植的地域不同·产在全年无污染的健康岛上，全世界只有北纬18度的黄金地区，才能种植出紫红色的山兰米

“山兰米”千年来一直种植在海南中部的五指山、琼中、白沙、保亭、乐东地区，该地区素来有“天然大温室”的美称，因为该地区有着两种气候之分，海南以北的海口湿润凉爽，以南的三亚酷暑严热。因为在海南北纬18度之间(五指山、牛岭)中部地区，划分出了南北两种不同温差的气候，形成天然的热带和亚热带交汇处，称为黄金交汇处的“分界洲”，在气候、水文、物产以及地貌上的形成世界上独一无二的生物基因宝库，当“山兰米”离开这人区域时，别的地区根本种植不了。因此，全世界也只有北纬18度这版绿色无污染的五指山独特地区，才种出紫红色的山兰米

●空气：

海南岛“一个未受污染的岛屿”，素有“健康岛”、“长寿岛”之称，中部地区气候温和，四时花香，无任何工业污染。中国环境监测总站公布的全国重点城市空气质量日报显示：在可以准确获得数据的266天，海南空气质量为优的236天，为良的30天，污染为零。

●阳光：

海南中部地区为北纬18度，东经109度，长夏无冬，年平均气温23~25℃，大于或等于10℃的积温为8200℃，最冷的一月份温度仍达16～20℃，年光照为1750～2650小时，光照率为50%～60%，光温充足，光合潜力高，当北国千里冰封的时候，这里依然暖风和煦。

●雨水：

海南中部地区日温差大，全年无霜冻。冬季温暖，雨量充沛，全是大自然天赐的雨水，年降水量在1000毫米～2600毫米之间，年平均降水量为1690毫米。有明显的多雨季。每年的5～10月份是多雨季，总降水量达1500毫米左右，占全年总降水量的70～90%。

●土壤：

海南中部区为热带原始森林，释放出大量人类生存所需要的氧气，因此称为“地球之肺”。根据“海南岛生态地球化学调查”发现;这一带土壤为有机质丰富的砖红壤，含有像富硒、富锗等微量元素，且洁净未受污染，保持天然状态，含有许多对人类健康有益的微量元素。

水晶兰的简介

水晶兰不是兰花，也不是蕈类，它是属于鹿蹄草科植物。全身没有叶绿素，从不进行光合作用，是靠着腐烂的植物来获得养分。被称为死亡之花。水晶兰的花朵在阴暗潮湿的地区，冒出晶莹洁白的身影，有若水晶状的菸斗，微微下垂的花朵，单生于植株的顶端，在幽暗处发出诱人的白色亮光，引人驻足欣赏，是传说中来自阴间的植物。多年生，草本，腐生;茎直立，单一，不分枝，高10-30厘米，全株无叶绿素，白色，肉质，干后变黑褐色。

水晶兰属约近10种，主要分布于北半球。中国有2种1变种，从东北、西北至西南以及台湾均有分布。水晶兰产山西、陕西、甘肃、青海、浙江、安徽、台湾、湖北、江西、云南、四川、贵州、西藏等省、区。生于海拔800-3850米山地林下。

大白菜简介

大白菜(学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis)是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。

大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。

目前国内的大白菜品种中，已黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。现有的黄心白菜品种中，秋美秀表现尤为突出，种植面积较大。

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

儿菜简介

儿 菜又叫“超生菜、南充菜(宜宾)，娃娃菜、娃儿菜(四川)”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。

儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩漂亮，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间，如果炒菜的时候，用些红辣椒做点缀，煞是喜人。

白兰瓜的简介

白兰瓜是甜瓜的一种，原产于美国，美国人把它叫“蜜露”。1944年，美国土壤学和水土保持专家罗德民趁美国副总统华莱士访问兰州的机会，托他将种子带到兰州，白兰瓜自此名扬中国。河西走廊的气候及各种自然条件适合白兰瓜的生长，故白兰瓜也曾称雄河西。地近沙漠的民勤县，阳光辐射强烈，昼夜温差甚大，这一得天独厚的条件，使白兰瓜富含糖分，品质优秀，瓜肉淡绿且呈半透明状，宛如翡翠(间或也有杏黄色)。其瓜味甘甜、汁液丰富、香气浓郁、芳醇爽口，真是“色如玉、甜如蜜”，不愧瓜中一绝。

甘蓝的简介

甘蓝(Brassica oleracea L.)为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿;上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎;最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生;花淡黄色，直径2-2.5厘米;花梗长7-15毫米;萼片直立，线状长圆形;花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形;果梗粗，直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。

中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”。云南俗称“莲花白”。