红薯坏了切掉还能吃吗

红薯坏了切掉还能吃吗

红薯坏了切掉不建议再食用。

红薯是一种富含淀粉和水分的食物，因此容易被细菌滋生，导致腐败的情况出现，很多人觉得切掉坏的地方就可以继续食用了，其实红薯一旦出现腐坏的情况，已经说明红薯内部完全被细菌滋生了，食用容易造成拉肚子等身体不适，因此不建议食用。

红薯坏了切掉还能吃吗 吃了发霉红薯的危害

红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）的污染就会使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起中毒。

食霉变红薯中毒的症状为胃部不适、恶心、食欲减退严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现。病死率可达16％。

蒸地瓜没熟能吃吗 红薯煮熟后有硬块能吃吗

可以适量食用。

红薯有硬块并不是代表红薯坏了，这主要是因为红薯在生长或存放的过程中，使其中的水分流失而引起的，这中红薯本身是没有毒性成分的，是可以适量的食用的，并不会对自身健康有很大的影响，只是红薯吃起来并没有正常红薯那么软糯、清甜，有点发硬和干瘪的口感，若是不喜欢这种口感的话，是可以选择不食用的。

红薯为什么会发芽 红薯烂了一点还能吃吗

采收红薯时，挖坏了一点还是能吃的，但建议两三天内吃完。若是保存时坏了那就不能吃了。因为红薯坏了后，里面含有龙葵素，吃了会容易出现恶心呕吐、腹痛腹泻、神志不清等中毒现象，所以坏了时最好扔了，就算坏了一点也不能食用。

吃红薯可以立马喝水吗 变质忌吃

表面有黑斑，闻着有发酵酒味或霉味，切开带有黑点的红薯不能吃。

红薯很容易因为保存不当发生黑斑病或腐烂现象，如有上述这些异常现象的红薯说明已经发生了腐坏变质，则不能食用，若不慎食用，不仅尝到的红薯味道发苦难吃，还会对身体肝脏或肠胃器官造成伤害，引发身体各种不适症状，建议尽快扔掉，避免导致周边食物也发生腐坏现象。

红薯有点坏了只把烂的切掉能吃吗 红薯发芽了还能吃吗

分情况而定。

如果红薯发芽不是很严重，并且红薯没有出现发霉、腐坏等现象的话是可以继续食用的，并且要尽快吃完。但如果红薯发芽严重则不建议再吃，因为红薯发芽后果实中的营养成分会向芽中转移，红薯的营养价值会大打折扣，此外发芽的红薯非常容易霉变，食用后会对健康造成不好影响。

红薯坏了切掉还能吃吗 家里的红薯为什么会发芽

由于红薯为根茎作物，新鲜采收后需要一定时间的糖分转化过程，而且放置的时间稍长，红薯会越甜。但在存放过程中，红薯对温度、湿度有相对高的要求，在高温、高湿的环境下容易发生长芽情况，属于正常现象。

怎么用高压锅蒸红薯

红薯是广受人们欢迎的粗粮，多吃红薯不仅可以补充营养，对我们的健康也有很大的帮助。红薯的吃法有很多，最受大众喜爱的还是蒸着吃，蒸出来的红薯可以保留它的原味香味。怎么用高压锅蒸红薯?

怎么用高压锅蒸红薯红薯洗净。坏的地方要削掉，不然煮出来会有一股霉味。

大的红薯切开，保证所有红薯的成熟度一致。

放1小碗的水，淹过高压锅底就行。

按煮饭键，或者定时5分钟就好。

高压锅气放完后，开盖。

拿出来晾凉就可以吃了。

红薯切开后有白色液体能吃吗 切开的红薯怎么保存

1、红薯容易氧化，切开的红薯不及时食用的话会变黑，因此切开的红薯可以用保鲜膜包裹之后存放一段时间。

2、如果没有保鲜膜了可以直接将没有削皮的红薯放在冰箱的冷藏室中，吃的时候将切开面的部分切掉一些就可以了。

3、也可以将切开的红薯蒸熟，这样就不会发黑，放置一段时间食用依旧很好吃。

4、将切开淀粉红薯在淡盐水中浸泡五分钟左右，然后将红薯晾干，也不容易出现红薯变坏的情况。

坏红薯有毒吗 红薯坏了切掉还能吃吗

不能吃。

一般细菌或微生物是肉眼看不见的，所以在红薯内部，对于红薯的侵蚀也是难以用肉眼去分辨的，如果是只切掉坏的一部分，可能其他部位早就已经被污染了，只是还没有表现出来，这时候被污染的部分仍旧是含有一定的微生物毒素的，吃了可能会导致食物中毒，不建议食用。

红薯坏了切掉还能吃吗 红薯中间发黑能吃吗

红薯中间发黑不建议食用。

红薯中间发黑的话是因为受到了冷害的原因，导致内部组织出现了破坏，细胞受损，氧化变黑，一旦红薯内部出现了黑色的情况，说明红薯已经出现了变质的情况，不建议食用。