桂鱼蘑菇汤的做法 功效
桂鱼蘑菇汤的做法 功效
补血益气、益脾胃、杀痨虫、美容养颜。
调理肠胃的6个食疗方法
调理肠胃的6个食疗方
1、花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。
做法:将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥
2、木瓜排骨汤
原料:1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣,适量食盐、味精。
做法:首先洗净木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟,洗净剁好排骨,将红枣核去除。把所有的材料都放进砂锅中,加入适量的清水,然后用大火煮沸,接着再转成小火炖煮3小时,之后加适量食盐、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。
功效:清热润燥、健脾通便,对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,消化不良的时候,或者是在口渴咽干的时候,或咽喉疼痛,都可以食用这款汤品,有助缓解症状,滋润养生。
3、瘦肉蘑菇汤
原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。
做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。
4、党参鳙鱼汤
原料:1500克新鲜鳙鱼,30克党参,适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。
做法:首先准备一个纱布袋,将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净,然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼,去除内脏洗净,往锅里加适量的油,将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤,然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。
每天食用1到3次,每一次150到200毫升,可佐餐食用。
功效:这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效,有助调理肠胃。
5、胡椒炖猪肚
原料:1个猪肚、100克胡椒
做法:首先将猪肚洗净,然后把胡椒放进猪肚当中,接着拿线将猪肚缝起来,然后再将猪肚放进砂锅中,加适量的水煮熟即可。煮好之后,将猪肚去除,然后把缝起的线剪开,将里面的胡椒倒出来,将猪肚切成条或者是块状,食用猪肚,喝汤。
功效:调养肠胃,肠胃状况不佳的人可食用。
6、木瓜鲩鱼尾汤
原料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功效:滋养、消食、对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
饮食上药少食辛辣油腻,多吃花生红枣等食物。肠胃不好的人容易胃痛胃胀、食欲不振、消瘦贫血、口臭体味等等。
木棉花煲汤
1、木棉花鲫鱼汤
原料:鲫鱼一尾(约250克),新鲜的木棉花瓣30克,蘑菇50克,竹笋尖30克,葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。
做法:鲫鱼去鳃和内脏、洗净,沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片。锅中油热时,先放入生姜、葱白煸出香气,再把鲫鱼放入锅中煎透,加水,并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉,共煮;最后以味精、盐调味盛盘。
功效:健脾养胃,清热利湿,凉血止血。木棉花和鲫鱼都能清热利湿,鲫鱼还能健脾养胃,加上蘑菇和竹笋则味更鲜美,蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。
2、木棉花菌菇汤
原料:新鲜木棉花瓣20克,鲜平菇30克,鲜蘑菇30克,鲜杏鲍菇30克,竹笋尖30克,盐、味精、鸡汤适量。
做法:新鲜木棉花瓣洗净、焯水,待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内,加鸡汤和水共煮,以味精、盐调味即可。
功效:清热凉血,健脾和胃。木棉花有清热凉血作用,竹笋有去滞消积功效。平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫和抗癌的功能。几者合用不但味美,而且功效增强。
3、木棉三花饮
原料:干木棉花瓣15克,金银花10克,白菊花10克。
做法:木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸,可代茶饮。
功效:清热解毒,凉血止痢。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天,常饮本饮,还有解暑之功效。
鱼和蘑菇能一起吃吗
1、鱼和蘑菇当然可以一起吃,鱼中的有效营养成分与蘑菇的营养价值并没有冲突的地方,鱼可以明目,可以清肝润肺。而蘑菇中的营养物质可以有效地防癌抗癌,对于免疫系统和免疫功能的增强也有诸多好处,所以当鱼和蘑菇一起制成菜肴,可以更好地发挥他们的功效哦。
2、鱼和蘑菇一起吃具有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质,有利于血液循环,降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移,对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病,还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,因此煮鱼汤应该可以放一些。可以提高鱼汤的营养。
菌菇汤功效
1、平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体的免疫力。平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。
2、香菇含有丰富的钾、钙等,还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
3、草菇维生素C含量最高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,随小便排出。还能减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的上选食品。
4、金针菇在日本,人们称它为“增智菇”或 “聪明菇”。金针菇中赖氨酸的含量特别高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”。脾胃虚寒者金针菇不宜吃太多。
5、茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
6、杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
肺气肿饮食吃什么好
1、瘦肉白菜汤
制作:瘦肉切丝,白菜洗净,切丝,放入沸水中,刚熟时捞出,放清水漂净,滤干水分待用;锅置于旺火上,下鸡油烧五成熟,放人蒜,炒金黄色,再加瘦肉合炒,加入细盐,人汤煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用。
功效:瘦肉有补中益气,生津润肠功效;大白菜性平,味甘,有清热解毒,化痰止咳,除烦通便等功效。瘦肉,白菜合食,适应于急慢性肺炎。
2、兔肉蘑菇丝
制作:将熟兔肉,葱白分别切丝,蘑菇煮熟。葱,蘑菇垫底,兔丝盖面,盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散,香油调匀成味汁,淋于兔丝卜即可食用。
功效:免肉有清热解毒,益气健脾,祛湿凉血,利便等功效,蘑菇有解毒润燥,益气补脾,化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食,适用于治疗急性肺炎。
3、芹菜熘鲤鱼
原料:鲤鱼250克,鲜芹菜50克,淀粉,姜丝,蒜丝,酱油,白糖,醋,精盐,味精,黄酒,泡酸辣椒,菜油适量。
制作:将鲤鱼切成丝,芹菜切段,把酱油,白糖,醋,味精,黄酒,盐,淀粉,上汤调成汁。炒锅置旺火上,下油烧至5成热,放人鱼丝熘散,沥去余油,放姜丝,泡酸辣椒。芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,起锅即可。
桂鱼蘑菇汤的做法 食材
主要食材:桂鱼肉150克。
其他食材:蘑菇10克,菠菜叶25克,鸡汤1500毫升,料酒5克,精盐15克,胡椒面1克,鸡蛋清3个,辣椒油5克,芝麻5克(焙好),味精6克,淀粉8克。
宝宝辅食食谱 十到十二个月的宝宝
功效:八宝粥能全面给宝宝补充营养素,强身健脑。
原料:糯米、红枣、莲子、花生、红豆、桂圆肉、核桃各适量。
做法:将原料洗净后同放入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效:能给宝宝补充蛋白质和钙质。
原料:大米、鱼肉松、菠菜。
做法:将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
功效:蘑菇炖豆腐是宝宝补钙的黄金搭档。
原料:嫩豆腐、熟笋片、鲜蘑菇、大葱、蒜、姜、酱油、盐、料酒、麻油少许、鸡汤。
做法:豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm的小块,入锅蒸40分钟;鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片,笋片切成小块,葱、姜、蒜切片;将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即可。
蘑菇炒鱿鱼的做法
蘑菇炒鱿鱼的做法
材料:鱿鱼300g,白蘑菇100g,大葱1根,姜1块,青红椒适量,盐少许
步骤:
1、鱿鱼洗净后打交叉花刀,切菱形片,蘑菇切片,大葱斜切段,姜切片,青红椒切圈;
2、锅中放入少许油,烧至七分热放入姜片,煸炒半分钟,再放入大葱段,煸炒至出香味;
3、放入蘑菇,翻炒两分钟;
4、放入鱿鱼,继续翻炒两分钟;
5、放入少量盐调味;
6、再放入青红椒圈;
7、大火翻炒至汤汁收干即可。
蘑菇炒鱿鱼的食疗功效
鱿鱼的食疗功效:鱿鱼对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血;可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;有抗病毒、抗射线作用;有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
蘑菇的食疗功效:可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能;具镇痛、镇静功效;有明显的镇咳、稀化痰液的作用;能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍;可预防便秘、肠癌、动脉硬化。
春季适合老年人的养生汤
鲫鱼豆腐汤
材料:小白鲫鱼4条、鲜百合1包、葱1根、姜10克、米酒1汤匙、胡椒粉适量、盐适量、水适量
做法:
1、材料备好。
2、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,去黑膜,取了鱼籽洗净收拾好,并用厨房用纸抹干鱼表面的水份。
3、鲜百合清洗干净,姜切丝,葱切花备好。
4、煎锅下油烧热后放入姜丝,当姜与油接触发出吱吱的声音时,放入鲫鱼。
5、撒入少量盐,中小火分次将鲫鱼和鱼籽煎至两面金黄。
6、淋入1汤匙米酒。
7、将煎好的鲫鱼铲入铸铁锅中,加入适量清水(水和鱼持平即可),大火滚至汤色发白。
8、然后再加入适量的热水(滚汤的过程中要勺去表面的油沫)。
功效:鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
龙骨蘑菇鲜笋汤
材料:龙骨200-250克,蘑菇300克左右,鲜笋1只
做法:
1、鲜笋去掉外壳,笋壳脱去,一层层裹有笋衣的笋肉,洗净后切成薄片;
2、龙骨下锅焯水,放入瓦煲中加入清水,烧开后换中小火炖1个小时左右;
3、放入切好的笋片,紧接着放入蘑菇,继续中小火慢炖半小时,食用前调入少许食盐即可。
功效:蘑菇的有效成分中被日本研究人员分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍,此外,蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成,蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
鱼能和蘑菇一起煮吗
1、鱼和蘑菇当然可以一起煮,也可以一起炖,鱼中的有效营养成分与蘑菇的营养价值并没有冲突的地方,鱼可以明目,可以清肝润肺。而蘑菇中的营养物质可以有效地防癌抗癌,对于免疫系统和免疫功能的增强也有诸多好处,所以当鱼和蘑菇一起制成菜肴,可以更好地发挥他们的功效哦。
2、蘑菇煮鱼的方法是可以将鱼剖干净,然后可以去除它的内脏以及头尾,然后将其切成几段,将蘑菇也清洗干净后切成片,然后将油锅微热之后,放入蘑菇清炒,炒完蘑菇以后,放入切好的鱼块,放在锅里面一起进行蒸煮,等待大概半个小时,鱼肉完全熟透即可上桌食用了哦。
3、蘑菇炖鱼的方法和煮鱼比较类似,都需要将鱼和蘑菇都清洗干净。但是蘑菇煮鱼是用的锅,但是蘑菇炖鱼最好要选择陶瓷的汤锅,陶瓷质地的汤锅可以充分浸润鱼肉的鲜嫩以及蘑菇的鲜香,吃起来肉质软嫩,而且蘑菇炖鱼,我们还可以喝到鲜美无比的鱼汤哦,是不是很有食欲呢。
桂鱼蘑菇汤怎么做 做法步骤
1、将桂鱼肉去净刺,洗屈,切成长5厘米、宽约1.5厘米,厚3毫米的片,放入盆内,加入料酒、5克盐、0.5克胡椒面、2克味精,搅拌均匀,入味,腌渍约15分钟。
2、蘑菇水发后,洗净,去掉蒂根;菠菜摘洗干净,取叶,切小片。
3、将鸡汤倒入汤锅中,放入蘑菇、0.5克胡椒面、10克盐、4克味精,烧开后,下入菠菜叶,再煨开,待用。
4、再将鸡蛋清打散,加淀粉拌匀,放入桂鱼片挂糊,放入开水锅内氽熟,捞出,投入汤锅内,加辣椒油,撒上芝麻,即可。
治疗子宫肌瘤的中药材有哪些
推荐中药材
三七:三七具有化瘀定痛、活血止血的功效。
红花:红花具有活血化瘀、散结止痛的功效。
茯苓:茯苓可除湿解毒、消肿敛疮,尤其适合子宫肌瘤患者食用。
田七木耳乌鸡汤
材料:乌鸡150克,田七5克,黑木耳10克。
配料:盐适量。
做法:1、乌鸡处理干净,切块,田七浸泡,洗净,切成薄片,黑木耳泡发,洗净,撕成小朵。
2、锅中注入适量清水烧沸,放入乌鸡,氽去血水捞出洗净。
3、用瓦煲装适量清水,煮沸后加入乌鸡、田七、黑木耳,大火煲沸后改用小火煲2小时,加盐调味即可食用。
功效:田七可化瘀定痛、活血止血,乌鸡可调补气血、滋阴补肾,黑木耳可补肾阴、凉血止血,三者搭配炖汤食用,对肾虚血瘀型子宫肌瘤患者有较好的食疗效果,还可改善患者的贫血症状。
桂枝土茯苓鳝鱼汤
主料:鳝鱼、蘑菇各100克,土茯苓30克,桂枝、赤芍各10克。
配料:盐、米酒各适量。
做法:1、将鳝鱼洗净,切小段,蘑菇洗净,撕成小朵,桂枝、土茯苓、赤芍洗净备用。
2、将桂枝、土茯苓、赤芍先放入锅中,以大火煮沸后转小火继续煮20分钟。
3、再放入鳝鱼煮5分钟,最后放入蘑菇炖煮3分钟,加盐、米酒调味即可。
功效:土茯苓可除湿解毒、消肿敛疮,赤芍可清热凉血、散瘀止痛,桂枝活血化瘀,蘑菇可益气补虚、防癌抗癌,鳝鱼可通络散结,以上几味搭配,可辅助治疗湿热瘀结型子宫肌瘤。
红花木香饮
主料:青皮、红花、木香各10克。
做法:1、先将木香洗净入锅,加水适量,以大火将水烧开,转小火煎煮15分钟。
2、青皮晾干后切成丝,与红花同入锅,再煮5分钟,最后过滤,去渣取汁即成。
3、代茶饮用,早晚各1次。
功效:红花可活血化瘀、散结止痛,青皮、木香均可行气止痛,气行则血行,三味搭配同用,对气滞血瘀型子宫肌瘤有较好的疗效。