菊苣的效果

菊苣的效果

菊苣能合成矿物质，有利尿、健胃、滋补、增加食欲、清洁肠胃和助消化的功效。用莴苣根做的咖啡有放松的功效。此外，菊苣对湿热黄疸有很好的疗效。

高血压能吃菊苣吗

那么患者的饮食就需要精心来搭配啦，控制自己的饮食可以有效降低血压的，那到底患者具体可以吃那些食物呢，菊苣对于高血压有什么影响呢，通过以下的讲解我想您会有自己的答案。

菊苣，为菊科多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。

菊苣食疗作用：

菊苣为菊科植物菊苣的地上部分，菊苣别名苦菜、苦苣、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草，菊苣的功效是清热解毒、利尿消肿，菊苣的作用是治湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振。

别名：苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。

性味：微苦、咸，凉。

功效：清热解毒;利尿消肿。

主治：湿热黄疸;肾炎水肿;胃脘胀痛;食欲不振。

用法用量：内服：煎汤，3-9g。外用：适量，煎水洗。

来源：为菊科植物菊苣的地上部分。

菊苣营养分析：

菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，叶丛期粗蛋白含量22.87%，初花期粗蛋白含量14.73%，平均17%，粗蛋白质产量达250kg/亩。初花期含粗脂肪2.l%，粗纤维30.6%。菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。菊苣适口性好，利用率高，牛、羊、猪、鸡、兔均喜食。

菊苣对于人体的保健功能不可小觑，所以高血压患者是可以适当的食用一些菊苣的。菊苣还有治疗食欲不振等症状的功能，所以我们健康的人食用菊苣对身体的保健也是有好处的。希望通过以上的讲解，能给您病情的缓解带来帮助。

吃苦苣的注意事项

1、哪些人不能吃苦苣

1.1、脾胃虚弱的人不适合吃苦菊,否则会加重身体的不适症状,不利于病情的恢复。

1.2、腹泻的时候不适宜吃苦菊,因为苦菊也有促进肠胃蠕动的功效,拉肚子的时候吃会加重腹泻情况。

1.3、阳虚质体质者应忌食或少食。

1.4、苦苣菜是属于寒凉的食物,所以寒性体质的人少吃。、

2、苦苣的适用人群

一般人都可以食用苦苣。

3、苦苣的食用禁忌

3.1、苦苣不宜和蜂蜜一起吃。

3.2、苦苣不宜能和葱一起吃,营养素的吸收。

3.3、苦苣不宜和白虾一起吃,影响食疗效果。

菊苣和菊芋提取的菊粉有什么区别么

菊苣和菊芋都是提取菊粉的原料提取物没有任何不同，菊粉=水融性膳食纤维。在国际上要求水溶性膳食纤维含量不低于90%才能称为“菊粉”，国标是不低于86%。菊苣(Cichorium intybus L.)，菊科菊苣属，多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。

吃菊苣的功效与作用

一、菊苣的营养价值

菊苣蛋白质含量高，还有粗脂肪和粗纤维，能够调节肠道脾胃健康，帮助消化。菊苣里面还有氨基酸成分，这个成分在菊苣的叶子和根茎中都含量极高。

二、菊苣食用功效

菊苣口感虽清爽，但是实际上肉质很丰富，菊苣里面有菊糖和芳香族物质，这两个可以健脾胃，清热降血热，解赌气，菊苣有很好的消食促消化的功效。菊苣还可以利尿消肿，排毒祛湿。菊苣可以刺激味酸分泌，夏天凉拌来吃能够增加人体食欲。

三、菊苣食用方法

菊苣是平常百姓餐座上难见的一道菜了，菊苣除了拿来作为一种菜品外，还可以拿来制作咖啡，菊苣能够搭配肉类和蔬菜一起佐菜炒菜。菊苣还可以拿来当做沙拉凉拌着吃，拌酱拌料都极为好吃。

八种有效降尿酸食物 菊苣淡竹泡水

菊苣淡竹泡水是《千金方》中降尿酸的方子，菊苣性凉，味微苦、咸，有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿的作用，而淡竹叶性寒，味甘、淡，归心、胃、小肠经，有清性热除烦，利尿的作用，两者搭配利尿效果十分好，对降尿酸有一定的效果。

1、准备菊苣、淡竹叶、百合、茯苓、葛根、薏仁、栀子各5克。

2、将原料打碎装入沙袋，然后放入保温杯中并用适量开水冲泡20分钟，温凉后服用即可。

白领减肥食谱之紫菊苣芒果沙拉

所做菜名：紫菊苣芒果沙拉

所需原料：一颗紫菊苣、半个芒果、五克小菠菜和十克花叶生菜。

所需调料：果醋和橄榄油。

具体做法：首先将去皮的芒果刨成一条条长长的薄片，然后将紫菊苣一片片掰下，用清水洗净并且将水分吸干，同时将花叶生菜洗净水分吸干。然后将紫菊苣叶摆在盘底，将花叶生菜放在紫菊苣上，接着将芒果卷放在花叶生菜上。最后将果醋和橄榄油按照自己的口味调成醋油汁均匀浇菜上即可食用，当然美眉们也可以根据自己的喜好在上撒一些自己喜欢的坚果，这样营养更丰富，味道更美味哦。

作用功效：紫菊苣和玉兰菜非常相似，它的味道苦苦的，但是清肝利胆的效果非常好。同时紫菊苣中含有丰富的维生素A和多种微量元素，这些不仅补充了白领丽人所需的营养，而且还有解压减肥的效果。紫菊苣芒果沙拉是非常养眼健康的食物，美眉们不妨闲暇的时候尝尝看，经常食用减肥效果会更好哦。

菊苣的营养价值有哪些

菊苣的功效与作用

很少有人懂得利用菊苣来养生保健，然而，菊苣的养生保健价值很高，菊苣的功效与作用很大，是很多植物所不具备的，尤其是在常见的蔬菜和肉类中，很难找到与菊苣一样可以清热解毒、利尿消肿的了。当然，在咖啡中常常会见到有菊苣的成分。

菊苣的别名：苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。 为菊科植物菊苣的地上部分。菊苣性味微苦、咸，凉。功效：清热解毒;利尿消肿。主治：湿热黄疸;肾炎水肿;胃脘胀痛;食欲不振。 用法用量：内服：煎汤，3-9g。外用：适量，煎水洗。

菊苣为菊科植物菊苣的地上部分，菊苣别名苦菜、苦苣、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草，菊苣的功效是清热解毒、利尿消肿，菊苣的作用是治湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振。

中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。此外，菊苣还可以成为粗饲料或牧草。菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，叶丛期粗蛋白含量22.87%，初花期粗蛋白含量14.73%，平均17%，粗蛋白质产量达250kg/亩。初花期含粗脂肪2.l%，粗纤维30.6%。菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。菊苣适口性好，利用率高，牛、羊、猪、鸡、兔均喜食。

野生菊苣花的浸剂对动物注射，可兴奋中枢神经系统并增强心脏活动(振幅加大而频率减慢)调煎剂有抗菌、收敛作用。根可提高食欲，改善消化功能;高浓度的浸剂可增进胃分泌，但不增进平滑肌张力。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用，其有效成分可能是一种倍半萜。根还有轻泻作用。种子有非特异住植物血球凝集素。还有人报告菊苣中含致癌烃。其含量高于其他咖啡类饮料。

菊苣的食用方法

根经烘烤磨碎后加入咖啡作增香添加剂或作咖啡的代用品;根煮熟後可涂上奶油食用，叶可做沙拉。有时用于咖啡的着色、增浓和增加苦味(纽奥良市人常常这样做)。

菊苣的嫩叶可以采收食用，但是软化栽培的菊苣芽球主要用于生食。大型的芽球洗净后把叶瓣剥下，整片叶沾酱，做成鲜美开胃的凉拌菜。小个芽球可整个食用。清洗时不能用热沸水冲洗(经加温后即变褐色变软而苦)，可炒、煮。外层有破损的外叶，洗净后可用猛火爆炒，炒熟即食，不宜久放。

菊苣无论是用来爆炒，还是制作成沙拉，或是作为咖啡的成分，都是非常有用的，不但味道香浓，而且菊苣的功效和作用很不错，常常被人们利用来开胃，或是消肿利尿，尤其是一些有肝病的，或是常常水肿的人，特别喜好食用菊苣，另外，也可用来清热解毒。

经期能吃菊苣吗

菊苣，其花是淡蓝色的菊花状，生长在地中海一域，可作为药物亦可作为蔬菜食用，在中国是辽宁的一些地方有这菊苣，被当地居民称为“硕参”。

菊苣的功效很多，可以清热解毒，没有胃口也可以吃吃菊苣，菊苣具有增加食欲的功效，菊苣是一种菜药兼可的食物，故很受消费者的欢迎。

菊苣的效用很多，就是看你怎么用了，但是遇到特别时期，像是经期期间，经期有很多东西是不可以吃的，有很多的禁忌，经期期间可不可以吃菊苣呢?下面一起来看看经期能吃菊苣吗?

中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。此外，菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，叶丛期粗蛋白含量22.87%，初花期粗蛋白含量14.73%，平均17%，还含有粗脂肪2.l%，粗纤维30.6%

。野生菊苣花的浸剂对动物注射，可兴奋中枢神经系统并增强心脏活动(振幅加大而频率减慢)调煎剂有抗菌、收敛作用。根可提高食欲，改善消化功能;高浓度的浸剂可增进胃分泌，但不增进平滑肌张力。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用，其有效成分可能是一种倍半萜。根还有轻泻作用。种子有非特异住植物血球凝集素。还有人报告菊苣中含致癌烃。其含量高于其他咖啡类饮料。

野生菊苣花的浸剂对动物注射，可兴奋中枢神经系统并增强心脏活动(振幅加大而频率减慢);煎剂有抗菌、收敛作用。根可提高食欲，改善消化功能，高浓度的浸剂可增进胃分泌，但不增进平滑肌张力。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用，其有效成分可能是一种倍半萜。根还有轻泻作用。种子有非特异性植物血球凝集素。还有人报告菊苣中含致癌烃，其含量高于其他咖啡类饮料。

经期期间是禁止吃药的，不到不得已的时候是最好不要吃药物的，所以关于经期期间可以吃菊苣吗?女性朋友们要慎吃菊苣，可以咨询一下医生的意见，毕竟菊苣还是具有药物作用的，所以还是要弄清楚才是万全之举，这样也会比较放心。

痛风喝什么茶好 菊苣栀子茶

菊苣是一种药食两用的植物，人称咖啡萝卜，菊苣根茎中含有多种丰富的营养物质。菊苣降尿酸，最简单的方法就是直接泡茶喝。不过用菊苣根泡茶喝也是很讲究的，单独依靠菊苣降尿酸的力量是不足够的，中医很多药材植物都有利尿降尿酸的作用，它们的结合才是降尿酸最坚强的力量。

菊苣根，栀子果实搭配起来泡茶喝，效果会更好。

痛风喝什么茶 菊苣栀子茶

菊苣是一种药食两用的植物，人称咖啡萝卜，菊苣根茎中含有多种丰富的营养物质。菊苣降尿酸，最简单的方法就是直接泡茶喝。不过用菊苣根泡茶喝也是很讲究的，单独依靠菊苣降尿酸的力量是不足够的，中医很多药材植物都有利尿降尿酸的作用，它们的结合才是降尿酸最坚强的力量。菊苣根，栀子果实搭配起来泡茶喝，效果会更好。

痛风用什么泡水喝好 菊苣栀子茶

菊苣是一种药食两用的植物，人称咖啡萝卜，菊苣根茎中含有多种丰富的营养物质。菊苣降尿酸，最简单的方法就是直接泡茶喝。

不过用菊苣根泡茶喝也是很讲究的，单独依靠菊苣降尿酸的力量是不足够的，中医很多药材植物都有利尿降尿酸的作用，它们的结合才是降尿酸最坚强的力量。菊苣根，栀子果实搭配起来泡茶喝，效果会更好。

菊苣的功效与作用 菊苣的营养价值

菊苣的肉质根含有菊糖、绿原酸和苦味质；地上部分含菊苣酸、粗蛋白、脂肪、纤维等。

1.菊苣有抗菌和收敛作用，可用于急性胃肠炎的治疗。

2.菊苣能兴奋中枢神经系统病增强心脏活动。

3.菊苣中的有效成分可调节肠胃功能、抗肿瘤、降血脂、降胆固醇。

菊苣的介绍

菊苣(Cichorium intybus L.)，菊科菊苣属，多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。

菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。