生决明子和熟决明子的区别

养生健康

生决明子和熟决明子的区别

决明子味苦性寒，熟决明相对于生的，其寒凉之性减，所以其清肝火之力不及生者，但对那些肝火不甚旺者可能却恰到好处，所以要因人而异。同时，决明子泡茶常用熟的决明子。

熟决明子和生决明子哪个好?现在药店经营的决明子一般都是生的，而熟决明子寒泻之性缓和，有平肝养肾的功效。可用于头痛、头晕、青盲内障。且炒后质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。

熟决明子和生决明子哪个好?一位养生有道的寿星写诗说：“愚翁八十目不瞑，日书蝇头夜点星。并非生得好眼力，只缘常年服决明。”微炒后的决明子浸泡代茶饮，是老年保健的便方。以10g～20g置杯中，开水浸泡，色黄清香，味道甘苦，别有风味。患高血压和习惯性便秘的人不妨一试。一杯决明子茶，也许会给你带来健康和快乐。但因其性味微寒，脾胃虚弱者不可久服。

决明子是炒熟好还是生的好决明子生和熟怎么区分

1.外观区分：生决明子颜色多为青黄色，而熟决明子药材颜色多是焦黄色。

2.味道区分：生决明子闻起来有些草药味，而熟决明子闻起来味道香浓带苦。

3.药效强弱区分：生决明子寒性较重，因此润燥滑肠功效较强，而炒熟后可以缓和部分寒性，对胃肠刺激会小一些，适用于大部分情况。

决明子生熟怎么分

1.从外观上分决明子生熟，生决明子颜色多为青黄色，而熟决明子外表颜色多是焦黄色。

2.从味道上区分决明子生熟，生决明子问题来有些草药味，而熟决明子闻起来味道香浓带苦。

3.从功效上区分决明子生熟，生决明子寒性较重，因此润燥滑肠功效较强，而经过炒熟后可以缓和部分寒性，对胃肠刺激会小一些，适用于大部分情况。

决明子炒好还是不炒好生决明子和熟决明子的区别

1、从味道上来说，生的决明子草药味重，熟的浓香微苦。

2、从外表上来看，生决明子外表为青黄色，熟决明子经过炒制之后，外表焦黄。

3、从功效上来看，生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。

炒熟的决明子泡水喝还能晾吗如何判断决明子熟了

味道上：生的决明子草药味重，熟的浓香微苦，并且还会具有一股香味。

外表上：生决明子外表为青色或青黄色，熟决明子经过炒制之后，外表焦黄，比较暗淡。

功效上：生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。

决明子泡水是熟的还是生的好决明子泡烂了还可以喝吗

根据情况看。

要是生决明子一泡就烂，说明决明子的质量不太好，没有什么太大的饮用价值，不建议喝，但要是炒决明子一泡就烂的话，则是一种比较正常的情况，因为决明子在炒过后，质地是比较松脆的，十分容易被泡开。

其次需要注意的是，无论是生决明子还是熟决明子，要是泡的时间过长了，其中都会滋生比较的细菌微生物，不宜再继续饮用。

决明子是熟的好还是生的好

从药效来看，是生决明子更好一些，因为决明子本身就是一种性味甘、苦、咸、微寒，归肝、大肠经，有清热明目、润肠通便功效的药材，而经过炮制后，其寒性减轻，药物成分也会流失部分，药效就会差一些。

但从保健的角度来看，是熟决明子更好一些。因为生决明子的药效比较强，容易损伤人体正气，引起脾胃虚寒、脾虚泄泻等不适，而熟决明的药效较弱，不易引起这些副作用发生，但又能达到一定保健作用。

决明子炒与不炒的区别

没有炒熟的决明子是青黄色，而经过炒熟之后的决明子一般是外表焦黄色。

炒熟的决明子喝起来微苦微香，有淡淡的中药味，冲泡一段时间以后，有点象煮过的绿豆，而生决明子草药味重，没有炒熟的香味。

生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。

如何判断决明子炒熟了

1、从味道上来说；生的决明子草药味重，熟的浓香微苦，并且还会具有一股香味。

2、从外表上来看；生决明子外表为青色或青黄色，熟决明子经过炒制之后，外表焦黄，比较暗淡。

3、从功效上来看；生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。

决明子泡水喝生的好还是熟的好

建议喝熟的比较好。

一般决明子泡水都是熟的，因为熟的决明子在颜色和味道还有功效方面都比生的决明子要好，所以如果是要泡水的话，尽量选择炒熟的决明子，一般炒熟之后的决明子味道会更容易泡发出来，而且喝起来的感觉更香醇，而生的决明子味道比较淡。

在功效方面，生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。