减肥可以吃爆炒猪肝吗

减肥可以吃爆炒猪肝吗

爆炒猪肝是猪肝常见做法中的一种，但有些人却不是很敢吃，他们觉得爆炒猪肝的热量太高，吃了会胖。那么事实是不是这样呢?减肥可以吃爆炒猪肝吗?

既然说到爆炒猪肝的热量，那么我们就先了解一下爆炒猪肝的热量是多少好了。平均每100克的爆炒猪肝，热量大约为133大卡，单位热量适中。比起鸡肉(167卡/100g)、鸭肉(240卡/100g)、猪肉(143卡/100g)的热量都要低许多，是以减肥期间可适当食用。

在这里我们要提醒诸位正在减肥中的朋友们，虽然说爆炒猪肝的热量不高，但是也不能毫无节制的吃哦，一定要注意合理安排日常饮食，少吃多餐，荤素搭配得当。

另外，饭后适当吃一些水果也有助于减肥哦!

党参怎么吃 党参杞子猪肝粥

食材：党参20克，杞子30克，猪肝50克，粳米60克。

做法：猪肝洗净切片，锅中放适量的油，爆炒猪肝，炒熟之后盛出备用，锅内放适量的水，粳米洗净之后放入锅中，放入党参，大火烧开，放入枸杞，转小火慢炖半小时，煮至粥糯软，即可盛出，在粥上放几片猪肝即可食用。

功效：主要治疗老年性白内障肝肾两亏：视物模糊、头晕耳鸣、腰腿酸软、舌质嫩红、苔少，脉细数。

猪肝肉的材料和做法步骤

一、凉拌猪肝肉怎么做

第一步：准备猪肝肉、葱、生抽、盐、花椒油、干花椒粒、料酒、辣椒酱、香菜。

第二步：猪肝肉清洗，去掉猪肝肉上的筋骨肥油后将猪肝肉切条，浸泡水中。

第三步：猪肝肉三小时浸泡期间可以换一道两次水。

第四步：锅中放水后加入姜片，干花椒和葱，水沸腾后就将猪肝肉放入煮沸。

第五步：煮开后先撇掉水上的血沫和浮沫，之后捞出猪肝肉。

第六步：重新准备一锅清水，再加入猪肝肉和料酒，重新煮开。

第七步：重新煮开的猪肝肉捞出放凉后再切细条。

第八步：将蒜末，生抽，花椒油和辣椒酱拌匀后加入猪肝肉中搅拌，放上香菜即可。

二、爆炒猪肝肉怎么做

第一步：猪肝肉完全冲洗干净之后放到盘中，滴入几滴醋和盐，放入慢慢一盆水后浸泡。

第二步：每隔半小时左右就换一次水，大约重复四次浸泡两个小时即可。

第三步：青椒和红椒先切块，洋葱也切块。

第四步：锅子烧热后加油，青红椒和洋葱块先放入冷油中翻炒八成热。

第五步：加入猪肝肉爆炒5分钟即可。

猪肝炒之前怎么腌 炒猪肝怎么做才嫩

炒猪肝时放油一定要多，这可以避免因为油少而导致猪肝太干;油热之后再下锅可以减少水分流失，全程大火爆炒，短时间内的高温会更好的锁住猪肝的水分;由于盐有凝固蛋白质的作用，所以在准备出锅的时候再放盐，这样会更大程度上的保留猪肝的嫩滑。需要注意的是，炒猪肝在追求嫩的同时也要注意炒熟，没有熟的猪肝吃后对人体健康不利。

爆炒猪肝的家常做法 猪肝的食用禁忌

猪肝虽然营养价值很高,但是动物的内脏部分都含有相当高的胆固醇含量,如果一次性食用过量,就可能引起胆固醇升高。尤其是对于三高患者来说,应该尽量减少食用,否则就可能加重身体疾病。

猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的,因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟,再放在水中浸泡30分钟,才可食用。

猪肝中暗藏细菌和寄生虫的虫卵,在烹饪的过程中,必须加热足够的时间,才可以杀死这些细菌和寄生虫卵。

顺产第一周吃什么好 顺产月子餐第二天

产后第二天新妈妈状态稍微比第一天要好一些，但是还是会有阵痛，特别是在哺乳时阵痛更明显，恶露也会增多。胃口还不太好，为减少肠胃负担，月子餐还是宜清淡为主，坚持少食多餐。可以喝山药红豆汤、姜汁牛肉汤，吃麻油炒猪肝、小米粥、木耳炒猪肉等。

小米粥

功效：小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。红糖含有丰富的铁和维生素B2、胡萝卜素、钙、锌等成分。产后第二天喝小米粥对于产后气血亏损，体质虚弱的年轻妈妈有很好的补益作用。

原料：小米150克，红糖适量。

做法：小米洗净；锅内放水，烧开，加入小米，用小火烧煮成黏粥，再加入红糖出锅即可。

麻油猪肝

作用：麻油猪肝能排毒、补气、利尿、治浮肿、虚汗，对于产后妈妈有很好的排毒消水肿的效果，促进伤口的愈合。

原料：猪肝、黄芪3-5克、红萝卜。

做法：黄芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入猪肝尖、红萝卜爆炒，最后淋上麻油。

怎么吃咖喱减肥

怎么吃咖喱减肥?咖喱不仅味道好还有利于新陈代谢，帮助消化，改善便秘，而最主要的是咖喱能减肥，其中瘦腹效果是最明显的。下面就来看看好吃的咖喱减肥食谱都有哪些吧。

一 彩椒咖喱猪润

①猪肝120g，彩色柿子椒100g，酱油少许，油少许，大蒜3粒，生姜1颗，咖喱粉40g，水2杯，辣椒酱1勺。

②怎么吃咖喱减肥?将原料洗好，切成需要的形状，装盘备用。锅里放少许油后，加入大蒜和生姜爆香，放入猪肝，放入盐，加入少许水，水沸腾后关火。放入少许油，将彩色辣椒放入锅内翻炒至7层熟，加水放入咖喱粉，成粘稠状后关火。将3的汁酱倒入2中出锅即可。

③烹饪时间15分钟，热量为每份425卡路里。

二 咖喱茄子饭

①茄子一个，青椒6只，芥末粒1勺，油少许，大蒜3粒，生姜少许，咖喱粉40g，水2杯，米饭300g。

②怎么吃咖喱减肥?将茄子切成不规则形状，姜、蒜切片。油放入锅中，加热后，导入大蒜、芥末粒爆香，放入咖喱粉翻炒，加入水。将茄子、辣椒放入，煮开，直到收汁。起锅浇于刚出炉的米饭上。

三 洋葱菇类咖喱饭

①洋葱半个，金针菇200g，干香菇100g，胡萝卜100g，油少许， 咖喱粉1勺，水2杯。

②怎么吃咖喱减肥?将原料洗好，切成需要的形状，装盘备用。锅里放少许油后，加入洋葱金针菇泡好的干香菇，放入少许盐，加入咖喱粉，注入少许水。水开后收汁出锅即可。

③烹饪时间20分钟，热量为每份140卡路里。

怎么吃咖喱减肥?咖喱来源于日本，主要材料是土豆，别看土豆淀粉多，但实际上土豆是减肥食材哦。

经期吃对东西有哪些好处

女性在月经期间是气色最差、又最容易不舒服的日子，往往容易全是乏力、脾气暴躁、手脚冰凉、食之无味、失眠等症状，那平时吃些什么食物有助于身体的调整呢?

方法/步骤

1红枣，俗称大枣，堪称补气血利器。枣的种类很多和田玉枣、金丝小枣、

临泽小枣、稷山板枣等各种各样的枣，枣可以生吃，也可以配合其他食物熬成红枣粥，味道别具一格!

2核桃，既可以生吃、炒着吃，也可以榨成油，当做配料做成糕点，不仅味美，而且营养价值很高，一直被誉为“万岁子”、“长寿果”。月经期间女性身体比较虚弱，乏力，食用核桃可以补虚强体，提供营养。

3木耳，补气养血，味道鲜美，营养丰富，能养血驻颜，祛病延年。相关类专家赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值就不用多说了。

4葱白，大葱含有丰富的营养成分，能够补充女性在月经中后期所需要的蛋白质等，还能去除女性体内的寒气，预防手脚冰凉之功效。

5花生，俗称落花生，具有凝血止的功效，花生果衣中含有油脂，多种维生素，对人体造血功能有益，女性在月经期间流失大量血液，多吃花生能提高造血功能，花生含有的脂肪量很高，但含的是不饱和脂肪,对身体极为有利,每天吃十几颗还有助于减肥(吃多了可是会增肥的呀)。

6猪肝，肝是动物体内储存养料和解毒的重要器官，猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是补血、补气的最佳选择，可以用猪肝做爆炒猪肝、番茄猪肝、韭菜炒猪肝等各种美味佳肴。

7豆制品，在膳食中有很重要的作用，而以黄豆营养价值最高，豆类富含蛋白质，专家们认为豆制品中含有一定的雌激素，对女性有益。

注意事项

月经期间注意禁止同房

月经期前不宜吃生冷的蔬菜水果和冰冷的饮

月经期间注意杜绝饮酒

月经期间不宜进行激烈的运动

青椒炒猪肝

主料：猪肝200克，青尖椒2个。

辅料：姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许(可不加)，油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。

1. 猪肝洗净去根，切薄片。放在沸水中煮2分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用。

2、起锅放油、放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味。

3、加猪肝翻炒1-2分钟，加料酒、盐、生抽、青尖椒，炒1-2分钟。出锅。

1、猪肝一定要洗干净。猪肝中分散残存着不少有毒血液，有的毒物可以万计为单位。若猪肝不经认真长时间反复冲洗就嫩爆对人体健康是不利的。它不仅可以诱发白血病等顽疾，还可以导致癌变而致命。自己在家里做爆炒猪肝的话，最好认真冲洗猪肝。如果觉得猪肝在沸水中煮过肉质变老，口感不佳的话，最好将猪肝在盐水中浸泡1-2个小时，去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁。

2、炒猪肝前，可用一点白醋渍一下，再用清水冲洗干净。白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味。

3、猪肝有多层的组织结构，各层之间多为黏液。用食粉或碱水腌制后层间的黏液可以被碱性溶解，各层之间出现分离，这样炒熟以后，品尝时会觉得肉质爽口。

4、炒猪肝的火要大，油要热，这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃，且没有腥味。 猪肝的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，均属人体所必需又容易缺乏的营养物质。吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。而青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。这样看来青椒炒猪肝可谓为办公白领们量身定做的一道佳肴。

吃猪肝的食谱

爆炒猪肝

主料

猪肝，胡萝卜，黄瓜，调料：料酒，酱油，葱姜蒜。

做法

1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。

2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。

3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。

4、跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。

葱炒猪肝

材料

猪肝，大葱，红甜椒，姜，蒜头，料酒，白醋，生抽，盐，白糖，鸡精。

做法

1、猪肝买回来后，加水浸泡，水中加点料酒和1小勺白醋，浸泡5分钟后沥干。

2、猪肝切片后，加生粉抓匀。

3、大葱斜切成段，姜、蒜、红甜椒去籽都切片。

4、锅中热油，先将猪肝滑炒变色，大概7成熟装起来待用。

家常爆炒猪肝的做法

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气

食材用料

猪肝适量相克食物胡萝卜适量相克食物

黄瓜适量相克食物木耳适量相克食物

生抽适量淀粉适量

耗油适量蒜适量相克食物

盐适量醋适量相克食物

料酒适量

家常爆炒猪肝的做法

1.猪肝洗净切片，加淀粉、料酒、生抽抓匀，腌15分钟。

2.胡萝卜和黄瓜分别切片

3.木耳泡发洗净择好

4.油热放猪肝

5.猪肝变色后盛出

6.再放油，依次放胡萝卜片和木耳翻炒。

7.加入黄瓜片和猪肝

8.加耗油和少量的盐，再加入蒜末和适量的醋即可。根据个人喜好醋可加可不加。