皇帝柑买黄的还是青的
皇帝柑买黄的还是青的
建议买青黄相接的为好，理由有以下两点：
1、比较青的皇帝柑一般是还未成熟的果子，此时味道虽然不酸，但汁水并不充分，糖分也不是最高的时候，口感不是特别好吃，选黄一些口感更好，皮薄、汁多、味甜。
2、过于发黄的皇帝柑由于成熟度较高，会不耐存储，容易放久腐烂变质，而青黄相接皇帝柑不仅味道好，还能存放较久的时间。
吃皇帝柑的好处和坏处 绿色皇帝柑能放黄吗
能放黄。
皇帝柑成熟度较高的时候就是黄色的，不过一般市面上青绿色的皇帝柑就开始采摘销售了，主要是这个品种味道好，即使在成熟度不高的时候，其果肉味道也是清甜，而且质地脆嫩十分好吃，如果买到绿色的皇帝柑，感觉味道口感不好，可以利用水果后熟的特性，将其放在纸盒里，置于温度偏高的地方，一般3-4天后就会变黄变甜一些。
不过吃皇帝柑最好是11月份食用，此时的皇帝柑品质上佳、价格实惠，可以从11月份一直吃到第二年的1月份，1月份之后，皇帝柑就开始下市了，品质也开始下滑，因此，11-1月份的皇帝柑是比较好吃的。
皇帝柑放几天会不会更甜 皇帝柑买黄的还是青的
建议购买果皮青中带黄的为好。
青的皇帝柑是还未成熟的皇帝柑，此时味道虽然不酸，但汁水并不充分，糖分也不是最高的时候，大部分商家为了先一步抢占皇帝柑的市场，会提前上市，因此青皇帝柑普遍在11月初就有了，但此时还未到皇帝柑最好吃的时候，建议等到11月底-1月份的时候购买，此时的皇帝柑陆陆续续由青变黄，在青黄相接的时候最好吃，这时候的皇帝柑皮会更薄一些，汁水超多，味道更甜一些，完全没有酸味，而且耐放，常温下可以存储半个月左右，冰箱冷藏1个月左右。
但不要买纯黄的皇帝柑，其成熟度不高，不经放，如果一次性买多了吃不完，容易因为放置问题出现变质而造成无法食用浪费食物的后果。
皇帝柑怎么催熟 皇帝柑可以放冰箱多久
看情况。
皇帝柑是秋冬季节的一种水果，因此是不耐高温的，要是家里的温度比较高，那么最好皇帝柑买回家后置于冰箱冷藏。
在冰箱冷藏的保鲜条件下，可以延长皇帝柑的保质期，如果皇帝柑比较新鲜，那么可以保存1-2周左右；但如果皇帝柑不新鲜，那么保存时间是比较短的，只能保存3-5天，或许时间更短。
绿色的皇帝柑酸吗 皇帝柑买黄的还是青的
黄的更好吃。
随着果子慢慢成熟，果皮会从青到出现绿中带黄的颜色，最后变至金黄，甜度也渐渐变得更高，买颜色金黄的皇帝柑一般甜度都相对较高一些，而且此时营养成分最高，食用口感最佳，大约上市日期在11-12月左右。
皇帝柑二月份还有吗 皇帝柑可以放一个月吗
看情况。
如果购买的皇帝柑是比较青的，还未成熟的果子，其果实比较耐放，将其用保鲜袋包裹好，放在冰箱冷藏室里保存，可以减缓水果当中酶的活性和熟的速度，同时还可抑制大量细菌等微生物的滋生，从而使皇帝柑存放的时间更长，一般放一个月是可以的。
但若是购买的皇帝柑成熟度较高，有可能放不了一个月，要及时观察，挑出过于成熟的果子尽快吃掉，以免久放腐烂变质。
皇帝柑有没有籽
成熟后有籽。
皇帝柑在未成熟时青皮阶段上市购买的话就没有籽，如果是表皮颜色发黄，成熟度较高的果子，就会逐渐长籽，果籽大小和橘子差不多，但果皮光滑，脆嫩，较薄，汁胞柔软，如果不喜欢吐籽的话，建议选择广东产地青皮时期的皇帝柑，不仅味道甜，还没有籽。
皇帝柑大的好还是小的好 皇帝柑为什么青的还那么甜
品种原因。
皇帝柑属于柑橘类糖分含量较高的品种，是由橙子和橘子杂交而来的水果，其糖分在青皮时期就已经比较高了，因此吃青的皇帝柑也是清甜多汁的口感，但此时还不是最好吃的时期，选择青皮带黄的皇帝柑，才是最甜水分最充足的。
皇帝柑为什么青的还那么甜 买皇帝柑怎么挑选
表皮具有光泽，油点分布均匀，没有烂点，颜色青黄相间最好，但不要买有烂的，表皮皱巴的果子，以免存放时间不长导致腐烂。
皇帝柑自带有柑橘类水果的香味，如闻到有发霉、发酵酒味或其他腐烂臭味等异味的不要购买。
选时选黄色的个头中等的，不宜过大或过小，以免水分、甜度不足。
正宗的皇帝柑应清甜干爽，无渣感，如酸度较高，果肉有渣感则不好吃，不建议购买。
皇帝柑在秋冬季节上市，于9-10月份上市的皇帝柑可能味道不怎么好，最好选择11-12月上市的果子，此时成熟度高，口感好，皮薄肉脆味甜，无论是送礼还是自吃都不错。
皇帝柑怎么吃 去皮直接吃
皇帝柑是橙子和柑橘杂交的品种，其食用方法和平时吃的柑橘吃法是一样的，一般购买到新鲜的皇帝柑，可以直接去除它的果皮，吃里面的果肉，但鲜吃皇帝柑要选择成熟度高的比较甜，以皮薄、颜色橙黄、光泽度高、广东产的皇帝柑甜度高。
皇帝柑皮里面是灰色的 皇帝柑皮里面是灰色的是怎么回事
考虑是发霉导致。
皇帝柑是秋天的应季水果，正常的新鲜皇帝柑应该是汁水甘美、外皮青色、黄色或者青黄相间，霉变的皇帝柑则容易出现霉点、外皮发灰的情况。
这样的皇帝柑口感和营养价值都会大打折扣，建议不要食用。