羊排的热量
羊排的热量
羊排的热量以及减肥功效
别名:羊肋
分类:肉类及制品
热量:203 大卡(100克)
人群:一般人群均可食用
禁忌人群:发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用
羊排的营养价值
1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
羊排的营养价值
羊排在很多的西餐厅里面都会存在,并且价格方面也是会有些昂贵。羊排对于很多喜欢吃西餐的人来说是一道很美味的菜肴,除了西餐的做法之外,还可以利用羊排来进行烤制,这样的味道更是可以吸引人的注意。今天要和大家说说的就是关于羊排的营养价值是有什么的。
羊排的肉质在整个羊的结构看来,是一个很不错的位置,因为羊排中带有的肉质是肥瘦结合的,味道不会太过的肥腻,所以可以吸引更多人的喜欢,还有就是带有很高的蛋白质成分。
【羊排是什么】 羊排又名羊肋条,即连着羊肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。
【性质】热
【五味】甘
【热量】56.00大卡(234千焦)/100克
【羊排的营养功效】强筋,壮骨,养阴补虚
羊排的营养价值:
羊排适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
1、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
3.壮骨:预防或是辅助治疗骨科疾病。
食用羊排的日常注意事项:
1、哪些人群适宜食用羊排?
久病体虚人群。
2、哪些体质的人适宜吃羊排?
健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质。
以上就是向大家介绍了饿关于羊排的营养价值的资料,相信大家看完这篇文章之后对这个羊排的认识会更加多。我们对食物的了解,其实就可以更好的利用饮食来对自己的身体健康进行更好的调理。美味的羊排,事不宜迟了,马上试一下。
牛排热量高吗
牛排的热量并不是很高,一般我们在西餐厅吃到的牛排一块也就200克左右,也就是说吃一块牛排所摄入的热量大概为250大卡。一般吃一块牛排,再搭配一些水果就可以吃很饱了,所以虽然这个数值看起来比较大,但是相对一顿摄入的热量来说,并不是很高了。
羊排的简介
羊排的简介
冬季是吃羊肉最好的时节,经过喂养一年的羊,积累了一年的膘,这时候的羊是最肥美的。羊排就是连着肋骨的肉,质地松软,外覆一层层薄膜,肥瘦结合。特别适于扒、烧、焖和制馅等。羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分,其中羊肋排位于羊脊下,骨呈长条形,两侧各有一扇,膘肥肉厚,间生肌肉,为羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背处,但含有脊髓,其骨多肉少,口味独特。营养丰富,食补价值高,是深受大众喜爱的食材。
羊排的食谱
孜然烤羊排
冬季是吃羊肉最好的时节,冬天的羊肥美,羊肉性温,冬季吃羊肉可以暖身。
食材:
羊排、蒜葱姜、孜然、盐、酱油、醋
1、准备好食材;
2、将羊排和姜放到冷水中加热,浮沫飘起时,撇掉浮沫;
3、然后加入煮肉料,这次煮肉料简单:八角2个,花椒少许,姜20克,香叶2片,我用压力锅,上汽后压了10分钟;
4、煮好的肉,放凉再用。否则羊排不好切成型;
5、羊肉晾凉后老抽控干汤汁。因挨着腿部,肉很厚,我把最上面挨着皮的那部分煮的时候就片下来,准备做扒羊肉;
6、配烤肉料:孜然、糖和盐放入碗中,加入生抽和蚝油,搅拌均匀;
7、烤肉料均匀的刷两面,刷好料后盖上腌制20分钟左右;
8、摆入烤盘,烤箱200度预热3分钟,然后烤8分钟;
9、翻面,再刷点肉料,继续烤8分钟即可;
羊排的烹饪技巧
羊肉脂肪中含有石碳酸的成分,具有独特的膻味,以下是祛除膻味的小窍门:
第一种方法:每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克。
第二种方法:将两三个带壳的核桃洗净打孔,放入与羊肉同煮。
第三种方法:每1千克羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出。
第四种方法:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块,如放几块橘子皮更佳。
第五种方法:水烧开后加羊肉1千克、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水和调料。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。
羊排的保存
新鲜羊排不宜长期储存,建议吃多少买多少!
羊排的选购
新鲜的羊排:
1、羊肉颜色明亮且呈红色;
2、手摸起来感觉肉质紧密;
3、表面微干或略显湿润且不黏手;
4、按一下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味者为佳;
羊排的营养价值
一、羊肉蛋白质的含量比猪肉和牛肉高;
二、羊肉富含钙、铁、维生素C,同比含量比猪肉和牛肉高;
三、羊肉脂肪中含有石碳酸的成分,具有独特的膻味,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味;
羊排的功效
一、补血温经
羊排炖汤可以用于产后血虚经寒所致的腹冷痛;
二、补肾壮阳
羊排还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用;
三、保护胃黏膜
羊排可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化;
四、温补肝肾
常吃羊排有助于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
五、温补脾胃
常吃羊排有助于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
六、药用价值
羊全身上下都是宝,羊肉是绝佳的食疗保健品,等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值;
七、补肝明目
羊排有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果;
羊排的热量表
烟酸(毫克) 4.5
锌(毫克) 3.22
锰(毫克) 0.02
磷(毫克) 146
铜(毫克) 0.75
镁(毫克) 20
钙(毫克) 6
钠(毫克) 80.6
铁(毫克) 2.3
钾(毫克) 232
胆固醇(克) 92
核黄素(克) 0.14
脂肪(克) 14.1
蛋白质(克) 19
能量(千卡) 203
维生素E(微克) 0.26
营养素 含量(每100克)
羊排的营养价值
羊排又名羊肋条,即连着羊肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。
【性质】热
【五味】甘
【热量】56.00大卡(234千焦)/100克
【羊排的营养功效】强筋,壮骨,养阴补虚
羊排的营养价值:
羊排适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
1、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
3.壮骨:预防或是辅助治疗骨科疾病。
哪些食物热量低 蘑菇
24大卡/100克。
菌菇类的食物热量都很低,除了蘑菇,还有金针菇、香菇、平菇等等,菇类被称为“蔬菜界的牛排”,热量低口感好。菌菇类食物富含维生素b群,其中的维生素b2还能燃烧脂肪。
炸鸡排热量高不高
炸鸡排的热量是比较高的。一份炸鸡排的热量达到了224大卡。虽然炸鸡排的原材料热量并不高,它所使用到的就是鸡胸肉、鸡蛋、面包糠,但是原本即使热量很低的食物,在经过油炸这种烹饪方法之后,也会变得很高的,因此炸鸡排的热量很高也是意料之中的事情。炸鸡排不仅热量高,而且因为面包糠在油炸的过程中吸收了很多的油脂,因此炸鸡排所含有的油脂含量也是非常高的。
排骨热量
每100克排骨中含有185大卡热量。
排骨是指猪的肋骨和脊椎骨,含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、晒等营养成分,味甘咸,性平,入脾、胃、肾经,具有补肾、养血、滋阴、强筋健骨等功效,常被用来制作红烧排骨、糖醋排骨等美味食材,而就排骨的热量来说,每100克中含有185大卡热量,需要散步44.8分钟才能消耗完。
孕妇能吃羊排吗
我们身体所需的营养主要是从食物中获取的,尤其是女性怀孕后对营养需求更大,所以要适当调整饮食,那么羊排在孕期食用对胎儿有好处吗?
羊排即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分,其中羊肋排位于羊脊下,两侧各有一扇,骨呈长条形,间生肌肉,膘肥肉厚,为羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背处,其骨多肉少,但含有脊髓,口味独特。
羊排的营养价值高,孕妇怀孕期间需要充足的营养,所以孕妇可以吃羊排。但是羊排热量较高,不要突然吃得太多。
上面就是对羊排在孕期能不能吃的介绍,希望对每个怀孕的女性带来帮助,孕期调整饮食虽然重要,但是一定要少吃凉性和活血的食物。