秋葵热水煮多长时间
秋葵热水煮多长时间
秋葵用热水煮有两种方式,一种是焯水,另一种是煮熟,两种煮制的方式加热的时间不一样。
秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了,一般切块的焯水15秒左右,没切块的焯水30秒左右就可以了。
秋葵是比较容易熟的蔬菜,一般用水煮的方式烹饪的话,通常只需要煮3到5分钟左右就可以了。
秋葵焯水有什么作用 秋葵怎么用热水煮
1、将秋葵清洗干净,表面的绒毛稍微去除一下。
2、烧一锅开水,加一点食用油和食盐。
3、将秋葵放入锅中,用漏勺将秋葵向下压,使之完全沉浸在水中。
4、来回翻动一下,焯水煮30秒,煮熟的话需要煮2到3分钟。
5、将秋葵捞出,过凉白开降温。
6、将秋葵的柄切掉一些,就可以继续烹饪或者食用。
秋葵热水煮多长时间 热水煮秋葵要不要放盐
热水煮秋葵最好加一些盐。
1、食盐可以促进叶绿素外流,使秋葵颜色更绿,更有食欲。
2、秋葵味道较淡,因此热水煮秋葵的时候,加一些食盐可以增加秋葵的味道,使秋葵味道更好。
秋葵不焯水能吃吗 秋葵焯水冷水下锅还是热水
热水。
秋葵焯水时一定要等锅中水开之后再下锅,因为这样秋葵能在最快时间内被煮好,这样煮出来的秋葵口感更好,颜色也会更加的翠绿。如果是冷水下锅的话,秋葵在锅中煮的时间就会比较长,煮出来的秋葵容易发黄,并且经过高温煮太久还会导致秋葵当中部分营养成分受到破坏。
秋葵凉拌用热水煮多长时间 秋葵是热水煮还是冷水煮
热水。
秋葵不管是在水煮还是超市的时候,都是需要使用热水的,主要是因为秋葵本身肉质较为脆嫩,而冷水下锅的话,一般煮熟的时间较长,容易导致其内含有的营养成分遭到破坏,还会使秋葵变得软烂,并不脆嫩。
而用热水煮秋葵的话,时间较短也比较容易熟,能够更好地保留秋葵中的营养,并且煮的时候要整根下锅,避免秋葵中最为宝贵的粘液成分,流入水中,营养价值降低。
秋葵怎么吃减肥 秋葵减肥效果好吗
可以辅助帮助减肥。
秋葵的粘液中含有丰富的黏液蛋白,黏液蛋白是蛋白质的一种,减肥期间吃一些秋葵能够为身体提供能量,帮助身体维持正常的新陈代谢,而且秋葵热量低,吃秋葵不会引起肥胖。
黄秋葵的做法
凉拌黄秋葵
黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮3分钟,捞出过凉,横切成星形。用橄榄油、盐、苹果醋拌一个油醋汁,浇在黄秋葵上拌匀,撒上熟黑芝麻装饰即成。
白灼黄秋葵
黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮3分钟,捞出过凉,顺长剖开,一切为二,放在盘中。黄秋葵上浇上生抽,烧热油,炸香蒜茸,把热油浇在黄秋葵上即成。
清炒黄秋葵
黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮1分钟,捞出过凉,斜切成片。热锅加油爆香蒜茸,下黄秋葵翻炒,加盐调味,即可出锅。可以略加些味精。
秋葵热水煮多长时间
秋葵用热水煮有两种方式,一种是焯水,另一种是煮熟,两种煮制的方式加热的时间不一样。
焯水
秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了,一般切块的焯水15秒左右,没切块的焯水30秒左右就可以了。
煮熟
秋葵是比较容易熟的蔬菜,一般用水煮的方式烹饪的话,通常只需要煮3到3分钟左右就可以了。