没煮熟的海产易感染甲型肝炎
没煮熟的海产易感染甲型肝炎
没有煮熟的海产容易感染甲肝
不少爱吃火锅的市民认为，吃火锅菜品款式多样，营养丰富，能保证人体全面吸收多种微量元素及矿物质。很多嗜好者还比较喜欢吃鲜嫩的肉类，往往把食物在火锅里烫一下就吃。其实，这种饮食习惯容易感染一些疾病，例如吃了没有煮熟的海产如贝壳类、蚝、螺等就有可能感染甲肝病毒。病毒学专家透露，在日常环境中，60℃时甲肝病毒可存活12个月，100℃加热5分钟才能杀死病毒。
那些贪图吃鲜嫩者注意，在吃火锅时，要注意肉类的清洁卫生，为安全起见，但凡涮肉片，最好在火锅里煮得久一点，同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有则可能是囊虫卵。
甲肝的几大传播途径要注意
1、食物传播主要是食用了被甲肝病毒污染的食物(特别是生吃的瓜果、蔬菜，或未煮熟的贝壳类海产品如牡蛎蚬子、蛤蜊和毛蚶等)引起。
2、日常生活接触传播这是甲型肝炎最主要的传播方式，也叫间接传播。主要通过被甲肝病毒污染了的手、食具、用具和玩具等再污染食物后经口传入而感染。
3、水源传播，这是引起甲肝暴发流行的主要传播方式，多发生于暴雨和雨季之后，患者的粪便、唾液、呕吐物等排泄物因雨水的冲刷污染来周围环境，尤其是水源。在卫生条件比较差的农村，由于无自来水设施，人们多引用井水、河水或沟塘水，当身体抵抗力减弱又饮用被污染的水后，极易引起感染，并出现暴发流行。
哪些人易感染肝炎病毒
一般情况下，人们把病毒性肝炎分为甲、乙、丙、丁、戊型肝炎，根据各类型肝炎的特点，易感染的人群也不一样。
甲型肝炎易感染人群：各年龄段对甲型肝炎均易感染，甲型感染后机体可产生较为稳固的免疫力，在本病的高发地区，成年人血液中普遍存在甲型肝炎抗体，发病者以儿童居多，多发于儿童及青少年。
乙型肝炎易感染人群：乙型肝炎多发生于20~40岁的青壮年人群，乙型肝炎的发生跟抗体的滴度有关系，人群中乙型肝炎表面抗体阳性率高的地区，常是本病的高流行区。
丙型肝炎易感染人群：凡是接触输血及血制品者、注射(尤其是静脉注射)、血液透析及肾移植患者、丙型肝炎家庭内接触者、丙肝孕妇所生婴儿等，均是丙型肝炎的易感人群。此外，医护人员、实验室工作人员、处理血或血制品者，其丙肝的发病率也较高。
丁型肝炎易感染人群：由于丁型肝炎是一种缺陷性病毒，他需要乙肝病毒的外壳做为自己的外壳，才能形成完整的丁肝病毒，所以丁型肝炎的易发人群多为乙型肝炎表面抗原阳性的急、慢性肝炎及乙肝病毒携带者，静脉内注射的人也极易感染。
戊型肝炎易感染人群：戊型肝炎各年龄阶段普遍易感，感染后具有一定的免疫力。与各型肝炎间无交叉免疫，可重叠感染、相互感染。
为什么会导致甲型肝炎
甲型病毒性肝炎(简称甲型肝炎)主要由粪-口(或肛- 口)，通过消化道传播的甲型肝炎病毒(简称甲肝病毒)而得病。
人类感染甲肝病毒后，首先在消化道中增殖，在短暂的病毒血症中，病毒又可继续在血液白细胞中增殖，然后进入肝脏，在肝细胞内复制繁殖。于起病前1～2周，甲肝病毒由肝细胞的高尔基体然向毛细胆管，再通过胆管进人肠腔，从大便排出。在甲型肝炎潜伏末期和黄疽出现前数日是病毒排泄高峰。处在这个时期的患者，尤其是无症状的亚临床感染者，是最危险的传染源。他们的粪便、尿液、呕吐物中的甲肝病毒，如果未经过很好消毒处理，就污染周围环境、食物、水源或健康人的手;另外患病者的手(如潜伏期的炊事员)及带病毒的苍蝇，也能污染食物、饮水和用具。一旦易感者吃了含有甲肝病毒的食品和未经煮沸或煮熟的污染饮水和食物，或生食用粪便浇灌过的蔬菜、草莓、瓜果等均可患甲型肝炎，引起暴发或散发感染。
个人卫生习惯不良，居住拥挤，人口稠密，环境卫生差的学校、工厂、农村、托幼机构或家庭中，更容易发生甲型肝炎的感染和高度局限性流行;一旦水源污染可引起暴发流行。195O 年瑞典及1978年我国均因食用泥蚶引起甲型肝炎流行，1979 年上海食用醉蟹引起过暴发，1988年因食用甲肝病毒污染的毛蚶引起大暴发，均是粪-口途径传播的实例。 近年国外陆续报道，滥用药物注射及同性恋群体中，甲肝病毒抗体水平和查出率很高，在这些人群中甲肝病毒的传播途径主要通过肛-口或被污染的注射用具。
甲型肝炎患者唾液传染吗
甲型肝炎患者唾液传染吗?回答是肯定的，甲型肝炎患者的唾液有传染性，因为从急性甲型肝炎患者采集得来的唾液，无论经口还是经静脉接种给黑猩猩，均使黑猩猩患了甲型肝炎，因此，认为甲肝病毒可以通过唾液传播。
用唾液也可以诊断甲型肝炎。国外有人用放射免疫法，从甲型肝炎患者急性期或近期感染甲肝病毒者采集得来的唾液，以及在近6周内出现黄疽者的唾液标本中，均检出了甲肝病毒抗体免疫球蛋白m。以此来诊断甲型肝炎，其优越性在于获取标本是非侵袭性的，不给患者增加痛苦，随时可取，尤其年幼患儿愿意合作。操作简单，标本只需稀释到10: 1，而血清标本稀释需要精确到2000o: 1。检测结果，容易判断。因此唾液可以代替血清作为诊断甲型肝炎的一种方便和满意的检测标本。
甲肝的症状有哪些 甲型肝炎传染人吗
甲型肝炎能够传染人，它的主要传播途径为粪口途径传播，人们通过使用经粪便污染的饮用水源、食物、蔬菜、玩具等引起感染。水源或食物污染可致暴发流行，如1988年上海爆发甲型肝炎流行，四个月内发生31万例，是由食用受粪便污染的未煮熟毛蚶引起。所以说只要我们平时吃东西注意吃煮熟的食物、吃干净的食物，一般是不会传染甲肝的。
肝炎对人体都有哪些危害
第一名：乙型肝炎病毒
因为乙型肝炎在感染后并不是马上就有症状发现，患者也可以成为无症状病毒携带者。而且如果乙肝患者在日常的生活中不注意和没有及时的进行治疗，乙肝病毒还具有强大的复制性和传染性，将会严重的侵害人体的肝脏，这些携带者中的一部分能发展成急慢性乙型肝炎、肝硬化或肝癌。
第二名：甲型肝炎病毒
甲型肝炎是通过消化道感染传播病毒的，如果附近的水源被甲型肝炎病毒感染了，那么附近饮用水源的人群都会受到甲型肝炎的感染，甲型肝炎的传播范围可以使很大面积的传播，战争期间的军队、平民，因卫生条件差也可引起大的流行。工厂流行要停产。学校流行要停课，增加了社会负担及恐慌。
第三名：戊型肝炎病毒
戊型肝炎病毒与甲型肝炎病毒的传播途径有些相似，都是通过消化道的感染大范围的传播病毒，造成数万乃至数十万人的大流行，还会因聚餐等活动引起的食源性局部小流行。对于这些大范围感染的肝炎病毒我们首先做的就是要保持个人的卫生，不轻易受到病毒的感染。
第四名：丙性肝炎病毒
丙性肝炎病毒至今尚未看到确切的病毒形态。丙型肝炎病毒和乙型肝炎病毒的传播方式一样，但是丙肝病毒在血中的浓度远低于乙型肝炎病毒，精液、唾液、阴道分泌物中虽也有病毒排出，但是数量不大，传染性没有乙型肝炎病毒传染性那么的大。
第五名：丁型肝炎病毒
因为丁型肝炎病毒是一缺陷病毒，它的外膜是乙型肝炎表面抗原，核心部分才是丁型肝炎病毒的成份。因此丁型肝炎病毒是不会单独的感染的，它有可能与乙型肝炎病毒共同感染，因为患者已经感染了乙型肝炎病毒，一旦再感染丁型肝炎病毒，那么病人的病情会重上加重。
甲肝是由什么原因引起的
年龄因素(15%)：
甲型肝炎在流行地区多见于6个月龄后幼儿，随着年龄增长，易感性逐渐下降，所以甲型肝炎在成人中较少见。有报道甲型肝炎亦可通过血液传播和垂直传播(国外医学流传分册1994)，尚待进一步研究。
环境因素(70%)：
甲型肝炎以粪口途径为主要传播途径，粪口传播的方式是多样的，一般情况下，日常生活接触传播是散发性发病的主要传播方式，因此在集体单位如托幼机构，学校和部队中甲型肝炎发病率高。
易感性与免疫力(10%)：
人群未注射甲肝疫苗者对HAV普遍易感，患过甲型肝炎或感染过甲型肝炎病毒的人可以获得持久的免疫力。
饮食因素(5%)：
水和食物的传播，特别是水生贝类如毛蚶等是甲型肝炎爆发流行的主要传播方式。
得过甲肝还会再感染吗
得过一次甲型肝炎的人，一般不会再得甲型肝炎。人类感染甲型肝炎病毒后，会产生甲型肝炎病毒抗体(抗-HAV)，包括免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(lgM)、免疫球蛋白Aa(IgA)抗体等。其中IgG抗体可保持终身，是保护性抗体，具有免疫作用。再感染甲型肝炎病毒时，甲型肝炎抗体滴度会逐渐升高，至少5～7年内保持有牢固的免疫力;如果再度感染甲型肝炎病毒，可以重新激发免疫反应，使已经下降的抗体滴度再度上升，从而使感染者获得稳定而持久的保护性抗体，甚至终身。
但人体感染过甲型肝炎病毒后，只能获得甲型肝炎病毒的特异性抗体，这种抗体只能对再感染甲型肝炎病毒有免疫作用，而对其它类型肝炎，例如乙型、丙型、戊型肝炎均无作用。所以得过甲型肝炎的患者仍有可能得其它类型的肝炎。
甲型肝炎病毒抗体阳性什么意思
甲型肝炎病毒抗体分为甲型肝炎病毒抗体IgM和IgG，甲肝病毒抗体IgM阳性，代表近期感染甲肝，若抽血查肝功能有损伤，则需要护肝治疗，若肝功能正常，则观察就行，一般持续八到十二周。甲肝病毒抗体IgG阳性，则代表既往感染过甲肝病毒，或者接种甲肝疫苗后的标志，可长期存在。
唾液会传染肝炎疾病吗
甲型肝炎患者的唾液有传染性，因为从急性甲型肝炎患者采集得来的唾液，无论经口还是经静脉接种给黑猩猩，均使黑猩猩患了甲型肝炎，因此，认为甲肝病毒可以通过唾液传播。
用唾液也可以诊断甲型肝炎。国外有人用放射免疫法，从甲型肝炎患者急性期或近期感染甲肝病毒者采集得来的唾液，以及在近6周内出现黄疽者的唾液标本中，均检出了甲肝病毒抗体免疫球蛋白M。以此来诊断甲型肝炎，其优越性在于获取标本是非侵袭性的，不给患者增加痛苦，随时可取，尤其年幼患儿愿意合作。
乙肝的传染途径主要是母婴传播、血液传播、医用器械传播、性传播等方式，唾液是不会传染上乙肝的。
丙肝的传染途径是是血液传播、性传播、粪便传播，唾液也不会传染丙肝的。
戊肝的传播途径是粪-口途径传播是戊型肝炎的主要传播途径。可呈多种传播方式：
1.食物污染：带有HEV 的粪便污染食物，特别是未煮熟就吃了的蔬菜或壳类水产品。
2.水传播：水源被粪便污染所致。
3.日常生活接触的传播，通过污染的手和用具，或直接与口接触传播。
4.媒介的传播：苍蝇和蟑螂可充当传染媒介，使食物受到污染。
目前最常见的几种肝炎，有甲肝、乙肝、丙肝、戊肝，这些类型的感染有的是可以通过飞沫传染的，比如甲肝、戊肝，面对这样的病人的时候，应该带上口罩，隔离带有病毒的飞沫，而其他的肝炎只要没有血液、性的接触，一般是不会传染的。
甲型肝炎属于什么传染病
甲型肝炎是由甲型肝炎病毒引起的一种急性传染病，是法定乙类传染病。传染源为急性期患者和隐性感染者，或者数量远大于前者。甲肝主要由粪口途径传播，粪便污染饮用水源、食物、蔬菜、玩具等可引起，甲肝抗体阴性者容易感染甲肝病毒，可接受甲肝疫苗，获得免疫力以及要提高人体的免疫力。
甲肝会通过唾液传染吗
甲型肝炎患者的唾液有传染性，因为从急性甲型肝炎患者采集得来的唾液，无论经口还是经静脉接种给黑猩猩，均使黑猩猩患了甲型肝炎，因此，认为甲肝病毒可以通过唾液传播。
用唾液也可以诊断甲型肝炎。国外有人用放射免疫法，从甲型肝炎患者急性期或近期感染甲肝病毒者采集得来的唾液，以及在近6周内出现黄疽者的唾液标本中，均检出了甲肝病毒抗体免疫球蛋白M。以此来诊断甲型肝炎，其优越性在于获取标本是非侵袭性的，不给患者增加痛苦，随时可取，尤其年幼患儿愿意合作。
操作简单，标本只需稀释到10:1，而血清标本稀释需要精确到2000O:1。检测结果，容易判断。因此唾液可以代替血清作为诊断甲型肝炎的一种方便和满意的检测标本。
甲型肝炎是怎么引起的 甲型肝炎属于什么类传染病
甲型肝炎是由甲型肝炎病毒引起的一种急性传染病，是法定乙类传染病。主要由粪口途径传播，粪便污染饮用水源、食物、蔬菜、玩具等可引起流行，甲肝抗体阴性者容易感染甲肝病毒，可接受甲肝疫苗，获得免疫力以及要提高人体的免疫力。
甲型肝炎抗体阴性是什么意思
甲型肝炎抗体阴性，表示目前没有感染甲肝病毒，可以去注射甲肝疫苗产生抗体，获得免疫力，可以避免甲肝病毒的感染。甲肝病毒抗体分为甲型病毒抗体IgM和IgG，IgM阳性代表近期感染甲肝，若抽血查肝功能有损伤，则需要护肝治疗，若肝功能正常，观察就行，IgG阳性则代表既往感染过甲肝病毒，或者接种甲肝疫苗后的标志，可长期存在。