狗肝菜有什么作用 狗肝菜的食用方法

狗肝菜有什么作用 狗肝菜的食用方法

狗肝菜可滚汤、煲老火汤或煲凉茶。滚汤可选用菜叶，配肉片、鱼片或猪肝等。煲老火汤多选用全草,可搭配猪肝，能清肝利湿解毒，适宜于肝热目赤、 食烟酒过多者。煲凉茶可加冰糖，与夏枯草配伍，有清肝泻火之功，适宜肝病胁肋胀痛者。

狗肝菜的功效与作用 营养价值

迄今为止，共从狗肝菜中分离鉴定出了120多个化合物，主要有挥发油类、脂肪酸类、黄酮类、苯丙素类、萜类、甾体及甾体皂苷、多糖等。挥发油中主要有1，4-萘二酮，2-羟基-3(- 1-丙烯基)(16.86％)、石竹烯(15.89％)、植醇(10.36％)等。

1、李南薇等分别提取了狗肝菜中的黄酮、多糖和多酚类成分，并对其抗氧化活性进行了考察。结果表明，狗肝菜中黄酮、多糖和多酚具有较强的清除1，1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)自由基和羟基自由基的能力。

2、狗肝菜正丁醇萃取物和水萃取物可明显抑制模型小鼠血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)和丙二醛(MDA)的活性，并升高超氧化物歧化酶(SOD)的活性，因此初步判定大极性成分是狗肝菜保肝活性的物质基础。

3、狗肝菜多糖能抑制由环磷酰胺引起的小鼠脾萎缩和胸腺萎缩，促进小鼠对碳粒的吞噬作用和血清溶血素的生成。这表明狗肝菜多糖能增强由环磷酰胺所致免疫抑制小鼠的免疫功能。

狗肝菜的功效与作用 清热凉血

狗肝菜有清热凉血的功效，用于感冒高热、斑疹发热、暑热烦渴、咽喉肿痛等。《岭南采药录》：散热。凡热气盛，肝火盛服之。

牙痛的饮食与偏方疗法

牙痛的饮食疗法

1、狗肝菜豆腐汤:狗肝菜(草药)250克,豆腐250克,二味用水洗净,加适量水煮熟,去狗肝菜,加调味料,饮汤吃豆腐。适宜肝火风热龋齿红肿热痛者食用。(虚火者忌用)。

2、柳根煲瘦肉:柳树根50克,猪瘦肉100克。二味洗净加适量水同煲,调味后饮汤吃肉。适宜牙龈肿胀、腮部红肿的风火牙疼者食用。

牙痛的偏方治疗

1、取大蒜适量捣烂,温热后敷在痛点上可以缓解牙髓炎、牙周炎以及牙痛等症状。

2、把味精与温开水按1:50的比例化开后,口含味精溶液一会儿再吐掉。这样连续几次,坚持两天后牙痛就会消失。

3、牙痛的时候可以切一小片生姜咬在痛处,必要的时候可以重复使用。

4、取白胡椒10克研成末,加白酒调成糊状,分4次放入牙洞内。

5、取蜂房适量,加纯酒精适量,点火燃烧,待蜂房烧成黑灰时,用手指蘸灰涂于患牙,一般4～5分钟可止痛。

6、取生猪油、新棉花各少许,用棉花裹猪油烤热,咬在牙痛处片刻,1次1换,反复数次。

狗肝菜的营养价值 利尿解毒

狗肝菜有利尿解毒的功效，用于目赤、小便不利、小儿痢疾的患者；外用于疖肿、缠腰火丹、无名肿毒。用于对带状疱疹和疖肿，可用鲜草捣烂外敷患处，有良好的疗效。

狗肝菜的功效与作用

【通用名称】狗肝菜

【其他名称】

【药物名称】狗肝菜

【别名】狮子草，九头狮子草，金龙枘，金龙棒。

【科属】爵床科

【植物形态】植物形态：1~2年生草本，高达80厘米。通常被毛，茎有4棱线，节膨大。叶对生，卵形至卵状长椭圆形，长2.5~7厘米，宽1~2.5厘米，基部阔楔形，先端急尖或渐尖，全缘，表面深绿色，脉上有柔毛，背面绿色，脉上柔毛较少，近于无毛;叶柄长1厘米。花淡红色，唇形，腋生聚伞花序，苞片绿色，对生，小苞片极狭，长约4毫米，萼5裂，与小苞片等长，花冠管细长，约1.2~1.4厘米，雄蕊2枚，子房上位，2室。蒴果棒状，熟时2瓣裂开而弹出种子。

狗肝菜的功效与作用

能清肝热，凉血生津，除湿火骨痛，斑疹发热。治血尿，感冒发热，肺热咳嗽，结合膜炎，带状疱疹，黄疸，肝热头痛，无名肿毒。

狗肝菜的用法用量

5钱~1两，外用适量。

拓展阅读：狗肝菜的生态分布

产我国南部;多生于山坡丛林边湿地，或沟谷草丛中。

食疗方法帮你缓解牙疼

蚝豉皮蛋盐渍瘦猪肉粥

蚝豉100克，皮蛋2个，盐渍瘦猪肉100克，大米适量煲粥吃。适宜阴虚牙齿肿痛、咽喉声嘶者食用。

牛膝生地黑豆粥

牛膝12克，生地黄、熟地黄各15克，黑豆60克，粳米100克。将各物分别用水洗净，地黄切碎，加适量清水煮成粥，去牛膝、地黄的药渣，用少许盐调味随意食用。适宜体虚正气弱的老年患者食用。

贻贝苁蓉黑豆汤

贻贝(淡菜，为海产品)、肉苁蓉各30克，黑豆150克。洗去贻贝砂泥，黑豆洗净，肉苁蓉切片，共放锅里加清水适量熬煮1小时以上，然后去取汁，1次服完。每日1剂，连服数天，牙痛痊愈为止。贻贝入肾经，滋阴降火;黑豆补肾，除胸中热痹，散五脏积热。适宜龋齿牙痛及虚火上炎的牙龈肿痛者食用。

狗肝菜豆腐汤

狗肝菜(草药)250克，豆腐250克，二味用水洗净，加适量水煮熟，去狗肝菜，加调味料，饮汤吃豆腐。适宜肝火风热龋齿红肿热痛者食用。(虚火者忌用)

柳根煲瘦肉

柳树根50克，猪瘦肉100克。二味洗净加适量水同煲，调味后饮汤吃肉。适宜牙龈肿胀、腮部红肿的风火牙痛者食用。

牙疼食疗方

咸蛋蚝豉粥：咸鸭蛋2个，蚝豉(干牡蛎肉)100克，大米适量煲粥，连吃2-3天。适宜虚火上炎牙痛者食用。

皮蛋腐竹咸瘦肉粥：皮蛋2个，水发腐竹60克，咸瘦猪肉100克，大米(或小米)适量煲粥，连吃2-3天。适宜虚火龋齿疼痛者食用。

蚝豉皮蛋盐渍瘦猪肉粥：蚝豉100克，皮蛋2个，盐渍瘦猪肉100克，大米适量煲粥吃。适宜阴虚牙齿肿痛、咽喉声嘶者食用。

牛膝生地黑豆粥：牛膝12克，生地黄、熟地黄各15克，黑豆60克，粳米100克。将各物分别用水洗净，地黄切碎，加适量清水煮成粥，去牛膝、地黄的药渣，用少许盐调味随意食用。适宜体虚正气弱的老年患者食用。

贻贝苁蓉黑豆汤：贻贝(淡菜，为海产品)、肉苁蓉各30克，黑豆150克。洗去贻贝砂泥，黑豆洗净，肉苁蓉切片，共放锅里加清水适量熬煮1小时以上，然后去取汁，1次服完。每日1剂，连服数天，牙痛痊愈为止。贻贝入肾经，滋阴降火;黑豆补肾，除胸中热痹，散五脏积热。适宜龋齿牙痛及虚火上炎的牙龈肿痛者食用。

狗肝菜豆腐汤：狗肝菜(草药)250克，豆腐250克，二味用水洗净，加适量水煮熟，去狗肝菜，加调味料，饮汤吃豆腐。适宜肝火风热龋齿红肿热痛者食用。

柳根煲瘦肉：柳树根50克，猪瘦肉100克。二味洗净加适量水同煲，调味后饮汤吃肉。适宜牙龈肿胀、腮部红肿的风火牙痛者食用。

绿豆鸡蛋糖水：绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。将绿豆捣碎，用水洗净，放锅里加水适量，煮至绿豆烂熟，把鸡蛋打入绿豆汤里，搅匀，稍凉后一次服完，连服2-3天。适宜风热牙痛、口腔红肿热痛的风热牙痛者食用。

狗肝菜的做法指导

狗肝菜性凉，味甘、淡;入心、肝、大肠、小肠经;

具有清热解毒、凉血、生津、利尿作用的功效;

用于感冒发热，热病斑疹，暑热烦渴，眼结膜炎，咽喉肿痛，疔疮，便血，尿血，小便不利。[1]

做法指导

1. 痈疽肿毒：鲜狗肝菜120克，水煎服;另取鲜狗肝菜捣烂外敷患处。

2. 喉炎、急性扁桃体炎：鲜狗肝菜、马鞭草各30克，醉浆草20克，水煎加醋服。

3. 白带、崩漏：狗肝菜120克，猪瘦肉120克，水炖，服汤食肉。

4. 形积：鲜狗肝菜根30克，爵床15克，水煎服。

5. 毒蛇咬伤：狗肝莱、青木香根、犁头草(均鲜)各适量，捣烂外敷。

6. 主要食用部分为叶片，可做汤、菜用，亦可药用，有清热明眼、除湿去火等功效。

塘葛菜的功效与作用

性味：性凉、味甘淡。

功能：清热、去骨火。

主治、用量和用法：湿火骨痛：生塘葛菜1斤、生鱼一条(开肚)，清水十碗，煎成二碗作汤饮。生鱼佐膳。

验方：(治湿火骨痛方)生塘葛菜半斤、生葛4两、枸杞头4两、生茅根4两、石螺1斤(原个用)、清水8碗，煎成二碗，分二次服。

(方解)本方塘葛菜甘凉清热;枸杞头、生茅根退骨火，伏热;生葛、石螺去湿火。郁火既清，湿火消除，胃痛自止。

(方歌)湿火骨痛势难休，生塘葛菜枸杞头，石螺茅根兼生葛，郁火伏热痛即收。

参考资料：《广州常用草药验方集解》治发热气经验方：塘葛菜、海金沙、火炭母、狗肝菜、岗梅根、生用每味一两至两半，或干用每味五钱、用水三碗，煎成一碗，作一次服。视自觉症状可适当连服数日。

(方解)一般所谓发热气，可包括口干舌燥，鼻气腥热，胸翳、头刺、干咳、便秘、尿黄短、身骨痛、发梦频扰等。本方用岗美根清咽生津;狗肝菜清肝胃热;火炭母清大肠湿热、解毒;海金沙利水去湿;塘葛菜去骨火浮火。构成平稳清凉方剂，可防治一般轻热病。

(方歌)热气清凉有验方，岗美金沙用力帮，加入狗肝塘葛菜，火炭母来共作汤。

尿路感染喝什么茶 狗肝菜绿茶

材料：新鲜狗肝菜100克，绿茶2克，蜂蜜25克。

做法：将新鲜狗肝菜放入锅中，加水适量，煮沸5分钟后放绿茶浸泡10分钟，去渣取汁，调入蜂蜜拌匀。每日1剂，分3次服用。

功效：此茶有清热凉血、利尿排毒的功效，对尿频、尿痛有一定缓解作用。

狗肝菜的附方

①治感冒高热：狗肝菜、白花蟛蜞菜、毛甘蔗头各等分，共半斤;石膏一两，赤糙米一撮。水数碗煎至二、三碗，分三次服，服时加适量黄糖。如体弱，除去药渣，再加乌豆同煮服。

②治斑痧：狗肝菜二至三两，豆豉二钱，青壳鸭蛋一个(后下)。水三碗，煎至一碗，连蛋一次服完。

③治溺血：狗肝菜三至四两，马齿苋三至四两。水一至二斤，煎二小时，加食盐适量服之。(①方以下出《岭南草药志》)

④治小便淋沥：新鲜狗肝菜-斤，蜜糖一两，捣烂取汁，冲蜜糖和开水服。(《广西民间常用草药》)

⑤治无名肿毒及痰核：狗肝菜三两，大茶药根二两，狼毒二两，铺地锦三两，吸脓膏一两，假菊花根二两，鸡骨香五钱，了哥王一两，生油-斤四两。将上药浸四、五天，放入锅内煮至药枯，用纱布滤净药渣，以药油一斤，配合黄丹八两为度，调匀成药膏涂贴。(《岭南草药志》)

⑥治疯狗咬伤：狗肝菜、狗芽花叶、狗咬菜、颠茄药，捣黄糖敷。并以适量煎水和黄糖服。戒食肉类、房事。(《岭南草药志》)

⑦治小儿痢疾：狗肝菜二两。水煎，分三至四次服。

⑧治目赤肿痛：狗肝菜一两，野菊花一两。水煎服。

⑨治疮疡：狗肝菜、犁头草。共捣烂，敷患处。(⑦方以下出《广西中草药》)

⑩治咽喉肿痛：鲜狗肝菜一至二两。捣烂绞汁，徐徐咽下。

⑾治疔疮：鲜狗肝菜一至三两，水煎服;另用鲜叶捣烂敷患处。

⑿治带状疱疹：鲜狗肝菜三至四两，食盐少许，加米泔水，捣烂绞汁或调雄黄末涂患处。(⑩方以下出《福建中草药》)

牙疼吃这几款食疗方

绿豆鸡蛋糖水

绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。将绿豆捣碎，用水洗净，放锅里加水适量，煮至绿豆烂熟，把鸡蛋打入绿豆汤里，搅匀，稍凉后一次服完，连服2-3天。适宜风热牙痛、口腔红肿热痛的风热牙痛者食用。

皮蛋腐竹咸瘦肉粥

皮蛋2个，水发腐竹60克，咸瘦猪肉100克，大米(或小米)适量煲粥，连吃2-3天。适宜虚火龋齿疼痛者食用。

蚝豉皮蛋盐渍瘦猪肉粥

蚝豉100克，皮蛋2个，盐渍瘦猪肉100克，大米适量煲粥吃。适宜阴虚牙齿肿痛、咽喉声嘶者食用。

狗肝菜豆腐汤

狗肝菜(草药)250克，豆腐250克，二味用水洗净，加适量水煮熟，去狗肝菜，加调味料，饮汤吃豆腐。适宜肝火风热龋齿红肿热痛者食用，虚火者忌用。

柳根煲瘦肉

柳树根50克，猪瘦肉100克。二味洗净加适量水同煲，调味后饮汤吃肉。适宜牙龈肿胀、腮部红肿的风火牙疼者食用。