吃竹笋有什么好处
吃竹笋有什么好处
一、吃竹笋可以补充人体所需的多种维生素
人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到补充，是不是有点不敢相信了呀?不仅如此，这些维生素在竹笋中的含量还相当丰富，竹笋中多种维生素和胡萝卜素的含量是大白菜的2倍多。这些维生素能够帮助机体增强免疫功能，提高人体防病抗病的能力。可以说竹笋称得上是一种优良的保健菜了。
二、竹笋开胃健脾
你们有没有觉得每次吃竹笋的时候胃口都特别好呢?原来这都是竹笋中一种白色的含氮物质作用的效果，这种含氮物质使竹笋有了一种淡淡的清香，能让我们的胃处于一种放松状态，从而增强我们的食。因而竹笋有开胃健脾的功能。
三、竹笋是减肥神器
人们常说东北有三宝：人参、豹皮、鹿茸角。竹笋也有三宝：低糖、低淀粉、低脂肪，这可是肥胖者的一大福音啊。大家可以放心地食用，再也不用担心吃竹笋变胖了。竹笋中含有丰富的膳食纤维，能通过吸附油脂、促进肠道蠕动有效地降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄，与此同时竹笋还有促进消化的作用，能够降低肠内的压力，减少粪便粘度，使粪便变软利于排出体内，防止便秘，从而达到减肥的功效，还能减少与高脂肪有关的疾病的发生概率，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有一定的帮助，也对能预防消化道癌肿以及乳腺癌有一定的功效，可谓一举多得啊。
世界上的东西都是有两面性的，竹笋也不例外。竹笋虽然含有人体所需的多种的营养素，但是吃多了也会影响人体的健康，因为竹笋中也含有一种不合适人体的成分——草酸盐。草酸盐深深的影响着机体对钙质的吸收，对于正处在成长发育期骨骼的成长需要大量的钙质的未成年人，不能经常吃竹笋，否则会延缓成长。对于患有泌尿系统的病人来说竹笋也是不宜多吃的，因为竹笋中的草酸盐容易与其它食物中的钙质结合形成难以溶解的草酸钙，使患者病情加重。从健康的角度出发我们一般将竹笋在开水中煮5-10分钟，让竹笋在高温中分解掉大部分草酸盐和涩味，捞出再和其它食品一起烹饪，这样可以在一定程度上减少草酸盐对人体的影响。竹笋属于寒性食品，含有很多粗纤维，能够促进肠道蠕动，使胃肠震动幅度加大，不利于胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者以及慢性胃肠炎病的康复。有些对竹笋过敏的人，最好就不要吃了。
吃什么可以刮油减肥 竹笋
热量：19大卡/100g
热量只比豆芽多了一点点，祖孙具有低脂肪以及多纤维的特点，经常吃还能有助于消化以及预防便秘。竹笋的脂肪以及淀粉的含量都很低，且纯天然，是名副其实的减肥佳品。
竹笋中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及胡萝卜素。养生学家认为，竹笋丛生之地的人多长寿，且少患高血压，这跟经常吃竹笋有一定的关系。
吃竹笋有什么好处
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。
竹笋味甘,性微寒,所含脂肪、糖分含量低,孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒,消痰止咳。
竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”,在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋,因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。
竹笋吃多了好吗
竹笋吃多了好吗对于身体有很多的好处中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。 现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处。
竹笋虽然含有人体所需的多种的营养素，但是吃多了也会影响人体的健康，因为竹笋中也含有一种不合适人体的成分——草酸盐。草酸盐深深的影响着机体对钙质的吸收，对于正处在成长发育期骨骼的成长需要大量的钙质的未成年人，不能经常吃竹笋，否则会延缓成长。对于患有泌尿系统的病人来说竹笋也是不宜多吃的，因为竹笋中的草酸盐容易与其它食物中的钙质结合形成难以溶解的草酸钙，使患者病情加重。从健康的角度出发我们一般将竹笋在开水中煮5-10分钟，让竹笋在高温中分解掉大部分草酸盐和涩味，捞出再和其它食品一起烹饪，这样可以在一定程度上减少草酸盐对人体的影响。竹笋属于寒性食品，含有很多粗纤维，能够促进肠道蠕动，使胃肠震动幅度加大，不利于胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者以及慢性胃肠炎病的康复。有些对竹笋过敏的人，最好就不要吃了。
竹笋吃多了有什么好处吃竹笋可以补充人体所需的多种维生素
人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到补充，是不是有点不敢相信了呀?不仅如此，这些维生素在竹笋中的含量还相当丰富，竹笋中多种维生素和胡萝卜素的含量是大白菜的2倍多。这些维生素能够帮助机体增强免疫功能，提高人体防病抗病的能力。可以说竹笋称得上是一种优良的保健菜了。
竹笋开胃健脾
你们有没有觉得每次吃竹笋的时候胃口都特别好呢?原来这都是竹笋中一种白色的含氮物质作用的效果，这种含氮物质使竹笋有了一种淡淡的清香，能让我们的胃处于一种放松状态，从而增强我们的食。因而竹笋有开胃健脾的功能。
竹笋是减肥神器
人们常说东北有三宝：人参、豹皮、鹿茸角。竹笋也有三宝：低糖、低淀粉、低脂肪，这可是肥胖者的一大福音啊。大家可以放心地食用，再也不用担心吃竹笋变胖了。竹笋中含有丰富的膳食纤维，能通过吸附油脂、促进肠道蠕动有效地降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄，与此同时竹笋还有促进消化的作用，能够降低肠内的压力，减少粪便粘度，使粪便变软利于排出体内，防止便秘，从而达到减肥的功效，还能减少与高脂肪有关的疾病的发生概率，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有一定的帮助，也对能预防消化道癌肿以及乳腺癌有一定的功效，可谓一举多得啊。
竹笋吃多了有什么坏处1、患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。
2、 少年儿童也不宜多吃。因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。
3、竹笋寒性食品有涩味含较多粗纤维容易使胃肠震动加快还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢性胃肠炎病也易康复
4、 有些人对竹笋过敏，则不要去吃。竹笋含有人体需要营养素也含有人体适用成分草酸盐，人们必须根据自身健康状况来选食竹笋。
5、为了减少草酸盐对人体影响食用时般笋开水煮5-10分钟经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味捞出再配其食品烹饪
6、有些人对竹笋过敏则应忌吃 吃竹笋有什么坏处可不是危言耸听，都有一定的医学根据，我们平时在进食竹笋的时候一定要注意到吃竹笋有什么坏处，千万不要不明所以，胡乱进食，那可就大错而特错了。
竹笋吃多了胃胀怎么办竹笋吃多了，就会产生腹胀，因为笋含高纤维的。
过量摄入纤维素会对肠胃造成负担，严重的还会引起肠胃不适。儿童、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。
尽量少食为宜~~~
胃胀气与胀痛，是肠胃毛病中相当常见的，有时你只要做作运动、走走路即可，有时却痛得让你在床上打滚，而且只要是腹部的疼痛，症状上经常大同小异，常让人摸不着头绪，不知是溃疡还是吃坏肚子。腹部胀气最明显的症状就是：当扣诊时腹部呈现空心的声音。(当然这部份就需要靠医生来诊断了)
当空气进入体内，人体本能会有打嗝或是放屁的反应，来排出多余的气体，一般来说成年人每天都会排气约10-18次，若有异常不管是排气的次数太多或是没有排气，都会造成异常的胀气。
造成胀气的原因有很多，如：吃东西的速度太快、或是边吃饭边说话以致于吃进太多的空气。
某些食物本身就易引起胀气，如豆类、麦麸、苹果、桃子、洋葱、甘蓝菜、谷类、以及地瓜、马铃薯等的薯类食物，这些都是属于易产气食物。
胀气时你该怎么办?
如果有想排气的感觉，不要憋着，可以暂时回避一下人群，一定要释放出来，好让肠胃纾解一下压力。
若是腹胀难消时，可以使用薄荷油涂抹肚脐周围的部位，来消除腹部的胀气。
喝一点薄荷茶、柑橘茶来缓和肠胃的胀气。
做一个简单的动作：将身体平躺，膝盖弯曲，用双手环抱住小腿，尽量将大腿贴近肚子。这个动作可以有效的帮助排气，防止胃中的气体堆积，平时每晚睡前都可以做一次可以保护肠胃
竹笋的宜忌搭配相克
竹笋+糖浆：一起吃会引起中毒。
竹笋+羊肝：一起吃会引起中毒。
竹笋+羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
竹笋+红糖：形成赖氨酸糖基，对人体不利。
竹笋+猪小排：影响钙的吸收。
宜搭
竹笋+鲍鱼：营养全面。
竹笋+木耳：清热泻火。
女人吃竹笋的好处
1、开胃健脾。
竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
2、增强机体免疫力。
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
3、清毒消痰。
竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。
芦笋和竹笋一起吃有什么好处 吃竹笋要注意什么
1、需煮熟食用。生竹笋中的纤维含量丰富，且味道微苦，食用生竹笋有损肠滑肠的作用。
2、不宜多食。竹笋性寒，且粗纤维含量丰富，多食易滑肠伤胃，尤其是患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者不宜多吃竹笋，建议一天食用100克左右为宜。
3、小孩不宜多食。竹笋中含有一定的草酸钙，会影响钙、锌的吸收，在一定程度上会抑制小孩的正常生长及发育。
4、脾虚患者、老人慎食。竹笋性微寒，含有的纤维多且难以消化，所以脾虚患者及老人应少量食用竹笋。
5、尿路结石、低钙、骨质疏松、佝偻病患者慎食。竹笋中难溶性的草酸钙含量较多，会影响钙质的吸收，造成钙质摄入不足。
酸笋是碱性吗 吃酸笋的好处和坏处
竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。
竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。
笋性极发，酸笋尤甚，身体有恙或有暗疾、皮肤病的人需忌口，是不能吃酸笋的。
新鲜竹笋是不是发物 竹笋不适合什么人吃
竹笋又是一种粗纤维含量非常高的食物，属于寒性食物，过量吃以后容易导致消化不好的情况出现，肠胃就会变得比较有负担，如果本身有胃肠道方面的疾病，就不能吃太多竹笋，有肝硬化，慢性肠炎或者十二指肠溃疡问题也是不能吃竹笋的。
有泌尿结石问题的人也是不能吃竹笋的，里面含有很多草酸盐物质，容易和食物里面的其他钙质相互结合，造成草酸钙出现，这样只会让病情变得更加严重，所以这类患者也是不能吃竹笋的。肝硬化人群
肝硬化患者是不能吃竹笋的，肝硬化患者一次性如果吃太多竹笋，那么就会让消化道出现出血问题，吃太多竹笋也容易出现肠胃绞痛以及腹泻情况出现，所以这些人群一定不要吃太多竹笋，最好是不吃。
经常吃竹笋有什么好处
1、竹笋具有开胃健脾、促进消化、增强食欲的功效，可宽胸利膈、通肠排便。
2、竹笋富含植物纤维可降低体内多余脂肪,消痰化淤滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，有助于增强人体免疫力，提高防病抗病能力。
3、竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常食用竹笋不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘的功效。
4、竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
5、养生学家发现，竹林山野生活的人们长寿者多，并极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。
春笋涩还是冬笋涩
都差不多。
新鲜的竹笋会含有较多的草酸，草酸会和舌头表面发生作用，进而产生涩口的味道，而竹笋有春笋和冬笋两种，两种竹笋都会比较涩口，一般没有哪个更涩口的说法。
如果想要吃竹笋布色卡，可以选择在烹饪竹笋之前将其焯一遍水因为草酸是易溶于水的，焯水能帮助去除大部分的草酸，进而减少苦涩味。
鹅肉和竹笋能一起吃吗 吃竹笋有什么好处
竹笋中含有大量的氮类物质，口味独特，清香脆爽，具有增强食欲、促消化的功效，还含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素C、矿物质等，能为人体补充多种营养，适合食欲不振者食用。
竹笋中含有大量的膳食纤维，膳食纤维能促进肠胃蠕动，食用竹笋能促帮助消化，有利于胃肠中废物的排出，对预防便秘也有一定好处。
竹笋是一种低脂肪、低糖的食物，还含有大量的纤维素，能吸附油脂，促进食物消化，不利于脂肪在体内堆积，因此常吃竹笋，有利于减肥。
新鲜竹笋怎么处理 吃竹笋的好处
竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
竹笋味甘,性微寒,所含脂肪、糖分含量低,孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒,消痰止咳。
竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”,在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋,因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。
竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。
吃了竹笋过敏怎么处理 吃竹笋的注意事项
1、小孩不宜多食。竹笋中含有一定的草酸钙，会影响钙、锌的吸收，在一定程度上会抑制小孩的正常生长及发育。
2、脾虚患者、老人慎食。竹笋性微寒，含有的纤维素多且难以消化，所以脾虚患者及老人应少量食用竹笋。
3、尿路结石、低钙、骨质疏松、佝偻病患者慎食。竹笋中难溶性的草酸钙含量较多，会影响钙质的吸收，造成钙质摄入不足。
4、煮熟食用为宜。生竹笋中的纤维含量丰富，而且含有一定的苦味物质，食用生竹笋有损肠滑肠的作用。
5、不宜多食。竹笋中的粗纤维含量丰富，多食易滑肠伤胃，尤其是患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者不宜多吃竹笋，建议一天食用100克左右为宜。