吃鱼的四大法则
吃鱼的四大法则
鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。
第一法则:海鱼与河鱼交叉吃,营养才均衡。
根据调查显示无论是河鱼还是海鱼,营养价值都很高。但是长期单吃一种鱼类会导致营养缺失,因此若是有条件,最好是河鱼和海鱼交叉来吃。
常食用的河鱼有鲫鱼、草鱼、鳝鱼等,要是给儿童烹制,最好是鳝鱼,因为因为它含铁比其他鱼高,而且没有鱼刺,烹调起来美味又方便。;海鱼食用的话,尤以深海鱼为最佳,比如三文鱼、鲑鱼等。深海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤以欧米伽—3脂肪酸为主,对维护心血管健康、降低炎症反应都有非常好的效果,而这种脂肪酸在家禽、家畜中含量很少。
还有一个小常识,我们常以为冻海鱼不新鲜,不可给儿童多吃。这里有一个误解,因为远洋捕捞海鱼一定要冰冻鱼,而迅速冷冻起来的海鱼,其实能很好地保留鱼肉中的营养。因此冻海鱼也是不错的选择。
第二法则:不能单吃鱼肉,否则健康会失衡。
鱼并非吃得越多越好。因为鱼类也并不是十全十美的食物,比如大多数鱼肉中的矿物质铁的含量就比不上牛羊肉。所以,应该几种肉搭配起来吃,鱼肉略多一些为佳。建议每周至少吃两次鱼,每次100~150克,至少一次为高脂鱼。那么儿童相应地减半即可。
第三法则:鱼肉用蒸最健康。
妈妈们常以孩子吃得多作为衡量的标准,因此在烹调鱼的方面多以煎炸、油炸方式来做孩子们喜欢鱼饼、鱼肉丸之类的。但为了孩子吸收到更多的营养,应该以清蒸为好,因为烹调温度较低,能很好地保证鱼肉中的蛋白质和脂肪不被破坏。炖汤也很不错,尤其“鱼头炖豆腐”,经过长时间炖煮,鱼头里丰富的胶原蛋白能充分溶解,钙也更易被人体吸收。
不采取煎炸或油炸的方式,也是避免孩子过于肥胖的情况出现。
第四法则:鱼脑和鱼眼可以让儿童多吃点。
鱼脑中富含俗称“脑黄金”的DHA,还有磷脂类物质,有助于大脑发育。还有一种说法,叫“吃眼补眼”,这个说法也有一定道理,DHA还能促进孩子的眼视网膜发育。所以建议大家在做鱼的时候,不要把鱼眼烧焦,保持它的完好,尤其是深海鱼眼对补眼更有好处。
给宝宝喂牛奶的注意要点
法则1 煮牛奶不要去奶皮
在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层奶油皮,不少人喜欢将这层皮去掉,这是不对的,因为这层皮内含有丰富的维生素A,维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。
法则2 每日喝牛奶不要过多
以牛奶为主食的宝宝,每天喝牛奶不得超过1公斤。超过1公斤时,大便中便会有隐性出血,时间久了容易发生贫血。
法则3牛奶不可光照
牛奶在阳光下照射30分钟,维生素A和B及香味就会损失一半。
法则4不要与酸性食物同食
因为这样会造成牛奶中蛋白与酸质形成凝胶物质,从而影响宝宝的消化吸收。
适合中国人的健康饮食法则
一、吃不全
据调查,每天能吃够五大类食物的人不足三成;蔬菜摄入比例刚刚过半,水果仅及1/5;30%的人每天喝水不到1200毫升。
二、吃太多
中国人的猪肉消费量占到了全球的一半;每天吃得多,动得少,超重和肥胖者10年间增加了1亿;国际上对盐的摄入量越调越低,而我国居民的“盐超标”十年不见减少。
三、吃不对
在中国肉类食品消费结构中,近几年猪肉一直占65%左右,而对心血管系统有益的鱼虾类每天不足一两;许多人早餐像乞丐,晚餐像皇帝;食品加工过精、过细,不利于慢性疾病的防控。
法则1:肉奶豆菜果主食不可少
“食五类”包括:谷薯类、动物性食物(肉、禽、鱼、蛋、奶)、豆类和坚果、蔬果和菌藻类、纯能量食物(油、糖、酒等)。其中,谷薯类食物作为主食,应占到每天能量来源的一半以上。三餐分配要合理,零食要适当。
法则2:顿顿有新鲜蔬菜,天天吃新鲜水果
世界癌症研究基金会分析了世界各国的研究结果,认为有充分证据表明蔬菜和水果能降低很多癌症的患病风险。
中国居民营养与健康状况调查结果显示,蔬菜的摄入量为275克/天,低于推荐的300~500克;而水果为45克/天,远低于推荐的200~400克/天。
在选蔬菜时大家可以“好色”一点,比比谁的菜篮子更富色彩。菠菜、油麦菜、胡萝卜、紫甘蓝、红苋菜……深色蔬菜要占一半。当然,少不了食用菌(口蘑、香菇、木耳)和海菜(裙带菜、紫菜、海白菜)。吃水果则要挑选应季、新鲜的,现吃现买。
蔬菜水果吃一样就行?当然不够。蔬菜水果都是宝,但营养价值各有侧重,蔬菜植物化学物丰富,水果富含有机酸、芳香物质,两者不能互相代替。
法则3:做菜用盐勺 隐盐别忽视
国际上对盐的摄入量越调越低,而我国居民的“重口味”却不见好转。“盐超标”的危害,虽不如洪水猛兽般来势汹汹,但架不住其长年累月对身体的侵蚀。高盐饮食是国际上公认的高血压危险因素之一,可诱发脑血栓和心肌梗死。因此,日常饮食中,盐,少点,少点,再少点。
如果实在管不住手里的盐勺,不妨用限盐勺,根据人数按照每人5克(世界卫生组织推荐量),把全家一天的盐量出,每天就限定这些量。此 外,还要注意酱油、咸菜以及各种酱中的“隐性盐”。
法则4:白水要喝够饮料要少碰
不仅喝水量不够,还偏爱喝饮料,这是我国居民喝水的现状。过量喝含糖饮料的危害众人皆知,能量高,会导致很多健康问题,但现实中贪求口感而喝饮料的人不在少数。事实上,白水(如白开水、矿泉水、纯净水)是日常生活中的最佳饮品,而白水中又以白开水为最佳。
每天足量饮水对维持身体代谢和各项生理功能的运转很重要,而饮水不足导致体力及脑力下降,影响工作和学习效率,甚至还可能引起一些疾病(如高血压、肾炎、肾结石等)。所以,饮水应在一天中的任何时刻,少量多次。
法则5:猪肉少吃点鱼肉是首选
中国人的猪肉消费量占到了全球的一半。研究表明了膳食中摄入过多的饱和脂肪以及胆固醇与心肌梗死之间的演化过程,而猪肉中最多的就是这个演化过程的主因——饱和脂肪和胆固醇。
怎样利用豆浆减肥
法则1:饭前或搭配正餐喝
豆浆在消化吸收的过程中,最能发挥瘦身效果。搭配三餐一起饮用效果更加倍!另外,饭前喝豆浆所提供的饱足感,还可以防止不小心吃太多唷!
法则2:搭配高纤维的食材,瘦身效果加倍
在制造豆浆的过程,豆子里的纤维都被过滤掉了。所以不妨在豆浆中加入可可粉或黄豆粉,或是豆浆搭配沙拉一起吃,不仅增添风味,更能提供饱足感。
法则3:1天1-2杯,也可使用在菜肴里
约8成靠豆浆成功瘦身的人表示,她们每天饮用至少1-2杯的无糖或低糖豆浆。豆浆在消化过程中,可抑制醣类和脂肪的吸收。应用在菜肴中也是个不错的选择。不过,因为菜肴仍含有热量,所以要小心不要摄取过量。
吃鱼的四大秘密
第一法则:海鱼与河鱼交叉吃,营养才均衡。
根据调查显示无论是河鱼还是海鱼,营养价值都很高。但是长期单吃一种鱼类会导致营养缺失,因此若是有条件,最好是河鱼和海鱼交叉来吃。
常食用的河鱼有鲫鱼、草鱼、鳝鱼等,要是给儿童烹制,最好是鳝鱼,因为因为它含铁比其他鱼高,而且没有鱼刺,烹调起来美味又方便。;海鱼食用的话,尤以深海鱼为最佳,比如三文鱼、鲑鱼等。深海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤以欧米伽—3脂肪酸为主,对维护心血管健康、降低炎症反应都有非常好的效果,而这种脂肪酸在家禽、家畜中含量很少。
还有一个小常识,我们常以为冻海鱼不新鲜,不可给儿童多吃。这里有一个误解,因为远洋捕捞海鱼一定要冰冻鱼,而迅速冷冻起来的海鱼,其实能很好地保留鱼肉中的营养。因此冻海鱼也是不错的选择。
原标题:吃鱼的四大秘密 四类人最好别吃鱼
第二法则:不能单吃鱼肉,否则健康会失衡。
鱼并非吃得越多越好。因为鱼类也并不是十全十美的食物,比如大多数鱼肉中的矿物质铁的含量就比不上牛羊肉。所以,应该几种肉搭配起来吃,鱼肉略多一些为佳。
最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读,其中特别建议每周至少吃两次鱼,每次100~150克,至少一次为高脂鱼。那么儿童相应地减半即可。
第三法则:鱼肉用蒸最健康。
妈妈们常以孩子吃得多作为衡量的标准,因此在烹调鱼的方面多以煎炸、油炸方式来做孩子们喜欢鱼饼、鱼肉丸之类的。但为了孩子吸收到更多的营养,应该以清蒸为好,因为烹调温度较低,能很好地保证鱼肉中的蛋白质和脂肪不被破坏。炖汤也很不错,尤其“鱼头炖豆腐”,经过长时间炖煮,鱼头里丰富的胶原蛋白能充分溶解,钙也更易被人体吸收。
不采取煎炸或油炸的方式,也是避免孩子过于肥胖的情况出现。
第四法则:鱼脑和鱼眼可以让儿童多吃点。
鱼脑中富含俗称“脑黄金”的DHA,还有磷脂类物质,有助于大脑发育。还有一种说法,叫“吃眼补眼”,这个说法也有一定道理,DHA还能促进孩子的眼视网膜发育。所以建议大家在做鱼的时候,不要把鱼眼烧焦,保持它的完好,尤其是深海鱼眼对补眼更有好处。
女性阴道保养的9个法则
法则1:保持清洁
每天用无色、无味的洗浴皂,在手中揉出泡沫后,再用泡沫轻轻搓洗外阴。我们的阴道内部有自洁功能,因此千万不要自己冲洗阴道,这样会破坏内部的酸碱平衡。
法则2:修剪体毛
最好的方法就是“剪”。热蜡与各种脱毛膏都会伤害V区的皮肤,引起不必要的红肿甚至细菌感染。虽然修剪没有上述两者那么彻底和立竿见影,为了V区健康,你可以让另一半来为你整理花园。
法则3:小心修剪
修剪体毛时不慎留下的伤口,就等于为病菌打开了一扇方便之门。
法则4:禁止V区“有染”
最简单的一些小措施,就能保护你的“南部地带”不受病菌感染。
法则5:让“她”呼吸新鲜空气
百分百的纯棉内裤是V区最贴心的保护。此外,尽可能减少穿紧身牛仔裤和其他箍紧臀部的衣物,它们都会引起体温升高、细菌滋生,从而加剧酵母菌的数量,引发阴道炎。
法则6:采用Kegel练习法
收紧骨盆附近的肌肉和PC肌。 用抑制小便的力度和方法,每次维持2秒以上,一天三次,每个月坚持15天。这样不但能保持阴道紧致,还会促进阴道内壁的血液循环,增加它的敏感性。
法则7:彻底滋润
干涩状态下的进入会造成阴道的损伤,即使疼痛十分轻微,也不能忽略细菌感染的可能性。
法则8:使用避孕套
套子不仅仅是“避孕”用的,它还能隔离精液中的细菌,来自异性皮肤的疾病,比如疱疹和乳头状瘤病毒。
法则9:不许他“走后门”
走了“后门”,又走“前门”——这是绝对不允许的!健康男性体液中的UTI酶蛋白恰恰是女性尿道炎的“凶手”。
美容养颜的八个小细节
1.首先在你的手掌把洗面奶搓出泡沫
原因:如果你将洗面奶涂抹在脸上然后在脸上搓出泡沫,洗面奶在你的脸上停留的时间会很长,而且变干。泡沫可以帮助你卸妆,所以搓好的泡沫对你更有用。
法则:先把手洗干净,再用温水清洗脸部,然后将洗面奶挤到手掌搓起泡沫。然后在脸上画圈轻轻揉搓,(保持1分钟)然后用水洗去泡沫。但是不要等到脸部觉得发紧才洗净。
2.用卸妆棉卸除眼部的化妆
原因:洗面乳是不能够清除眼部的睫毛膏和眼线的。因为洗脸的时候,一旦你接触到眼部附近的皮肤,你就会不自觉的闭眼,并且把水挤出去(而且眼部的油性物质也会阻止水的进入)。
法则:把一个卸妆棉用卸妆水浸湿,同时也把你的眼睑弄湿,然后轻轻擦去睫毛膏和眼线。注意不要用力拉扯眼皮。
3.一天只洗两次脸
原因:过多的清洗将使得你脸部的油分得不到及时补充。这样你脸上的皮肤将会变得干燥。到那时,你就不会为油性皮肤发愁了,但是你开始发愁皮肤的干燥。
法则:只在早晚洗脸。
4.婴儿般细心呵护你的眼睛下部皮肤
原因:在眼睛下部的皮肤比你脸颊的皮肤要薄的多。因此不能分泌足够的油分来滋润皮肤。同时,过多的眨眼和揉搓也会使该部位皮肤受损。
法则:别揉搓眼睛。当在该部位用一些护肤品的时候,用你的无名指涂抹。因为无名指的力量要比食指小。同时,使用眼睛口者哩为眼睛在睡前保湿。
5.以正确的顺序使用护肤品
原因:如果你在涂抹了护肤水或者化妆品之后使用治疗粉刺的产品,产品将不能透过毛孔达到患处。这是因为化妆和护肤品形成了一道屏障阻碍粉刺治疗产品的进入。
法则:记住这样的顺序:药物治疗,然后保湿产品,最后化妆。正确的顺序才能保证护肤品的最大作用。
6.保护手部、脖子和胸部的皮肤
原因:青春期女孩的皮肤比较娇嫩,又经常在户外活动,所以大约有75%的太阳紫外线伤害发生在你18岁以前。除了你的脸部之外,你的手部、脖子和胸部也是最先接触到阳光照射的地方。
法则:防止紫外线和红外线的照射永远不会过时。每天早上在你的胸部和脖子涂抹防晒霜,再在把剩余的涂抹到你的手背。
7.不要用过热的水
原因:并不像你们听说的那样,事实上,用热水洗脸其实不可以扩张毛孔。热水只能够使得你的皮肤更干燥,并且破坏你的毛细血管。 长期使用过热的水,也会造成你的肤色不匀。
法则:一定在洗脸之前用你的手腕测试水温。(因为手腕的皮肤比你手心的皮肤对热更为敏感。)应该用温水洗脸。
8.背朝下睡觉
原因:细菌和皮肤死皮可能掉到你的枕头上。因此把脸埋在枕头里睡觉将对皮肤造成损害。同时,脸部皮肤因为压迫会失去弹性。而且随着年龄的增长,你的胃部也会有不适。
法则:背部朝下睡觉可以减少你的脸部和枕头的接触。如果你睡觉会翻身,那么请用绸子的枕头。因为绸子面料表面比较光滑,你的脸不容易留下皱纹。
晨早水果饮食减肥法的2大法则
法则 1
早上选择1-3种自己喜欢而有具有减肥功效,同时适合自己体质的水果,在新鲜的状态下,不加热不煮熟地进食。另外,在中午时避免喝咖啡或茶等饮品,尽量只靠水果和水来补充水分。
法则2
早上属于排泄时间带,体内的机能经过一整晚的静止而缓缓启动,为了避免给肠胃带来负担,浪费多余的能量,最好只吃水果。之后为排便的最好时机,因为水果将体内净化,能促进排毒机能。而中午为摄取与消化的时间带,晚上为吸收与利用的时间带,可正确并适度地摄取各种物质。