乌鸡红枣枸杞汤怎么做才能不臭

乌鸡红枣枸杞汤怎么做才能不臭

煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。

放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应，鸡肉里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放。

乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。

女人气血不足对症饮食是关键

1、黑木耳：

黑木耳能有效治疗高血压和痔疮出血等病症，同时也是补血补气的好食材。推荐食谱：黑木耳炒西芹。

2、猪肝：猪肝是补血补气的最佳选择，猪肝中含有大量的维生素B，在补血补气的同时，还能起到明目的效果。推荐食谱：猪肝粥。

3、黑芝麻：黑芝麻不仅口感好，还有补血的功效，对于有白头发的女性来说，吃黑芝麻还能有效养发，有补肾养肝的好功效。推荐食谱：黑芝麻糊。

4、乌鸡：乌鸡经常用来给产妇食用，可以达到促进伤口愈合的效果，如果用乌鸡炖汤，是补血补气的最好选择。推荐食谱：乌鸡党参汤。

5、红枣：红枣可以止渴生津，还能健脾养胃，针对各种贫血和气血不足，有非常好的功效。推荐食谱：乌鸡红枣枸杞汤。

6、黑豆：黑豆可以使人从内到外得到滋养，黑豆在《本草纲目》中就被记载可以补肾滋阴、补血益气、健脾养肝。推荐食谱：黑豆饭。

红枣枸杞乌鸡汤的功效与作用 红枣枸杞乌鸡汤的做法

主料：红枣10克，乌鸡800克，枸杞子5克。

辅料：老姜3克， 葱段3克，党参3克，食盐5克，鸡精5克。

做法： 　　1.将乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中汆2-5分钟。

2.红枣，枸杞子洗净。

3.老姜洗净，切片。

4.将乌鸡，红枣，枸杞，姜片，葱段放入炖盅内，加适量清水，以没过鸡身为宜，炖2个小时，加入食盐，味精即可食用。

银耳红枣枸杞汤什么时候吃最好

银耳红枣枸杞汤是一种滋补佳品，无论什么时候喝都可以，常喝有益身体健康。

不过有专家建议，银耳红枣枸杞汤每天下午三点左右当做下午茶喝是最好的，因为这个时候人体的脾气是最为旺盛的时刻，最适宜进补。

当然了，在饭前或者是饭后两小时喝也是一个不错的选择。

按季节来说，银耳红枣枸杞汤在春秋两季喝都很不错，春秋两季是最适宜养生的季节，不过夏季也可以经常食用。夏季的时候人体容易厌食，会喜欢一些偏甜的食物，这时候银耳红枣枸杞汤不失为一个选择。

儿子睡觉出汗的治疗方法

方法1.银耳红枣枸杞汤。做法是银耳30克、红枣20克、枸杞20克，冰糖10克。现将银耳用温水浸泡开，除去蒂头洗净撕成小块。放入锅内加水适量小火慢炖至银耳红枣，枸杞熟透，再放入冰糖至融化，调匀即可出锅食用。每剂分2次食完。适宜于阴虚盗汗者。

方法2 。红枣枸杞菊花汤。红枣30克，枸杞20克。菊花8朵。做法是红枣枸杞洗净后放入锅内加500克清水熬制熟后，再把菊花洗净加入再小火炖20分钟，后出锅，每日一次，每次一茶杯。连服3天。

方法3.百合枸杞汤。百合30克，枸杞30克。做法是枸杞子洗净百合洗净后放入锅内加水适量，小火慢炖30分钟，出锅后食用，每次一碗，每天一次，连服3天。

方法4 。蜂蜜黄氏汤。蜂蜜20克，黄氏30克，做法是将黄氏加入3碗水放入锅内熬制成一碗后，滤除药渣后，倒入蜂蜜，充分搅拌后分2次饮用，每日一剂

连服3天。适宜于气虚盗汗者。

方法5.红枣枸杞汤。红枣8颗，枸杞子30克。做法是先洗净再入锅加入2大碗水熬制30分钟，最后成一小碗，食用喝汤。每天一剂，连用3天。

方法6.黑豆花生红枣黑米粥。黑豆50克，花生子20克，黑米30克，红枣20克。做法是先洗净再分别放入锅内加入1000克水熬制熟后，再加入冰糖20克，待冰糖融化后，出锅食用。每次一小碗，每日一次，连服3天。

方法7.乌鸡红枣枸杞生姜汤。乌鸡半只，红枣8个，枸杞20克，生姜3片。做法是乌鸡剁成小块和红枣枸杞放入锅内一起加水适量。慢慢小火炖，快熟时加入生姜再炖10分钟。每天一次，每次一碗，连用3天。

方法8 枸杞山药粥。枸杞30克，山药100克。做法是山药去皮后切成小段。放入锅内加水适量和枸杞一起慢炖30分钟。每次一小碗，每天一次，连服3天。

方法9.枸杞冰糖汤。枸杞50克，冰糖20克。做法是枸杞洗净加入水适量熬制30分钟后加入冰糖，袋融化后，出锅食用。每天一次，每次一茶杯，连服3日。

方法10 。枇杷枸杞粥。枇杷果20克，枸杞30克，黑芝麻20克，蜂蜜适量。做法是枇杷果 、枸杞黑芝麻洗净放入锅内，加入水适量，慢慢小火熬制30分钟，熟后加入蜂蜜，搅拌均匀后食用。每次一碗，每天一次。连服3天。

补血补气鸡汤怎么做

补血补气鸡汤做法一

原料：乌鸡、红枣、姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参

做法：

1.红枣枸杞洗净，红枣对切两半!党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!

2.乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了!

3.把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水!

4.盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐和鸡精调味即可!

补血补气鸡汤做法二

原料：乌鸡半只、猪肉150克、红枣20克、人参2支、枸杞10克、姜片2片、葱段3克

做法：

1.乌鸡剖洗干净，猪肉砍件，人参，枸杞，红枣等配料洗净。

2.水滚后，放入乌鸡，猪肉滚去表面血污后，倒出洗净。

3.将乌鸡，人参，枸杞，红枣，姜葱放入炖盅内，炖2小时后调入盐，即可食用。

银耳红枣汤吃了会不会发胖 喝银耳红枣枸杞汤会上火吗

适量食用不会上火。

银耳和枸杞性质平和，而红枣性质温热，总体来说，银耳红枣枸杞汤性质是比较平和的，一般人群皆可适量的食用银耳红枣枸杞汤，但是如果饮食吃得比较辛辣，或者生活习惯不太规律，吃得又比较杂的话，是有可能出现喝银耳红枣枸杞汤后上火的情况，建议针对性的进行调整。

银耳红枣汤苦怎么回事 喝银耳红枣枸杞汤会影响月经吗

不会。

银耳红枣枸杞汤是一道滋补饮品，女性适量的吃一些银耳红枣枸杞汤有利于身体健康，不会影响月经，如果平时有痛经或者月经不调情况的话，适量的食用一些银耳红枣枸杞汤还有可能可以改善这些症状，有利于身体健康。

枸杞延缓衰老的不同吃法

砂锅枸杞乌鸡

口味：咸鲜味

工艺：砂锅

砂锅枸杞乌鸡的制作材料：

主料：乌骨鸡1000克

辅料：枸杞子5克

调料：盐5克、味精3克、胡椒粉3克、大葱20克、姜10克

教您砂锅枸杞乌鸡怎么做，如何做砂锅枸杞乌鸡才好吃

1、将宰杀去毛洗净的乌鸡剁去头、颈、脊骨、爪，其余的剁成块，放入清水中泡出血污(水留用)。

2、煮锅置于火上注入清水，把鸡块放入锅内，待将沸时，打去浮沫，捞出鸡块，冲洗干净，锅中再倒入泡鸡的血水，快要沸时改用小火，打去浮沫，制成鸡汤。

3、将鸡块放入砂锅中，倒入鸡清汤，加葱、姜，旺火烧开，打去浮沫，用小火长时间炖制，至鸡酥烂时，下精盐、胡椒面和枸杞，再炖20分钟，使其充分入味，拣去葱、姜，下入味精，盛入汤盘即可。

菜系及功效：气血双补、乌发、滋阴、产后调理，此汤菜具有补肾养阴退热的作用。适用于治疗肾阴虚型咳喘。

党参枸杞红枣汤

原料:红枣12克、白糖适量(或盐，据个人口味调整)，党参20克、枸杞12克

党参枸杞红枣汤的做法:

1、将党参洗净切成段备用。

2、再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用。

3、将所有材料放入砂锅中，然后放入适量清水，一起煮沸。

4、煮沸后再用文火再煲10分钟左右。

5、将党参挑出，喝汤吃枸杞、红枣。

功效：滋肾固精，可治疗阳痿、早泄、滑精等不禁之症，对于休虚滑脱等症状疗效显著。党参可以补中益气、和脾胃，补血，降压，对于各种原因以引起的衰弱症、缺铁性贫血、营养不良性贫血等症有显著疗效。此外，党参还可以用于肾炎，可减轻尿蛋白排出。

女人气血不足的食疗方法

1、黑木耳

黑木耳能有效治疗高血压和痔疮出血等病症，同时也是补血补气的好食材。

推荐食谱：黑木耳炒西芹。

2、猪肝

猪肝是补血补气的最佳选择，猪肝中含有大量的维生素B，在补血补气的同时，还能起到明目的效果。

推荐食谱：猪肝粥。

3、黑芝麻

黑芝麻不仅口感好，还有补血的功效，对于有白头发的女性来说，吃黑芝麻还能有效养发，有补肾养肝的好功效。

推荐食谱：黑芝麻糊。

4、乌鸡

乌鸡经常用来给产妇食用，可以达到促进伤口愈合的效果，如果用乌鸡炖汤，是补血补气的最好选择。

推荐食谱：乌鸡党参汤。

5、红枣

红枣可以止渴生津，还能健脾养胃，针对各种贫血和气血不足，有非常好的功效。

推荐食谱：乌鸡红枣枸杞汤。

6、黑豆

黑豆可以使人从内到外得到滋养，黑豆在《本草纲目》中就被记载可以补肾滋阴、补血益气、健脾养肝。

推荐食谱：黑豆饭。

补血养颜还要会喝汤



补血养颜对女性朋友而言至关重要，补足气血能让女性拥有好气色，看上去更加美丽。那么，怎样才能补血养颜呢?为此，小编给大家推荐三款补血养颜汤，能使女性朋友们轻松拥有好气色。

一、乌鸡红枣枸杞汤

材料：乌鸡、红枣、枸杞、姜。

做法：

1.把乌鸡剖开洗净，放进装有冷水的锅中大火煮开，再把乌鸡捞起来。

2.把红枣洗净去核。

3.刮掉姜片，把姜洗净，取两片姜。

4.把枸杞放进温水里面浸泡洗净。

5.先把炖盅里的水烧开，把所有材料放进炖盅里面，控制好火候，大约炖三个小时。

二、牛肉花生红枣汤

材料：牛肉、花生、牛奶、红枣、陈皮、姜、盐适量。

做法：

1.把牛肉洗净切好，放进装有冷水的锅中大火煮开，再把牛肉捞起来。

2.把红枣洗净去核。

3.把花生仁用热水烫一下，去掉皮。

4.把陈皮洗净，用冷水泡一下。

5.先把炖盅里的水烧开，把牛肉、花生、红枣、陈皮、姜放进炖盅里面，大约炖一个小时。

6.差不多炖好的时候，加入适量的牛奶以及盐来调味。

三、鲫鱼当归枸杞汤

材料：鲫鱼、当归、枸杞、姜、黄耆、盐。

做法：

1.把鲫鱼洗净抹盐，大约腌制20分钟。

2.把枸杞以及黄耆洗净沥干。

3.把当归洗净切片。

4.把姜洗净去皮切丝。

5.把枸杞、黄耆、当归、姜放进装有清水的锅里煮开，再用小火煮半个小时左右。

6.把一些姜丝塞进鲫鱼肚，把鲫鱼放进炖盅，把煮好的汤水放进炖盅煮开。

7.用小火炖半个小时左右。

8.差不多炖好的时候，加入适量的盐来调味。

以上是三款补血养颜汤，女性朋友们多喝补血养颜汤，注意生活规律，便能轻松拥有好气色。

乌鸡汤怎么做 枸杞红枣乌鸡汤

食材：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法：

1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。

2、红枣和生姜用水洗净。红枣去核，刮去姜皮，切2片。

3、瓦煲内加入清水，先用猛火把水煮开，然后放入以上原料，等水再开，改用中火煲3小时。

补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

乌鸡炖什么补气血

乌鸡汤中本身就具有一定的补气血的作用，但是为了加强其滋补气血的能力，可以加入一些药食同源的药材，如：阿胶、人参、枸杞、红枣等，下面介绍一下常见的乌鸡汤补气血的做法：

材料：乌鸡一只，红枣20克，人参30克，枸杞20克，食盐适量。

做法：

1、将人参、红枣、枸杞洗净备用。

2、乌鸡处理干净，斩件备用。

3、将乌鸡、人参、枸杞、红枣一起放入汤锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸后改小火再炖2小时左右。

5、最后加入食盐调味即可。

苹果煮红枣枸杞可以天天喝吗 美容养颜

苹果红枣枸杞汤是一道营养价值比较高的汤水，在苹果红枣枸杞汤中含有较为丰富的胶质以及维生素C成分，食用苹果红枣枸杞汤后可以促进人体的新陈代谢，防止色素沉着，使皮肤润滑、柔嫩，具有很好的美容养颜的作用，需要美容的人群可以定期食用苹果红枣枸杞汤，进行身体调养。

冬季炖鸡汤放什么材料 枸杞红枣乌鸡汤

枸杞红枣乌鸡汤，是由红枣、枸杞、乌鸡作为原材料制作的滋补美食，具有补血养血、美容养颜、益精明目等功效，味道可口、肉质鲜嫩，在冬季可以适量饮用，起到暖胃的效果，以下是具体做法：

材料：枸杞20克、红枣10颗、生姜5片、乌鸡一只。

做法：

1、将乌鸡清洗干净，去毛、内脏等，放入沸水中焯水后捞出，控干水分备用。

2、接着将红枣和枸杞、生姜清洗干净，红枣去核、生姜去皮切片，枸杞去掉表面灰尘。

3、然后在锅中倒入乌鸡、生姜、红枣、枸杞食材，大火煮开后，小火慢炖1-2小时，

4、最后用盐、味精调味即可。