夏季胃口不好怎么调理,不妨试试这五样 蔬菜:苦味菜
夏季胃口不好怎么调理,不妨试试这五样 蔬菜:苦味菜
夏季气温高且湿度大,人容易精神萎靡、倦怠乏力、胸闷头昏、食欲不振,此时吃点苦味的蔬菜将大有裨益。苦味蔬菜中富含生物碱、苦味素及维生素等,具有消暑、退热、除烦、提神和健胃的功效。苦味菜不仅仅只有苦瓜,还可以选择苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子心等。
如果你觉得苦瓜、蒲公英等苦味菜的苦味比较重的话,可以在烹调前,先将它们用淡盐水焯30秒,然后再过一遍凉水。这样不仅能去掉苦味,还能保持其碧绿的颜色。
夏季胃口不好怎么调理,不妨试试这五样 汤肴:番茄汤
番茄汤酸酸甜甜,对于夏天开胃来说也是种不错的选择。中医认为,西红柿有生津止渴、健胃消食的作用,因此很适合夏天吃。此外,番茄所含的番茄红素的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射等功效,有植物黄金之称。
番茄汁也是解酒的有效饮品。
四类蔬菜最适合夏季食用
一、凉性蔬菜
夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,出汗过多,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良等其他不适。而食肉过多,会使人的体质呈酸性,多内热。因此,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。
夏季蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等,都属凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等,也属凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。
值得注意的是,久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,以免寒上加寒,对身体造成不利影响。
二、苦味蔬菜
夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,体内充满了湿热的感觉,多吃苦味食物可帮你安度夏日,但“吃苦”也要量力而行。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。
芹菜有一定的镇静和护血管的作用,还可保护骨骼健康。但芹菜性凉质滑,脾胃虚寒者要少吃。苦菊又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
苦瓜有清暑除烦的功效。明代着名医药学家李时珍就夸它能“清心明目、益气解热”。苦瓜独特的苦味成分可以起到解热作用,特别适合夏季食用。如果觉得苦味太重,可以将苦瓜切成片,放到盐水里浸过后挤干水再烹饪。
三、瓜类蔬菜
夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季。它们含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后,补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲,提神醒脑。
瓜类蔬菜可凉拌,可清炒,还可做汤,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味。
四、“杀菌”蔬菜
即将步入夏季,急性胃炎、急性肠炎、痢疾、霍乱等消化道疾病也将迎来高峰期,而引发这些疾病的重要原因,就在于肆虐的病菌病毒。夏季病原菌滋生快,你不妨多吃一些“杀菌蔬菜”,可以杀灭体内的有害病菌,从而预防疾病。专家建议,在炎热的夏季为了保证胃肠道的健康,平日里一定要多吃一些杀菌菜。顾名思义,“杀菌菜”是指那些具有杀灭细菌功能的蔬菜。主要是指葱蒜类蔬菜,如大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。它们含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。
给宝宝添加7种蔬菜要看月龄
夏天到,菜市场上会出现很多蔬菜,再加上夏天宝宝容易烦躁上火,胃口不好,这时准妈妈可以给宝宝添加蔬菜作为辅食,可以给宝宝开开胃,但是不是所有的蔬菜都适合作为辅食的,具体添加也得看宝宝的月龄。
1、西红柿(生)
小编这里说的西红柿指生的吃西红柿。一般来说,5个月以后的宝宝可以吃煮熟的西红柿,不过生的西红柿最好等到7个月大以后再吃。宝宝1岁以后,吃整个西红柿之前,妈妈最好帮宝宝去籽,这样有利于他们消化,而且口感更好。
西红柿是应季的好蔬菜,妈妈们可以发挥小宇宙为宝宝做出各种多样的食物。
2、扁豆
扁豆本身没有什么奇怪的味道,很适合做辅食,宝宝接受也容易,但是要做成泥状却有点难度,所以五六个月大的宝宝最好暂时别吃扁豆。等到宝宝7个月时,可以把扁豆煮软,切碎了给他们吃,提醒各位妈妈:烹调扁豆之前千万别忘记去掉上面的筋。
3、彩椒
宝宝7个月就可以吃彩椒或者青椒了。相比之下,彩椒的味道比较甜,而且口感比较软,宝宝可能会更喜欢。有些宝宝如果不喜欢彩椒皮的味道,妈妈们可以用火烤一下然后泡冷水,这样操作很容易就能将皮剥掉。
玉米比较不容易消化,所以刚开始吃辅食的宝宝在尝试玉米的时候,妈妈们最好能把玉米磨碎,一点点地喂食。如果妈妈们想让宝宝更容易接受玉米,可以选用甜玉米。
4、茄子
茄子有很弱的苦味,所以可以等到宝宝7个月大之后再开始尝试。妈妈们可以将茄子蒸软后,捣成泥给宝宝喂食。大一点的宝宝可以直接尝试一点大人吃的茄子。
无论从口感还是味道上来说,西葫芦和茄子都是非常相像的,虽然加热后也会变软,但是西葫芦不容易磨碎,所以最后等宝宝长到7个月的时候再尝试西葫芦。西葫芦可以用来炖菜或者煲汤,变换着煮法宝宝也喜欢。
5、黄瓜(生)
黄瓜生吃香脆爽口,是夏季消暑美食。那么宝宝可以吃生的青瓜吗?宝宝7个月大的时候可以尝试吃一点,但是黄瓜皮有些苦,妈妈们可以把削皮后再给宝宝尝试。等到9个月的时候,宝宝就可以带皮一起食用了。麻麻们不妨借助一下工具将黄瓜做成细条状的,这样宝宝吃起来更方便。
6、苦瓜
虽然苦瓜含有大量的维生素c,是消暑去热的佳品,但是由于味苦,所以并不适合做辅食,而且很难将苦瓜煮软到烂的程度,所以如果宝宝不喜欢,不用勉强。
7、冬瓜
冬瓜含有丰富的水分,而且段时间加热之后就可以变软,所以是很好的辅食食材。但是冬瓜不容易完全磨碎,所以建议7个月后再让宝宝尝试。
解暑喝什么 薄荷凉茶
薄荷凉茶能够提神醒脑、开胃清凉、适合夏季胃口不好以及脑力劳动者饮用。用薄荷叶、甘草各6g,加水1000ml,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀,薄荷凉茶就制成啦。
夏季多吃苦味的蔬菜
夏季吃苦的蔬菜能帮助身体清热排毒
夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,一个人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水,且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
夏季养生应多食凉性蔬菜
夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
夏季养生应多食苦味蔬菜
中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用。如苦菜、苦瓜等苦味食品,经常食用,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对养生是很有帮助的,对中暑、胃肠道疾病也有一定的预防作用。
苦菜也是一味药食同源的蔬菜,具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止 痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时,将它的根、叶洗净,可拌可炒可做汤,味道苦中带香,是解暑开胃的佳肴,而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。
夏季要养生,先调理一下自己的胃口,让胃口好起来,开心进食。在炎热的夏季,大家不妨吃一些上面介绍的食物,既开胃又养生!
夏天没胃口试试这5道开胃菜
开胃山楂糕
材料:山楂 900克,白砂糖400克,柠檬半个,清水600克。
做法:1.将去核的山楂洗净,放入料理机内,加入少许清水,搅碎。
2.倒入锅内,加入白糖、柠檬汁,开始熬煮,中火。刚开始的时候慢慢变色,会有浮沫,撇掉即可。
3.随着熬煮,开始冒小泡,这时候一定要小心,这些小泡一爆裂,就会有热的果酱溅出,小心烫伤。
4.再继续熬煮,开始慢慢变的粘稠起来,泡越来越大。
5.熬煮到这个时候,变的非常粘稠,搅拌有阻力,会有大泡产生,没有液体溅出,就可以关火了!
6.保鲜盒内铺保鲜膜,将山楂酱倒入保鲜盒内,抹平,晾凉,放冰箱冷藏即可。
开胃脆皮果
材料:糯米粉250克,地瓜200克。调料炼乳15克,白糖4克,开胃果汁酱150克,色拉油800克。
做法:1.将糯米粉、白糖、炼乳放入盆内,加入100克清水,调拌成糯米面。
2.地瓜切长6厘米、粗0.2厘米的丝,入盘中待用。
3.果汁酱放入冰箱冷冻30分钟,取出切成1.5厘米厚的小方块。
4.取糯米面做成饺子皮,包入果酱块团成圆球,滚上地瓜丝备用。
5.锅放入色拉油烧至四成热,放入果酱圆中火炸2分钟至色泽金黄时出锅装盘即可。
山楂罐头
材料:去核山楂300克,冰糖100克,水800ML。
做法:1.用小刀把头部去掉,然后把尾巴摘除。。用筷子从尾部往头部稍稍用力捅。籽就很容易的出来了。
2.小锅内放入水和冰糖。
3.待冰糖融化 糖水煮开后放入山楂。
4.待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右。煮至汤汁稍浓稠即可关火。放凉装入干净的玻璃瓶中。
浓香姜汁开胃茶
材料:生姜100克,红枣10只,红糖75克,水500ml。
做法:1.生姜洗净切片,红枣洗净切碎备用。
2.将生姜片、切碎的红枣、水500ml、红糖75克放入锅内。
3.开大火烧煮,锅开转入中小火约煮一个小时即可。
泰式开胃虾
材料:基围虾,洋葱,柠檬,香菜,红椒,泰式甜辣酱,白醋,糖。
做法:1.放水烧沸,放入活蹦乱虾的基围虾,盖上锅盖,等煮到再次烧开关火。
2.过的矿泉水加点冰块倒入干净的大盘中,将捞出的基围虾放入冰镇备用。
3.边冰着,先来切配料,洋葱半个切细丝,柠檬切半个,再切2片薄片,再对切成4小片(装饰用),香菜切碎,红椒切细圈。
4.个干净的碗,放入起码3汤匙泰式甜辣酱,加入1汤匙左右的白醋,1克不到点的糖(如果有鱼露再加点进去就更完美啦)
5.4个柠檬汁挤进去(增加清新的果香味)
6.镇过的虾扭去头部,只保留尾部。
7.们彻底的,均匀的混合就OK啦!
夏季胃口不好怎么调理
天热出汗多,人易疲劳、胃口差。此时不妨多吃点醋,既能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收、促进食欲,又能帮助解除疲劳、保持精力充沛。同时,醋还有很强的抑菌能力,对伤寒、痢疾等肠道传染性健康问题也有预防作用。
夏季如何养胃不妨试试五种食物
1、红薯可养胃去积食
红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊上的烤红薯,容易糊,卫生条件得不到保证。
2、菠菜益肠胃助蠕动
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
3、甘蓝保持胃部细胞活跃旺盛
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
4、圆白菜保护胃黏膜
圆白菜被誉为天然“胃菜”,生津止渴助消化,能够促进胃液分泌,保护胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯,还可以加入少量蜂蜜食用,对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
5、南瓜细软易吸收
很多人都非常喜欢吃南瓜,尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄橙橙,吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜,每餐吃一块正合适。
涨奶好难受,不妨试试白菜叶
对很多妈妈来说,母乳喂养是个不少的挑战。不少人遭遇了很多困难,比如乳腺炎。对此,新妈该怎么处理呢?
原因一、内部涨奶
如果奶水充盈没有及时排出,过一段时间后不仅会涨奶,严重会引起炎症,出现发热、泛红、肿胀等情况。
A.好发群体
因为某些原因有一段时间没有喂奶,也没有及时排出奶水;半夜没有及时哺乳或是挤乳;奶水分泌量较多,但没有及时排出。
B.对应措施
1.按需哺乳,只要宝宝饿了或觉得奶涨时就可以给宝宝喂奶。如果宝宝已经吃饱,可以利用吸奶器将乳汁吸出,这样有利于乳腺管的畅通。需要注意的是,不要挤得乳房太软,以免过度刺激,引发乳房分泌更多的乳汁。
2.如果上面的方法没有缓解疼痛症状,那么新妈哺乳试试补充适量的卵磷脂,或是用冰镇过后的白菜冷敷乳房肿胀的地方(避开晕头乳晕)。之所以推荐白菜,是因为白菜形状不仅贴合乳房,还很常见,取用方便。
原因二、外部感染
如果乳房有破损,那么外部细菌容易侵入,可致感染发炎。如果没有及时处理,还有可能引发严重的化脓性乳腺炎,甚至要通过手术将脓液引流出脓液。
A.好发群体
乳头、乳晕有伤口的新妈。
B.对应措施
1.情况不是很严重,新妈还是可以继续喂奶。但是在喂奶之前,要清洗双手以及乳房周围,减少接触细菌的概率。在喂奶的时候注意姿势,以免乳房再次受伤;在喂完奶之后,新妈可以涂抹少许羊脂膏或乳汁于伤口处。
2.如果情况比较严重,那么新妈就要去医院进行检查,看看乳腺炎程度。如果情况比较轻。若情况轻微,医生会开一些抗生素,在服用10~14天就会改善。但如果没有效果,那新妈就要检查乳房内是否有脓肿,如果有,那么就需要通过手术引流。
乳腺炎没那么可怕,完全可以预防。只要新妈在喂奶时,注意姿势,养成好的哺乳习惯,避免乳房摩擦或者破皮,这样就能有效避免乳房胀痛。
初夏中医养生原则
少洗冷水澡
随着气温的上升,人们外出归来往往喜欢冲冷水澡。由于人体在阳光下吸收了大量的热,冷水澡会使全身毛孔迅速闭合,热量不能散发而滞留体内,引起高热,还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足,头晕目眩,重则还可引起休克。因此,最好的办法是让自己出汗,带走身上大量的热,然后再洗澡。
饮食要合理
清淡饮食,但也不能拒绝荤菜由于夏季人的胃酸分泌减少,加之饮水较多,冲淡胃酸,导致机体消化功能较弱,故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品,忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是,清淡不等于素食,素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素,但缺乏人体必需的蛋白质。所以,即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜,可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品,关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法,不要做得过于油腻。如可取鲜嫩碧绿的荷叶,用开水略烫后,用来包鸡、包肉,蒸后食用,风味别致、清香可口、有增进食欲之效。
苦味宜多食
中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用。因此,营养学家建议,夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。
苦菜也是一味药食同源的蔬菜,具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时,将它的根、叶洗净,可拌可炒可做汤,味道苦中带香,是解暑开胃的佳肴,而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗较多,不妨喝点带苦味的饮料,啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。
夏季胃口不好怎么调理,不妨试试这五样 调味品:食醋
天热出汗多,人易疲劳、胃口差。此时不妨多吃点醋,既能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收、促进食欲,又能帮助解除疲劳、保持精力充沛。同时,醋还有很强的抑菌能力,对伤寒、痢疾等肠道传染性健康问题也有预防作用。
1、在炒菜或做凉拌菜时,适当加点醋,美味且开胃;
2、果醋也有促进消化、增进食欲的作用,适当喝一些也没问题,但是有些果醋含糖量更高,属于“甜饮料”,购买时需注意查看营养标签;
3、食醋虽然可以直接喝,但最好还是加点水稀释一下。