当归鸽子汤什么时候喝最好 气血虚弱时喝最好
当归鸽子汤什么时候喝最好 气血虚弱时喝最好
当归鸽子汤适合在气血虚弱的时候喝。
当归鸽子汤中,当归性温,味甘、辛,有补血活血的功效,鸽子性平,味甘、咸,有养血补气的功效,非常适合气血虚弱、血虚萎黄、气虚乏力、面色苍白的人群喝,比如说产后、劳累过后,都可以炖当归鸽子汤喝。
鸽子汤和什么一起吃好
1.补气血:黄芪、西洋参、党参、当归、阿胶、红枣
鸽子本身具有补气养血的功效,而如果和具有补气功效的黄芪、西洋参、党参以及具有补血功效的当归、阿胶、红枣等一同炖汤,能够增强补气血的功效,非常适合有气血虚弱、气虚乏力、血虚萎黄、月经不调、行经腹痛、气短心悸等症状的人群进行食补。
2.补肾滋阴:板栗、山药、芡实、枸杞子、银耳
而将鸽子与有滋阴补肾功效的板栗、山药、芡实、枸杞子、银耳等食材药材一同炖汤,则有很好的补肾益精、滋阴的功效,适合有肾虚精亏、阴虚内热、体虚腰酸腿软、遗精早泻、消渴等症状的人群食用,滋补效果非常好。
3.清热降火:绿豆、莲子、麦冬
许多人喝多了鸽子汤都会上火,那么只要将鸽子汤和绿豆、莲子、麦冬、玉竹等食材药材一同炖汤,不仅不会上火,而且还有清热降火的功效,适合有上火内热、消渴、肺热咳嗽症状的人群食用。
4.治头痛:天麻
天麻具有很好的平肝息风作用,将鸽子与天麻一同炖汤,对于肝火旺盛引起的头晕、头痛有很好的缓解作用。
当归鸽子汤的功效作用 补充营养
鸽子汤中的鸽肉是良好的高蛋白、低脂肪食品,其蛋白含量约为24.47%,而脂肪含量仅为0.3%,同等质量下比其它肉类要低,而且所含的钙、铁、铜矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高,因此适当的吃些当归鸽子汤对身体营养补充是十分有益的。
当归鸽子汤的做法 秋冬季喝最好
当归鸽子汤除了能够在上述的时候喝之外,许多身体健康的人群,在秋冬季的时候也是非常适合喝当归鸽子汤的。因为当归鸽子汤属于滋补的药膳,而在秋冬季节,天气逐渐变得寒冷,适当的滋补能够活血暖身,帮助身体抵御寒冷的侵袭,预防疾病的发生。
当归鸽子汤什么时候喝最好 肾虚、腰腿无力时喝最好
肾虚、腰腿无力的时候,也适合喝当归鸽子汤。
当归鸽子汤有滋肾益气、壮阳、强腰的功效,如果有肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻等情况,可以炖当归鸽子汤进行食补。
吃当归鸽子汤的禁忌
1.不宜多食
当归鸽子汤的营养丰富,并且有很好的滋补功效,但是任何食物都要控制好量,吃多了就会适得其反,甚至会影响身体健康了。建议每天吃当归鸽子汤不宜超过一盅,不宜多食,以免造成上火。
2.体热上火者不宜吃
当归鸽子汤属于温热性的滋补食物,一些体质属热、容易上火出汗、肝火旺盛的人群,不宜吃当归鸽子汤,以免加重上火的情况。
鸽子汤炖多长时间合适 鸽子汤可以隔夜喝吗
保存得当的话可以隔夜喝。
鸽子汤味道鲜美,在鸽子汤中含有丰富的营养成分,一般人群皆可适当的食用一些鸽子汤,从健康的角度来说,建议鸽子汤趁热喝,最好是能一顿吃完,若是吃不完的话,可以用保鲜膜覆盖碗口,将鸽子汤放入冰箱进行冷藏保存,冰箱温度较低,将鸽子汤放入冰箱保存可以最大程度的延长鸽子汤的可食用期限,但是也不能保存太久,也要在次日全部食用完。
鸽子跟什么一起炖最好 鸽子补血最佳搭配:当归、阿胶、红枣
当归、阿胶、红枣都有很好的补血功效:当归性温,味甘、辛,有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效;阿胶性平,味甘,有很好的补血、止血、滋阴润肠的功效;红枣性温,味甘,有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效。
因此气血虚弱、血虚萎黄、月经不调、行经腹痛的人群,在炖鸽子时,可以与当归、阿胶、红枣等补血的食材、药材搭配,可以增强鸽子汤的补血效果,缓解不适症状。
当归鸽子汤的做法 月经不调时喝最好
当归鸽子汤也适合在月经不调的时候喝。
当归鸽子汤还有调经止痛的功效,因此如果有月经不调、行经腹痛、月经量少等情况,可以适量喝当归鸽子汤进行食疗。但是注意,在来月经期间是不适合喝的,以免造成月经量过多,延长来月经时间。
当归黄芪泡水喝一次几克 当归黄芪泡水喝的功效
气血双补。
当归黄芪泡水喝最主要的功效就是气血双补,黄芪重补气,当归重补血,搭配泡水喝对气血亏虚的人群表现出的气虚无力、血虚发燥、浮肿出汗、免疫力低下具有不错的调理和改善,同时对自身体质的增强也会有良好的帮助。
虫草花当归炖白鸽
材料:
今天推荐这道虫草花当归炖白鸽,有补肝壮肾、益气补血、养颜润肤之效,适合贫血、精神不振、体质虚弱人士进补饮用,对女士月经不调也很有益处,使人精力旺盛、荣光焕发。
做法:
1. 虫草花、当归和红枣洗净,红枣去核;
2. 洗净宰好的肉鸽,斩件,汆水捞起;
3. 将所有材料放入大炖盅内,倒入5碗沸水,隔水炖3个小时,下盐调味饮用。
功效:补肝壮肾、益气补血、养颜润肤。
●美食科学堂
冷天喝鸽子汤强身健体
俗语都有说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉的营养一直为人们认可,有壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整血糖、养颜美容、使皮肤洁白细嫩等功效,且易于消化,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
广东人最熟悉的鸽子美食莫过于烧乳鸽,尤其中山石岐乳鸽,皮脆肉嫩味香,十分出名。而讲到煲汤,则多用“老身”点的老鸽,烧乳鸽是取其骨脆肉滑,而老鸽的营养和肉味都较为突出,因其经过长期的营养积淀。中医师还指出,在一年中最冷的时候喝碗补肝壮肾、益气补血的鸽子汤,可使人精力旺盛、容光焕发,尤其是身体虚弱、久病及年老的人,适当饮些鸽子汤,可强健身体、缓解病症。
下面便介绍一些适合冷天饮用的鸽子汤:
补身鸽子汤
肉鸽1只、鲜淮山250克、木耳3朵、红枣4粒、枸杞8克、姜2片。肉鸽宰洗干净,切块,汆水捞起;鲜淮山去皮洗净,切块;木耳用水泡发,去蒂;红枣和枸杞洗净,红枣去核;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味食用。
党参煲老鸽
党参15克、枸杞10克、红枣4粒、猪展200克、老鸽1只、姜2片。各药材洗净,红枣去核;洗净宰好的老鸽,斩件,猪展洗净切块,和老鸽一起汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲两个小时,下盐调味饮用。
当归北芪炖老鸽
当归10克、北芪15克、红枣6粒、老鸽1只、猪瘦肉150克、姜2片。药材洗净,红枣去核;老鸽宰洗干净,切块,猪瘦肉洗净切块,和老鸽一起汆水捞起;将所有材料放入大炖盅,倒入6碗开水,加盖隔水炖3个小时,下盐调味饮用。
●靓汤心水
鸽子汤热性较强,易上火人士最好少喝。
红枣鸽子汤的做法 鸽子+党参
党参性平,味甘,有补中益气、健脾益胃的功效,党参和鸽子炖汤也有很好的补气血功效,适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。
注意:感冒发热者不宜食用党参鸽子汤。
食材:鸽子1只,党参15克,铁棍山药200克,当归15克,黄芪15克,红参10克,红枣4个,枸杞20克,盐、老姜、小葱、料酒适量。
做法步骤:
1.鸽子处理干净,洗净;老姜洗净,小葱只要葱白部分,洗净;
2.锅里加水,放入鸽子,老姜,小葱白,适量料酒煮开2-3分钟,然后将鸽子焯水后捞出,冲洗干净;
3.当归,党参,黄芪,红参、红枣,枸杞用清水泡几分钟,洗去浮灰;山药削皮切段备用;
4.将鸽子,当归,党参,黄芪,红参放进炖盅里;
5.再放入葱白、老姜、红枣;加够足量的清水;
6.炖盅接通电源,程序设置为慢炖,时间4个小时;
7. 3个小时后,放入山药;3.5个小时后,放入枸杞,调入适量盐;
8.程序结束后,将鸽子汤盛出即可。