三斤枇杷大概多少个

三斤枇杷大概多少个

视具体情况而定。

根据产地、品种的不同，枇杷的个头也有有所不同，三斤枇杷的个数，不能一概而论，具体有多少个，以实际到手为准。

小贴士：从生活经验来说，个头较大的枇杷，糖分被稀释了，甜度不是很高，而个头较小的枇杷，吃起来不过瘾，因此，选购枇杷时最好选择个头中等的进行食用。

枇杷几月份上市 一斤枇杷有几个

根据实际大小决定。

不同品种、不同地区种植的枇杷大小都不一样，枇杷的大小会影响重量，一斤枇杷多少个和枇杷的大小有紧密的联系，大的枇杷几个就有一斤，中等个的15个左右一斤，小枇杷几十个一斤。

自制川贝枇杷膏 火候是关键

自制膏方不难但很繁琐也很耗体力

“小时候，一咳嗽妈妈就会拿出自制的枇杷膏，吃了后过段时间就好了。”莆田陈小姐说，她想向大家推荐一款清热润肺的枇杷膏。

此前，陈小姐曾在网上开了一家店，专门出售自家熬制的枇杷膏。采摘、剥皮去核、熬煮等都是全手工制作，制膏虽然不难，但是很繁琐也很耗体力。由于不添加防腐剂，常温下膏方只能保存两个月。如果放冰箱可以吃半年到一年。因此，每年枇杷季节到来前，买家需要提前订货。

有着丰富自制膏方经验的陈小姐给出了川贝枇杷膏的配方：1斤枇杷加入0.05斤冰糖、1克川贝粉，冰糖要分两次加。10斤的枇杷可以熬出1-2斤左右的膏。

陈小姐说，首先要挑选新鲜的枇杷;然后剥皮去核，在清水中清洗，水沥干;接着将洗好的枇杷放入锅中熬，倒入少量冰糖。记得一定不要加水，刚开始要用力将枇杷搅碎，搅拌越均匀吃起来口感越好，中间也要多次搅拌，随着熬的时间越来越长，枇杷会变得越来越稠。一般熬两小时左右就可以了。

“控制火候很重要。”她说，熬制到锅里沸腾后，就要改用小火，之后还要视情况反复调节火的大小，经过慢火熬至黏稠状后加入一定量的川贝或其他药材继续慢火熬制。等熬到呈膏状的时候再加入一定量的冰糖。

接着将熬好的枇杷膏装入已经过消毒的玻璃罐头中，冷却封盖后，再拿到锅里高温蒸馏半个小时，接下来就是要注意避阴保存了。

“整个过程中需要不断地用大勺搅拌，可以快速蒸发水分，同时不会烧锅。”陈小姐说，一锅膏做出来，第二天胳膊就酸疼了，制膏是很耗体力的。

昨日，记者在淘宝网上进行搜索，发现出售自制膏方的店铺有上百家，有的用玻璃瓶，有的用塑料饭盒进行简单包装。不少卖家表示，枇杷膏等自制膏方可以当零食吃，吃多了没有副作用，是男女老少皆宜的家庭保健品。

专家释疑：熬制膏方需注意一些细节

针对自制膏方，省人民医院制剂室的鄢英慧副主任药师表示，家庭中熬制枇杷膏等一般以药食两用的材料比较安全，但对很多细节的忽视，常会导致疗效不佳。

大家熟知的中药枇杷膏，虽然叫做枇杷膏，其实里面没有枇杷。事实上，中医里真正入药的并非枇杷，而是枇杷叶。从中医角度来看，枇杷味甘酸、属性平中带些许凉，基本上既不偏寒也不偏热，具有润肺止咳的功效，任何体质的人都可以吃。但吃再好的东西也要适度，家庭自制枇杷膏比较甜，不宜多吃。

鄢英慧平时在家也会自制膏方。她建议在家自制川贝枇杷膏时，川贝要磨成粉，在收膏前再加入，这样利用率比较高，不会造成浪费。同时，冰糖要先炼好，不然会返沙，制出来的膏体就不够细腻，影响口感。最后，把冰糖改成炼蜜收膏也更方便操作。

“还有关键一点，制膏不能用铁锅。”鄢英慧提醒，有些药物成分与铁、铝容易发生反应，因此不宜用铁锅和铝锅制膏。传统制膏用的是铜锅，如果是家庭制膏的话推荐用不锈钢锅。

为了发挥最大的药效，医院的制膏流程非常严格，从药材的选材、前期的浸泡、煎煮、浓缩、过滤、收膏等每一步都有讲究。药材一定要泡透，这非常关键，出膏量才会更多，这至少就要耗时4-6个小时。煎煮时间与火候也有讲究，要煎煮两遍，2个半小时左右，然后浓缩又是一个漫长的阶段。最后收膏，包括膏的黏稠度等细节也有很多要求。

朱山枇杷

朱山村位于西溪流域上流(浙江永嘉西溪乡)，此地环山绕水，气爽清幽、前后奇松诡石、翠竹山花、村口古村参天，覆盖桥梁，风景秀丽多恣，无比壮观。

朱山枇杷枇杷属白枇杷为主。“浙南五月碧苍苍，蚕老枇杷黄”。浙南有名的批杷生产基地--永嘉县西溪乡朱山村(原荆源乡朱山村)，有枇杷树46,67多公顷，10多个品种。种植最多的“大红袍”、“青碧”，都是枇杷中的珍品，皮薄色黄，果晶柔软，

味甜如蜜，食之满口生津。还有“红毛丫头”，红红果子，大如鸡蛋，25～26颗便有1公斤重。20年代全市枇杷的种植面积已发展到188余公顷。

枇杷有点酸怎么能变甜 将枇杷加工

如果酸枇杷的量比较多，可以将枇杷加工成果酱、罐头等食用，这样不仅可以改善枇杷的酸感，还可以延长枇杷的保存时间。

材料：酸枇杷1斤，冰糖60克。

做法：

1、将枇杷外皮清洗干净，然后将果皮剥掉，挖去核，剥去白色内膜备用。

2、在锅中加入约400毫升清水，放入冰糖和枇杷肉搅匀。

3、开大火煮开，然后转小火继续熬煮20分钟左右，待果肉变软，汁水黏稠关火。

4、将其放凉，装入消好毒的玻璃罐中，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。

枇杷的功效和作用

枇杷的主要作用：

1、润肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

2、预防流感 批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。

3、补充营养 批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

4、降胃止呕 批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多，还具有美容的效果呢!

枇杷的主要信息：

中医药性：枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也 有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。

治疗果效：枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮 肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。

治疗配方：将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

枇杷产地：浙江余杭县的塘栖、江苏吴县的洞庭山及福建莆田的宝坑，为中国三大枇杷产地，其中以塘栖枇杷产量最多，品种也最好。

枇杷品种：塘栖枇杷有二十多种个品种，主要分为“白沙”与“红沙”两大类。“白沙”皮白肉黄，其形略长，外有芝麻斑点，特征在肉软而厚，水份多，入口鲜甜。“红沙”，皮肉均黄中带红。“大红袍”，乃是“红沙”中的佳品，因果皮呈橙红色，果形较大(七、八个就可以有一市斤)而得名。它产量高，果子又耐于贮运，所以十分畅销。

自制枇杷膏怎样保存

1将枇杷剥去外皮和果核，将果肉放入容器备用;将80%的枇杷放入料理机，打成果泥备用;

2将果泥放入锅内，大火煮开，转中火;放入剩下20%的果肉，搅拌均匀;(加入果肉后成品更有嚼头，也可全部打成果泥)放入冰糖熬煮;转小火熬煮，直到锅内水分蒸发，变得非常粘稠为止;

3将果酱装入小密封盒内，放入冰箱冷冻室可长期保存，取出后解冻可用微波炉加热10分钟，即可蒸发水分和杀菌。

4枇杷膏的多种做法，有些朋友喜欢将川贝粉加在枇杷膏内，因为未加防腐剂，我觉得这种方法不易保存，我认为合适的方法是吃的时候再加入川贝粉，功效不变。放入冷藏室的枇杷膏放在冰箱应在7天内食用完，吃完后再从冷冻室内取出，此方法安全健康。

5金灿灿的枇杷果酱，在阳光下发出耀眼的光芒，这是一份属于周末的好心情。剥枇杷皮用了2个小时，熬煮果酱用了2小时，4个小时的努力，换来这一份甜蜜的快乐。

6我先后2次买了三十多斤枇杷，当看到鲜果变成果酱，成品竟然比外面买的果酱好吃，没有甜得发苦的味道，所有的辛苦烟消云散。用做好的枇杷膏抹土司片、泡水喝，非常过瘾，自己做的果酱，新鲜健康，没有任何防腐剂，安全放心。用勺子舀起一勺，放进嘴里，甜在心里。

枇杷膏饮食特点

枇杷治肺热咳喘，吐逆，烦渴，久咳不愈，阴虚肺燥，咯血;胃阴不足，咽干口渴，气失和降，干呕不欲食等症。

自制润肺止咳枇杷膏

枇杷膏集枇杷、川贝功效于一体。川贝润肺止咳，化痰平喘;枇杷味道甜美，营养颇丰，更有止咳、化痰、平喘的作用。

几近失传的古法枇杷膏，仅用枇杷汁熬膏，七斤枇杷做一斤枇杷膏，如此返朴归真的做法，已然难妥。

用料：

枇杷 7斤

川贝 200克

白砂糖 500克

做法：

1.将新鲜枇杷去皮、去核。

2.用山泉水将枇杷鲜肉洗净。

3.铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状。

4.将枇杷肉放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁。

5.把枇杷汁倒入铁锅，并生柴火煮至微沸。

6.将川贝磨成粉后调水成汁，倒入锅中。

7.约三小时后，加入少许砂糖，延长保鲜时间。

8.待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。

小贴士：

1、枇杷膏仅放少量砂糖保质，所以它像枇杷露，稀而不稠。

2、勺取适量调水单饮，甜中带酸，口感特别好。

3、对于普通咳嗽，拥有不俗的辅助调养作用。

4、手作枇杷膏，亦是雾霾重地的润肺珍宝。

一斤枇杷泡多少酒

一斤枇杷：10斤白酒：250克冰糖（白糖）。

每个人制作食物的标准都不一样，但是根据经验来说，一斤枇杷：10斤白酒：250克冰糖（白糖），这有的配比泡出来的枇杷酒，味道最佳，如果自己没有好的酒方，可以按照这个配比进行酿造。

枇杷泡酒的功效与作用 10斤枇杷放多少酒

具体如下所示：

正常来说，枇杷泡酒的比例在10:1左右，也就是1斤枇杷用10斤白酒，加250克冰糖，这样的比例做出来的枇杷酒是比较合适的。

由此可以知道，10斤枇杷需要100斤白酒，2500克冰糖，当然这些比例并不是一定的，制作枇杷酒的时候可以根据自己的口感喜好适当加减白酒或者枇杷的量，比如喜欢甜一些就多发枇杷，喜欢酒味重一些就多放白酒。。

枇杷膏的正确制作方法 熬枇杷膏去皮好还是不去皮好

不去皮更好，功效更佳。

熬枇杷膏不要去皮，因为枇杷的皮在中药里称为木白皮，而且其枇杷的核也是中药材，这在李时珍的《本草纲目》中有记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药”，把枇杷皮、核一起熬制；皮上的细小绒毛，清洗时加入细盐戳洗，同时把蒂和尾去除；入锅时，把枇杷捏破，切记不要加入水，枇杷水分充足；两斤枇杷放入半斤冰糖，也可以加雪梨、金桔等止咳润肺的食材一起熬煮，口味因人而异；最后把核挑出即可，皮就留着，增加口感，有嚼劲，同时药效更佳。

不要忽略枇杷根

枇杷根：

中医认为，枇杷根性平，味苦，无毒。主治功能，清肺止咳，下乳，祛内湿。主虚痨咳嗽;乳汁不通，风湿痹痛。

1、治关节疼痛。鲜枇杷根四两，猪脚一个，黄酒半斤。炖服。

2、治糖尿病。枇杷根60g，水煎服。

3、治黄疸。枇杷根120g，水煎加入红糖适量，温服，每日一次，连续四日

4、治传染性肝炎。取鲜枇杷根4～6两切碎，加水与童雌鸡一只或瘦猪肉8～12两共煮1～2小时，浓缩至1小碗，除去表面油腻，喝汤，也可吃鸡肉。

南方的夏天枇杷常见，枇杷叶常见，但是枇杷根并不常见。有的人知道枇杷果和枇杷叶还有枇杷核有药用价值，却不知道枇杷根也有药用价值。由于枇杷根是枇杷树的根，一般枇杷树是不会被拔出来的，所以用到的地方也不是很多，从而很少人知道枇杷根的功效与作用。

美味枇杷减肥食谱无惧寒冷月瘦10斤

枇杷减肥功效

枇杷含有丰富的纤维素、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、果胶、钙、铁、磷、钾及各种维生素，其富含的B族有助于促进新陈代谢，加快脂肪分解，只要吃对了方法，一个月瘦掉10斤不成问题。

枇杷红枣粥

材料：枇杷，红枣，粳米，

做法：

1.枇杷洗净去皮后去核，切成小块;粳米淘洗干净后，用清水浸泡1个小时，捞出沥干水分。

2.锅内加入适量清水，放入准备好的粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改小火熬成粥，食用时加入蜂蜜调味即可。

枇杷汁

材料：枇杷100g

做法：

1.枇杷洗净后，去皮去核，切成小块。

2.将果肉放入榨汁机中榨汁饮用即可。

枇杷膏

材料：枇杷，冰糖

做法：

1.锅内加入适量清水，放入冰糖煮化。

2.枇杷洗净后，去皮去核，切成小块。

3.将枇杷果肉放入糖中，煮成膏状即可。

枇杷冰糖粥

材料：枇杷，粳米，冰糖

做法：

1.将枇杷洗净后，去皮去核，切成小块。

2.粳米淘洗干净，用清水浸泡1个小时。

3.锅中加入清水，冰糖用水煮化，然后再加入粳米熬煮成粥。

4.最后加入琵琶肉，继续煮10分钟即可。

做枇杷膏的材料和做法步骤

将枇杷剥去外皮和果核，将果肉放入容器备用;将80%的枇杷放入料理机，打成果泥备用;

将果泥放入锅内，大火煮开，转中火;放入剩下20%的果肉，搅拌均匀;(加入果肉后成品更有嚼头，也可全部打成果泥)放入冰糖熬煮;转小火熬煮，直到锅内水分蒸发，变得非常粘稠为止;

将果酱装入小密封盒内，放入冰箱冷冻室可长期保存，取出后解冻可用微波炉加热10分钟，即可蒸发水分和杀菌。

枇杷膏的多种做法，有些朋友喜欢将川贝粉加在枇杷膏内，因为未加防腐剂，我觉得这种方法不易保存，我认为合适的方法是吃的时候再加入川贝粉，功效不变。放入冷藏室的枇杷膏放在冰箱应在7天内食用完，吃完后再从冷冻室内取出，此方法安全健康。

金灿灿的枇杷果酱，在阳光下发出耀眼的光芒，这是一份属于周末的好心情。剥枇杷皮用了2个小时，熬煮果酱用了2小时，4个小时的努力，换来这一份甜蜜的快乐。

我先后2次买了三十多斤枇杷，当看到鲜果变成果酱，成品竟然比外面买的果酱好吃，没有甜得发苦的味道，所有的辛苦烟消云散。用做好的枇杷膏抹土司片、泡水喝，非常过瘾，自己做的果酱，新鲜健康，没有任何防腐剂，安全放心。用勺子舀起一勺，放进嘴里，甜在心里。

枇杷膏饮食特点

枇杷治肺热咳喘，吐逆，烦渴，久咳不愈，阴虚肺燥，咯血;胃阴不足，咽干口渴，气失和降，干呕不欲食等症。

新鲜的枇杷怎么做枇杷露

材料：枇杷7斤，川贝50克，白砂糖250克。

做法：

1、新鲜枇杷去皮、去核、洗净。

2、将枇杷肉捣碎至流汁状，再将枇杷肉放在纱布里，挤出枇杷汁。

3、把枇杷汁倒入锅里面，煮至微沸，并将锅中浮起的白色悬浮物捞除。

4、约一个多小时后，锅中已不再有白色悬浮物时，即可倒入凉开水调好的川贝汁。

5、稍煮十分钟后，倒入白砂糖。不断搅拌，待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。