薏米的功效及食疗方法

薏米的功效及食疗方法

1.【美白肌肤】：

薏仁因富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效!

食用方法：将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用或者每次3-5克熟薏米粉，用温开水冲服早晚两次。

百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。

特点：甜香，热糯，略有清香味。

功效：此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。

2.【促进新陈代谢】：

薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

食用方法：钱草苡米粥，将金钱草30克，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。

功效：利尿，排石，通淋。

作用：主治肾结石，尿路结石。

3.【防止脱发】：

具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。

食用方法：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用。

4.【抑制骨骼肌的收缩】：

薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。

5.【抗肿瘤】：

尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

6.【预防和抵抗癌症】：

现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

食用方法：薏苡菱角半枝莲汤：薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤，分2次服。

本方对肿瘤有一定抑制作用，其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。

7.【增强免疫力】：

增强免疫力和抗炎作用，提高机体的免疫能力，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

8.【镇静、镇痛及解热】：

具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

9.【对心血管的作用】：

抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。

10.【延缓衰老】：

具有降血钙、延缓衰老作用。

11.【薏仁有减肥、治面疱的作用!】

每天食用60克薏仁可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。

12.【降血糖】：

可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

13.【促进肠胃吸收】：

此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

能够完美体现薏米功效与作用的几种常见食谱：

1.山药苡米粥 ：

主料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。

制作方法：将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

用法：空腹食用，每日2次。

功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。大便秘结者忌食。

2.薏米银耳羹：

主料：薏米(即薏苡仁) 150 克，银耳 100 克。 2. 调料：白糖、糖桂花、水淀粉。

制法方法：

①薏米去杂用温水浸泡。银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。

②锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。

功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸，具有健脾、补肺、利水的作用。《神农本草经》中称之“久服轻身益气”。现代药理试验发现薏米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用，因此可用于防治各种癌症。此汤菜用薏米配甘、淡、滋阴润肺、养胃生津的银耳，重在滋补生津。常可治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等症。并能作为各种癌症病人的辅助食谱。

3.薏米红枣汤：

主料：薏米100克，红枣(去核)12粒，水4碗。

功效：妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润皮肤。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

4.薏米粥

主料：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。

功效：有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。

此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。

5.薏米白果汤：

主料：薏米60克，白果(去壳)8-12枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。

功效：有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。

薏米的功效

美容养颜

薏米成分中含有一定量的维生素，其中维生素E含量是最高的，合理的进食薏米可以使皮肤光泽细腻，减轻色斑，改善肤色。

滋补养身

薏米因含有多种维生素和矿物质，对身体新陈代谢有促进的效果，同时还能减轻胃肠负担可病后体弱患者的可以将薏米作为一种补身食品。

促消化

合理的食用些薏米对肠胃消化不良有一定的效果，薏米有一定的清热利尿作用，对浮肿病人也有辅助治疗作用。

薏米有什么功效 薏米食用宜忌

便秘、尿多者及怀孕早期的妇女应忌食。

每餐50～100克。

薏米的功效

1现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

2薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。

3薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

银耳汤隔夜可以吃吗 银耳搭配什么去湿气

红豆或者薏米。

红豆和薏米都是祛湿作用非常强的食物，如果熬煮银耳是添加红豆或者薏米既能祛湿，还有美容养颜的功效，食用起来的口感也很好，搭配起来的食用方法也非常简单，把银耳薏米或者红豆先用水洗净，再把银耳泡发撕成小块，薏米或红豆单独浸泡两小时，最后一起放入锅中煮到熟烂，加入适量冰糖调味就可服用。

红豆薏米茶解药性吗 喝红豆薏米茶有什么好处

红豆薏米茶的原材料，红豆和薏米属于中药材，其中红豆具有理气活血、清热解毒的功效，薏米具有健脾渗湿、除痹止血、清热排脓的的功效，食用后能够有效祛除体内湿气，达到健脾胃、去水肿的功效，非常适合湿度较高的夏季及体内湿气较重的人群食用。

去湿气的做法 红豆薏米和什么搭配去湿效果好

红豆薏米和芡实搭配去湿效果好。

芡实本身具有利水渗湿的作用，还具有补脾的作用，红豆薏米和芡实一起食用，可以缓解因为薏米利水作用很强而对脾脏的伤害，因此可以补充红豆薏米功效，防止出现不适的情况。

薏米红豆粥的食疗功效

薏米红豆粥的功效一直以来受到很多养生达人的推崇，认为薏米红豆粥减肥祛湿而且基本上没有什么副作用。今天小编就详细的为你介绍薏米红豆粥的功效，让还不了解的朋友知道薏米红豆粥诸般好处。薏米红豆粥的做法 减肥 一把薏米，一把红豆。

不需按严格的比例比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。早餐或者晚餐喝，对瘦脸瘦腿都非常有效果。但是要注意日常饮食配合，如果你边喝薏米粥，还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品，自然是会看不到效果了。

中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

薏米有什么功效 薏米有哪些功效

(1) 现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

(2) 薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

(3) 薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

(4) 薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。