怀孕可以吃苔干吗
怀孕可以吃苔干吗
怀孕的女性可不可以自由地吃苔干呢,如果不可以,要讲究怎样的吃法呢。今天一起来分享一下吧。
方法/步骤1
无明确的答案,苔干因为特殊的原因,所以, 怀孕的女性在选择吃的时候,要慎用了。
如果孕妇在选择吃的时候,记得,必须是少吃,在吃的时候,如果出现不舒服的情况下,则不要再继续吃,以后也不能再吃苔干了。
怀孕的女性如果想吃苔干的话,记得,要选择新鲜的苔干来吃,千万不要选择腌制的吃,否则会有亚硝酸盐,导致中毒。
苔干因为极宜容易坏,所以,记得在选择苔干的时候,要注意了,色泽要鲜,不要选择颜色发生了改变的苔干。
苔干给怀孕女性的建议是不要吃凉拌的,最好的情况下,是吃炒熟了的。这样,吃的时候也不宜出事。
怀孕能吃蒜苔吗
孕妇能吃蒜苔。
孕妇吃蒜苔的好处:蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。蒜苔含有辣素,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,预防癌症的发生。
孕妇吃蒜苔需注意:蒜苔中所含的大蒜素可以增强孕妇的机体免疫力,所以是可以食用的。不过蒜苔不易消化,吃的时候还是要适量。蒜苔不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。消化能力不佳的人最好少食蒜苔;过量食用蒜苔可能会影响视力;蒜苔有保护肝脏的作用,但过多食用则反而损害肝脏,可能造成肝功能障碍,使肝病加重。
怀孕能吃石榴吗 孕妇吃石榴有哪些好处
1、怀孕吃石榴降低胎儿大脑发育受损几率
石榴里含有丰富的多酚,具有抗衰老和安定神经的作用,有助于降低胎儿大脑受损的几率,所以孕妇怀孕期间可以多吃石榴或者多喝石榴汁。
2、怀孕吃石榴治疗孕期缺铁性贫血
石榴含有丰富的维生素C,维生素C可以促进铁的吸收,而石榴还有补血益气的功效。所以,怀孕吃石榴可以有效治疗孕妇的缺铁性贫血。
3、怀孕吃石榴可以补充营养
石榴的营养成分丰富且含量高,如维生素、有机酸、糖类,蛋白质和脂肪。所以吃石榴能够为孕妇补充身体营养,提高免疫力,强健身体。
孕妇吃木瓜好不好
1.木瓜性甘寒
中医上讲,木瓜性甘,有小寒,不适宜体质虚弱、胃寒的人食用。孕妇可能体质较好、胃也健康,但是,怀孕吃木瓜,过多的寒气在母体淤积,会容易引起子宫收缩。
2.木瓜损伤牙齿和骨骼
《食疗本草》中记载,木瓜损齿和骨,不能多食。孕妇在怀孕期间,受生理方面的影响,牙龈易出血,牙齿本身就容易有问题,怀孕吃木瓜的话,会加重孕妇的口腔问题,同时不利于孕妇和胎儿的骨骼发育。
3.木瓜能麻痹中枢神经
木瓜中有一种叫番木瓜碱的物质,对人体的中枢神经有麻痹作用,还可能会引起痉挛。所以,怀孕吃木瓜,这种番木瓜碱可能会通过胎盘,影响胎儿的正常生长发育。
4.木瓜能兴奋子宫
在番木瓜碱量不大的情况下,木瓜中的番木瓜碱有兴奋子宫的作用,易给孕妇带来腹痛的不适,此外还可能导致流产或早产。同时,怀孕吃木瓜过多的量,番木瓜碱会逐渐产生对孕妇平滑肌和骨骼肌麻痹的作用。
5.木瓜易过敏
木瓜中的番木瓜碱有小毒,有些孕妇怀孕吃木瓜易过敏,所以,怀孕吃木瓜还需慎重。此外,即使是一般人食用,吃完木瓜后,也应及时用水洗下手和脸。
木瓜虽然是水果女皇,但是怀孕吃木瓜还需慎重。尤其是平日里对木瓜就容易有反应的孕妇,孕前应尽量不吃木瓜。
哺乳期怀孕什么时候吃叶酸片 哺乳期怀孕吃叶酸片的好处
1、哺乳期怀孕吃叶酸片,可防止胎儿神经管畸形,有利于胎儿健康的发育。
2、哺乳期怀孕吃叶酸,对宝宝的发育有促进作用,有助于脑细胞的生长,提高智力。
3、哺乳期吃叶酸,还可以预防妈妈在孕期贫血,以免出现身体不适。
4、哺乳期吃叶酸,还在一定程度上能促进乳汁的分泌,对妈妈和宝宝都有好处。
准备怀孕可以吃阿胶吗 备孕吃阿胶的好处
准备怀孕的女性吃阿胶好吗?备孕吃阿胶都有哪些好处呢?备孕吃阿胶的好处之一就是可以及时补充营养,阿胶内含有的营养十分丰富,备孕吃阿胶不仅可以补气血而且还可以补充身体所需营养所以备孕吃阿胶可谓是好处多多呢。
备孕吃阿胶不仅可以补充备孕女性身体所需营养而且还具有很好的增强免疫力的作用,因为阿胶内含有丰富的明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,准备怀孕的女性适量食用可以大大提高自身身体免疫力为备孕做好充足准备。
备孕期间女性适量食用阿胶还具有调经保胎之功效呢,备孕女性只要气血好的话那么就离成功怀孕不远咯,尤其是孕前就气色不好、月经不调的女性更应该适量食用阿胶来调经,只有身体好了胎儿才会有一个温暖的栖息地。
备孕吃阿胶不仅可以调经改善女性体质而且还具有延缓衰老的作用,因为阿胶是补血的圣品而且里面蕴含的营养成分充足可以很好的改善女性肤质,女性如果长期食用的话还可以延缓衰老、美容护肤呢,可以说阿胶是女性的最佳补品之一。
吃了避孕药还会怀孕吗
有过性生活就有可能怀孕,吃过避孕药也有可能怀孕,所以做好密切观察,发现月经推迟等相关情况,去医院确定是否怀孕。
苔干的栽培及初加工技术
接下来我们就将苔干的栽培和初加工技术介绍给大家。
一、植物学特性
苔干属于菊科莴苣属草本植物。苔干的根系为直根系,大多分布在20~30厘米的土层里;株高45~55厘米,茎粗3~4厘米。叶片互生,颜色有淡绿色的,也有紫红色的,呈披针形或长卵圆形,叶面皱缩不平,叶缘呈锯齿状;花为黄色的头状花序;种子为黄褐色的瘦果。苔干的生育期比较短,一般为65~70天。
了解了苔干的植物学特性以后,下面我们就一起来了解一下苔干的栽培技术。
二、栽培技术
苔干喜欢冷凉的气候,害怕高温环境,对光照的要求不严格,适宜在有机质丰富的粘质土壤中生长。在我国沿淮及以南地区都可以种植。苔干春、秋两季都能种植。但是由于春苔干相比秋苔干产量低、品质也差一些,所以要想获得高品质的苔干,在生产中大多采用秋播。下面我们就以秋苔干为例,介绍我国沿淮淮北地区苔干的高产栽培技术。
1.苗床准备
选择一块2-3年内没有种过苔干、莴笋的旱地作为苗床。需要注意的是,苗床面积应该根据大田计划面积种植密度来确定,一般苗床与大田的比例为1:10为合适。选好了苗床,接下来我们还得对它进行处理。首先翻耕晒白苗床。然后施基肥,每亩苗床施入腐熟猪粪1000千克、尿素20千克、磷肥50千克,均匀撒施在畦面上,结合整地拌合在表土层,使土肥充分混合,然后敲碎土块,将苗床整平做畦。要做到畦宽1-2米,畦沟宽25厘米左右,苗床的长度根据实际田块的大小来确定。
由于苔干种子较小,出苗顶土力较弱。所以苗床整地必须做到畦面平整,土壤细碎,土层上松下实。
2.播种育苗
整好了苗床以后,下面的工作就是选种、播种了,在品种的选择上,您可以根据本地的气候条件选择适宜本地种植的品种,如“涡青1号”、“涡紫1号”、“邳苔 2号”等。由于苔干的种子发芽的适宜温度在15摄氏度-20摄氏度之间,当环境温度高于30摄氏度时,发芽会受到阻碍。而苔干秋播播种期一般在8月上旬,这个时候的气温还比较高,所以在播种之前,我们先得进行浸种催芽处理。千万不能直接播种,防止种子播到地里不发芽。
(1)浸种催芽
选择饱满、整齐度一致的苔干种子,剔除遭受过病虫危害的种子。然后,开始浸种催芽。一般用冷水浸种8-10小时后,把种子放在2摄氏度- 5摄氏度的环境里进行催芽,我们可以把浸过的种子放在冰箱的冷藏室里,搁上个三五天就可以了。但是,在用冰箱来催芽的时候要每天把布袋湿一下。这芽子出得整齐了,下面的工作就是下地播种了。
(2)适期播种
适期播种是夺取苔干高产的关键环节。在我国的沿淮淮北地区,八月上中旬是秋苔干的最佳播种期。在日平均温度仍然保持在25摄氏度以上的情况下,咱们最好选择阴天或者晴天的傍晚来播种。
播种前,先将畦面浇足水,等水渗下去以后,再进行撒播苔干的种子。每亩地大概需要0.5~0.7千克的种子。由于苔干种子比较细小,播种时,应当在这些种子中掺上2.5~4千克的细潮土,然后均匀地撒播在畦面上,撒完种子后,随即在畦面上撒施一层0.3~0.5厘米的细土,然后用短钉耙轻轻地浅耧一遍,把畦面耥平。使种子与土面密切接触。
3.苗期管理
苔干的种子小,顶土能力差,出苗比较缓慢,播种后必须保持畦面潮湿,缺水时可以在早晚用水轻泼。大约经过一周的时间,苔干苗就出齐了。
当子叶平展的时候,开始进行第一次间苗,间苗的时候,要用手轻轻地拔除过密和并生的小苗。注意,拔苗时动作要轻,不要伤到了其他的苔干苗。
当小苗长出3~5片真叶时,就可以进行定苗了。定苗的标准是:去弱苗,留壮苗;去密苗,留匀苗;去杂苗,留纯苗;去病苗,留健苗。同时要拔除田间杂草,防止杂草与苔干争光争肥,保证幼苗生长健壮。为苔干取得壮苗创造条件。
定苗后要进行追肥。每亩用尿素3~4千克对水1000千克进行浇施,这样有利于苔干苗发棵。在定植前的1~2天,往育苗畦灌水,可以采用小水漫灌的方法,水没过苔干小苗的根部就可以,使起苗容易,也可以边灌水边起苗。经过精心培育的适龄壮苗就可以往大田移栽定植了。
4.定植
苔干定植前,我们要选择光照比较充足、地势高燥、易排易灌、疏松肥沃的地块作为移栽地,
经济
。每亩地施腐熟的有机肥5000千克,氮磷钾三元复合肥40~50千克。施肥后把地深翻耙平,做成宽 60~80厘米的平畦或小高畦。
秋苔干的定植期一般在9月的上中旬,什么样的苗才算得上是适龄壮苗呢?定植时的壮苗标准是:苗龄30天左右,长出了5~7片真叶,节间粗壮,没有受到过病虫危害。
定植时,苔干苗的栽植深度要适宜,比育苗畦的原入土深度略深一点就可以,注意不能埋没了苔干苗心。栽植过深,苔干苗不容易发根,缓苗慢;栽植过浅,浇水时很容易把苗冲倒。
定植的株行距一般为16~20厘米×16~20厘米,每亩地保证2万~2.3万株苗。定植后要立即浇定根水,可以采用小水漫灌。定根水一定要浇透,使土壤充分吸收水分,以促进苔干尽快缓苗,可确保一次性全苗齐苗。
三、大田管理
定植后3~5天,苔干就可以缓苗发棵了。在苔干苗期遇雨后,要及时进行中耕松土,以便疏松土壤,促发新根,保护苔干根颈,促使苔干苗快速生长。
苔干定植后至起薹前,这一阶段的气候条件很适宜苔干的生长发育,要充分利用深秋初冬的光热资源,及时加强肥水管理,促进壮苗早发,迅速搭起丰产苗架。为提高苔干产量和质量打下坚实的基础。
苔干活棵后10天左右,要及时追一次速效肥。每亩地施尿素10~15千克,然后再用小水漫灌畦面,促进苔干对肥料的吸收。浇水后1~2天,进行中耕松土,防止土壤板结。
苔干封行后,由于土壤湿润,底肥足,很容易滋生杂草。这个时候要及时拔除田间杂草,防止与苔干争光争肥。拔除的杂草要及时收集起来,带出田外,集中销毁。
苔干起薹后,就进入茎部生长的旺盛期了。在这个阶段植株生长速度加快,消耗养分增多。追肥能够促进精干健壮生长。因此,根据苔干生长情况,结合浇肥水,施一次薹肥,一般每亩地施尿素20千克左右。追肥时,要均匀的将尿素撒在苔干的根部,然后再用小水漫灌畦面,使肥料充分溶解,加速根茎对肥料的吸收利用。
进入10月份,苔干到了生长的后期,气温比较低,土壤水分蒸发量减小,植株的生长速度也变慢了,这一阶段要逐渐减少浇水的次数,同时减少浇水的量,防止苔干茎部开裂。只要土壤湿润就不必再浇水了。以防止地温下降,湿度加大,诱发病害。采收前的5~7天要停止浇水,一是为了田面干燥方便收获,二是使苔干含水量小一些便于短时间的存放。
病虫害防治
苔干在生长期间容易感染霜霉病和菌核病,还容易受到蚜虫的危害。由于它们在苔干的全生育期都可能发生,所以就集中在这里来介绍了。
(1)霜霉病
霜霉病是危害苔干的主要病害,多雾多雨的环境下发病严重。发病时,先在植株下部的老叶上产生淡黄色近圆形的病斑,病斑背面还有白色的霜霉层,后期病斑变为黄褐色,多数病斑常常连成一片,使全叶发黄枯死。
出现霜霉病时,我们可以用1︰1︰200倍的波尔多液,或者40%的甲霜灵可湿性粉剂的500倍液喷洒植株。每隔7~10天喷一次,连续喷4~5次就可以了。
(2)菌核病
苔干菌核病在春秋季节,天气温暖、多雨、湿度大的条件下容易发生。发病部位大多数在接近地面的苔干茎基部,初期发病部位呈现水渍状,以后迅速向苔干上部茎、叶柄和根部扩展,使发病部位组织软腐,表面密生白色絮状物,最后病株的叶片逐渐萎焉死亡。
防治菌核病,可以用40%菌核净可湿性粉剂500倍液,或者70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液喷洒植株,每隔7~10天喷施一次,连续防治2~3次。
(3)蚜虫
苔干的茎叶鲜嫩多汁,容易滋生蚜虫,它们吸取汁液,使植株萎缩,生长不良,严重影响苔干的正常生长。
防治蚜虫,我们可以喷施1.8%阿维菌素2500倍液,或者50%抗蚜威2 000倍液,每隔3天喷施一次,连续喷3~4次。
四、适时采收
经过65~70天的精心管理,苔干的顶端出现花蕾时,就可以采收了。为了保证苔干的产品质量,苔干采收时期要适当,当苔干植株的外叶长到与心叶平齐时,是苔干的最佳采收期。如果采收过早会影响产量,而采收过迟,苔干容易形成空心,粗纤维增加,品质就会明显下降。
因为田间每棵苔干植株的成熟度有一定的差异,所以采收时,应当成熟1批采收1批,分期分批采收。
五、苔干的初加工
采收的苔干因为含水量比较高,要在短时间内尽快进行加工。在苔干加工前,要注意天气的变化,一般选择晴好微风的天气进行最好,不要在连阴雨天气时加工,以免造成苔干不能及时脱水而腐烂变质。苔干的加工流程不是很复杂,下面我们来具体地看一看。
1.去苔叶
将新鲜收获回来的苔干,留下顶端花蕾、花穗以及4~5片嫩叶,从顶部向下将叶片全部用手捋去。如果市场需要生产无叶、无穗的苔干,我们就应该将全部叶片和花穗去除掉。
2.打苔脑
苔脑,是指苔干根与茎的交界处,皮层以下还没有木质化的乳白色肉质茎部分。打苔脑的方法是,先把根茎交界处以下的老根用刀切去,然后把根茎处的老皮以及木质化的部分全部掰去。注意:留出1~1.5厘米长、略带白皮的部分,保留老皮的目的是防止搭晒的时候苔条断裂。
3.刨苔皮
用刨子把苔干肉质茎以外的皮层刨去,做到去皮干净而且厚度适中,不留老皮。操作方法是:用左手拿苔穗下端,右手握住苔刨,自苔茎中部旋着向苔脑方向刨去苔皮,然后再掉过头刨皮,直至刨到最近一个嫩叶处。苔干顶部的细梢部分可以不刨。
4.剖苔条
把去净皮的苔干肉质茎平放在干净的台面板上,用利刀剖成长条的形状。剖条要直,宽度要均匀,最宽的地方不能超过1厘米,花蕾和花穗处一定要剖开,苔脑处留 1.5~2厘米不要剖通,这样方便搭晒。如果苔干比较细长、肉质茎直径在1.5厘米以下的,要把它剖成两到三条;1.5~2.5厘米的剖成四条;2.5~3.5厘米的剖成五到六条;3.5厘米以上的剖成八条。
5.脱水
苔条脱水的方法在生产中最常用的就是在自然环境中晾晒,晾晒过程中要密切注意天气预报。具体的方法是,将剖好的苔干均匀地挂在绳子上,一般经过2~3天的晾晒,苔干达到一折即断、颜色由黄绿色转为绿色时就可以了。
6.分级扎把
将脱水后的苔干放在室内返潮,当脱水后的干菜返潮变软以后,根据苔干的色泽和长短进行分级,扎成小把,这样就可以拿到市场出售或者贮藏了。加工好的苔干比较耐贮藏,一般可以贮藏到下一年的5~6月份,时间再长就容易还潮、霉变、生虫了,从而影响商品的品质,所以贮藏时间不能过长抓住市场行情,尽早上市。
怀孕可以吃苔干吗
无明确的答案,苔干因为特殊的原因,所以, 怀孕的女性在选择吃的时候,要慎用了。
如果孕妇在选择吃的时候,记得,必须是少吃,在吃的时候,如果出现不舒服的情况下,则不要再继续吃,以后也不能再吃苔干了。
怀孕的女性如果想吃苔干的话,记得,要选择新鲜的苔干来吃,千万不要选择腌制的吃,否则会有亚硝酸盐,导致中毒。
苔干因为极宜容易坏,所以,记得在选择苔干的时候,要注意了,色泽要鲜,不要选择颜色发生了改变的苔干。
5苔干给怀孕女性的建议是不要吃凉拌的,最好的情况下,是吃炒熟了的。这样,吃的时候也不宜出事。
准备怀孕可以吃阿胶吗 备孕吃阿胶的注意事项
备孕吃阿胶有紧急吗?备孕吃阿胶需要注意的事项有哪些?备孕吃阿胶首先需要注意的就是不宜过量哦,备孕吃阿胶虽然好处很多而且也有帮助怀孕的效果但是过量食用的话很容易导致上火、消化不良等其他不良反应,所以备孕吃阿胶适量即可切记不宜过量。
因为阿胶大补热性极强所以建议准备怀孕的女性最好是选择在冬天的时候服用,冬天是女性进补的最佳季节而且冬季服用阿胶不仅效果好而且也不宜造成女性上火呢,所以备孕吃阿胶最好是选择在冬季服用效果会更好。
备孕吃阿胶还需要注意什么吗?备孕吃阿胶还需要注意的就是饮食禁忌,备孕吃阿胶女性要注意不能与辛辣和生冷的食物一同服用以免影响到阿胶的疗效,所以备孕吃阿胶期间一定要多加注意忌口哦。
备孕吃阿胶的确是有很不多的疗效,但是由于每个备孕女性的实际身体情况不同所以并不说每个准备怀孕的女性都适合吃阿胶,备孕吃阿胶还需要根据女性的实际身体情况而定,像一些本身气血就比较好的女性就没有必要再服用阿胶哦。
备孕吃阿胶还需要注意不宜滥用,大家都知道女性吃阿胶好但是并不代表所有人都适合食用阿胶,当女性患有感冒、月经期、咳嗽、腹泻等情况的时候是不宜食用阿胶的,所以备孕吃阿胶也要注意不宜滥用。
怀孕可以吃苔菜吗
女性在怀孕之后对食物营养的需求就更多,所以很多家庭都非常重视孕妇的饮食,但是如果饮食不当只能起到适得其反的作用,很多女都不知道苔菜孕期能不正常食用,下面一起了解下。
苔菜为藻类植物,一般生长在中潮带石沼中。苔菜我国沿海皆有分布。苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量,且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。
孕妇不能吃。孕早期不宜多吃油菜,不过孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
上面就是对苔菜怀孕之后能不能吃的介绍,通过了解之后相信大家对苔菜事物有了更多的了解了,怀孕之后不仅要注意饮食也要保证良好的心情。
怀孕吃了垃圾食品对宝宝有影响吗
1、怀孕吃了垃圾食品对宝宝有影响吗?
怀孕吃了垃圾食品对宝宝有影响。
油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质,腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分,还有的食品中加入了过量的人工添加剂。垃圾食品给人体健康造成了很大危害,可是很多人没意识到,它的诱惑也让很多人难以抗拒。垃圾食品口感佳,能对人的味觉产生刺激。相比之下,健康食品虽有营养但是很少有好吃的。怀孕吃了垃圾食品对宝宝有影响吗
2、怀孕一样可以吃的零食
2.1、葡萄干
能补气血,利水消肿,其含铁量非常高,可以预防预期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万不能吃葡萄干。
2.2、大枣
大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素C,还能给准妈妈补充铁,大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多,否则很容易使准妈妈胀气。在这我可以告诉准妈妈,
苔干的营养价值
苔干又叫做响菜、山蜇,晒干的苔干层亚绿色,但是一经清水泡发,就会变得色泽翠绿,吃起来响脆有声,味甘鲜美,曾是进献乾隆皇帝的贡菜,所以今日的苔干也有了霸气侧漏的名字“贡菜”。苔干的口感爽脆,有点像莴笋,在苔干卖得火热的时候,有些商家也将莴笋晒干制成苔干,当然这种苔干和真正的苔干差异是十分大的,毕竟鲜苔和莴笋不是一个档次的。高大上的苔干营养同样也令人称赞,一起看看。
苔干中含有十七种以上氨基酸。
含多种营养元素。苔干含有糖、粗蛋白、钙、磷、钾、钠、铁、铜等十多种营养元素和其他矿物质。
此外,苔干还有胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能,常吃苔干可延绵益寿。
孕妇能吃苔菜吗
2、孕妇能吃苔菜吗?
苔菜含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,孕妇适当食用可以促进新陈代谢,预防便秘,但也不能食用过多,注意饮食均衡才对胎儿的发育最有利。
3、产妇能吃苔菜吗?
苔菜的营养非常丰富,而且它热量较低,有美容美肤、解毒消肿的作用,作为产妇的食物非常合适。
4、哺乳期能吃苔菜吗?
苔菜含有丰富的维生素,特别是叶酸含量较高,能促进宝宝大脑发育,有助于预防宝宝神经管发育畸形,所以哺乳期产妇适当食用苔菜对宝宝也是有好处的。
5、婴儿能吃苔菜吗?
苔菜含有大量膳食纤维,而且营养成分多,作为宝宝的辅食也很合适,既能帮助宝宝的肠胃蠕动,又能促进宝宝对维生素、蛋白质等营养物质的吸收。
6、孕妇能吃。但不能多吃。孕妇可以吃新鲜的芥菜,注意适量,吃太多容易上火。另外,芥菜在腌制成榨菜的过程中会产生亚硝酸盐,孕妇不宜食用。
苔干是什么
苔干又称为贡菜,响菜、山蜇,是一种脱水蔬菜,在每年秋季晒制而成。苔干为安徽涡阳县义门镇特产,爽口美味、味若海蜇,可烧菜,可做汤,亦可作为配菜,令人食之难忘。苔干声名远播,据说乾隆年间涡阳以苔干为贡品向朝廷进贡,故苔干有“贡菜”之称。
苔干的晒制过程不容易,而且由于鲜苔对于成长环境要求高,所以苔干的价钱可是不菲的哟。晒苔干的天气非常讲究,太阳不能过猛,会容易变成白条,阴雨天绝对不行,会发霉,只能在微风多云的天气才最适合晾干。苔干不能太老了,纤维多会影响口感,太嫩了晒成的苔干就真的是一道闪电了,会亏本。
早在两千多年前,涡阳机智的前辈们就已经开始制作和食用一种由莴苣状的植物加工成的半干品方便蔬菜,那就是苔干。涡阳的苔干最高贵冷艳,涡阳的气候环境,泥土等都很适合鲜苔生长,但是要令鲜苔茁壮成长可是有点难度的,土壤气候决定了鲜苔的贵族价格。