初冬6款滋补香菇汤粥
初冬6款滋补香菇汤粥
健康导读，滋养身子成了人们很在意的一种养生方式，粥和汤在冬天食用是最好不过的，今天小编告诉大家6款滋补香菇汤粥，赶快来学学吧!
香菇中含有许多营养物质，蛋白质、糖、钙、磷、铁以及多种维生素。主要活性物质为香菇多糖、三甲胺、半纤维素、甘露醇等。干香菇水浸物中含组氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多种氨基酸。常食香菇有益于促进血液循环，抑制黑色素、滋养皮肤、护发养发。下面就介绍几款既美味又美容的香菇汤品。
1、香菇汤
小编推荐
原料10个，鸡肉200克，碎香菜等调料适量。
做法1小时之后，切去香菇蒂，与切成块的鸡肉用旺火同煮，熟后加入碎香菜等调料即可。白天食鸡肉，晚上喝汤1碗。
美容功效，抗衰老外，还能强身健体。
2、香菇瘦肉汤
原料20克，猪瘦肉100克，葱10克。
做法，猪瘦肉切成片，从切成末。将香菇，猪瘦肉加葱末、盐、水同炖，肉熟后即可食用。
美容功效、护发养发、祛脂减肥的功效。
3、猪尾凤爪香菇汤
原料2根，凤爪3只，香菇3个，盐少许。
做法，凤爪对切，香菇泡软、切半。将以上材料一起放入水中，并用大火煮滚 再转小火，熬1小时后加入少许盐即可。
美容功效，促进乳房发育的作用。
4、红枣香菇汤
原料8枚，干香菇20个，味精、料酒、花生油、精盐、姜片个适量。
做法，去核;用温水将干香菇浸发至软，再用凉水洗去泥沙。将澄清过滤的泡发香菇的水倒入带盖的炖盅中，再加入适量清水，然后放入香菇、红枣、少许熟花生油及以上其他调味品，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右即可。
美容功效，可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌肤失华。
5、香菇枣杞汤
原料30克，红枣5枚，鸡肉750克，枸杞子6克，生姜、米酒、盐各适量。
做法，切片或切丝;红枣、枸杞子洗净;鸡肉洗净切块。将以上原料一起放入锅中，放入食盐、酒和生姜，先用大火煮沸，再改用小火煲至鸡肉软熟，骨肉能分离即可。
美容功效、润肤养颜、延缓肌肤衰老之功效。
6、番茄香菇养颜粥
原料200克，鲜香菇2个，番茄100克，水1000克，盐适量。
做法，切成小块备用，香菇洗净去蒂，切成薄片备用，将大米陶净放入锅中，加入水后大火煮开，然后转小火煮20分钟。放入备好的香菇片和番茄，再用小火煮15分钟，放入盐调匀即可食用。
美容功效，减少皱纹的功效。
胃气虚，就吃这9种养胃食物
红枣
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。红枣调理胃气虚上，更适合适合煮粥和糖水，如百合红枣粥、红枣姜汤糖水。
糯米
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。胃气虚，用糯米和姜熬成糯米粥食用。
牛肉
冬季唰牛肉，是普遍家庭都爱做美食，因为寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。胃气虚，牛肉可以搭配白萝卜熬汤来食用。
黄芪
黄芪是补虚佳品，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。补气健脾，常与党参、白术等配伍;用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。
鸡肉
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡汤是最方便的食材，而且对补气虚胃痛的有很好效果。
党参
党参味甘，性平。有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。党参熬汤时候，可以搭配黄芪一起食用效果更佳。
香菇
香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。香菇中含有维生素D生成的微量元素，能促进体内钙的吸收，并增强人体抵抗力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。气虚胃痛可以搭配鸡肉，香菇鸡肉汤很适合。
鲫鱼
鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。吃鲫鱼最好是2～4月份和8～12月，因为鲫鱼最肥美，滋补效果最佳。
火麻油
火麻油其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。每日食用少量亦舒堂火麻油，都可大大地改善膳食不平衡问题。胃气虚，可以通过熬汤出锅前，放入半勺火麻油，既能调理肠胃，还能调鲜。搭配鲫鱼煮汤最佳。
不同人群秋季该吃什么
女性应注意益气补血
血液，是女性美容最重要的物质基础。中医认为，只有血液充足，眼睛才能视物清晰，肤色才能饱满红润。可适当多吃黑豆、发菜、胡萝卜、龙眼肉等。
胶芪枣汤：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化。每日1剂，早、晚分服。阿胶补血;黄芪、大枣补气生血;三味同用能补气益血。
菠菜猪肝汤：新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克。 将菠菜洗净、切成段，猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟即可。 饮汤食肝及菜，可佐餐食用。
男性注意滋养肝肾
可适当食用虾仁、淡菜、牡蛎、泥鳅等。
枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个(去内膜，切碎)，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有滋补肝肾、固精强腰的作用。
炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。
老年人应注重增强免疫力
可适量食用大蒜、山药、香菇等食物。
银耳冰糖粥：银耳10克，冰糖30克，粳米100克。制法：将银耳泡发，粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内，加清水2000毫升，先用旺火煮沸，再用文火煎熬60分钟，以银耳、粳米熟烂为度。能增强肌体的免疫力，滋阴润肺、养血强身。
炒双菇：水发香菇100克，鲜蘑菇100克，精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。先将香菇、鲜蘑菇洗净，切成薄片。在锅里加入植物油，烧热后放入生姜末煸香，加入香菇、蘑菇煸几下，加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味，然后加鲜汤烧开，放入味精，勾芡即成。滋补强壮，益气滋阴，嫩肤抗衰，增强免疫力。
儿童需慎防腹泻
每年8月至12月是儿童腹泻高发时期，腹泻如果不严重，食疗是不错的选择。
腹泻有时泻时止，或久泻不愈，大便稀薄或带有白色奶块，食后便泻，面色苍白等症状，可采用以下食疗：
胡萝卜汤：取鲜胡萝卜250克洗净，连皮切成块状，放人锅内，加水适量煎烂，去渣取汁。
大便稀薄如泡沫状，色淡，臭气少，肠鸣腹痛，或伴有发热，鼻塞流涕等症状，可采用以下食疗：
姜茶饮：取绿茶，干姜丝各3克，放在瓷杯中，以沸水150毫升冲泡，加盖温浸10分钟代茶随意饮服。
腹胀腹疼，泻前哭吵，大便酸臭如蛋花状，口臭，不思食等症状，可采用以下食疗：
苹果汤：取苹果1只洗净，连皮切碎，加水250毫升和少量食盐，煎汤代茶饮。适用于1岁以内的儿童，大于1岁者，可吃苹果泥。
乙肝小三阳的食疗治疗方法有哪些
专家指出：冰糖银耳粥银耳含丰富的蛋白和人体必须得氨基酸及少量脂类，且含大量胶原物质，能降低血脂和血液粘稠度，消除自由基，增加肝脏血液循环，抑制脂肪 的肝脏沉积，保护肝细胞膜的完整。
另外，银耳内含的多糖物质能提高集体免疫功能。冰糖银耳粥为滋补肝肾，养颜同便的滋补品，是乙肝小三阳患者的的最佳饮品。乙肝小三阳患者还可以食用一些养 肝的汤，香菇芝麻肉汤香菇含有多种人体必须的氨基酸和微量元素，如铁、铜、锌、硒等，也含有几种多糖，食用本品不仅提高身体免疫力，而且可促进细胞膜再生。芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸和 丰富的维生素e，能降低血脂和甘油三酯，消除肝内脂肪，对慢性乙肝和脂肪肝有一定治疗作用。所以，乙肝小三阳患者平时要多喝香菇芝麻肉汤。
对乙肝小三阳患者病情有帮助的饮食还有蜜蜂紫米粥。紫米，又称黑米，过去为御用供品，含丰富的蛋白质和微量元素，能补气血，滋阴补肾，加深睡眠，强壮腰膝，恢复体力;能 润肤养颜乌发，增加身体抵抗力，对肝细胞、贫血有一定疗效，并有认为对降低转氨酶，促进肝细胞合成蛋白质，抑制肝细胞纤维化有辅助作用，是辅助治疗乙肝小三阳患者的最好的选择。
秋季用什么炖鸡汤最好
秋季燥字当令，气候多变，是各种疾病高发的季节，人体也处于“阳消阴长”的过渡阶段。因此，秋季成了滋养进补的最佳时节。喝鸡汤是人们秋季进补的一种方法，那么秋季用什么炖鸡汤最好呢?
鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。
鸡汤向来以营养美味着称，想要其养生作用更好，建议加入香菇、党参和黄芪这3味料。香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。黄芪、党参这两种补益的知名中药，它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功能有促进作用。
因此香菇加黄芪、党参，这三种多糖联合在一起，再加上滋补佳品鸡肉一起清炖，其提高免疫力的效果更佳。一般1只母鸡，可加入25克党参，50克干香菇，15克黄芪。
熬鸡汤最好加薏仁。薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。
秋冬时节喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低秋冬季患上感冒的几率。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。
鸡汤中加入红辣椒，不仅增加鲜香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状。
炖鸡汤，可以丢几颗山楂进去，煮出来的鸡肉更易酥烂，也能起到消食化积的作用。而且，山楂中的有机酸能够保证维生素C在加热的情况下也不被破坏，是不是一举多得啊?但是，山楂不宜与人参等大补的药同时服用，也不能吃得太多。
山药是养肺佳品，而鸡是营养价值非常丰富的家禽，将两者放在一起煲汤，对养护我们的肺，润燥效果特别好。秋季也可以用山药来煲鸡汤。
闭经吃什么好
闭经是身体一种异常情况，严重的还可能影响怀孕，所以很多女性都想调理好身体，那么，闭经吃什么好?
第一个，桃仁牛血汤，食材有：桃仁、已凝固的鲜牛血以及食盐少许。将牛血切块，与桃仁加清水适量煲汤，食时加食盐少许调味。这个汤具有理血通经，破瘀行血，美肤益颜等的功效，适用于闭经、血燥、便秘等症。
第二个，鸽肉葱姜粥，食材有：鸽肉、猪肉末、粳米、葱姜末，以及料酒、胡椒末、麻油、食盐、味精等调味料。将鸽肉去净骨刺切块，放入碗内，加猪肉、葱姜末、料酒及盐，拌匀备用。粳米淘洗干净，下锅加水，烧开后放进鸽肉等，共煮成粥时调入麻油、味精及胡椒粉即可。这个粥具有祛风解毒、滋肾补气、和血悦色功效，适用于血虚闭经之用。
第三个，墨鱼香菇冬笋粥，食材包括干墨鱼、水发香菇、冬笋、猪瘦肉、粳米，以及胡椒粉、料酒、食盐、味精等调味料。干墨鱼去骨，用温水浸泡发胀，洗净，切成丝状，猪肉、香菇、冬笋也分别切成丝备用。粳米淘洗干净，下锅，加入肉丝、墨鱼、香菇、冬笋、料酒熬至熟烂，最后调入盐、味精及胡椒粉即可。这个粥有补益精气、收敛止血、通调月经、美肤驻颜功效，适用于闭经、白带增多、面色无华等症。
蘑菇鸡汤如何做好吃
准备
鸡腿2个，香菇8朵，菠菜50克，葱姜适量，食盐，料酒，胡椒粉。
方法步骤
1、鸡腿，香菇，青菜洗净待用;
2、砂锅中放入适量水，加入鸡腿，料酒，葱和姜片;
3、水烧开后撇去浮沫，小火烧半小时后放入香菇;
4、将青菜倒入砂锅中，起锅前加入盐和胡椒粉调味即可。
小贴士
仅仅使用鸡腿，适合一两个人，人少的时候炖比较方便。
香菇鸡汤的做法大全：电饭锅香菇鸡汤
如果寝室里有电饭锅，那么这电饭锅是不是经常充当炒锅，炖锅等角色呢，没错，这里又可以用电饭锅炖汤了。
食材准备
大鸡腿个，香菇适量，土豆一个，生姜适量，香叶，盐，大枣，枸杞适量，盐。
方法步骤
1、将鸡腿切块，用盐水泡半小时后洗净沥水待用;
2、生姜切片，香菇洗净后切十字花刀，土豆去皮切块;
3、电饭锅中加入两碗水，煮沸后下入鸡肉，香菇，土豆，大枣，枸杞，香叶，生姜;
4、再次煮沸后去除血沫，煮5分钟后调成保温，盖锅保温3小时;
5、然后再加热20分钟，放入盐调味即可出锅。
小贴士
想要快一些吃的话可以直接煮沸半小时就差不多了。
香菇鸡汤的做法大全：滋补香菇鸡汤
一些滋补药材的加入让鸡汤更具营养价值，调理身体。
食材准备
鸡半只，香菇适量，虫草花适量，木耳，盐，当归，红枣，黄芪，葱，老姜适量。
方法步骤
1、将当归，黄芪和虫草花洗一下，木耳和香菇泡发待用;
2、鸡处理好油切块，放入开水锅中焯烫待用;
3、取砂锅，放入鸡肉，加入没过鸡肉的水，放入姜片烧开;
4、然后加入香菇，木耳，虫草花，当归，黄芪，红枣，再炖2小时;
5、最后鸡肉软嫩后加入适量的盐，撒上葱花，出锅即可。
宝宝抵抗力差吃什么
1.多吃含钙丰富的食物
钙元素对增强抵抗力有重要作用，因此家长要多给宝宝补充含钙的食物，比如豆浆、骨头汤、海鲜等。
2.多吃富含蛋白质的食物
诸如小米、红豆、鸡蛋、肉类、鱼类和牛奶等食物，特别是鱼类和肉类，其中蛋白质的含量很高。
3.多吃滋补品
像红枣、桂圆和香菇等菇类都是具有很强滋补性的食物，能够为宝宝补充体能、增强免疫力。
4.提供必要的脂肪
脂肪不仅能增强宝宝的免疫系统，还可以帮助提升宝宝的智力。鉴于宝宝自己无法和合成足够的植物性脂肪，家长就要用食物来给宝宝补充营养了。因此家长烹调饭菜时要尽量放植物油，还要给宝宝做一些植物性脂肪含量较高的食物。像核桃粥、八宝粥、花生粥等粥类，鱼汤、海鲜汤等汤类，和兔肉等荤菜都是很好的选择。
产后滋补喝什么汤
产后滋补汤水推荐：
当归人参腰花汤
食材：
人参15克、当归15克、枸杞10克、猪腰500克、盐1小匙
做法：
1、将所有的食材洗干净沥干，猪腰用刀切开后，用水冲洗多次，并浸泡2个小时，期间要不断换水。然后将猪腰切片。
2、汤锅中猪腰加入枸杞、人参和当归一起煮滚。再加入1500毫升的水，煮滚后转小火煮2个小时。
3、最后加入少许盐调味即可。
营养小贴士：人参有助于补中益气，对抗疲劳，增强免疫力，猪腰可以健脾补肾、强健筋骨，这道汤水适合脾虚气弱、四肢无力的产妇食用。
产后滋补汤水推荐：党参豆芽猪肺汤
食材：
猪肺300克、黄豆芽150克、鲜虾50克、党参15克、枸杞10克、姜葱蒜各50克
做法：
1、猪肺绑紧一头，另一端灌水灌一夜后切片。
2、在汤锅中加入姜葱蒜各20克略煮后，再加入猪肺略烫。
3、汤锅中加入2000毫升水，放入党参、枸杞、姜葱蒜煮滚，加入猪肺、黄豆芽及鲜虾，煮滚后转小火煮2个小时，最后调味即可。
营养小贴士：猪肺具有补肺的作用，党参能补气健脾、益气生津，搭配鲜虾，对于产后由肺虚引起的咳嗽有很好的缓解作用。
3产后恢复体力滋补粥推荐
产后滋补粥推荐：山药莲子粥
食材：
山药100克。莲子20颗、白饭200克、排骨100克、水5杯
做法：
1、山药削皮，切成小块，排骨洗干净，用开水汆烫捞起备用。
2、水入锅后，加入排骨，熬煮成高汤。
3、白饭加入高汤煮滚，转小火，放入山药块和莲子，继续煮约10分钟即可。
营养小贴士：小排骨的脂肪量低，在补蛋白质的同时不怕摄取过多热量，而且铁与钙含量较高。山药有健脾补肺的功效。这道山药莲子粥有助于恢复产后身体机能，提高免疫力，有助开胃。
产后滋补粥推荐：花胶紫米粥
食材：
花胶50克、胡萝卜50克、紫米80克、桂圆20克、红枣2颗、盐1/4小匙
做法：
1、将所有食材洗干净、沥干，花胶用水泡发，紫米泡水约3个小时。胡萝卜去皮切成块。
2、汤锅加水2000毫升，放入花胶和桂圆煮滚。
3、加入紫米、红枣、胡萝卜块，煮滚后，转小火继续煮2个小时。最后加入少许盐调味即可。
营养小贴士：花胶富含蛋白质、维生素，有补气活血的功效，紫米具有延缓老化的花青素，并富含铁质，适合产后缺血妇女。
4产后恢复体力滋补主菜推荐
产后滋补主菜推荐：高丽菜炒香菇
食材：
高丽菜220克、红椒30克、干香菇3个、葱1个、食用油少量、葱1棵
做法：
1、高丽菜剥开叶片，洗净切片。香菇泡软，洗干净去蒂，切丝，葱洗干净切断，红椒切片。
2、有过爆香葱段，翻炒红椒和香菇，再加入高丽菜炒至熟软。
3、最后加入少许盐拌炒均匀即可。
营养小贴士：高丽菜富含维生素B群、维生素C和膳食纤维，有助于消化和排毒。香菇含有增强抵抗力的功效。这道家常菜有防治便秘，增强抵抗力的作用。
产后滋补主菜推荐：彩椒鸡肉炒豆腐
食材：
彩椒50克、虾米5克、鸡胸肉70克、葱1棵、豆腐2块、香菇2个、姜2片、油1匙、盐1/2小匙
做法：
1、将食材洗干净之后，将香菇和虾米用水泡软，豆腐、彩椒和香菇切成块。鸡胸肉汆烫，放凉后切成块。葱切段。
2、油入锅烧热，爆香虾米、香菇和姜片，放入豆腐块、彩椒、葱段和鸡肉片，大火炒拌到熟，最后调入盐即可。
营养小贴士：彩椒富含维生素C，可以增强抵抗力，活化肌肤，能使皮肤保持年轻。鸡肉和豆腐含有优质蛋白和矿物质，具有滋补功效。
中老年胃病吃什么好
1、板栗炖母鸡
原料:板栗500克,柴母鸡1只(农村散养)约1000克重,料酒3匙,姜3片,水1500毫升,盐适量。
制法:先将母鸡宰杀,去毛,剖腹去肠、内杂,剪去爪尖,洗净,切成块待用。 再将板栗洗净,切口,放入开水锅中煮2分钟,口裂体涨为宜,剥去皮壳。 最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开,改用温火炖2小时,鸡肉烂后加食盐适量即可。
功效:母鸡肉与栗子合用,助其健脾益肾之功。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用,疗效显着。
中老年胃病吃什么好
2、桂圆松子仁汤
原料:桂圆40克,松子仁20克,白糖适量。
制法:将桂圆去壳后洗净,松子仁洗净,两者共入锅中,加水适量,用中火烧开,改用温火煮10分钟,加白糖,过约10秒钟关火即成。
功效:桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食,更能起到养胃滋补的作用。3、香菇粥配方:小米50克、香菇50克。 制作:先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。 每日服3次,持续服用有效。
功效:大益胃气。适用于气虚食少,有开胃肋食用。
4、猪脾粥
配方:猪脾、猪胃各1具、粳米100克 制作:将猪脾、猪胃洗净切细,与米同煮为粥。
功效:健腹益气。适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化。
猴头菇的营养价值
猴头菇的营养价值有哪些?猴头菇可以药用，也可以食用，有着鲜嫩的肉质、芳香的气味，既可煮汤，也可热炒，香醇味美、回味无穷。
1、猴头菇具有帮助消化和滋补抗癌的作用，对于脑力劳动者来说，能治疗神经衰弱。
2、对于肠胃不好的人来说，猴头菇还可以治疗食道癌、胃癌、胃溃疡等消化道的疾病。
3、对于肥胖人群来说，猴头菇具有降低血脂、血糖、血压和胆固醇的作用。
4、对于经常熬夜、喝酒的人来说，猴头菇具有养肝护肝的作用。
5、对于爱美的女性来说，猴头菇具有抗衰老的作用，它含有不饱和脂肪酸，可以加速血液循环，增加心脏血液输出量。
6、猴头菇煮粥或煮汤，营养更容易被人体吸收，比如猴头菇瘦肉粥、猴头菇养胃汤、猴头菇竹荪虫草花煲鸡汤等。
促进小儿消化的5款食谱
胡萝卜汤
原料：胡萝卜丝2大匙，葱头末1小匙，肉汤半小碗，盐，植物油少许。
制作方法：油热后将葱头末放入，炒片刻后将胡萝卜丝放入，反复炒，至胡萝卜半熟时，放入肉汤，中火焖3分钟左右即可。
适用人群：10-12个月宝宝。
功能：健脾消食，下气和中。本膳用胡萝卜，富含维生素(维生素食品)，尤其胡萝卜素A的含量特别多，还有较多的维生素B2、叶酸(叶酸食品)等，被称为“平民人参(人参食品)”。其味甘、性平，有健脾化滞、润燥明目等功效，可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。
粟米山药粥
原料：粟米50克，淮山药25克，白糖适量。
制作方法
1、将粟米淘洗干净;
2、山药，去皮，洗净，切成小块;
3、锅置火上，放入适量清水，下入粟米、山药块，用文火煮至粥烂熟;
4、放入白糖调味，煮沸即成。
适用人群：7-9月婴儿。
功能：补脾益气，安神滋阴。本膳用粟米，有补益脾胃、清热安神之功;山药，健脾胃，补气阴，利尿益肾。经常食用能防治小儿消化不良。
小米香菇粥
原料：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。
制作方法
1、把小米，淘洗干净，香菇，择洗干净，切成小块或碎末，鸡内金，洗净;
2、锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥，取其汤液;
3、再与香菇同煮至熟烂，分次饮用。