炖雪梨对咳嗽有用吗 炖雪梨是用开水还是冷水

炖雪梨对咳嗽有用吗 炖雪梨是用开水还是冷水

建议用冷水。

虽然说无论是热水还是冷水，都可以将雪梨炖熟，但使用热水，虽然可以加快雪梨炖煮的速度，但容易造成雪梨外热内冷，导致雪梨的外层先熟，从而影响到雪梨的味道。

用冷水的时间虽然长一些，但可以让雪梨果肉内、外层的温度保持一致，让雪梨的味道得到最大限度的保留，因此炖雪梨建议用冷水。

谈谈咳嗽有哪些食物疗法

在中医理论当中，白色食材可入肺。也就是说白色食材对肺部有很好的调理作用。所以如果我们在生活当中出现了咳嗽疾病的话，完全可以多食用一些白色食材来治愈这种疾病。那么，白色食材如何烹饪才有这种效果呢?

1、杏仁炖雪梨

甜杏仁15克，去皮打碎;雪梨1只，去皮切片，加冰糖20克，水适量，隔水炖煮1小时。每天早晚各1次 ，连服3~5次。

2、川贝炖雪梨

雪梨1只，横向切开，去壳后放入川贝末6克。将两半并拢，用牙签固定，加冰糖20可，水适量，隔水 炖煮30分钟。吃梨喝汤，每日1次，连服3~5天。

3、雪梨白藕汁

雪梨去皮、核;白藕等量去节，切碎，绞榨取汁，代茶频饮。

4、银耳炖冰糖

银耳5克，用冷开水浸泡1小时，撕碎。加入冰糖30克炖熟，每晚睡前服用。

5、银耳冰糖煲雪梨

银耳5克，雪梨1只洗净切大块备用，莲子10粒，冰糖适量，炖盅隔水煲1小时。可每日多次食用， 每次适量。

6、鸭梨粥

鸭梨3只，大米50克煮粥。鸭梨加水适量煎煮半小时。取汁加入米粥趁热食用。治疗肺热咳嗽。

7、百合杏仁粥

鲜百合50克干百合30克，杏仁10克去皮、打碎，粳米50克，同煮为稀粥，调白蜂蜜适量温食 ，1日3次。

8、蔗浆粥

鲜甘蔗500克，去皮榨汁。粳米50克煮粥，掺入蔗汁50毫升，煮沸，温服。

9、水蜈蚣冰糖

水蜈蚣根一两，煮水炖冰糖服。

对于不是十分严重的咳嗽症状来说，只要坚持食用上述食疗方法，那么就可以很好的调理自己的呼吸系统和肺部器官。但是想要通过食疗方法来治愈咳嗽，大家一定要长期坚持才能见到效果哦，不然不会起到任何效果。

咳嗽吃什么好的快 咳嗽食疗要对证

一般来说，梨肉是滋润的，各种炖雪梨都具有清肺热，润燥滋阴的功效，适用于肺阴不足，燥热欠润的人群。但如果肺燥不明显，或体质偏寒、夜咳多者则不适合喝炖雪梨水。咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分，而外感咳嗽又分风寒咳嗽和风热咳嗽，不同类型咳嗽在饮食上是完全不同的。所以，如果你咳嗽了，别抱着雪梨不放，你还有很多食疗可选！

川贝炖雪梨一次放几克 川贝炖雪梨一天吃几次

2次即可。

川贝炖雪梨是一道药膳，可以用于治疗肺燥、咳嗽或者久咳、肺阴津亏、干咳无痰、口干口渴、或有痰色白、大便干燥、舌红无苔等症状，一般情况下，川贝炖雪梨一天吃2次，早上一次，晚上一次，吃一个星期就可以看到较为明显的食用效果了，不过，川贝炖雪梨的性质较为寒凉，体质虚寒、脾胃虚寒，需少用，以免引起不适。

炖雪梨对咳嗽有用吗

有用。

从中医上来说，雪梨的性味甘微酸、凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用，对于患有咳嗽的人群来说，食用炖雪梨是有一定缓解作用的。

但雪梨只是一种食材，并不能直接达到治愈的作用，要是想要使治疗咳嗽的效果更好，建议配合具有直接治疗作用的药物一起食用。

孕妇能喝冰糖雪梨吗

冰糖雪梨，是中国的一道有名的甜汤，又具有药理的功效。要说滋阴润肺就要数冰糖雪梨了，要是觉得燥热和咳嗽的话，喝一杯冰糖雪梨就可以完事。看似简单且清新的甜汤，却可以达到解燥火滋阴的功效。冰糖雪梨，带着雪梨的清香，冰糖有着清甜的纯净，两者皆是清新的代表。

孕妇可以吃冰糖雪梨来解燥火，润肺，但是也要根据自身的情况来进行选择。孕妇要少吃一些上火的食品，避免因其引发的火气。冰糖雪梨可代替药物缓解上火带来的喉咙疾病，减少孕妇对药物的摄入。孕妇自己也要多加注意，可以选择吃一些滋阴的滋补品。

孕妇吃冰糖炖雪梨的好处：

1、冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

2、梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干孕妇能吃冰糖雪梨咳之症。雪梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。

冰糖煮梨不去核有毒吗

没有毒。

冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖，梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，是否去核对冰糖炖雪梨并无影响，所以去不去核都行，如果想化痰止咳的效果更好就加入少量的贝母可加强其疗效。

冰糖炖梨的做法大全

冰糖炖雪梨，可以化痰止咳、清热生津、润肺平喘，用于治疗咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效。

经常吃冰糖炖雪梨，可祛除痰热、滋阴润肺，每次感冒咳嗽吃这个很管用。

冰糖性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。

冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。

功效：养阴生津，润肺止咳。

主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

冰糖炖雪梨的做法一、

原料：雪梨2个，冰糖适量。

做法：雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。

功效：清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品。

冰糖炖雪梨的做法二

原料：雪梨一个，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克。

做法：

1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。

2、把雪梨清理干净后，往梨心放入冰糖。

3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。

4、锅内加入适量的水。

5、盖好锅盖后，蒸一小时左右，就可以食用了。

注意：如果不方便的话，也可以把雪梨切碎，加配料后用高压锅煮30分钟即可食用。

冰糖炖雪梨的做法三

原料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。

制作：将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。

功效：梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

特点：吃梨饮水，清淡甜糯，小儿喜吃。

冰糖炖雪梨的做法四

原料：银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。

做法：1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;4、将梨洗净去皮后，切成小片;5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。

注意：1、泡发银耳时使用温水，效果比用冷水直接泡发要好;银耳的膨发率很大，巴掌大一朵就可以发一小盆。2、银耳煮制的时间很长才会浓稠，所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制，那么在排气后转小火再煮半小时即可。3、枸杞不应过早放入，否则煮到软烂影响卖相，而且会产生酸味。

冰糖炖雪梨的做法五

原料：冰糖，清水，雪梨(性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。)

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功效：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

冰糖炖雪梨的做法六

原料：川贝，冰糖，雪梨

做法：

1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水(约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份)。

3、上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。

注意：川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。

冰糖炖雪梨的做法七、

原料：雪梨，冰糖，水;花椒(可选)。

做法：

1、准备好冰糖、雪梨。

2、将雪梨洗干净后，削掉外皮。

3、将雪梨内核掏干净。

4、把冰糖放到“雪梨内核”里面。

5、在炖盅内加适量的水，把雪梨放进去。

6、将炖盅放进蒸锅，小火炖60分钟以上。

7、把蒸好的雪梨放到碗里，用勺子划开，即可食用。

注意：

1、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以炖盅内加少量水就可以了。

2、如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把雪梨洗干净后，去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸锅一起蒸软就可以了。

3、本品可以治疗风热感冒，如果是风寒感冒，最好加几粒花椒一起炖。

止咳效果超好

1.冰糖雪梨的做法

冰糖雪梨可以切片也可以把雪梨给去掉顶部，挖去心，再把冰糖放进水果里面，然后再放进炖盅里炖半小时再饮用，哪是很不错的，这时候雪梨已经被煮烂了，可是味道却不不错。

2.冰糖雪梨的止咳效果

冰糖雪梨的主要用料是雪梨，雪梨是一种性凉的水果，叶甘，是不错的补肺的水果，所以说我们常会吃冰糖雪梨来润肺，同时冰糖雪梨也可以化痰，有很好的止咳作用，还有清热解毒的作用，如果和了一些肺热咳嗽或者是老年咳嗽都可以吃冰糖雪梨，有些人得了支气管炎，也是可以吃冰糖雪梨来辅助治疗的。有很多孩子在秋冬季容易生病，感冒咳嗽的，都可以选择吃冰糖雪梨的。润肺止咳。对于病有有好处。

冰糖川贝炖雪梨的做法和功效

冰糖川贝炖雪梨的做法和功效

1.冰糖川贝炖雪梨的功效

1)冰糖川贝炖雪梨是一种止有很好的止咳作用的一种汤，是可以很好地治疗咳嗽的，川贝可以调理咳嗽燥热同时对肺燥引起的咳嗽也有很好的治疗效果。

2)如果再加上止咳效果都很不错的雪梨和冰糖就更好了，这样吃法还有很好的滋补功效。梨有清热、化痰、止咳的作用，冰糖不单可以用来调味，同时也有很好的止咳作用。

2.川贝冰糖炖雪梨的材料

冰糖适量，雪梨两大个，川贝10克，蜜枣1-2颗。

3.冰糖川贝炖雪梨的做法

先把雪梨去心再要块放进锅中，再加入川贝和蜜枣，和冰糖，先大火煮开，然后再小火慢炖上一个半小时以上关火，当冰糖川贝炖雪梨汤凉了以后就可以吃了。银耳也是有很好的止咳和平喘作用的，加上这个一起慢炖，治疗效果会更好。

冰糖炖雪梨能治咳化痰吗

蜂蜜和雪梨都是润肺的食品，有润肺化痰止咳之功效。但是雪梨属于凉性水果，大多数蜂蜜也呈凉性，直接吃蜂蜜和雪梨，对因风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽症状。不过可以通过炖煮蜂蜜雪梨的方式来转变它们的性质，让性质转变温和，就能当作止咳妙方了。

材料：雪梨1个、蜂蜜30克，每天早晚各一次。蜂蜜炖雪梨的步骤：1.将雪梨洗干净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透;2.将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量;3.放入盘子或碗中，然后放入蒸锅;4.大火至水开后，小火蒸熟即可;另外，很多人在纠结蜂蜜到底可不可以加热了吃，有的说应该是梨炖好后加蜂蜜，这样不破坏蜂蜜的营养价值;有的说蜂蜜是药引子，用蜂蜜去炖梨，效果才好。天然蜂蜜在高温环境下容易破坏营养成分，前段时间用苗子蜂情的荆条蜜炖过雪梨，他 爸妈养蜂，雪梨炖熟后加的蜂蜜，止咳效果还不错。如果怕直接加热蜂蜜炖雪梨影响止咳效果，可以先炖雪梨，待刚出锅的雪梨降至50℃以下，温热后再加入蜂蜜。蜂蜜炖雪梨每天早晚各一次，每次全部吃完，坚持3-5天，咳嗽明显减轻，逐渐恢复正常。