干无花果的功效与作用 补充营养

干无花果的功效与作用 补充营养

无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

无花果干是什么

无花果干是由成熟的无花果经过选料、清洗、去蒂、分切、摊铺、干燥、回软等工序干制而成，市面上能买到的多为鸡蛋黄色，有清热解毒，化痰去湿的功效。果干的制作方法分自然干制和人工干制两种。干制后的无花果糖份浓缩，口感软糯但芳香味不够浓厚，密封保管保质期可达一年以上。

无花果干怎么吃

无花果干可直接食用，可用于泡茶、熬粥，也可泡在水里恢复原状后煮成糖煮水果，还能剁碎加在点心及烘焙食物中或煲汤入菜。

无花果莲子汤：1、取莲子150g、无花果200g、冰糖20g;2、莲子去芯用清水泡发，无花果切成小块备用;3、将莲子、冰糖与适量水煮开，尽可能捞出浮沫;4、中火煮20分钟莲子熟后加入无花果，再煮10分钟即可出锅。这道甜汤有清火排毒的功效，冰镇后口味更佳。

干无花果可以泡水喝吗

无花果是一种非常常见的水果，吃起来甘甜多汁，具有非常独特的清香。干无花果就是无花果进行一定加工后的干品。那么，干无花果可以泡水喝吗?下面我们就来一起看一下。

干无花果是一种无添加的绿色食品，是可以用来泡水喝的。干无花果糖分含量很高，鲜无花果为14-20%，而干果则达70%以上。但是其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)，而蔗糖仅占7.82%(干重)，所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。而且干无花果的营养价值也很高，泡水饮用具有明显的保健作用。 ...

干无花果的药用价值

1、干无花果可治声音嘶哑

干无花果对人类的嗓子有很好的保护功效，可以消除炎症和嗓子上火的症状，在治疗时可以取干无花果三十克，加入十五克冰糖煎制，煎好以后当茶饮用，每天多饮用几次，就能让声音嘶哑和嗓子疼痛的症状消失。

2、干无花果可治消化不良

干无花果对人类的消化系统有一定的调理功效，可以治疗人类的消化不良和消化无力，在治疗时可以取三到五个干无花果放在杯子中加入少量的红糖然后用开水冲泡，如果怕功效不好发挥，也可以把干无花朵弄碎再与红糖一起冲泡。

3、干无花果可治口腔癌

口腔癌是一种可以危及人类生命的疾病，食用干无花果就能取得一定的治疗功效，可以预防癌细胞的扩散。在治疗时可以用干无花果六十克，再加入蜜枣两个，用清水煎制后饮用，也可以把煎出的汁液含在嘴里，对减轻口腔癌的症状以及预防癌细胞扩散作用明显。

女人吃无花果的好处有哪些

1.补充营养

无花果中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素及矿物质等营养成分，食用之后能够为机体补充营养，维持身体的代谢和运行，适量食用能够提高机体免疫力。

2.清热润肠

无花果性平，味甘，有一定的清热作用，再加上无花果中的膳食纤维含量丰富，食用无花果之后能够促进肠道蠕动，增加粪便水分，帮助排便。

3.开胃消食

无花果的味道清甜，口感清爽，食用之后有很好的开胃作用，而且无花果中还含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸和蛋白酶等成分，能够促进胃液分泌，起到促进消化的作用。适合食欲不振的人群食用。

4.润肺止咳

无花果入肺经，有一定的润肺止咳功效，适合阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症状的人群食用。

冻干无花果有营养吗

有营养。

冻干无花果不同于普通太阳暴晒制成的无花果干，它是在低温环境下抽中水果里面的水份，这种操作对无花果物质中的一些挥发性成分损失很小，能够很好的保留原有鲜无花果中的营养成分，而且在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，冻干无花果还能保持鲜果原来的形状，和无花果干相比，无论是在营养成分损失、味道口感、外观美观等方面都更胜一筹。

干无花果的功效与作用

生活中大家使用的干无花果一般都是从市场上买回来的，但其究竟有着怎样的功效与作用呢?专家提示，干无花果一般是用作食疗，适量食用具有一定的功效与作用，比如有助于增加食欲、促进消化、清热解毒，甚至还能防癌抗癌。因此，干无花果对维护我们的身体健康有着许多的益处。

市场上买回来的干无花果该怎么吃好呢?其实人们可以根据自己的个人爱好，选择煲汤或清蒸等，但其中煲汤是最好的食用方法。那么，现在不妨去具体了解干无花果的功效与作用有哪些?

市面上能买到的干无花果是鸡蛋黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效，把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的，采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色，其果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。

干无花果食用功效

性味：甘;性凉。归经：肺;胃;大肠经。功能主治：清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

干无花果的药理作用：

1、无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。

2、干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

3、从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔)，可使动物立即死亡，解剖可见内脏毛细血管损害;腹腔注射之情况相似;皮下注射可引起局部坏死;口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对免、猫、犬均有降压作用，呼吸略呈兴奋;在猫的瞬膜试验中，无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。

无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。

果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃，或用乾果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱肛，大便秘结难出。用无花果鲜品或乾果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽乾，声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓哮喘发作的症状。

通过对干无花果的详细介绍，可见它具有的功效与作用是非常好的，尤其适宜便秘、高血压、高血脂等患者食用，这样不仅可以帮助患者缓解疾病，同时也是预防疾病的一种较佳水果。所以，建议大家平时都应该多吃些新鲜的蔬菜和水果。

无花果泡水要泡多久

干无花果中含有维生素B和维生素C，泡的时候水温最好不要太高，否则容易破坏其中的维生素，可以用偏热一点的温水来泡制，如果担心泡不开的话可以适当延长泡的时间，一般在20分钟左右就可以了。

需要我们注意的是，无花果的含糖量很高，干无花果的表面附着的一层吃起来滑滑的粉状物，就是鲜无花果在被风干时析出的葡萄糖，糖尿病患者和超重的人群一定要注意食用量。

另外还有一点就是，干无花果泡制三到四次之后最好就不要继续饮用了，因为这个时候干无花果已经没有什么营养了，味道也很淡了，隔夜的干无花果茶也不宜饮用。

干无花果泡水喝的功效

干无花果中含有多种脂类物质，酯类物质可以润滑肠道，因此食用干无花果有润肠通便的功效。

干无花果中含有较多的酸性物质和糖类物质，吃起来会觉得口感酸甜，有开胃之效，适合食欲不佳的人在饭前食用。

干无花果里面含有大量的脂类物质、糖类物质、膳食纤维、蛋白质、矿物质等多种营养元素，食用干无花果后可以有效的补充人体内的营养成分，增强身体抗病毒的能力。

干无花果中含有较多的花青素、维生素C等具有抗氧化作用的成分，食用干无花果后能帮助身体清除自由基、缓解细胞的衰老、增强脏器功能、也能抑制色素的沉淀，有延缓衰老、美容养颜的作用。

无花果怎么治疗痔疮 干无花果茶

将无花果干四到六个洗净，放在茶壶中，加入适量开水浸泡五分钟，直接喝无花果干泡的茶。

干无花果茶也可以直接代替水喝，这样及补充了水分，又可以治疗痔疮。最好将泡过的干无花果一起吃下去，治疗痔疮的效果更好。

干无花果泡茶有什么好处

润肠通便

干无花果泡水喝，能为人体补充多种酸性成分和一些天然的酶类物质，能促进胃液分泌，还能促进食物的消化吸收，可以增加食欲；干无花果泡水喝还能清理肠道中的垃圾，有润肠通便，缓解便秘的功效。

开胃健食

干无花果泡水口感酸甜独特，还有一定的开胃作用，食欲不佳的人，在饭前喝一杯干无花果泡水，有助于增进和改善食欲。

增强人体抵抗力

无花果中含有的多种营养元素有助于身体抵抗病毒，主要有纤维素、蛋白质、无机盐、维生素、多种氨基酸等，这不仅能为身体提供大量营养物质，还能加强身体的抵抗力。

延缓衰老

无花果中含有一定的花青素，是一种强抗氧化剂，可以清除身体的各种自由基，能在一定程度上抑制黑色素的沉淀，有美容养颜、延缓衰老的作用。

无花果可以泡水喝吗 干无花果泡茶的好处

干无花果泡水喝，能为人体补充多种酸性成分和一些天然的酶类物质，能促进胃液分泌，还能促进食物的消化吸收，可以增加食欲；干无花果泡水喝还能清理肠道中的垃圾，有润肠通便，缓解便秘的功效。

干无花果泡水口感酸甜独特，还有一定的开胃作用，食欲不佳的人，在饭前喝一杯干无花果泡水，有助于增进和改善食欲。

无花果中含有的多种营养元素有助于身体抵抗病毒，主要有纤维素、蛋白质、无机盐、维生素、多种氨基酸等，这不仅能为身体提供大量营养物质，还能加强身体的抵抗力。

无花果中含有一定的花青素，是一种强抗氧化剂，可以清除身体的各种自由基，能在一定程度上抑制黑色素的沉淀，有美容养颜、延缓衰老的作用。

无花果泡水喝的禁忌

无花果炖梨的材料

梨子1个，干无花果4颗，冰糖适量，清水

无花果炖梨的做法

1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨。

2.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用.

(1)健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

(2)降血脂，降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

(3)利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

(4)补充营养。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

(5)防癌抗癌。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。