土豆培根炒饭怎么做 做法步骤
土豆培根炒饭怎么做 做法步骤
1.土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁。
2.起油锅，油温后下土豆煸熟至呈金黄色，盛出备用。
3.另起油锅先下洋葱煸香，再下培根小火煸干。
4.冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒。
5.调入盐、胡椒粉和孜然粉，炒匀即可。
土豆培根炒饭的做法 功效
补充能量、维持酸碱平衡。
培根的吃法
一、培根金针菇卷
原料：培根、金针菇、蜂蜜、黑胡椒酱
做法：
1.金针菇去根焯熟备用，培根片中间切成两半，卷入金针菇，用牙签固定;
2.电饼铛里铺一张锡纸，把金针菇培根卷放上去煎，中途刷蜂蜜水，翻面煎，煎制培根散发出香味，油脂溢出;
3.取出盛盘，去掉牙签已经定型，然后撒上黑胡椒酱即可。
二、培根牛油果焗蛋
原料：牛油果、鸡蛋、培根、黑胡椒粉
做法：
1.牛油果用水果刀绕中间划一圈，两边拿住轻轻转动，掰开成两半，用勺子将里面的籽取出来，再用勺子将果肉挖出来一些;
2.碗里敲入鸡蛋，用勺子将蛋黄放入牛油果，再加入适量的蛋清;
3.烤箱预热5分钟左右，180度，铺上锡纸，将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟。
三、香焗培根土豆泥
原料：土豆、培根、马苏里拉奶酪、黄油
做法：
1.土豆洗净后分别在每个的表面划十字刀，放入沸水中煮30分钟后撕去表皮，碾压成土豆泥晾凉备用;
2.平底锅内放少许黄油，将切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香，将培根碎倒入土豆泥中，搅拌均匀后用手沾少许冷水，将其揉成一个个小圆球;
3.将做好的土豆球放入铺了锡纸的烤盘中，中间稍微留些距离，将马苏里拉切条，每个土豆球上放几根奶酪条;
4.烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可。
四、培根炒秋葵
原料：黄秋葵、培根、番茄、盐、糖、食用油
做法：
1.培根、黄秋葵、西红柿切成你喜欢的大小，烧热炒锅，不放油煎培根，煎好后盛出备用;
2.锅中下油，倒入番茄炒出汁，下黄秋葵翻炒均匀，下少许水焖，水干后，倒入培根，翻炒均匀，并调入盐、糖即可。
五、西兰花香菇炒培根
原料：西兰花、培根、洋葱、香菇、虾、姜、蒜、辣椒、豆豉、酱油、黑胡椒粉、盐适量、油
做法：
1.西兰花切小朵，用淡盐水浸泡一下，培根切小片;虾去壳去虾线，洋葱切小片;姜蒜切片;辣椒切碎，香菇切小块;
2.锅中加点点油烧热，入培根煸出油至焦黄，加入虾仁炒变色后盛出待用，再热锅，加入姜蒜辣椒爆香后倒入洋葱炒出香味，加入香菇炒软，倒入培根虾仁同炒;
3.加入西兰花稍翻炒，然后加入豆豉和酱油调味，再调大点火力炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒粉即可。
六、培根什蔬炒饭
原料：米饭、培根、鸡蛋、什锦蔬菜、大葱、油、盐、味精
做法：
1.培根切成小丁，什锦蔬菜提前焯水，挤干后切碎，切一些大葱备用;
2.打散两个鸡蛋，其中一半先和米饭搅拌均匀，另外一半蛋液备用;
3.锅中热油，先下一半葱花炒出香味。再下培根翻炒，倒入各种蔬菜翻炒均匀，倒入拌过蛋液的米饭，耐心翻炒，然后再倒入剩下的那一半蛋液，和剩下那一半葱花，继续翻炒;
4.最后放入蔬菜，再兜几下，撒一点点盐，一点点味精(可以省略)炒匀即可。
七、培根奶油蘑菇汤
原料：蘑菇1把、培根半包、紫菜1把、面粉1小把、色拉油适量、黄油适量、牛奶适量
做法：
1.将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎;
2.坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油;
3.把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
土豆的五种“洋气”吃法推荐
风琴土豆
【材料】：
6个中Size的土豆、6茶勺含盐黄油、1个蒜瓣(切碎或磨成蒜泥)、6片培根(切碎)、8盎司车打芝士(切片)、半杯greek yogurt或酸奶油、4条葱(切葱花)、1/4杯墨西哥腌辣椒(可选)、半杯 guacamole(可选)、半杯辣酱(可选)、半杯蓝纹芝士(可选)
【制作步骤】
1. 烤箱预热至200摄氏度，接下来是切土豆，每一刀之间大约像个3毫米，但千万记得不要切断底部。
2.含盐黄油切薄片。
3.轻轻在土豆的切口内填入一点蒜蓉，烤盘上抹上薄薄一层橄榄油，放上土豆，然后每三层之间塞入一片黄油，并且撒上适量黑椒和盐调味。接着放进烤箱烤1小时左右，直到外脆内软。
4.中火炒香培根。
5.放在厨房纸或吸油纸上吸掉多余的油分。
6.烤好的土豆出炉。
7.隔两片塞入一片芝士。
8.撒上培根碎，然后放回烤箱烤大概5分钟至到芝士融化。不喜欢培根太干的话，可以出炉再撒。
9. 如果你有准备可选部分的食材，那么出炉之后就可以开始装饰了，淋上一勺guacamole和酸奶油，撒上辣椒圈和葱花即可。
风味薯饼
【材料】：
大概20个小土豆、1/3杯橄榄油、1杯车打芝士、海盐、1/4杯炒好的培根碎、1/2杯酸奶油、1/4葱(切成葱花)
【制作步骤】：
1. 水中加入盐，煮沸后放入洗净的土豆，煮大概15分钟至质地变软，叉子可以轻松插入即捞出沥干水。
2. 烤盘上涂抹一层橄榄油，放上土豆。
3. 将土豆压扁，然后涂上一层橄榄油。
4. 撒上海盐，然后放入烤箱230摄氏度烤大概20分钟至外皮金黄
5. 土豆出炉，每一个撒上1茶勺的芝士，再放回烤箱烤至芝士融化。
6. 出炉，淋上一勺酸奶油，撒上培根和葱花即可。记得要趁热吃哦!
蒜香芝士薯角
【材料】：
3-4个土豆(切成薯角)、4茶勺橄榄油、2茶匙盐、2茶匙蒜粉、2茶匙意大利风味混合香草、半杯巴马臣芝士(Parmesan)碎、辣椒粉适量(可选)欧芹碎适量(可选)、你喜欢的蘸酱。
【制作步骤】：
1.烤箱预热至190摄氏度，烤盘涂上薄薄一层油。
2.薯角放入大碗中，淋上橄榄油，拌匀，放入烤盘，皮朝下，然后送进烤箱烤15分钟。
3.另取一碗，将盐、意大利香料和蒜粉、辣椒粉混合。
4.薯角出炉，撒上一层芝士，还有步骤3混合好的香料，然后回炉再烤10-20分钟。
5.出炉后撒上欧芹碎，蘸酱料吃即可，当然，也可以单吃。
【没有烤箱怎么办】
没关系，你可以在热锅中倒入橄榄油，然后直接放入薯角慢火煎到外酥内软，差不多煎好的时候倒入香料和芝士，拌匀，继续煎一会即可。
想稍微健康一点的话，你可以改用红薯来制作。
芝士培根焗土豆皮
【材料】：
1杯车打芝士、8片培根、半杯酸奶油、盐适量、黑椒适量、3大勺油、两大勺融化的黄油、香葱适量。
【制作步骤】：
1.将土豆搓洗干净，用厨房纸印干水后涂上一层油，然后放在铺了烘焙油纸的烤盘上，送进预热至200度的烤箱烤大约35分钟，待皮变脆，叉子能轻松插入即可取出晾凉。
2.将土豆对半切，挖出2/3的肉，然后涂上薄薄一层融化的黄油，撒上盐和黑椒，皮朝上送进烤箱再烤6-8分钟。
3.将芝士碎和切碎的培根填入土豆皮，再烤2-4分钟至芝士融化，然后取出倒一勺酸奶油和适量切碎的葱即可。
炒土豆粉怎么做 做法步骤
1.将瘦肉切条，然后把瘦肉腌制（少许鸡精，蚝油，胡椒粉）五分钟，西红柿切小片，蒜剁小，葱切花。
2.先把土豆粉用开水煮一下。
3.锅里下油把蒜葱爆香，把瘦肉下去炒。
4.炒制半熟时放西红柿，再放土豆粉一起炒一会。
5.再适量放蚝鸡精盐加一匙的水化再下去炒入味就可以了，拌炒好关火再放点葱花。
6.装碗即可。
吃土豆能减肥吗
1.番茄土豆丝
材料：番茄、土豆、青椒、木耳、葱。调味料有盐、醋、鸡精和油
步骤：先把木耳放在水中浸泡，蔬菜洗干净，土豆切成丝并且浸泡，放入锅中煮一段时间，放葱、番茄、辣椒翻炒，最后加入木耳和青椒炒熟即可食用。
2.土豆沙拉
材料：土豆、鸡蛋、黄瓜和西红柿、调味料有盐和沙拉酱
步骤：先把土豆洗干净煮熟，剁成土豆泥后放进沙拉盘;鸡蛋放入热水煮熟，和黄瓜一起切碎加入土豆中;加沙拉酱搅拌最后加入盐调味。
3.鸡肉土豆火腿沙拉三明治
材料：土豆、面包片、鸡蛋、火腿、黄瓜、鸡肉、生菜、牛肉片，调味料有沙拉酱、盐、调味料有盐和沙拉酱
步骤：切土豆和胡萝卜并且煮熟，准备好火腿、黄瓜等，把所有材料搅拌好，用面包片覆盖上，涂上沙拉酱即可。
4.土豆胡萝卜菠菜饼
材料：面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋和菠菜
步骤：先把土豆胡萝卜丝炒熟，面粉做好皮，做成菠菜饼，把土豆萝卜丝卷好即可。菠菜清淡有益，很适合减肥。
5.麻辣小土豆
材料：材土豆、芫荽、花椒粉、辣椒粉、葱
步骤：先煮土豆，切好土豆、芫荽、葱，平底锅倒油加入土豆翻炒加花椒粉和辣椒粉。辣椒可以让人体排汉，排出油脂和毒素。
培根的其他做法大全
培根大家都吃过吧，味道是不是让大家回味无穷，想知道美味的培根是怎么做出来的吗?接下来就跟一起来了解一下培根的做法介绍吧。
培根的做法之一：培根炒双菇
材料：香菇10多朵，平菇250克，培根2片，橄榄油3汤匙，蚝油1汤匙，白酒1汤匙，盐适量
做法：
1、香菇泡发，平菇洗净
2、锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用
3、培根切小段备用
4、热锅凉油，加入2勺橄榄油
5、放入培根小火煸香
6、再下入焯过水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蚝油，加入盐，翻炒几下即可出锅
培根的做法之二：培根鲜虾卷
材料：鲜虾，培根，奶酪，莴笋
做法：
1、鲜虾去泥线，去壳，留住尾巴部份
2、用生抽、蚝油(或鱼露)腌入味
3、奶酪切成小块
4、莴笋去皮切成小条;培根拦腰对半切
5、培根上面摆上虾、奶酪、莴笋，然后卷起来
6、调整好虾的位置，虾的尾巴最好向上凹出的造型好看
7、用牙签固定住!预热烤箱，180度，15分钟左右，即可
培根的做法之三：培根土豆饭
材料：培根1包，土豆1个，蒜1个，姜少许，米饭
做法：
1、培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。
2、培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味
3、米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水 ...
土豆黄焖鸡如何做
土豆香菇黄焖鸡的具体做法步骤
1.彩椒滚刀块，鸡腿肉切块洗净，加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、姜片、蚝油。腌制10分钟。
2.小葱切沫，葱白切段，土豆切块，姜切片
3.干香菇泡发，水不要倒掉。
4.(这一步没有拍照)。锅里倒油，放一小勺白糖，化开以后倒入腌好的鸡块、姜片、葱段。炒一会儿以后放土豆，加入生抽、老抽，炒几下，泡发的香菇连水一起倒锅里，烧开，煮一会再加入盐。
5.生米洗净放进电饭煲，用刚炒好的肉汤代替水，倒入电饭煲，水是米饭的1.2倍。上面再放炒好的鸡块(不要放太多的菜汤)，把切好的红绿菜椒放在菜上面，按煮饭键，煮好后放小葱沫。米饭和菜拌匀就可以吃了。
公鸡炖香菇的做法
主料：
嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛蘑100克
辅料：
葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐适量、冰糖5克、水、食用油2大匙(约30ml)
做法步骤：
1)嫩经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块。
2)榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用。
3)炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时(微微有烟)放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干。
4)放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味。
5)加入榛蘑一起炒匀。
6)加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过鸡肉即可)烧开。
7)加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓(中途要注意查看，防止鸡肉黏锅)，最后用盐调味，装盘即可。