秋葵为什么发苦 看质地

秋葵为什么发苦 看质地

新鲜秋葵十分的饱满，用手捏起来也比较的有韧性。但如果是已经坏了的秋葵的话，用手一捏会比较的软。

秋葵发黑了还能吃吗

秋葵发黑了不能吃。

秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免，引起果荚变色，因此，秋葵发黑了就不能吃了。

怎样判断秋葵坏了没有 秋葵籽发黑还能吃吗

不能吃。

秋葵发黑和秋葵籽发黑是一样的，都是不能再吃的，因为秋葵籽发黑之后，就说明其中的营养成分发生了变质，滋生了不利于人体健康的物质，食用之后容易加重人体的胃肠道蠕动，对人体的健康造成威胁。

秋葵和虾可以一起吃吗 秋葵有点苦是正常的吗

分情况而定。

正常秋葵烹饪熟之后一般是不会有苦味的，如果秋葵吃起来带苦味的话很可能是因为秋葵还没熟，秋葵当中未溶解完的草酸成分使得秋葵吃起来带苦涩味。像这种情况的话，只要将秋葵彻底煮熟再吃就不会有这种情况。

如果是煮熟的秋葵还带苦味的话，就考虑可能是秋葵没有洗干净，秋葵表面含有一些脏东西甚至是农药残留，这样也会导致秋葵发苦，像这种秋葵是不建议再继续吃的。

秋葵变黑了还能吃吗

不建议再吃了。

秋葵表面出现发黑变黑情况的话是不建议再继续吃的，因为秋葵变黑说明是保存不当使得秋葵出现细菌滋生情况，从而引起秋葵腐坏而导致的。有或者是秋葵受到了挤压发生氧化而使表面发黑，不管是哪种原因引起的秋葵发苦都是不建议再吃的，因为这种秋葵的口感不好，里面的营养成分也开始流失，食用价值并不高。

秋葵放冰箱保鲜能放多久 秋葵放冰箱变黑了还能吃吗

不建议食用。

一般正常的秋葵呈绿色，会出现发黑的现象，说明秋葵发生氧化反应出现变质，这样的秋葵滋生了大量的细菌微生物，将秋葵中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质分解破坏。

导致秋葵的营养价值大大降低，甚至到不能食用的程度，避免引起身体不适的情况，建议不要再食用。

阿胶糕变质有啥表现

看质地

一般正常的阿胶糕质地都是软硬适中的，将其放冰箱内的话也可能会出现变硬的情况。但如果阿胶糕突然出现了变软的情况，且质地十分的粘腻的话，则说明可能是变质了。

表表面

一般阿胶糕的颜色是呈黑棕色，且上面的芝麻、核桃仁、大枣等调配料都十分的清晰可见。但如果阿胶糕的颜色看起来变成了灰色且表面看起来有霉点或者是长白毛的情况的话就要及时丢掉。

闻味道

正常阿胶糕闻起来的话会有一股好闻的酒香味，让人闻了十分想吃，但如果是变质了的阿胶糕的话闻起来味道就会发酸发苦。

秋葵上的毛能吃吗 秋葵有点苦是正常的吗

分情况而定。

秋葵当中含有大量的草酸成分，如果秋葵没炒熟的话，就会导致秋葵吃起来比较的苦涩。

但如果是熟透的秋葵还带有苦味的话，那可能是由于秋葵没有清干净造成的，秋葵表面残有细菌甚至是农药残留，这样也会导致秋葵发苦，像这种秋葵则不建议再继续食用。

秋葵发黄好还是发绿好

没有太大区别。

无论秋葵发黄还是发绿，只要没有出现变质的情况，其营养成分、功效并没有什么差别，只不过秋葵带有一些黄色的时候，说明比较嫩，口感会更好一些，随着黄色退去，绿色越来越深，秋葵变老，口感会较差一些。

秋葵脆血糖高的可以吃吗 秋葵发硬了还能吃吗

还能。

秋葵发硬说明已经成熟过了头出现了变老的现象，像这种变老的秋葵是可以继续食用的，其仍然具有较高的营养价值。只是由于果肉纤维化出现了发硬的情况，吃起来口感十分的不好，日常生活中建议最好还是选择新鲜一定的秋葵食用，这样口感会更加的脆嫩。

秋葵发黑了还能吃吗 吃秋葵的注意事项

1.秋葵发黑后就说明了秋葵已经明显的变质，这中秋葵已经不适合食用。

2.秋葵属于寒性食物，因此，寒性体质以及经期的女性不适合食用，以免加重体内的寒气，出现脾胃虚寒、宫寒痛经等症。

3.秋葵中含有的粘液蛋白和果荚外皮的绒毛都属于过敏原，因此，过敏体质的人不适合吃秋葵，以免过敏。

秋葵冷冻了变黄还能食用吗

看情况而定。

一般新鲜秋葵颜色都是呈绿色的，如果秋葵的颜色开始变黄的话就说明秋葵冷冻时间过长已经开始变老的，就出现了发黄的情况，这属于一种正常现象。像这种冷冻发黄的秋葵虽然口感不是很好，但只要其没有出现腐坏、变质、发霉等情况的话是可以继续食用的。但一旦秋葵发黄之后还出现了发霉变质的情况的话就要立即停止食用。