花生核桃含锌不输鱼和肉

花生核桃含锌不输鱼和肉

营养价值

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、 D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

核桃80%的脂肪为不饱和脂肪酸，富含Cu、Mg、K、维生素B1、B6等人体需要的微量元素，对爱美的朋友们是最佳的健康食品。

价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。

所以，通过上面文章对于花生核桃豆浆做法以及核桃的详细介绍，我们不难发现，其实花生核桃豆浆的做法是很简单的，和普通豆浆的做法其实是差不多的，只是添加了核桃和花生进去而已。也正是因为有了核桃和花生，所以花生核桃豆浆才会更加有营养，但是花生核桃豆浆的脂肪含量还是比较高的，所以大家也不适宜多喝。

什么食物里含有锌

含锌高的食物有哪些：植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高，其它如红小 豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹莱、柿子、莲子等含锌也比较多。

含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。

根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

反观植物性食品，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。

动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

近视眼患者宜吃的食物

1.蛋白质：对近视眼患者的巩膜来说，蛋白质能成为眼球的坚韧外壳，就是由于含有多种必需氨基酸，构成很坚固的纤维组织。巩膜虽有一定的坚韧性，但在眼轴前后径部位仍比较弱。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质，而且含有全部必须氨基酸。

2.钙：钙是骨骼的主要构成成分，也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富，且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。

3.锌：近视患者普遍缺乏铬和锌，近视患者应多吃一些含锌较多的食物。食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、牛肉、肝类等含锌和铬较多，可适量增加。

4.维生素：是人体必需的营养物质。虽然人体对它们的需求量很小，但它们在人体物质和能量代谢中起着极为重要的作用。用食疗方法治疗近视时，应适当多补充些维生素A、B1、B2、C、及E。富含维生素的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果。

5.补肝益肾的食物：这些食物主要有枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等。

早泄食疗法

一、肉类。狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉等含有优质蛋白质，能促进性腺激素的分泌。

二、鱼肉类。鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼、鲍鱼等，含有丰富的精氨酸。

三、含锌的食物。体内缺锌可影响生育，并使性功能降低。含锌最高的食物牡蛎。

四、蔬菜类。卷心菜、椰菜花含有丰富的维生素E，有助于体内激素的分泌，增强性欲。

五、干果类。葵花子、芝麻、韭菜子、核桃仁含有精氨酸，是精子形成和发育的必需物质。

日常饮食中，除加强一般营养外，宜多用一些具有益肾壮阳的食物，如狗肉、羊肉、麻雀肉、鹿肉、麻雀卵、鹌鹑、韭菜、茴香、核桃。

儿童缺锌吃什么好 吃富含锌食物

4岁以后的儿童，完全可以从食物中摄取足够的锌元素。可以让孩子多吃富含锌的食物。食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是瘦肉、动物肝脏、蛋黄、蟹、花生、核桃、杏仁、芝麻，含量20—50毫克；麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6—20毫克。

宝宝缺锌吃什么好

瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜。

·动物性的食物含锌一般比植物性的食物为多得多，而且更易吸收。

·牡蛎的含锌量最高，其它贝壳类海产品含锌也非常丰富，妈妈可以给稍大点的宝宝炖一些海鲜汤，如扇贝、海螺、海蚌什么的。

·动物肝类含锌量也较高，把鸭肝、鸡肝剁碎了，再加上蛋黄制成泥状辅食，则比较适合年龄较小的宝宝进食。

·对于不爱吃荤菜的宝宝来说，一般的蔬菜、水果中同样含有锌，而花生、核桃、粟子等坚果也是“素食”宝宝补充锌元素的最佳选择。

糖尿病患者可从食物中补充多种微量元素

糖尿病患者微量元素缺乏可破坏机体的代谢平衡，应在控制总能量的前提下尽量保证饮食多样化，锌、铬、硒、钒、镁、钙等微量元素均可在食物中获取。

1、锌：缺锌可增加高胰岛素血症、胰岛素抵抗的几率。虾、海鱼、瘦肉、莲子、花生、芝麻、核桃、蛋类、动物肝、奶制品、紫菜、海带、杏仁、芹菜含锌量较高。

2、铬：三价铬的复合物能促进蛋白质合成、激活胰岛素，有“葡萄糖耐量因子”之称，含铬丰富的食物主要包括海带、莲子、绿豆等。

3、硒：硒可保护心肌细胞、肾小球及眼晶体免受氧自由基的攻击，预防糖尿病并发症。含硒丰富的食物包括海带、紫菜、大蒜、豆制品、蛋类、肉类、芝麻、洋葱、芥菜、西红柿等。

4、钒：钒能促进脂肪组织中葡萄糖的氧化和运输及肝糖元的合成，保护胰岛功能。含钒丰富的食物有芝麻、苋菜、黑木耳、核桃、莲子、黑枣等。

5、镁：尿糖或酮症酸中毒可使糖尿病患者铁流失，造成糖尿病对胰岛素不敏感，小米、黄豆、蚕豆、冬菇、紫菜、核桃、花生、白菜、大豆、马铃薯、海蛰等海产品均含镁丰富。

6、钙：糖尿病患者缺钙时引起骨质疏松几率增大，可适当食用海鱼、菠菜、大豆制品、花生、绿色蔬菜、山楂、枣、虾、海蜇、海带、萝卜、杏仁、西红柿、蛋等食物中获取。

Tips：糖尿病患者如需补充微量元素制剂，应在医生指导下服用。

近视者补充下列营养物质

1.蛋白质：

就巩膜来说，它能成为眼球的坚韧外壳，就是由于含有多种必需氨基酸，构成很坚固的纤维组织。巩膜虽有一定的坚韧性，但在眼轴前后径部位仍比较弱。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质，而且含有全部必须氨基酸。

2.钙：

钙是骨骼的主要构成成分，也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富，且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。

3.锌：

近视患者普遍缺乏铬和锌，近视患者应多吃一些含锌较多的食物。食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、牛肉、肝类等含锌和铬较多，可适量增加。

4.维生素维生素是人体必需的营养物质。虽然人体对它们的需求量很小，但它们在人体物质和能量代谢中起着极为重要的作用。用食疗方法治疗近视时，应适当多补充些维生素A、B1、B2、C、及E。富含维生素的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果。5.补肝益肾的食物这些食物主要有枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等。

孕早期吃什么对胎儿好

核桃

核桃含亚油酸、亚麻酸以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等营养物质，因其含较多的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，故具备多种健脑食品的优点，是脑力健全发达的基本保证。孕3个月前是胎宝宝脑发育的关键期，所以准妈妈在孕3个月前可以多吃核桃。

黄豆或豆制品

蛋白质是一切生命的物质基础，蛋白质的来源有两大类：一是动物蛋白质，如各种奶类、鱼肉、牛肉、虾、肝脏、蛋类及鸡、鸭、鱼、虾蟹等。另一类是植物蛋白质，多种豆类及其制品，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等，以及谷类、干果类，如米、面、玉米、花生、核桃、棒子、瓜子等。

其中黄豆富含人体必需的8种氨基酸，素有“植物蛋白之王”的美称，它还富含脂肪、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁及亚油酸，是准妈妈孕3个月前理想的饮食胎教食品。

男人营养不良也会导致不育哦

营养不良，尤其是维生素和微量元素的缺乏，常可造成精子发生的障碍。因此不育者适当补充一些维生素和微量元素是很有必要的，要是每天服一片施尔康，一般可以满足一天维生素和微量元素的需要量。

在与生殖有关的营养成分中，以胆固醇、精氨酸和锌最为密切。胆固醇是合成性激素的重要原料，在动物内脏中含量最高，适量地进食肝、肾、肠等内脏，既可调配膳食口味，又可增加性激素的原料。

精氨酸是制造精子的原料，含精氨酸丰富的植物性食物有冻豆腐、豆腐皮、花生仁、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、核桃等，含精氨酸丰富的动物性食物有鳝鱼、墨鱼和章鱼。

锌缺乏会使睾丸萎缩，性功能减退，含锌丰富的植物性食物有花生、核桃、燕麦等，含锌丰富的动物性食物有肝、蛋、鱼、肉、牡蛎等。

要保持食物营养平衡，平时要养成不偏食的习惯，一旦发现某方面不足，要适时注意补充。