莲子煲汤怎么做好吃
莲子煲汤怎么做好吃
莲子可以与很多种食材一起搭配,可以增加汤的风味和营养,比如做成莲子排骨汤、莲子炖鸡汤、桂圆莲子汤、红豆茯苓莲子汤等,下面简单介绍一下莲子排骨汤的做法。
材料:猪排骨500g, 干莲子80g,适量的生姜、葱、味精、胡椒粉、盐等。
做法:
1.将干莲子进行去皮、去芯处理后,用温水浸泡3小时以上,再捞出来;
2.将猪排骨洗净后剁成5cm长的小段,生姜洗净切片;
3.锅中放冷水,将切好的排骨放入锅中,起火烧水,将排骨在水中焯水,撇去浮沫,再捞出沥干;
4.将高压锅洗净后,依次放入足量的水、处理后的排骨、莲子、生姜片,用大火煮至冒气后,转为小火慢炖30分钟左右;
5.煮好后揭盖,根据自己的喜好加入适量的味精、葱、胡椒粉、盐调味即可。
男人吃什么补肾虚
其实在平时的饮食上,吃什么补肾虚。我们不妨试着做做芡实核桃莲子粥,做法也是很简单的,主要就是使用芡实研粉50g,或者是加上核桃仁粉30g,以及加上莲子肉30g,大红枣10枚,先用凉开水将芡实粉、核桃仁粉打糊,将莲子肉、红枣煮熟,将粉糊放入滚开汤水中,离火,待温后加入少量食糖服用,有补脾益肾的作用。
莲子煲猪肚取莲子100g,猪肚250g,先将莲子劈开,去莲子心,把猪肚洗净切成小块加水适量煲汤,加少许食盐、味精调味品服用。三子养精粥取金樱子、覆盆子各30g,五味子15g,粳米50g,先煮上三药15~20分钟,去渣取汁,用药汁煮米成粥,每晚睡前服食,连服1个月。
莲子煲汤怎样煲才好喝 莲子猪肚汤
材料:猪肚1个,莲子(去芯)30个,枸杞子3克,食盐,香油,葱,生姜,蒜各适量。
做法:
1.将猪肚洗净;莲子用清水泡发。
2.将猪肚开口,泡好的莲子放入猪肚中,用线将猪肚缝合。
3.将猪肚和枸杞一起放入锅中,加适量清水,先用大火烧开,再用中小火炖至猪肚熟透,捞出晾凉。
4.将猪肚切片,连同莲子一起放入碗中,加香油,生姜,蒜等调料拌匀,再将炖猪肚莲子的汤倒入碗中即可。
百合什么季节吃最好 百合怎么食用效果最佳
煲汤食用是很好的方式,相对于用百合炒着吃会损耗其部分营养成分,在高温的烹煮下其营养能更好的融入汤中,人体吸收利用也会更好,煲汤做法如下:
1.准备莲子20克、干百合20克、枸杞一小把,适量银耳、冰糖,将百合提前浸泡1-2小时,莲子提前浸泡半小时,银耳放水里泡发后撕成小块。
2.把泡好的莲子、百合、银耳、枸杞放入锅中煮40分钟,煮完后放冰糖再煮10分钟,等冰糖融化后即可出锅食用。
猪脊骨玉米莲藕汤怎么做
一、猪脊骨玉米莲藕汤的做法
食材明细
猪脊骨
500克
红萝卜2个
玉米2个
莲藕1个
黄豆1小碗
生姜6块
做法:
1.猪脊骨洗净解冻洗净。
2.猪烧脊骨加生姜焯水后洗净备用。
3.玉米,红萝卜切小段,莲藕切滚刀状。
4.黄豆泡软(黄豆是打豆浆剩下的)。
5.将所有玉米、红萝卜、莲藕放入瓦罐,加放几块姜片,加水没过原料即
可。
6.盖上盖子大火煲开后转小火煲2个小时。
7.到时间了,开动吃咯。
二、玉米莲藕脊骨汤/更多做法
1.材料
2.放花椒焯水
3.玉米切段
4.莲藕切块,水里放3滴白醋
5.放料酒白醋,生姜,煮35分钟
6.加入玉米煮10分钟,煮开按保温键,停止30分钟
7.加入莲藕煮开加盐调味就可以吃了
三、玉米莲藕脊骨汤的做法
1、脊骨洗净过水,烩去杂质
2、莲藕削皮洗净,切好,备用。玉米也洗好切好,备用玉米莲藕脊骨汤的做法步骤2
3、加上适量的水,煲四十分钟就可以出锅咯玉米莲藕脊骨汤的做法步骤3
小贴士:
1现在煲汤一般都是选用智能锅煲,所有材料准备齐全后,直接按到煲汤的键上就可以了
2煲汤之时别忘了放一点醋下去,放一点醋能更好的溶解骨之中所含有的钙。
榴莲核可以煲汤吗
很多的人平时吃榴莲总是把榴莲核扔掉,其实榴莲核是好东西,可以生吃,晒干后用来煲汤更是有补肾健脾的功效,广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。那么榴莲核能煲汤吗?
答案当然是肯定可以的,那么到底榴莲核能煲什么汤呢?小编也顺便给大家列举一下好了,有兴趣的倒是可以试试:
冬瓜榴莲核鸡骨汤。
材料:鸡骨头,榴莲核,冬瓜,粉丝,油面筋,香菜。
做法:
1、将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。
2、调入适量的食盐、白胡椒粉,加入粉丝继续煮10分钟后,撒入香菜即可。
榴莲核海底椰骨头汤
材料:脊骨500克,榴莲壳一瓣,榴莲核两个,海底椰1克,山杏仁2克,黄酒适量,盐适量,葱适量,姜适量。
做法:
1、脊骨放入开水中去掉血水,冷水下锅,用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。
2、另起一锅水,烧开,放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层,切成小块。
3、在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。
4、榴莲壳和榴莲核放入汤锅,大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。
榴莲核煲鲫鱼汤
材料:榴莲核5~6个,鲫鱼2条,生姜3片。
做法:
1、将榴莲核洗净,鲫鱼宰杀后清理干净,慢火煎至两边微黄。
2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水适量,用大火煲沸后改为文火煲至2小时。调入适量的食盐和少许生油即可
莲子煲汤要去芯吗
莲子煲汤可以去芯也可以不去。
莲子芯有苦味,煲汤的时候,其中带苦味的元素一起融入汤中,会导致汤有微微的苦味,但是莲子芯有清热去火的效果,用来煲汤食用的话,营养效果会更好一些。
核桃莲子煲鸡汤怎么做好吃
材料
鸡腿300克,莲子40克,核桃20克,山楂8克,盐适量,料酒适量。
做法
1山楂放入纱布袋与清水、鸡腿、核桃、莲子共置锅中,大火煮沸后转小火续煮45分钟。
2取出纱布袋,加盐、料酒调味即可。
睡眠不好,失眠吃什么
睡眠不好可以吃吃这些清心安神。 1、莲子羹 莲子性平味甘,有安神养心的效果,可以治疗心悸、心情烦闷引起的失眠。在做莲子羹的时候可以加几颗红枣、龙眼。 2、莲子百合煲肉 百合有下心火的效果,莲子安神,搭配起来煲猪肉汤,可补中养神,健脾养心,对脑力消耗过度,引起的大脑持续兴奋有好的治疗效果。
新鲜莲蓬如何食用 莲蓬外衣怎么吃好
吃完莲子以后,余下的莲蓬外壳也叫莲衣,它不适合直接吃,但可以把它洗净以后切成块状放粥锅中和其他粥里食材一起煲中和,也可以在煲汤的时候加入适量的莲蓬,能让做好的汤品或者粥品味道诱人,而且能滋补身体清热去火。