12种养肝护肝的蔬菜

12种养肝护肝的蔬菜

空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。

养肝护肝的中药 黄芪

在煲汤的时候，很多的妈妈都会放进黄芪，因为黄芪可以帮助大家补气血，但是很少人知道黄芪也可以养肝护肝。黄芪具有降低肝脏细胞坏死的作用，可以有效的缓解这一现象的出现。在熬汤的时候，如果放进一些黄芪，不仅可以补气血，还可以帮助大家养肝护肝。

以上提到的这三种中药都可以帮助大家养肝护肝，养肝护肝的中药非常的多，不仅这上面这三种。但是这三种中药是对养肝护肝的效果较好且实惠的。大家要掌握正确的食用方法，并且适当使用这些中药。如果说当肝真的出现问题了，食用这些中药是没有办法帮助大家迅速解决这些问题的，只能帮助大家养肝护肝。当肝出现了问题以后，应当去到医院进行检查，及时就诊，更好的治疗。这样才不会延误的最佳治疗时期，从而导致肝病情的恶化。

养生护肝不可少的12种蔬菜

1、大蒜

属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

2、空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

3、荠菜

为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

4、包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

5、蘑菇

种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

6、木耳

有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

7、海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

8、百合

性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

9、胡萝卜

性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

10、西红柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

11、冬瓜

性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。

12、黄瓜

性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

专家教您如何预防酒精肝

一、应多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。特别是喝酒之前，可以适当的喝一包酸奶，有助于解救护肝。

二、合理饮食有助于消除酒精影响，多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。

三、补硒养肝护肝。硒被称为重要的“护肝因子”，补硒能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用，以硒麦芽粉、五味子为主要原料制成的养肝片，具有免疫调节的保健功能，对化学性肝损伤有辅助保护作用，有养肝、保肝、护肝作用。

护肝食物



女性养肝护肝的六个妙方鸡蛋功效：健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、防癌症、延缓衰老、美容护肤

胡萝卜功效：健脾开胃、清热解毒、降气、止咳、降血糖、降血脂、补肝明目、美容护肤

灵芝功效：养肝护肝、提高免疫力力、增强记忆力、防癌抗癌、安神镇定、开胃消食、降血糖、止咳、抗衰老、促进睡眠

韭菜籽功效：温补肝补肾，壮阳固精，助阳防早泄、暖腰膝

猪血功效：健脾养脾、养肝护肝、补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力力

韭菜功效：养胃健胃、养肾补肾、养肝护肝

菟丝子功效：养肝护肝、养肾补肾、补血养血、增强记忆力、开胃消食、明目、抗衰老

丹参功效：养肝护肝、补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、降血脂、抗衰老

菊花功效：养肝护肝、安神镇定、排毒解毒、清热

羊肉功效：补脾补胃、补肝补肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目

南瓜功效：健脾养胃、护肝补肾、消炎止痛、润肺益气、驱虫解毒等。

乌鸡功效：延缓衰老、补肝补肾、养血益精、健脾固冲

芝麻功效：补肝补肾、益精血、润肠燥、防皮肤炎、养血护肤、滋补养生、通便、延年益寿、促进骨骼发育、延年益寿、预防高血压、护发

梨功效：降血压、清肺止咳、开胃护肝、防癌抗癌、利尿通便。

熟地功效：养肾补肾、养肝护肝、补血养血、提高免疫力力

牡蛎功效：强肝解毒、净化淤血、助性、养颜美容、增强免疫力、促进新陈代谢

白果功效：抗衰老、保肝护脏、防治心血管疾病

口蘑功效：提高免疫力力、保护肝脏、美容减肥、防癌、预防骨质疏松

牛膝功效：养肝护肝、养肾补肾、补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、消除水肿、提高代谢、抗衰老

油菜功效：降低血脂、肝脏排毒、防癌抗癌、润肠通便、强骨抗压、散血消肿

银耳功效：肝脏解毒、清热健胃、美容祛斑、减肥蓝莓功效：养肝护肝、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、降血糖、明目、抗衰老

紫米功效：益气补血、暖胃健脾、补肝补肾、缩小便、止咳喘等作用。

玉米须功效：治水肿、治肾脏炎、治肝炎黄疸

荔枝功效：健脾养脾、养肝护肝、补血养血、补气益气、安神镇定羊排功效：健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、养肝护肝、补气益气、调理肠胃

鱼翅功效：健脾养脾、养胃健胃、养肝护肝、养肾补肾、提高免疫力力、降血压、养颜

甲鱼功效：养肾补肾、养肝护肝、滋阴补阴

李子功效：清热生津、活血解毒、泻肝涤热、利水消肿

莼菜功效：养肝护肝、增强记忆力、排毒解毒、清热

鱿鱼功效：养胃健胃、养肝护肝、补气益气、滋阴补阴

鲈鱼功效：益肾安胎、补肝益脾、保护神经系统。

养肝护肝食谱

1.奶制品和豆制品。这两样都富含蛋白质，对修复受损的肝很有帮。，奶制品中酸奶的效果是最好的，它可促进干扰素生成，帮助养肝护肝实现增强免疫的功能。

2.海鲜类。例如牡蛎、蟹、白带鱼、黄鱼等，这些能增强免疫功能，是养肝护肝的滋补品。但在烹调时一定要得当，保证食物熟透了才吃，否则可能会引起食物中毒。

3.鸡蛋。鸡蛋中富含蛋白质和卵磷脂，不但能修复细胞还能让细胞再生，从而修复肝脏组织，达到养肝护肝的目的。鸡蛋的消化率高，每天吃一两个就好，最好不要超过3个，这样会有反效果的，不仅影响消化还浪费。

4.富含维生素C的食物。这类食物有助肝脏解毒，对养肝护肝起到很有的作用。例如西红柿、大枣、猕猴桃、柑橘等，但这些食物不可以空腹吃，会伤胃，也不宜多吃，会上火。

5.绿色食品。如银耳、紫菜、香菇、木耳等食用菌，含有较为丰富的多糖类物质，是养肝护肝的最佳选择，有效于加强人体的人体免疫功能。对于新鲜的蔬菜生吃熟吃，随你喜欢，每天交替来吃就能很好地保护肝脏。

6.鸭子。鸭子性凉有滋阴功效，用鸭子和其他配菜一起炒来吃或者炖汤，，可以很好地发挥其养肝护肝的作用。

保护肝的穴位有哪些

其实养肝的穴位很多，首选太冲穴，太冲是肝经的原穴，原穴的含义有发源、原动力的意思，也就是说，肝脏所表现的个性和功能都可以从太冲穴找到形质。揉太冲穴，从太冲揉到行间，将痛点从太冲转到行间，效果会更好一些。

肝腧穴

肝腧穴位于第九胸椎棘突下，(督脉)旁开1.5寸处，是肝脏在背部的反应点，刺激此穴有利于肝脏疾病的防治，所以养肝护肝可常按摩肝腧穴。

太冲穴

太冲穴位于足背部当第一跖骨间隙的后方凹陷处，是肝经的原穴，肝脏所表现的个性和功能在此穴都可体现，所以养肝护肝可多按摩太冲穴，方法-用拇指指尖对穴位慢慢地进行垂直按压。

阳陵泉穴

阳陵泉穴位于小腿外侧，腓骨头前下方凹陷处，可治疗胆腑病症，是脂肪肝治疗的要穴之一，所以养肝护肝可按摩阳陵泉穴。

三阴交穴

三阴交穴位于小腿内侧，足内踝尖上3寸，胫骨后缘处，具有健脾益血、调肝补肾的作用，所以养肝护肝可经常按摩三阴交穴。

大敦穴

大敦穴位于大脚趾靠第二趾一侧的甲根边缘约2毫米处，具有调补肝肾作用，所以养肝护肝可经常按摩大敦穴。

行间穴

行间穴位于第1、2趾间，趾蹼缘的后方赤白肉际处，为肝经俞穴，亦可调理肝气，所以养肝护肝可常按摩行间穴。

肝脏的保肝护肝

肝脏的保肝护肝冬季是养肝护肝的好季节，合理的饮食加上适当的运动对保肝护肝起到积极作用，冬季如何保肝护肝从以下几个方面做起。

1、养成好的饮食习惯，多吃些水果和蔬菜，切忌过油、过辣等刺激性的食物。

2、切忌吸烟喝酒，烟中含有的尼古丁和酒的代谢产物乙醇对肝脏来说极其不利。

3、适当的做一些运动，运动有助于保肝护肝，对病情的恢复及其有利。

4、不要吃加工食品，这些食品中含有防腐剂，对肝脏有损害。

养肝护肝多吃5种食物

养肝护肝的食物一 ：富含vc的食物

富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

养肝护肝的食物二：鸡蛋

富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。

养肝护肝的食物三：奶制品

主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

养肝护肝的食物四：绿色食品

绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。

养肝护肝的食物五：鸭子

鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。

以上内容给大家介绍几款养肝护肝的食物。当然我们在生活之中还应该注意自己的日常生活习惯，饮食规律，加强运动，少喝酒，抽烟等，再加上经常食用以上所提到的养肝护肝食物，相信大家一定能够拥有健康的肝。

肝病病人，尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡，每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复。

简单方法也可养肝护肝

养肝护肝的方法1.多喝柠檬水。

水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。美国肝病专家彼得·克雷默博士建议：可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

养肝护肝的方法2.常吃紫甘蓝。

十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。

养肝护肝的方法3.经常做按摩。

当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。英国梅特医院肝病专家斯蒂芬·斯图尔特认为，按摩有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。

养肝护肝的方法4.远离酒和药。

酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后，可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。

养肝护肝的方法5.补足矿物质。

要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。

养肝护肝的方法6.自制护肝茶。

水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟。也可以把新鲜的蒲公英根泡在开水中代茶饮，但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染。