胶原蛋白品质的鉴别法
胶原蛋白品质的鉴别法
颜色鉴别
方法一：将胶原蛋白肽粉末或颗粒倒少量在一张事先准备好的白纸上，将胶原蛋白肽的颜色与白纸的颜色进行比对。颜色越鲜亮，越接近白纸颜色的胶原蛋白肽品质越纯越好。
品质良好的胶原蛋白肽在颗粒状态下的颜色应为白色或类白色。在过40目筛的颗粒状下应呈类白色，颗粒越大颜色稍深，但溶解度也会越好。(要求必须能达到迅速自溶状态)颗粒越小颜色越白，溶解度相对也就越差。粉末状态下则应相对接近为白纸色。100目以上粉末状态，颜色白好看但溶解比较慢。但色泽均必须保持鲜亮且有光泽。
一般或低级品质的胶原蛋白肽在颗粒状态下的颜色为黄色、灰色、灰黄色或略带微红混杂的黄褐色且色泽灰暗，无光泽，即使在100目以上粉末状态下也为黄色、浅黄色，或浅黄色中带微红等不纯正的杂颜色。
方法二：将胶原蛋白肽按照5%的浓度(在透明度好的玻璃杯中，将5克胶原蛋白肽溶于95毫升水中，普通温度即可)完全溶解，再倒一杯100毫升清水或矿泉水，比对观察两个杯里液体的颜色。溶液越接近无色(清水)的，胶原蛋白肽的品质越纯越好。
品质良好的胶原蛋白肽溶液(5%)的颜色应接近为无色，且为清澈透明状态，与清水差别极小，几乎看不出来有颜色。
品质低级的胶原蛋白肽溶液(5%)的颜色则较深较明显，呈黄色，颜色越深品质越差。
原因分析：只有本着以信用为基础、实事求是，秉承严谨、认真、科学负责的态度为原则，且只为制造各种不同的胶原蛋白肽生产，而制定的先进工艺和严格的生产过程控制的专业制造商，才能生产出颜色口味出众的胶原蛋白肽来，而且不同的原料(鱼皮、鱼鳞、猪、牛等)制作工艺也不相同。而目前我们国内普遍采用的普通的以明胶制作(酸碱法)或稍加改造等等的简陋落后的生产工艺和粗糙的制造过程控制是无法在产品的颜色、口味和溶解度等方面取得突破的。
气味检测
方法一：将胶原蛋白肽粉末或颗粒装入一个事先准备好的塑料自封袋中，装入量为自封袋容积的一半，将封口条封住，然后将自封袋上下晃动约10次左右，再拆开自封袋封口，立即闻自封袋口，气味越小的胶原蛋白肽品质越好。
方法二：将5克胶原蛋白肽放入一个事先准备好的玻璃杯中(最好是品质好、透明好的玻璃杯，便于您观察)，再向玻璃杯中加入95毫升70-100℃的热水或者开水均可，进行充分的搅拌完全溶解后，马上用鼻子闻杯口的气味(尽量靠近，深吸气)。气味越小的胶原蛋白肽品质越好。
品质良好的胶原蛋白肽应该闻不到任何气味，或者只有杯边残留还没有完全溶解的，不易察觉的轻微气味，但绝对不能有令人不愉悦的任何气味。随着溶液温度的逐渐降低和杯边溶液的溶解，气味会越来越越微弱，待到溶液完全冷却(约15分钟左右，温度30度以下)则应完全闻不到任何气味。
品质一般或低劣的胶原蛋白肽能立刻闻到比较刺鼻恶心的气味或腥臭味，也有的胶原蛋白肽产品能闻到一股淡淡的香精的香味，或化学药品添加剂的掩盖气味，随着溶液温度的逐渐降低直到溶液完全冷却，都能闻到那股令人不快的气味或腥味，只是会略淡一点儿。那些香精或化学药品添加剂等气味也会一直伴随其中。
方法三：将胶原蛋白肽按照10%的浓度(10克胶原蛋白肽溶于90毫升水中)完全溶解，涂少许到手背上，待完全晾干(约10分钟左右)后立刻闻手背的气味。
品质良好的胶原蛋白肽应该闻不到任何气味。
品质低劣的胶原蛋白肽能闻到比较刺鼻的气味或腥味，也有的胶原蛋白肽产品，能闻到一股淡淡的香精的香味，或化学药品添加剂等的故意掩盖气味。
药材干燥的经验鉴别
药材之所以产生霉变，主要是由于微生物繁殖的缘故，而微生物在其新陈代谢过程中是离不开水分的，只要药材干燥，便能抑制住微生物的活动，从而可以确保药材不会发生霉变，保持完好的品质。虽然，各种药材对干燥标准的要求是不完全相同的，但其基本原则是一致的，就是以贮藏期间不被虫蛀，不发霉变质为标准。近年来，不少经营者单位已较使用仪器来测定药材的干燥程度。但是产地药农加工干燥通常还是以经验鉴别主主。一般根据以下几方面来判别药材干燥度。
1、 断面特征鉴别法：通常根、根茎、枝干及皮类中药材，将其折断后，断面色泽一致、中间和外层无明显的分界线者，表明已干透。如果断面色泽不一致，说明药材内部尚未干透，或断面色泽仍与新鲜时相同，这都是未干燥的标志。
2、 敲击鉴别法：干燥的药材在相互敲击时，发出清脆响亮的声音，而声音沉闷不清脆者，说明未干透。但一些含糖较高的药材，如桂圆天冬等，干燥后敲击的声音并清脆，则应以其他标准进行鉴别。
3、 质地鉴别法：干燥药材质地硬、脆，牙咬、手折都费力。质地柔软的，则尚未干燥。
4、 手插牙咬鉴别法：对果实、种子类药材，用牙咬、手插感到很硬，为干燥透的标志。如果手插入时阻力很大，不易插到底，甚至有湿润感受，都是未干透的现象。
5、 手搓鉴别法：全草类药材，用手折易碎断，叶、花用手搓易成粉未，都是干透的标志;柔软而不易折断或粉碎的，则是未干透的标志。
涂涂抹抹不理想
胶原蛋白
胶原蛋白占我们肌肤成分的百分之七十以上，简单地说，它就像是肌肤的锁水海绵，如果胶原蛋白不够充足，那么补再多的水肌肤也无法吸收，肌肤必然会慢慢变得粗糙、干燥、暗沉。想要肌肤恢复白皙，首先要让肌肤保持弹性和润泽。目前最有效的给肌肤补充胶原蛋白的方式就是口服，食物中的胶原蛋白分子太大，很难被吸收，建议你坚持饮用具有美肤功效的胶原蛋白饮品。
从根本上对抗黑色素
【美白关键词】传明酸
经专家验证，传明酸是目前比较稳定的，且不受环境影响，无需其他载体，比较温和的美白成分。它不但能抑制黑色素，还能阻断黑色素发生的途径，能够很有效地改善暗沉的肤色。很多美白品都添加了这个成分，但如果你想全身美白，可以试试含有传明酸成分的口服类美容产品，目前日本有售此类产品，可以从网络代购，对于色斑尤其有效。
直攻要害肌肤才会白又嫩
【美白关键词】 润肺
俗话说得好，“想要皮肤好，润肺少不了”。想要肌肤白皙娇嫩，先将身体内部调理好吧!没有滋润的肺，肌肤就会变得干燥、暗沉。怎样才能有效滋润肺部?介绍两款适合这个季节的，超级滋润又美白的汤给你。将黄芪、茯苓、薏仁和猪骨一起炖汤，能补气、促进血液循环、祛除体内的湿毒，让肌肤变得白里透红。而山药薏米汤，则是一款既能美容又不用担心发胖的润肺美白汤。
木瓜粉的品质鉴别
1.目前市场上有三种木瓜粉 ，分别是皱皮木瓜、宣木瓜、广西青木瓜，其中皱皮木瓜和宣木瓜是药用的，只有广西青木瓜可以直接食用。
2.正宗的纯青木瓜粉有其特有的青涩味，口感微甜，如广西金粉匠青木瓜粉。大家购买时需要区分有添加物的木瓜粉，太甜香浓都是不纯正的。
3.青木瓜的粉质要细腻，需要低温粉碎至200目左右，比较有利于人体的吸收，且不能有杂质，影响口感。
4.木瓜粉分为四种颜色：乳白色，淡黄色，黄红色，黑色。随着颜色的加深，代表着木瓜的成熟度越高。颜色越浅，效果越好。也就是说，乳白色或偏白色的木瓜粉是最优的。
辨别胶原蛋白优劣
1. 看外形
将一小袋胶原蛋白粉倒在一张白纸上，品质好的胶原蛋白粉颜色上一般是呈乳白色或者是微微淡黄色的，品质越好的可以看出粉末的颜色接近白纸的颜色。如果颜色过白，可以考虑是添加了漂白剂，颜色过黄或者是其他颜色，说明纯度不够或者含有添加剂。外形上，还要看粉末的颗粒状态是否细腻均匀，没有大颗粒且均匀细腻的品质较好。
2. 闻味道
打开胶原蛋白粉之后，可以闻一下味道，品质好的胶原蛋白是由无污染的深海鱼提取的，闻起来会有淡淡的鱼腥味，是正常的。反而没有味道或者是腥味过重，含有刺激味道的都是品质不佳的，说明原料或者含量不够纯正。
3. 溶解度
胶原蛋白粉溶解于水中可以很好的看出品质，将胶原蛋白粉冲入40度左右的温水中，用勺子轻轻搅拌，品质好的会慢慢溶解。如果水中有沉淀物，说明胶原蛋白的纯度不够，有杂质或者是水质较浑浊的，说明含有杂质或者是脂肪，品质好的水质呈清澈透明的状态，说明含量比较纯正。
4. 看说明
市面上的胶原蛋白常见的原料有鱼皮、猪皮及牛皮等，鱼类胶原蛋白是目前科学试验证明，最易被人体吸收转化的胶原蛋白，在购买的时候不仅要选取深海鱼原料的，成分方面有检测报告说明产品是不含防腐剂、激素添加的，才是品质好的胶原蛋白。
银耳的品质鉴别
看品相
一级品：耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨胀率可达10倍以上。
二级品：耳片色白略带米
干银耳 色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过10%～15%，蒂头稍带耳脚，干耳浸水后，膨胀率在10倍以上。
通常来说，不同质量的银耳感官差异是非常大的。优质的银耳比较干燥，色泽也很洁白，肉相对厚，而且花朵齐全完整，有圆形的伞盖，直径一般都在三厘米以上。最重要的是，没有蒂头，也不含杂质。
而普通的银耳就差一些了。颜色虽然也白，但是白色中略带米黄色，看上去虽然也是完整的一朵，但肉却略薄。普通银耳的直径一般在8厘米～12厘米之间。
较差的银耳白色中就带着米黄色了。摸起来不觉得干燥，肉也十分薄，有时候还带有斑点，蒂头杂质也相对多，形状不完整，不成朵，直径一般都在1.3厘米以下。
闻气味
品质新鲜的银耳，应该是无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。
尝味道
银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。
质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观[2] 。
绿茶的品质鉴别
形状：包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索之松紧，整碎，均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。绿茶之形状随茶类而异，如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上，弯曲部位的在三分之一为宜，上尖下钝，身骨重，下盘少，条索均匀，清洁而无夹杂及老叶硬片者为上。龙井则以扁而直，尖端不弯曲，身骨细嫩者为上。毛峰则以细长而尖端微弯曲者为上。日本玉露则以细长如针，而不弯曲者为上。珠茶则以浑圆似珠，且甚细小者为上。自形状方面又可鉴定茶叶之来路。来路自以原产地为上，如黄山毛峰，狮峰龙井，六安瓜片，均极名贵。但仅由形状，尚不能绝对决定来路之正确性，必须兼看香味之特质，方不致错误也。
色泽：包括茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。总之，色泽须深而鲜，润而均匀者为上。暗而枯，浅而不均匀，或甚至有不正色，劣变色，起泡者，有斑点者，均为劣品。尤须注意者，即茶条之弯曲部位亦须均匀适度，方为上品。鉴定形状与色泽时，须将茶翻拌均匀，上下多看，并使光线分别自身前后来以对照之，两盘茶叶，亦须随时交换其位置以比较之。
香气：包括高低，清浊，纯和：锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。总之，绿茶香气以高而清，纯而锐为上。香气低而浊，钝而杂，或甚至有青草烟臭酸霉气味者，均为劣品。鉴定香气之方法有干香与湿香二种。
滋味：包括甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦，火候，及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味，亦如香气然，随产地及茶类而异。大致言之，均以甜和而清，浓而醇厚者为上。滋味淡薄，及苦涩而富刺激性者均非上品。有些绿茶?虽微带苦涩?但亦须苦而回甘方佳，其有青草烟臭酸腐霉焦滋味。或苦重麻舌刺喉者，均非上品。鉴定滋味时，茶汤入口不可太多，茶汤在口腔，必须不时转动，使周达于舌之上下左右前后。盖舌尖感甜及辣，舌乏两旁感酸，舌根感苦，全舌感咸，必周达全舌，方能分别茶叶之一切滋味也。
水色：包括浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以碧绿而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物沉淀物者，均非良品。但有时为适应消费者之需要，水色要黄而不青者，则又当别论。鉴定水色时，须不时将杯略予倾斜，注意其有无游离物等。
叶底：包括色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或展开?及有无破裂，枯焦，青片，黑片，假叶，陈叶，暨古铜色，败紫色，黄褐色等不正颜色。总之，任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩而匀净，色泽鲜明，叶叶展开者为上。叶底色暗呆滞，老嫩不一，破裂，卷缩，涩而无茸毛，或搀杂青片黑片，或有不正色，枯而不润有起泡者，均为劣品。
如何挑选胶原蛋白产品
第一步，首先当然看产品是否是正规厂家生产的了。资质资料是否齐全?加工车间是否达到标准(一般都是通过GMP认证的车间)?检验报告上检测项目是否齐全?
第二步，从使用的原料上，最好选择鱼胶原蛋白。鱼原料几乎没受过环境污染，不会给鱼打针、吃药，也不存在疯牛病、猪流感等问题。所以说用鱼原料生产的胶原蛋白更安全。另外，鱼胶原蛋白更接近人体的胶原蛋白，人体更容交易接受鱼胶原蛋白，鱼胶原蛋白的活化温度较低10℃左右，而猪和牛的活化温度大约35℃，这样鱼胶原蛋白更利于身体活化吸收，尤其做面膜更应该选择鱼胶原蛋白，面部温度较低哟。
第三步，看包装。尽量选择有独立小包装的，就是每次吃1小袋的，这样方便卫生。大包装的你打开之后每次吃的时候都会受到空气中的细菌污染，同时还容易吸潮。那么片剂和胶囊包装的好不好呢?如果每天能摄入纯的胶原蛋白5g恐怕每天要吃20多片才能达到5g的计量吧，这个时候补充1天需要多少钱就不得不考虑了!
另外口服液、片剂、胶囊、符合粉剂类胶原蛋白里面都有添加，有一些添加剂对身体是有害处的，如激素、甜味剂、香精、赋形剂、防腐剂等，用于做这些剂型的胶原蛋白原料也可以选择差一些的，因为质量差在这些添加剂掩盖下不易被感觉到!
第四步，看品质。胶原蛋白是小分子活性肽，分子量在3000D以下最佳，最利于吸收。品质越好的胶原蛋白气味和味道越小;品质越好的胶原蛋白水溶液越澄清透明，最好的胶原蛋白水溶液是无色透明的。
5第五步，看纯度。有些产品是经过复配的，胶原蛋白的含量当然达不到100%，这时就需要你核算一下1个包装产品到底含多少g胶原蛋白啦(不标注胶原蛋白含量的产品我劝你不要买，连含量多少都不敢标注你说他的产品含量能高吗?)，纯的胶原蛋白每天的摄入量是5~10g(注意是纯的哟)，这是经过很多临床数据得来的，所以一定选择每天摄入纯胶原蛋白达到5g以上的产品。
6第六步，比价格。从上面算出来的胶原蛋白净含量算一下价格比，看看同等g数哪个更便宜，这个是算数问题我就不用多说了.
绿茶的品质鉴别
(1)形状：包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索之松紧，整碎，均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。绿茶之形状随茶类而异，如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上，弯曲部位的在三分之一为宜，上尖下钝，身骨重，下盘少，条索均匀，清洁而无夹杂及老叶硬片者为上。龙井则以扁而直，尖端不弯曲，身骨细嫩者为上。毛峰则以细长而尖端微弯曲者为上。日本玉露则以细长如针，而不弯曲者为上。珠茶则以浑圆似珠，且甚细小者为上。自形状方面又可鉴定茶叶之来路。来路自以原产地为上，如黄山毛峰，狮峰龙井，六安瓜片，均极名贵。但仅由形状，尚不能绝对决定来路之正确性，必须兼看香味之特质，方不致错误也。
(2)色泽：包括茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。总之，色泽须深而鲜，润而均匀者为上。暗而枯，浅而不均匀，或甚至有不正色，劣变色，起泡者，有斑点者，均为劣品。尤须注意者，即茶条之弯曲部位亦须均匀适度，方为上品。鉴定形状与色泽时，须将茶翻拌均匀，上下多看，并使光线分别自身前后来以对照之，两盘茶叶，亦须随时交换其位置以比较之。
(3)香气：包括高低，清浊，纯和：锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。总之，绿茶香气以高而清，纯而锐为上。香气低而浊，钝而杂，或甚至有青草烟臭酸霉气味者，均为劣品。鉴定香气之方法有干香与湿香二种。
(4)滋味：包括甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦，火候，及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味，亦如香气然，随产地及茶类而异。大致言之，均以甜和而清，浓而醇厚者为上。滋味淡薄，及苦涩而富刺激性者均非上品。有些绿茶?虽微带苦涩?但亦须苦而回甘方佳，其有青草烟臭酸腐霉焦滋味。或苦重麻舌刺喉者，均非上品。鉴定滋味时，茶汤入口不可太多，茶汤在口腔，必须不时转动，使周达于舌之上下左右前后。盖舌尖感甜及辣，舌乏两旁感酸，舌根感苦，全舌感咸，必周达全舌，方能分别茶叶之一切滋味也。
(5)水色：包括浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以碧绿而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物沉淀物者，均非良品。但有时为适应消费者之需要，水色要黄而不青者，则又当别论。鉴定水色时，须不时将杯略予倾斜，注意其有无游离物等。
(6)叶底：包括色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或展开?及有无破裂，枯焦，青片，黑片，假叶，陈叶，暨古铜色，败紫色，黄褐色等不正颜色。总之，任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩而匀净，色泽鲜明，叶叶展开者为上。叶底色暗呆滞，老嫩不一，破裂，卷缩，涩而无茸毛，或搀杂青片黑片，或有不正色，枯而不润有起泡者，均为劣品。
(7)其它：关于干燥程度。用手抚之刺手，即为已干之明证，如用手指捺之即碎，茶梗折之即断，则更为明确。再观其色泽，如色泽均匀，即弯曲部分亦呈灰白色，则干燥业已完好。倘抚之柔软而不刺手，则含水量必多，如用机械分析之，则含水量当更明确矣。关于身骨轻重，可置于手上比较之，关于下盘之鉴定，可翻阅茶盘之底下或用筛筛之，或拣剔其青片茶梗以衡之。至于来路之识别，则须详细观察其形状色泽香味水色叶底，注意其特质非有特殊经验不为功。
虫草花品质鉴别
虫草花的颜色决定其品质的高低，与是否染色没有关系。至于泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色)。值得提醒的是，虫草花具有独特的香味如草菇香气，煮熟或做汤味道鲜美，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。
虫草花子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的品质。
虫草花的品质受很多因素影响。加工、存放不当，日晒、受潮、久储等因素会导致色泽变深或变浅。采收后处理情况、干燥温度、放置时间等也会影响其色泽。培养基主要用大米、玉米、小麦、牛奶等多种多样，除了主料，还要添加一些辅料的，这些因素会影响到产品的颜色。
看虫草花是否佳品，最简单的办法就是看其头部的子实体，这是其有效成分最集中的地方，子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的价格高低。
正确辨别胶原蛋白的品质优劣
胶原蛋白想必很多人都知道它可以美容养颜、抗衰老及修复受损肌肤的作用，服用胶原蛋白粉已经成为了广大爱美女性的保养必备品，那么在种类繁多的胶原蛋白中我们该如何鉴别胶原蛋白粉的品质呢?就拿比较热门的vikki胶原蛋白来说吧!
工具：胶原蛋白粉，白纸，水杯，搅拌勺，适量温水
方法:
1. 看外形
将一小袋胶原蛋白粉倒在一张白纸上，品质好的胶原蛋白粉颜色上一般是呈乳白色或者是微微淡黄色的，品质越好的可以看出粉末的颜色接近白纸的颜色。如果颜色过白，可以考虑是添加了漂白剂，颜色过黄或者是其他颜色，说明纯度不够或者含有添加剂。外形上，还要看粉末的颗粒状态是否细腻均匀，没有大颗粒且均匀细腻的品质较好。
2. 闻味道
打开胶原蛋白粉之后，可以闻一下味道，品质好的胶原蛋白是由无污染的深海鱼提取的，闻起来会有淡淡的鱼腥味，是正常的。反而没有味道或者是腥味过重，含有刺激味道的都是品质不佳的，说明原料或者含量不够纯正。
3. 溶解度
胶原蛋白粉溶解于水中可以很好的看出品质，将胶原蛋白粉冲入40度左右的温水中，用勺子轻轻搅拌，品质好的会慢慢溶解。如果水中有沉淀物，说明胶原蛋白的纯度不够，有杂质或者是水质较浑浊的，说明含有杂质或者是脂肪，品质好的水质呈清澈透明的状态，说明含量比较纯正。
4. 看说明
市面上的胶原蛋白常见的原料有鱼皮、猪皮及牛皮等，鱼类胶原蛋白是目前科学试验证明，最易被人体吸收转化的胶原蛋白，在购买的时候不仅要选取深海鱼原料的，成分方面有检测报告说明产品是不含防腐剂、激素添加的，才是品质好的胶原蛋白。
胶原蛋白虽说功效很强大，不过大家在选择的时候可要认准哦，可要参照上面的标准进行选择。还有一点就是分子量的选择了，国际认证1500道尔顿为最适合人体吸收的分子量，可要让胶原蛋白达到更有效的吸收。