快看看藕粉的功效与副作用

快看看藕粉的功效与副作用

藕粉的副作用

莲藕的营养价值很高且它是低脂食品，可以生吃，也可以做成很多种的美味佳肴。莲藕生吃为凉性，经过烹调颜色转为黑褐色时，属性就转为温性，因此连莲藕最好煮过才食用。莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的，最好闻起来有清香。

莲藕顶部的第一节称为荷花头，味道最好，适合生吃，维生素含量高、纤维含量低。生吃莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。莲藕的第二节和第三节较老，最好用来炖，其余各节肉质太粗，只适合煲汤。煮熟后的莲藕富含铁质，体弱贫血者可以多吃。

很多人都会将莲藕皮刮去，其实这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素，如果没有发霉、发烂或发黑，大可不必扔掉。莲藕经过加热会变黑，是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质，遇热发生氧化，色泽变深。长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。

莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好，莲藕与排骨熬汤，食用后能改善睡眠品质。

莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃，跟粉是一样的。

食疗作用

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌。熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能。主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。

1清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2益血生肌

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

3通便止泻

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

4止血散瘀

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

适用人群：一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜。特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

如何选购

看颜色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉，如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、葛根等淀粉均无这种变化，都呈白色或略带黄色;如果呈玫瑰红色，则是加入色素染色的。

用鼻闻藕粉具有独特的清香气味，其他淀粉则没有清香气。试手感取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。口尝取少许藕粉放入口中，其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化，反而会黏糊在一起或形成团状。

此外，藕粉保存时间长，颜色会由微红变为红褐色，这不是变质，不妨碍食用。

藕粉的作用与功效 藕粉的功效与作用

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，生食有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

莲藕中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，有开胃健中的功效。

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，有一定的止血作用，藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，对于热病血症有一定的辅助功效。

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

藕粉的功效与作用

1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

藕粉的副作用有哪些

藕粉的副作用

目前，没有相关的研究结果和发生的事件表明藕粉吃多对身体有什么明显的影响。

但我们的观点是对于特殊种类的藕粉(锌强化、钙强化、无糖等)，不可多食，尤其是在一天之中，摄入量不能超过一定的限额，否则会引起身体不适。

应该说食用藕粉对身体是健康和安全的，但是在补充各种人体所需的营养素时不要超过相应的限量标准。

藕粉是凉性的，胃不好的人要少吃。

藕粉适用人群

一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜。

特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

坚果藕粉怎么冲成透明状

1、取12-15克藕粉放入碗中，一般就是普通勺子一勺左右。

2、加入一勺凉开水，约10毫升，不能放多，然后搅拌藕粉均匀至看不到白色藕粉为止，这样方便藕粉冲泡均匀，颜色透明好看。

3、加入95度以上的滚烫开水，最好是刚烧开的水，成功冲成透明状的几率更高。

4、然后迅速搅拌至藕粉变成淡褐色透明的胶状，边加水边搅拌更好，以免部分藕粉成坨影响口感。

1、水要放两次，一次是为了溶解藕粉成稀水状，第二次是加热让藕粉糊化。

2、第一次的水不能多，否则水温过低，冲泡不成功。

3、第二次的水温要高，水的量可边搅拌边看藕粉状态决定，一般成粘稠状即可。

藕粉和米饭哪个热量高

藕粉高一些。

藕粉和米饭都是碳水化合物十分丰富的食物，不过100克藕粉中，其热量大约是373大卡，碳水化合物的含量约为93克，而100克米饭含有热量大约为116大卡，碳水化合物含量约为25.9克，从热量对比来看，藕粉的热量比同等重量的米饭要高。

藕粉的作用与功效 吃藕粉能减肥吗

不能。

藕粉中含有大量的淀粉和糖分，食用后会产生较多的热量，摄入量过多的话反而会容易引起肥胖，所以建议减肥者要少吃藕粉。想要减肥的话要做到饮食与运动相结合，饮食上控制高热量食物的摄入，饮食以素淡为主，多吃蔬菜，少食多餐，多饮水；平常多加强锻炼。

藕粉湿气重的人能吃吗 女人天天吃藕粉的好处

从成分上来看，藕粉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、不溶性膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、铁、硒、维生素B2、烟酸等营养成分，女人每天食用可以为机体补充一定所需的营养，为机体快速补充能量，达到增强体力、缓解疲劳的作用。

从中医食疗的角度来看，熟莲藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能，所以女人每天吃藕粉，也可以起到一定相关的保健作用。

藕粉怎么冲 藕粉的功效作用

藕粉可以很好的辅助的你的睡眠，具有清热养血，除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。

莲藕中含有钾，铁，钠，镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜，每天坚持泡小杯，有补气养血，增强免疫力的功效;纯藕粉对于女性养血来说是养生佳品。

藕粉经过一系列加工之后，它的性质由鲜莲藕的寒性变为了温和，既易于消化吸收又可以养胃滋阴，改善脾胃虚弱，散血开胃，经常服用，轻身益年。

藕粉的作用与功效 如何挑选藕粉

1、藕粉用鼻闻会有独特的浓郁清香气味，若是淀粉所制，则没有香气。

2、藕粉放入口中会很快融化，其他淀粉入口不易融化，反而会黏在一起成团状。

3、纯藕粉触及空气后会因氧化而使得藕粉由白转红，其他淀粉则无明显变化，如果呈玫瑰色，则是加了色素。

4、藕粉少许于手指揉擦，质地会比其他淀粉细腻且滑爽如脂。

看看丹参片的副作用

丹参片的副作用

丹参片的作用很多，但是是药三分毒，它是否也同样具有副作用呢。

复方丹参片中的丹参对肾功能有一定影响，可刺激肾小管皮质分泌钾离子，如果肾脏分泌的钾离子过多，尿中钾的排泄量也会增加，使得血钾降低。因此，长期服用此药者，很容易出现缺钾的表现，如全身无力、肌肉酸痛、厌食、恶心、腹胀等。

低钾对病人消化、神经、循环、泌尿各系统都会造成伤害，如出现口苦、恶心、呕吐、厌食、腹胀、便秘、肠蠕动减弱或消失、肠麻痹等一系列症状。中枢神经系统出现反应迟钝、萎靡不振、定向力障碍、嗜睡、昏迷;循环系统表现为心动过速，严重者出现心肌坏死，甚至心脏骤停;泌尿系统由于严重失钾导致肾小管细胞变性、坏死，口渴多饮，夜尿多，进而出现肾病;还会出现代谢紊乱等。

通过服用丹参片缓解病情的患者，可以适当的多食用些富含钾的食物，例如香蕉。香蕉中含有大量的钾，而且香蕉还可以迅速的补充人体所消耗的能量，而且香蕉中的糖分还可以快速的转化为葡萄糖，短时间内就可以被人体所吸收，属于快速的能量来源。

香蕉中富含的镁还具有消除疲劳的效果。此外，橘子、黄豆、芹菜、红薯等新鲜的蔬菜和水果中也含有较多的钾，瘦猪肉、鳝鱼、花生、海带的含钾量也很丰富。

在此提醒，复方丹参片最好不要长时间服用，如果症状有所改善，应尽早到医院就诊，在征得医生同意后停药或是减少药量，千万不要自行延长用药时间。

复方丹参片不宜与某些抗酸药，如三硅酸镁、氧化镁合剂、复方氧化镁合剂、胃舒平、胃得乐片等共同服用。因为与上述药物同用会产生络合效应，进而会降低丹参的药效，影响其治疗的效果。

由于复方丹参片中含有的冰片比较多，容易对胃肠道产生强烈的刺激性，所以患有胃肠道疾病的人群，特别是身体比较虚寒的患者，最好不要选择服用，如果不得已要服用的话，在服用之前一定要先咨询有关的医生。

复方丹参片具有活血化瘀的功效，一些有出血倾向的患者，如血小板减少、咯血、鼻出血的患者不宜服用，以免造成不良后果。

复方丹参片主要由丹参,三七和冰片组成.丹参活血化瘀,清心安神,通脉止痛,为君药;三七活血化瘀,通经止痛,为臣药;冰片辛香走窜,能通窍止痛,醒神化浊,引经入药,为佐使药,三药共凑活血化瘀,理气止痛之功.现代药理研究发现,复方丹参片有抗心肌缺血,改善血流变学,抗动脉硬化,抗心律失常,抗脑缺血损伤等作用。

临床上,复方丹参片主要用于冠心病的治疗,口服一次3片,一日3次.治疗期间,如有心绞痛持续发作,宜加用硝酸酯类药;如果出现剧烈心绞痛,心肌梗死等,应及时救治。

复方丹参片不良反应报道较少,检索到有8例服用复方丹参片引起不良反应的报道,其中有5例是过敏反应,患者表现为药疹或过敏性哮喘等;另外还可致显著窦性心动过缓(1例),肺结核咯血(1例)和血小板减少(1例)等。

需要指出的是,寒凝血瘀,心阳虚的冠心病人不宜用复方丹参片;脾胃虚寒患者应慎用,如果使用尽可能在饭后服用;因含有活血化瘀之品,孕妇应禁用复方丹参片。

复方丹参片对冠心病的作用是肯定的,但长期使用芳香走窜的冰片等药物,会耗气伤阳,使原有的心气不足与心阳不足加重,使心脏功能减退,因而从整体上看是不利的。

还需要注意的是,丹参及含丹参的中成药不宜与抗酸药,如三硅酸镁,氧化镁合剂,复方氧化镁合剂,镁乳,胃舒平,胃得乐片,胃铋镁等合用,两者可产生络合效应而形成螯合物,降低丹参的生物利用度,影响疗效。

丹参及含丹参的中成药不能与士的宁,麻黄碱,维生素B1,维生素B6等合用,丹参的活性成分具有鞣质的特性,与士的宁等药物合用可产生沉淀,降低药物的疗效.丹参及含丹参的中成药也不宜与阿托品合用,阿托品为抗胆碱药,具有解除迷走神经对心脏的抑制而使心率加速的作用。

两者合用时,丹参所具有的降低血压的效应,能被阿托品所阻断,从而降低丹参的药效.丹参及含丹参的中成药不宜与雄性激素类药物,如甲基睾丸素,丙酸睾丸酮等合用,丹参的活性成分有拮抗雄性激素的作用,两者合用可降低雄性激素的活性,从而影响雄性激素的疗效。

巧看藕的美容功效

藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤 白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳 麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。

藕的食用方法有很多，既可单独做菜，也可与其他食物搭配使用。下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳

鲜藕汁

鲜藕适量，洗净去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根据个人口味调入冰糖，适合面部痤疮者食用。

甘麦枣藕汤

莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐1小匙。小麦洗净，泡水1小时 然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中，加入适量水煮开，加入莲藕以小火煮软，再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用，特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。

为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟 炒藕丝时，为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒，且边炒边加少许清水，这样炒出的藕丝就会洁白如玉。