芡实炒熟功效与作用 炒芡实的做法

芡实炒熟功效与作用 炒芡实的做法

选取干净的芡实，放置预热的炒制容器，用文火加热，炒至浅黄色，散发香气之时，倒出容器，进行晾凉，用时捣碎。

准备好麸皮放入预热好的炒锅当中，用中火加热，炒至起烟之时，倒入洗净的芡实，拌炒颜色至鲜黄，倒出容器，将麸皮过筛，放凉，用时捣碎。（每100Kg芡实，用麸皮15kg）

芡实吃多了会上火吗

不会上火。

芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。

芡实炒熟功效与作用 炒芡实可以吃吗

可以的。

炒芡实又可分为麸炒芡实和清炒芡实，均为芡实的炮制品。芡实的炒法可追溯于明代，《景岳全书》中就有详细记载，可见中药炮制文化的源远流长。

麸炒芡实表面亮黄或黄色，略有香气，性偏温，增强了补脾、固涩的功效，适用于脾虚、虚多食少者。

芡实要炒吗

看自己的需要。

一般炒过的芡实。可以去体内的寒气。同时还有理气的作用，有消食作用。没有炒过的，对祛湿效果会差一点。

干芡实要泡多久 芡实煮粥一次放多少

大家放10g就好。

芡实的吃法多样，其中可以直接炒芡实,炒至微黄色即可。服用量50-100克,也可将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50～100克粉末冲开水调服。

吃芡实一天以不超过100g为好，因为芡实虽然含有多种对人体有益的营养成分，但是芡实性质较固涩收敛，“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。

芡实泡水喝用炒熟吗

建议炒熟后用来泡水。

目前市面上所售的芡实主要为干燥制品，而干芡实由于质地较硬，外皮十分致密，直接用来泡水的话水分很难进入到里面，所以芡实中的营养成分也很难溶解出来。

因此在用来泡水之前建议最好是先将其炒熟，使淀粉发生糊化反应，这样再用来泡水喝的话不仅会更有利于肠胃的消化和吸收，而且所产生的的焦香味也能使口感变得更好。

芡实炒熟好还是生的好 炒芡实的功效与作用

炒芡实以健脾开胃为主，可分为清炒芡实和麸炒芡实，两者功能相似，都以补脾、固涩为主。炒芡实性偏温，有淡淡的中药香，可用于治疗遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症状，对于脾虚泄泻、肾虚滑精有较好疗效，脾虚泄泻可用麸炒芡实，精关不固的滑精两者皆可选。芡实炒焦，还可用于补脾止泻。

芡实去湿气要炒熟吗 芡实茯苓粥

材料：芡实15克，茯苓10克，粳米100克。

1、将芡实和茯苓捣碎。

2、粳米淘洗干净。

3、锅中加入适量清水，放入芡实、茯苓煮软。

4、然后再加入粳米，煮至粥成。

茯苓味甘、淡，平，归心、脾、肾经，有利水渗湿，健脾，安神的功效，搭配芡实一起吃，可起到很好的祛湿作用，可用于水肿，泄泻，小便不利等症。

芡实炒熟功效与作用 哪些人不宜吃炒芡实

芡实含有较多淀粉，不易消化，腹胀者食用易导致肠胃不适。

芡实有固涩作用，适用于泄泻者，便秘食用芡实可能会加重病情。

芡实健脾、收敛、固涩，肝火太旺的人食用容易导致胸闷不适。

芡实不易消化，且有固涩收敛作用，瘀血阻滞者食用可能会加重疼痛。

芡实炒熟后还能祛湿吗

有一定效果。

炒芡实分为清炒芡实和麸炒芡实，炒芡实药性偏温，气香，增强了健脾、固涩的作用。湿气重常见舌苔厚腻、大便糖稀、口干口臭、舌苔有齿痕、疲劳乏力等症状。脾主运化，脾虚则运化失常，水湿内停，故而湿气大，炒芡实有健脾的作用，因此有一定的祛湿效果。

芡实炒熟功效与作用

脾虚泛指因为脾气虚损导致的一系列脾脏生理功能失常的病理现象及病症，大多是由于饮食失调、过度劳累、久病体虚引起。炒芡实有健脾的功效，适合脾虚患者食用，常见的健脾药材还有黄芪、党参、薏苡仁、白术等。

炒芡实有健脾开胃的功效，食欲不振者可适量食用，食欲不振和饮食习惯、生活作息、精神压力等息息相关，好的生活从拥有一个好胃开始，所以我们要注重脾胃的调养。除了炒芡实之外，健脾开胃的食物还有山楂、酸萝卜、橙子、半边梅等。

老年人为小便失禁的高发人群，手术、分娩损伤等都可以造成这种现象，常见症状有尿失禁、尿液不自主流出。炒芡实收敛、固涩的功效增强，小便失禁者可适量食用，选择服用炒芡实之前，应当查清病因再使用，以免造成不必要的伤害。

着凉、吃错食物、细菌感染都可能导致腹泻，炒芡实能缓解腹泻，腹泻者可以适量使用。炒芡实有健脾、止泻、固涩作用，适用于脾虚、泄泻、久泻者。

芡实可以天天吃吗 芡实一天吃多少

芡实的吃法多样，其中可以直接炒芡实,炒至微黄色即可.服用量50-100克,也可将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50～100克粉末冲开水调服。吃芡实一天以不超过100g为好，因为芡实虽然含有多种对人体有益的营养成分，但是芡实性质较固涩收敛，“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。

芡实去湿气要炒熟吗

建议炒熟。

虽然说生芡实和炒芡实都具有一定的去湿作用，但是因为湿气主要由于长期饮食、生活不当所引起的脾胃不和。

而对于湿气较重的人群来说，其脾胃的消化功能一般也不是太好，因此建议可以先将芡实炒熟之后再吃，这样不仅更利于消化吸收，而且还可以起到调理脾胃的作用，会更有利于人体内湿气的排出。

芡实去湿气要炒熟吗 芡实薏米粥

材料：芡实15克，薏米100克，冰糖适量。

1、芡实和薏米分别清洗干净，用清水浸泡2-3小时。

2、锅中加适量清水，烧开后下入芡实和薏米，煮沸后转小火，加入冰糖后慢慢熬煮，至米软烂即成。

薏米又叫薏苡仁，其味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，食用有利水渗湿，健脾止泻，祛湿除痹，清热排脓的功效，搭配芡实一起食用，有很好的祛湿作用，可用于小便不利，水肿，脚气，脾虚泄泻，风湿痹痛等症。