乙肝患者不能吃什么 霉变食物不能吃
乙肝患者不能吃什么 霉变食物不能吃
大米、麦子、大豆、花生、玉米、菜籽油都是容易发霉的食物，这些食物发霉后会产生一种叫黄曲霉毒素的物质，对肝脏有强烈的毒性，食用了黄曲霉毒素的食物，曲霉毒素被肝脏吸收，容易引起肝细胞变性、坏死，继而诱发肝癌。
乙肝患者吃水果有讲究
乙肝患者吃水果有讲究?乙肝疾病危害患者以及家属的身心健康，乙肝的传染性，危及人类的健康，乙肝患者的出入，交朋友，事业等都有影响，那么，乙肝患者吃水果有什么讲究呢?下面就请专家为大家解答。
一、水果要清洗干净，以妨吃到水果皮上的残遗农药、催化剂等，损害肝脏的健康。
二、水果要新鲜，新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。
三、乙肝患者忌食腐坏水果会产生有害物质，加重肝脏负担。
四、乙肝患者宜选择、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚等，但是要适量，以防加重肝脏压力。
以上便是专家关于乙肝患者吃水果有讲究的介绍，专家提醒，一旦发现患病，应该立即主动到正规医院接受正规治疗，千万不要讳疾忌医，更不要病急乱投医、乱吃药，只要明确诊断，对症下药，定期复查。若是还有什么疑问可以咨询我们的医院专家。
五种癌症的高危人群
肺癌
一般来讲，大于55岁以上的人群，肺癌发病率逐渐上升，到了75-80岁时达到最高峰。对于长期吸烟，或长期居住在大气污染严重地区的人，更是肺癌的“亲睐者”。同时，如接触煤气、沥青、炼焦工人、长期接触厨房油烟的厨师和主妇，这些人群肺癌发病率也较一般人群高。
胃癌
有数据表明，感染幽门螺旋杆菌的人群发生胃癌的危险性是未感染人群的4倍。同时，患有慢性萎缩性胃炎的人，也需十分注意。因为慢性萎缩性胃炎，是最常见的一种癌前病变，其发生胃癌的几率可以高达10%。其它如饮食不规律、吃霉变食物、吃饭速度快、喜食腌制、熏制食品，高盐饮食、少食新鲜蔬菜者，也是胃癌的高危人群。
肝癌
肝癌具有明显的家族集聚倾向，故此，有肝癌家族史的人们需密切关注。五年以上的乙肝患者或乙肝病毒携带者，40岁以上男性有慢性肝炎病史的人，也是肝癌的好发人群。特别是喜欢长期酗酒的人，患上肝癌的几率高出普通人好几倍。
乳腺癌
45岁以后是乳腺癌的高发年龄段，对于中老年妇女来说，应强调乳腺癌的筛查。而年龄超过40岁，未婚未孕未授乳(喂奶)者，以及患良性乳腺疾病者，均是乳腺癌的高危人群。另外，乳腺癌具有明显的遗传倾向，有家族遗传史的女性应格外注意。
直肠癌
直肠癌的发生率和死亡率与高脂肪、肉类和动物蛋白有密切正相关。尤其是，油炸食品、腌鱼和腌肉是大肠癌发生的高危因素，吃油炸食品人群大肠癌的患病危险性是不吃油炸食品者的24倍。另外，久坐的生活方式、肥胖也被认为与直肠肿瘤的病因有关，这类人群也需高度重视直肠癌的发生。
什么食物容易致癌 霉变食物
霉变食物代表：米，麦子，豆类，玉米，花生等都是容易受潮霉变的食物。
这些食物在潮湿的环境中容易霉变，长毛，而这类霉变食物被霉菌污染后，会产生致癌毒草素-黄曲霉菌素，是种公认的强致癌物，吃了以后不光会影响到消化道器官，肝脏等脏器也会有癌变的危险。
乙肝患者可以吃泡菜和腌菜吗
因为乙肝患者的肝脏受到了一定程度的伤害，所以患者在饮食上要注意对自己肝脏的保护。
肝病专家指出：乙肝患者最好还是不要吃泡菜和腌菜，因为这两种菜都是富含硝酸盐的食物，对乙肝患者的病情是不利的。
乙肝患者吃泡菜和腌菜对病情有影响吗?腌菜和泡菜的原料多为白菜、萝卜、荠菜等，其中都含有一定量的硝酸盐类，更使菜中的硝酸盐含量增加。
用这种蔬菜制作泡菜和腌菜时，硝酸盐在一些细菌的作用下可以还原成亚硝酸盐;硝酸盐进入体内后，可在组织代谢作用下生成亚硝胺，亚硝胺有致癌作用。对乙肝患者的病情是没有好处的。
肝癌的常见病因都有哪些
谈及肝癌，相信每个人都不陌生，尤其是在中国这个乙型肝炎大国，很多乙肝患者到了后期都会转化为肝癌，这也是为何肝癌患者如此多的原因，那么，除了乙肝意外，肝癌还有其他哪些致病原因呢?
肝癌病因一、慢性肝病：特别是病毒性肝炎与肝癌的发病较为密切，被医学界称为肝癌的“催化剂”，其中以乙 型肝炎HBV、丙型肝炎HCV为重中之重，有数据显示肝癌患者中约有30%以上的患者有慢性肝炎病史，且澳抗HbsAg阳性者占半数以上，所以乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒被视为促癌因素之一，此为导致肝癌的病因。
肝癌病因二、肝硬化：医学观察发现肝癌患者中约有50%～90%的患者合并有不同程度的肝硬化，所以肝硬化也被 视为促癌因素，因此肝硬化患者应做好定期复查工作，以防止肝癌的发生。
肝癌病因三、长期饮用被多氯联苯、氯仿等污染过的水食用后也可诱发肝癌，此为导致肝癌的病因。
肝癌病因四、食用霉变食物也可诱发肝癌：研究发现霉变食物在其霉箘中会产生一种有毒代谢产物-黄曲霉素， 而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物，所以对于发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品 、豆制品等霉变食物，大家应避免食用。
肝癌病因五、长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物也可诱发肝癌：腌制食品中都含有的亚硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3，4-苯并芘，都可诱发癌症，所以大家日常生活中应尽量减少食用腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸 菜等腌制、煎炸、熏烤食物。
以上五点就是肝癌的常见的致病原因了，可见。肝癌与我们日常饮食还是息息相关的，这也就为我们更好的预防自己患上肝癌提供了可能，比如，不吃或少吃腌制、煎炸、熏烤食物等，希望这些对大家有帮助。
乙肝患者应该怎么吃鸡蛋
乙肝患者吃鸡蛋有哪些好处
鸡蛋富含优质的蛋白质，还富含人体所需的硒、锌、铬等微量元素，蛋黄中的卵磷脂对人体脂肪的运转和代谢也起着重要的作用。由此可见，鸡蛋给乙肝患者带来的好处是极多的，乙肝患者食用适量的鸡蛋，不但不会使血中胆固醇含量増高，而且可使血中高密度脂蛋白增高，调整高密度与低密度脂蛋白间不协调的比例，对肝炎、心血管病症患者都是有益无害的。
乙肝患者吃鸡蛋有哪些注意事项
乙肝患者可以吃鸡蛋，但是不宜生吃鸡蛋。鸡蛋最好用蒸、煮的方式做熟，其中蒸鸡蛋最易消化吸收，连壳水煮次之，再次为炒蛋及煎蛋。值得注意的是乙肝患者食用的鸡蛋不要太多，尤其是重症乙肝患者，否则会超过身体维持氮平衡及细胞修复的需要，反而会给肝脏带来负担。
丙肝治疗时有什么禁忌
1、家庭成员间不要共用牙刷、牙杯、剃须刀等卫生用具。女性经期卫生用品应该烧掉或用一般市售消毒剂浸泡2小时再扔掉，夫妻间性生活应使用安全套。如果出肌肤或某部位出血，应该用消毒剂擦干，不要污染他人用品。
2、酒是肝病患者的大忌，丙肝患者一定要戒酒。
3、丙肝患者要避免有毒的化学物质，如少吃含色素和防腐剂过多的食品，不吃霉变的食物和已烂的姜。
4、生病时谨慎使用有肝脏毒性的药物。
5、丙肝患者一定要注意生活检点，避免合并感染艾滋病病毒，乙肝病毒。
6、如果未接种甲型、乙型肝炎疫苗，要及时接种，注意劳逸结合。
7、丙肝患者的饮食中要适当增加蛋白质和维生素。
慢性萎缩性胃炎吃什么食物好 酸奶
萎缩性胃炎患者不妨喝些酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质会紧紧吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用。但要记住，在喝酸奶的时候不可以空腹食用，那样会起到反作用。
除了有益肠胃的食物的滋养，萎缩性胃炎患者还应养成以下3个饮食好习惯：①不吸烟、少饮酒。②定时定量进食、细嚼慢咽、低盐饮食、不暴饮暴食、不食用过烫的食物。③饮食中增加新鲜蔬菜水果，少吃或不吃腌制、烟熏、油炸食品，不吃霉变食物。